凉调长豆角怎样做好吃
2，用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后，将豆角焯两到三分钟，去除豆腥味（如果是炒的话，可以加一点糖或者料酒来去除豆腥味）。水易多，火易猛，焯熟以后不要在锅里闷，闷久了颜色也会黄。然后将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中。（冰水更好，西餐中焯好的菜都要浸在冰水中，可以使豆角更脆更绿）
3，将豆角摆好盘，蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥。
4，热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油。花椒粒捞出不要，将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。如果家里有熟芝麻，也可以撒些上去
凉拌长豆角步骤1
凉拌长豆角的做法大全
把豆角切成长3cm的小段
步骤2
凉拌长豆角的做法图解
水烧开，加一点盐和油，再下入豆角段，这样焯出来的豆角颜色翠绿翠绿的。不要住的太软，稍硬些就可以了
步骤3
取出来用凉水过一下，控干水分。这样口感会更脆些
步骤4
两瓣蒜拍碎，切成沫，用热油浇在上面
步骤5
凉拌长豆角怎么吃
在油泼蒜里加入适量盐、糖、胡椒粉、味精、醋、生抽、香油，调成汁子
步骤6
凉拌长豆角怎么做
把调好的汁子浇在焯好的豆角上，拌匀即可
凉拌豇豆的做法步骤图,凉拌豇豆怎么做好吃
答：原料：豇豆250克，蒜末，醋、香油、盐、量味精适。制作过程 1.将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用。2.坐锅点火，加入适量清水烧沸。倒入豇豆，盖锅煮5～8分钟，用漏勺捞出沥干。3.将豇豆倒入盘中，加上清、红椒丝和蒜末，再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，...
凉伴豆角怎做
答：白醋1小匙 鸡粉1/4小匙 蒜末适量 香油适量 清水1大匙 凉拌豆角的做法 步骤1 将豆角洗净，切成段。步骤2 锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油。步骤3 将豆角放进煮开的水中焯熟。步骤4 捞出沥干水分，摆盘。步骤5 热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒...
凉拌豇豆怎么做好吃不变色
答：花椒粉、辣椒面。5、起锅烧油，锅里加入少量的油，把油烧冒烟，浇入到碗里，边浇入边搅拌，一下子香味就被激发出来了，再加入盐、生抽、白糖、蚝油、鸡精、五香粉、醋、香油搅拌均匀，料汁就调好了。6、把调好的料汁浇在豆角上面，搅拌均匀，就可以装盘了，清爽脆口，麻辣鲜香，入味好吃 ...
凉拌白不老豆角的做法,凉拌白不老豆角怎么做
答：主料 白不老豆角 500g 辅料 盐 4g 海鲜酱油 5g 香油 5g 大蒜 10g 醋 10g 步骤 1.买了一斤白不老豆角，摘好 2.把摘好的豆角洗干净，上锅蒸。开锅后蒸几分钟就熟了 3.蒸熟了，4.把蒸熟的豆角切段，不要太长，吃起来不方便 5.加一点海鲜酱油 6.来一点醋 7.加适量香油、盐，搅拌均匀就...
豆角怎么凉拌最好吃
答：麻酱豆角凉拌最好吃的做法是：锅中烧开水，加入少许食盐、几滴食用油，然后把豆角倒进锅中，焯水90秒至豆角断生，豆角的焯水时间可以根据豆角的老嫩决定，但是一定要煮至断生。豆角煮至断生之后，快速捞出投到凉水里，给豆角快速降温，这样子豆角吃起来更加的爽脆。大蒜去皮，然后接触蒜泥神器的力量，快速...
凉拌豇豆的做法是什么?
答：做法如下：1、豇豆去筋摘好洗净，掐段备用。2、坐锅烧水，水开后滴少许油，下豇豆焯熟。3、快速放放冰水中。4、将所有调料加凉白开兑成料汁，拌匀即可开吃。
凉拌豆角怎么调味好吃 凉拌豆角如何调味好吃
答：1、调味方法一。调味料：蒜瓣、香油、盐。做法：蒜瓣用刀拍成蒜泥，放在豆角上，撒入细盐并淋入香油，拌匀即成。这是凉拌豆角最简单的调味方法，简单易行，味道不错，重在突出豆角本身的天然本味。2、调味方法二。调味料：蒜瓣、花椒粒、香油、盐、色拉油、白糖、白醋、鸡精。做法：蒜瓣捣成蒜泥放在...
凉拌豇豆怎么做才能好吃呢?
答：做法如下：1、豇豆去筋摘好洗净，掐段备用。2、坐锅烧水，水开后滴少许油，下豇豆焯熟。3、快速放放冰水中。4、将所有调料加凉白开兑成料汁，拌匀即可开吃。
碗豆角的做法大全家常菜
答：一、凉拌豆角 凉拌豆角主要以豆角为原料，好做又好吃。难易指数：★ 制作步骤：1、豆角洗净切段，蒜切蓉 2、锅内倒入清水，放入豆角煮熟，捞出沥干水分 3、准备一个小盆，放入豆角，加入盐、蒜蓉、鸡粉，醋，搅拌均匀 4、最后滴上香油即可 怎么样？凉拌豆角制作是不是超级简单。二、豇豆西红柿 豇豆...
