市场上的盐种类很多，我们应该怎样选择？
先从食盐的种类来说一下，目前我国食盐主要分为三种产出方式，按产量排行分别为井矿盐、海盐以及湖盐。
目前来说我国还在实行食盐加碘以及食盐专营的国策，全国老百姓食盐来源的安全性还是基本可以保障的，当然这菜市场或者饭店可能有一些问题，大型超市连锁便利店的渠道还是非常安全的！
食盐又可要分为食用入口食盐（这就是我们在超市中见到的小包装食盐），还有就是食品加工用盐（榨菜、饼干、腌制类炒类、醋、酱油老干妈一类都有用到，但主要以50斤大包装类为主）。
大家一定要低盐生活，因为目前大家生活质量都在提高，日常调味品都含有一定盐，零食或者小吃的含盐量更高！低盐少油，大家切记！个人建议大家尽量食用海盐（分为加碘及无颠），海水晒盐可能有所杂质但仍然是目前来说最清洁的来源！家中有小孩的尽量食用加碘盐，如有甲亢病人，病人一定使用无碘盐！个人家庭如果食用海鲜居多的话食用无碘海盐最好！
低钠盐也是老百姓较多食用的一个选择，低钠盐确实适合高血压老百姓，但是心脏肾脏有问题的老百姓一定不要食用！
以上两种情况可以确定后可在基础上选择加入微量元素的其他食盐（目前有硒盐、竹盐、钙盐等）。
家庭喜欢腌制咸菜最好购买颗粒盐（主要分为湖盐和海盐的大颗粒食盐），根据自己口味都可以，内蒙青海为湖盐，海盐湖盐大颗粒可根据自己口味选择！
最后从全国范围内推荐大家几种海盐，希望对大家有所帮助，在北方推荐大家天津长芦海盐、山东海盐、莫顿海盐（价格有点高），在南方的话广东海盐也是非常不错的。大家记得在商品背后看清楚产地以及是否添加抗凝剂！湖盐建议购买颗粒类，内蒙、青海产地都很不错！个人也准备写一篇推荐家庭食盐的文章！最后提醒大家，在洗菜洗水果时可以放入适量无碘盐，可以清除一下农药等残留
01
低钠盐：有助控血压
低钠盐和普通盐有什么区别？中国营养学会常务理事、四川大学教授黄承钰告诉记者，低钠盐含60％~70％的氯化钠、20％~30％的氯化钾和8％~12％的硫酸镁。而普通盐的氯化钠含量一般分为三个级别，一级含量≥99.1%，二级≥98.5%，三级≥97%。可见，低钠盐的钠含量比普通盐低1/3左右，钾、镁含量较高。
钠可导致血压升高，而钾和镁有利于预防高血压、保护心脑血管，所以一些高血压、冠心病患者会在医生建议下购买低钠盐，但低钠盐绝不仅仅是这些病人的专属食盐。当前，我国居民吃盐量远超每日6克的推荐量，若人们能食用低钠盐，便可轻松减少30%的钠，还能增加几百毫克钾和镁的摄入，对普通人来说同样是明智之选。
值得提醒的是，低钠盐也是盐，同样应控制在每天6克以内，才能有效预防心脑血管疾病。

02
加碘盐：贡献远大于风险
我国曾是碘缺乏病流行最严重的国家之一，为了积极防治，我国于1995年采取食盐加碘措施，这是全世界最普遍、最有利于推广的全民补碘干预方法。有人会问，一些食物本身就含碘，为何要通过吃碘盐来补充？北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生表示，单从食物中摄入碘，人们每天需吃3两鲜海带，或3.5克干紫菜，或50克虾米。沿海居民尚且很难做到，更别说生活在内陆、山区等平时很少吃海产品的居民了。
实施全民食盐加碘以来，我国在预防和控制碘缺乏病方面取得了显着成绩。然而，近年来有关加碘盐的争议不断涌现，甚至声称“沿海地区居民补碘过了头”“加碘盐导致甲状腺癌”。国家食品安全风险评估专家委员会指出，我国沿海地区居民碘营养状况总体处于适宜和安全水平，食盐加碘并未造成碘摄入过量。马冠生认为，甲状腺疾病的发生受遗传、环境等因素影响，不能完全归咎于食盐加碘。目前，碘盐导致甲状腺癌的说法还缺乏充分依据，需进一步证实。
