纯粮酒执行标准代码

作者&投稿:贲到 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~

纯粮酒执行标准代码为GB/T10781。

纯粮食酒是固态法白酒,执行标准是GB/T10781。执行标准号是:GB/T26760。酿造人曾传政,酿造初心是作“平价良心”酱酒,认为“酒香不怕巷深”,只注重品质而忽略了宣传。虽然名气不大,但是只要尝过的酒客都会多次复囤,这跟酿造人自身努力和师傅李兴发的教导有关。

为解决白酒生产、科研、检验、监督等部门缺少标准和标准收集不全的实际困难,为指导企业生产,提高产品质量,为广大读者提供标准指南,以满足全国白酒企业、各级白酒产品质量监督检验机构、各级白酒卫生监督检验机构等部门的需要。

白酒指标

1、感官:白酒质量的优劣主要通过物理、化学分析和感官检验的方法来判定,正确的反映出酒的色、香、味的内容,必须依靠人的感官鉴定。白酒的感官质量包括色、香、味、格四个部分。要通过眼、鼻、舌三方面的形象来判断酒体。

2、酒精度:在20℃时,100mL酒样中含有酒精的毫升数或100g酒样中含有的酒精的克数。

3、固形物:白酒固形物是指在100~105℃下测定,经蒸发排除乙醇、水分和其他挥发性组分后的残留物。

4、甲醇:国家标准规定,以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L,以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。



纯粮酒执行标准
答:纯粮酒执行标准是GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T26760。纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。纯粮食酒的执行标准是GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)。...

纯粮食酒的标准代号(勾兑酒和纯粮酒的鉴别方法)
答:- 酒精度:桶装白酒酒精度高,保存要求高;瓶装白酒酒精度统一调配,通常较低,利于长期保存。- 档次:桶装白酒多用于日常饮用,不适合宴请或送礼;瓶装白酒适用场合广泛,是宴请和送礼的常见选择。勾兑酒和纯粮酒的代码区分如下:GB/T20822-2006是粮食酒的执行标准,GB/T20822-2007适用于固液混合法白酒...

gb/t10781.2是纯粮酒吗
答:GB/T10781.2标准,代表固态法清香型白酒标准.其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".2"是文件号.标准中规定了白酒中香味物质含量、有害成分控制执行标准、生产工艺要...什么是纯粮酒:纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。用高粱、玉米、大豆等原料配伍用小曲...

纯粮食酒的执行标准
答:纯粮食酒的执行标准是GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)。纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。纯粮食酒主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、...

纯粮食酒的标准代号(勾兑酒和纯粮酒的鉴别方法)
答:纯粮食酒的标准代号纯粮食酒的标准代号有GB/T10781,GB/T26760,GB/T14867,GB/T16289,GB/T20823,GB/T20824,GB/T20825。在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是:GB/T20821,GB/T20822,所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒。纯粮酒的标准一般按照香型进行标注,纯粮食酒的标准代号...

10781一定是纯粮食酒吗
答:是纯粮酒。只要是符合GB/T10781生产标准的,基本上可以肯定是纯粮酒,但是这个纯粮酒也分为几种不同的情况。这个标准号中GB是指国家标准(首拼缩写),T是推荐,10781为固态法白酒代号。这里没有说明什么类型的酒,在国内使用GB/T10781作为执行标准的共有三种香型的白酒。其中浓香型白酒的执行标准是...

纯粮酒的执行标准号纯粮酒的执行标准号是什么
答:1、纯粮食酒的标准代号,除GB/T20821GB/T20822外多数是纯粮酒。2、在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是:GB/T20821、GB/T20822,所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒;纯粮酒的标准一般按照香型进行标注,纯粮食酒的标准代号有GB/T10781、GB/T26760、GB/T14867、GB/T16289、GB/...

纯粮酒的执行标准
答:纯粮酒执行标准是GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)。1.GB/T10781.1(浓香型)标准号“GB/T10781.1”表示的是浓香型白酒(国家标准) 。其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。白酒的执行标准有如下几种...

国标27588是纯粮酒吗
答:是。GB/T27588_2011是纯粮酒执行标准。粮食酒的主要风格特点取决于以下方bai面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒...

白酒标准GB/10781.1什么意思,是食用酒精勾兑酒吗?
答:GB/10781.1是粮食酒,不是勾兑酒。如需买纯粮酒推荐选择贵州茅世原酒业。【→点击免费领取茅世原酱香白酒】纯粮白酒与勾兑白酒的区别体现在以下三个方面:一,制作原料上不同纯粮白酒是采用谷物如麦黍、高粱、玉米、等粮食,经发酵、曲酿、蒸馏而成的一种酒。勾兑白酒则是利用食用酒精加上一定的水和...