油炸酥果子的做法大全
面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量。做法：1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，醒二十分钟；2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。怎样做出松软的油条？1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃；2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度；3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃；4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。
炸酥果的做法步骤
1
准备所有的材料。
2
面粉加入盆中，加入白糖。
3
加入酵母粉。
4
加入准备好的盐。
5
盆中磕入鸡蛋。
6
倒入绿茶油。
7
加入温水。
8
揉成面团，放置20分钟。
9
将面团切成8份，搓成长条，将长条切成两半。
10
放入油锅中，炸到两面金黄即可捞出。
面粉 一碗鸡蛋 1个黑芝麻 适量（不喜欢芝麻味的可以不放）牛奶 半袋白糖 50克（喜欢甜可以多放）食盐 半汤勺（约几克）
传统油炸酥果子的做法
面粉里不放一滴水，用牛奶、鸡蛋、白糖（或者红糖）再加少许的食盐和成较硬的面团盖好保鲜膜醒面1个小时。
分一半面出来，喜欢吃芝麻香味的可以揉进去一些芝麻，（芝麻也可以和面的时候和面粉一起放），擀面杖擀成薄薄的面皮。
切成长条，两块放一起中间切一刀，握住一头从中间翻过来，不加芝麻的同上，油温7成热，下到油锅里中小火炸至两面金黄色捞出
主料面粉200g鸡蛋1个沙拉油1/2大勺黄油1/2大勺辅料糖适量黑芝麻适量盐适量水适量步骤1.把材料准备好:面粉、鸡蛋、沙拉油、黄油、糖、黑芝麻、盐。2.拿一个盆、把面粉放入、加入鸡蛋和1/2大勺沙拉油、1/2大勺黄油。3.再加入糖、盐、黑芝麻。（糖我只放1.5大勺、盐巴只需要2小绿豆量)4.我是先用手均匀的抓成小颗粒状。5.然后再一点一点的加水、混合成团状。6.然后杆平7.切成适当的大小片8.油锅加热、大约60度左右。9.面皮放入炸10.一面金黄后、再翻面。两面炸成金黄色后、便捞起。11.捞起后的果子用纸巾沥乾油。
炸油果子面粉，清油，鸡蛋，牛奶，白糖，红糖，小苏打1.发面：头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。2.和面：（1）先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。
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油炸酥果子的做法大全
答：传统油炸酥果子的做法 面粉里不放一滴水，用牛奶、鸡蛋、白糖（或者红糖）再加少许的食盐和成较硬的面团盖好保鲜膜醒面1个小时。分一半面出来，喜欢吃芝麻香味的可以揉进去一些芝麻，（芝麻也可以和面的时候和面粉一起放），擀面杖擀成薄薄的面皮。切成长条，两块放一起中间切一刀，握住一头从中间翻...
油酥果子做法?
答：步骤：1、酵母、盐放到面粉里 2、倒入温水把面粉搅成絮状 3、和成面团，放到暖和的地方发酵一个小时 4、发好的面团，取一块擀成椭圆形的饼片 5、用刀子在上边划上三道 6、锅里放油，把做好的果子生胚子放入油里开始炸 7、炸制两面金黄即可 8、炸好的果子，配上牛奶一起吃 ...
怎么炸酥果子
答：（1）先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。（2）在取一盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打（一点就行）盖上布在暖气边放置 （3）在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面...
怎么炸油酥果子
答：然后切成长条，两块放一起中间切一刀，老妈的手法是比较传统的，在别人家我还看见过很多的花样，大家可以自行发挥哦。握住一头从中间翻过来，酥果子基本的形状就是这样了，然后起油锅，在锅中加入半锅的油，等到油温7成热的时候，将我们做好的酥果子放入油锅中，注意火候，一定要小火，炸至两面金黄...
小果怎么做又酥又脆
答：刚做出来的成品不适宜先下锅炸制，需要放到通风较好的地方风干3——5个小时。然后把油烧开。把小果面剂子下进滚烫的油锅，立即翻起白色的油沫后又漂浮上来。这时候，要不断的把小果子翻个，等上几分钟就炸好了。炸好的小果是金黄色的，酥、脆、香、甜是它的特色。刚出锅的小果特别好吃，能让...
糖酥果子的制作方法
答：10、熬至糖浆变深色有点膨胀，舀起糖浆滴落有粘丝即可。11、撒上适量白芝麻，下入炸好的小面块马上翻拌，这环节要快，慢一点糖浆稍微凝固就不好拌匀，尽量让每个面块都沾满糖浆。拌匀出锅。12、备模具，底部提前刷上少量油，倒入拌匀的面块，用铲子压实，放凉后扣过来脱模。13、糖酥果子切块即可...
油酥果子的家常做法大全怎么做好吃视频
答：猪油 适量 水 适量 红糖 5勺 花生米 3勺 芝麻 一勺 步骤 1.300g面粉适量加水和猪油一起和成面皮 2.200g面粉加适量猪油和成油面，面皮和油面和好放一边醒30分钟 3.准备好花生米，去皮 4.将花生米用擀面杖擀碎，加入红糖、白芝麻和适量猪油搅拌均匀，备陷 5.调好的馅 6.将面皮擀成大圆饼，...
玉米油炸油炸果为什么会这么酥脆?
答：玉米油炸的油果非常的，酥脆，这个说明这个玉米油很适合炸油果，味道特别的好
老北京一种点心叫“了货”,像放大几十倍的江米条,大家是否还记得...
答：[ 了货 ] 《北京土语辞典》250页写作“蓼花”，并作如下解释；[ 蓼花 ] liǎo-hua 北京一种甜点心，用江米面油炸制成，棒状，中心空而松脆，外面浮沾白糖。
油酥果的做法和配方小零食油酥果子炸制方法分享
答：1、面粉用鸡蛋适量植物油菠菜汁和面。2、和好的面团醒20分钟。3、醒好面团擀成面皮切成宽条。4、做成自己喜欢的花样。5、下锅前要注意别让切得花粘连在一起。6、下锅炸成金黄色即可。