除了加碘盐，市场中还曾出现加锌盐、加钙盐等，但在2012年原卫生部修订《食品营养强化剂使用标准》后，食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂

03
“高档盐”营养未必更高
近年，竹盐、玫瑰盐受到大家的热议，有商家宣称其为纯天然无污染、营养价值特别高的“高档盐”。它们真的比普通盐营养价值高吗？
竹盐的加工方式稍显特别：将食盐装入竹筒中，两端用黄土封口，再以松枝为燃料，经1000℃~1300℃高温煅烧，最后得到的固体粉末就是竹盐。经过炼制，竹筒和黄土中的矿物质会进入食盐，因此可以说竹盐是加工而成的“粗盐”。检测发现，竹盐符合“低钠”标准，与几乎不含钾的普通精盐相比，钾元素含量多了不少，能达到总矿物质重量的25%以上，适宜“三高”患者食用，但价格比普通低钠盐高。另外，近年来，有关竹盐功效的说法越来越多，比如排毒、减肥等。云无心表示，目前，相关动物研究太过初步，只能提供一些猜想，远没达到进入人体试验的程度，这些功效也未获得任何一个国家的主管机构认可。
玫瑰盐是岩盐的一种，主要来自巴基斯坦的盐矿，因含有较多铁元素和其他矿物质而呈粉红色。市面上的商品玫瑰盐没有经过精制，保留了矿物质、颜色和较大颗粒形态，是一种粗盐。专家分析说，玫瑰盐含镁元素，对控制血压、平缓情绪和强健骨骼均有益处，其中的氯化镁略带苦味，能给盐增加风味。玫瑰盐虽含铁元素，但一天吃6克，只能获得约2毫克铁，和女性一天所需20毫克铁相比，还有很大差距，不能作为膳食补铁的主要来源。同时，其中铁的吸收利用率未经测定，暂时无法评价。玫瑰盐中还含少量钾和钙，但对人体补钾、补钙起不到明显作用。总之，玫瑰盐风味和长相或许很特别，但在健康和营养方面没有出众之处，而且没经过碘强化，用它替代精盐有造成碘缺乏的风险。
其实，国内市场的食盐种类并不算多，在日本等发达国家的大型超市可能看到近百种食盐。它们含不同微量元素，颜色各异，价格也很昂贵。但价格高低并不一定反映食物的营养价值，大家需要理性对待。

04
花样盐多为噱头
逛超市时，人们在货架上能看到各种名称的食盐，比如井盐、湖盐、海盐、岩盐，还有粗盐、竹盐、玫瑰盐等。一些盐往往因价格较高，而被消费者理所当然地认为是“高档盐”，甚至迷信其保健价值。
按制盐原料的来源来分，食盐一般分为井盐、湖盐、海盐、岩盐等。井盐指通过打井抽取地下卤水（天然形成或盐矿注水后生成）制成的盐；海盐指由海水蒸发结晶生产的盐；湖盐是从盐湖中直接采出来的盐，以及以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成的盐；太阳晒干海水后产生的海盐，经上亿年地质挤压和地下高温作用形成的“盐化石”叫岩盐。
按纯化后的纯度来分，食盐还可分为粗盐和细盐。粗盐未经纯化，杂质多、颗粒大，而细盐经过纯化，杂质少、颗粒小。所谓的杂质主要是矿物质，也正因此，粗盐比细盐含有更多的镁、钾、钙等。
对很多消费者来说，只知道食盐这个大概念，并不清楚还有那么多划分，所以一看到包装上印有井盐、湖盐、海盐便认为是新产品。美国普渡大学农业与生物系食品工程专业博士云无心告诉记者，其实，井盐、湖盐、海盐只是表示来源，古已有之，如今企业强调来源主要是作为营销噱头。目前，大多数中国人吃的是加碘细盐，可能来自海盐或井盐
