哦,炖鸭子,猪蹄和什么一起炖?
你好，猪肉和鸭肉之间没有相克关系，可以一起炖啊。只是味道不知道怎么样了。希望能帮到你，谢谢采纳
猪蹄和鸭不可以一起炖，猪蹄皮多肉少，熟的快，而且含胶原蛋白，发粘，而鸭子肉丝粗，不好熟，炖的时间要长些，再有两种食材用调料也有区别，例如，猪蹄要老抽调色，而鸭肉可少加老抽或不加老抽只加生抽就行了，所以说猪蹄和鸭不可以一起炖。
和黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇一起最好吃。
一般来说在家炖猪脚的话一般选1kg左右，胡萝卜两根，莲藕两节，先拍一块姜到水里，然后将切成块的莲藕放到水里，接着加少许盐一起炖30分钟左右。
然后将切好的胡萝卜放进去一起再炖半个小时左右就差不多了，起锅的时候按个人品味放盐和鸡精，洒上葱花就可以了。
这样的话汤不会油腻，胡萝卜含有大量的维生素，莲藕这种天又比较清热。
最后打味碟的时候如zd果喜欢的话还可以这样弄：放少许酱油，一点盐、一点味精、两勺水豆豉、一些切碎的折儿根（根根部份），干海椒面根据自己喜好来放，这样的味碟很开胃的。
炖猪蹄有几个技巧：第一个技巧猪蹄的挑选，想要炖出比较美味的猪蹄，大家就一定要注意到猪蹄的挑选这个问题，一定要看看是否能够挑选到比较好的猪蹄。
第二个技巧猪蹄不要焯水，再炖猪蹄的时候有很多人习惯了先给猪蹄焯水，以为这样可以让猪蹄更加干净一些，其实在炖猪蹄之前是不应该要给猪蹄焯水的，猪蹄焯水有可能会导致猪蹄里面的营养流失，而且也有可能会影响到猪蹄的肉质，会让炖出来的猪蹄口感一点都不好，也有可能会导致炖出来的猪蹄特别硬，根本就咬不动，所以说给猪蹄焯水这个步骤完全是可以省略掉的，不给猪蹄焯水，大家可能会比较担忧，怕猪蹄里面有比较多的血水和脏东西，其实血水和脏东西可以通过其他的方法来解决，那就是可以用浸泡这种方法，浸泡这种方法是可以很好的去除猪蹄里面的血水和脏东西的，一般经过浸泡以后猪蹄就会没有什么腥味了，血水和脏东西都会去除掉，只不过浸泡猪蹄的时间应该要稍微长一些，最好能够达到五六个小时，在浸泡期间也应该要多次更换清水。
第三个技巧加入啤酒，在炖煮猪蹄的时候想要让自己炖出来的猪蹄特别软烂入味，大家也应该要注意一下，在炖猪蹄的过程当中加入啤酒进去，除了可以加入啤酒以外，其他可以加入其他的一些东西，比如说加入山楂或者加入陈皮等等。
哦,炖鸭子,猪蹄和什么一起炖?
答：和黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇一起最好吃。一般来说在家炖猪脚的话一般选1kg左右，胡萝卜两根，莲藕两节，先拍一块姜到水里，然后将切成块的莲藕放到水里，接着加少许盐一起炖30分钟左右。然后将切好的胡萝卜放进去一起再炖半个小时左右就差不多了，起锅的时候按个人品味放盐...
猪蹄可以和海带老鸭汤一起顿吗
答：海带鹰嘴豆炖猪蹄 材料 猪蹄2-3个，海带100g，鹰嘴豆2-3把，姜末1撮，花椒几粒 做法 1、猪蹄洗净，用明火将残留的毛烧干净，然后刮洗干净。用一把锋利的刀沿骨缝将猪蹄卸成小块，放入大锅内加水煮去污物，再洗净。2、海带泡发，洗净，切块。3、不锈钢高压锅，放入猪蹄块、海带、鹰嘴豆、姜末、...
白果炖猪蹄鸭子的做法
答：食材：猪蹄 2只、白果 30颗、姜、蒜、料酒、盐 、辣椒 少许。做法：1.将买回的白果去壳，用开水焯一下，把外面的红衣去掉。2.锅内倒入适量油，将切好的姜丝，辣椒，蒜炝锅。3.将预先炖烂的猪蹄将原汤滤去，下锅煸炒加料酒去味提鲜。4.加入适量老抽作色。5.这可是猪蹄原汤噢，可以直接拿...
炖猪蹄和鸭子加什么补药
答：枸杞子、黑豆、覆盆子、莲子,天麻，红枣
猪蹄,鸭子,酸萝卜,白茨菰能一起炖吗
答：猪蹄,鸭子,酸萝卜,白茨菰能一起炖
被称为健康汤品的山药鸭腿汤,是怎样的熬制方法?
答：山药选用铁杆山药，比较细长的那种！一定不要选用很粗的那种山药哦，否则一炖就烂！把山药、鸭腿、花生米放入砂锅中，加入适量的水、葱、姜，中火炖至猪蹄软烂就可以食用了。最后加入盐。山药滚刀浸入水中防止氧化下入块状山药大火烧开捞去白色泡沫（山药粘液里出来的）。将焯好水的鸭腿清洗干净，然后...
入秋吃鸭正当时,8道简单做法,味美好吃不上火,清热润燥好入秋_百度知 ...
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秋天鸭子炖什么比较补
答：鸭为水禽，性寒凉，宜体热上火者食用。全鸭冬瓜汤 取带皮冬瓜100克，鸭1只，瘦肉30克，海参、芡实、苡仁各15克煮汤至烂熟，有补虚作用。虫草炖老鸭 虫草10克放入老雄鸭肚中，加水炖熟调味食用，对久咳虚喘、腰膝酸痛、体虚乏力者有作用。猪蹄炖鸭 公鸭一只加入猪蹄和火腿适量，炖熟食之，对体虚或...
酸萝卜海带炖猪蹄怎么做好吃
答：为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。猪蹄里加入了酸萝卜，味道更好呢。材料 主料：猪蹄500g、海带200g；辅料：酸萝卜适量、盐适量、胡椒粉适量 酸萝卜海带炖猪蹄 1 准备好所有材料 2 猪蹄焯水后放入锅中开始炖 3 酸萝卜切片备用 4 猪蹄基本快炖好了放入海带和酸萝卜 5 ...
怎样烧鸭子又烂又好吃窍门
答：放一块猪蹄子，这样可以使得鸭肉炖的更烂，炖的也是更快的。如果想让鸭肉做的比较烂炖煮的时候会更快速的，烂的话可以选择在炖煮鸭肉的时候放上几片火腿肠或者腊肉想要鸭肉炖烂，可以根据以下几个方法来做，想要鸭肉炖得更烂，可以选择在炖煮鸭肉的时，这样不仅会使得它的口感好吃，还可以使得它的...