在生活中，食盐，是炒菜必备的调料之一。但对于市场不同总类的盐，如加碘盐，低钠盐…不同总类盐有不同的作用，所以人们往往不知道如何选择。那么我们应该怎样选择我们日常的食用盐呢？我认为，低钠盐是最好的选择，因为低钠盐除了本身带有碘元素以满足人体需要之外，还有其他的很多作用，例如，钾元素比较多可以预防很多疾病。
低钠盐由其本身意可知，它是比普通盐中钠含量更少的一种盐，但是它的钾含量较多。而钠含量的减少，可以适当降低患高血压和心血管疾病的风险。并且由于低钠盐的钾含量较高，可以改善人们的高钠低钾的饮食现状，有助于预防疾病和减少发病率。因此，低钠盐对身体是有利的，所以我觉得选择低钠盐会更好。
尽管低钠盐有很大的用处，但是不是所有的人都适合食用低钠盐。低钠盐中钾含量高，如果我们选择低钠盐，也就意味着我们人体摄入的钾多，而钾多会抑制心肌收缩，出现心律缓慢，心律不齐，严重时心室颤动、心脏停搏于舒张状态。并且对于急性或者慢性肾病的人来说，钾多会加速肾脏的衰竭，导致高钾血症。所以，对于患有肾病和心脏病的人，一定不可以食用低钠盐。
柴米油盐酱醋茶，是家家都用的调味品，而盐是格外受关注的。我们根据以上的可以知道，低钠盐确实有很多的好处，但是也要谨慎的食用。但是如果综合的比较，低钠盐确实是我们的最佳选择，它不仅适用于中老年人，并且对于患有高血压病患者也可以食用，还具有预防的作用。当然在我们日常生活中还是要经常进行全身检查来确定适合自己的生活必须品。
可以选择低钠盐，减少钠的摄入，一般低钠盐都是用氯化钾代替氯化钠来增加咸味的，这样有助于体内的钠钾平衡。
低钠盐也是较多食用的一个选择，低钠盐确实适合高血压老百姓，但是心脏肾脏有问题的老百姓一定不要食用。家庭喜欢腌制咸菜最好购买颗粒盐（主要分为湖盐和海盐的大颗粒食盐），根据自己口味都可以，内蒙青海为湖盐，海盐湖盐大颗粒可根据自己口味选择。
靠近海边的朋友可以首选低钠盐，不靠海边的首选含碘的盐补充碘。
食盐种类这么多,到底怎么选?
答：推荐一般选择不加碘食盐。 我们平时吃的精制加碘盐就是海盐，我国的碘推荐量：成人是150ug/天，儿童3-14周岁每日90-120ug/天。但对特殊群体来说，还是有一定的差异性的。高血压的人最好选择纳含量少的盐，纳含量少盐就比较淡，一般的人一天就吃三盐勺就够了。至于牌子的话个人推荐还是老牌子比...
现在市面上食用盐的种类太多了,该如何选择?
答：先从食盐的种类来说一下，目前我国食盐主要分为三种产出方式，按产量排行分别为井矿盐、海盐以及湖盐。目前来说我国还在实行食盐加碘以及食盐专营的国策，全国老百姓食盐来源的安全性还是基本可以保障的，当然这菜市场或者饭店可能有一些问题，大型超市连锁便利店的渠道还是非常安全的！食盐又可要分为食用入口...
食用盐该怎么选购?
答：了解食用盐的种类：市场上的食用盐种类繁多，主要有普通食盐、碘盐、低钠盐、海盐、岩盐等。普通食盐是最常见的食用盐，含有适量的碘，适合大部分人群；碘盐是在普通食盐的基础上增加了碘的含量，适合缺碘地区的人群；低钠盐则是降低了钠的含量，适合高血压、心脏病等患者；海盐和岩盐则具有特殊的风味，适...
目前市面上有很多盐,该如何选择?
答：花样盐多为噱头 逛超市时，人们在货架上能看到各种名称的食盐，比如井盐、湖盐、海盐、岩盐，还有粗盐、竹盐、玫瑰盐等。一些盐往往因价格较高，而被消费者理所当然地认为是“高档盐”，甚至迷信其保健价值。按制盐原料的来源来分，食盐一般分为井盐、湖盐、海盐、岩盐等。井盐指通过打井抽取地下卤水（...
食盐挑选有哪些建议?
答：了解盐的种类：市面上的食盐种类繁多，主要包括精制盐、海盐、岩盐、低钠盐等。精制盐是经过深加工去除杂质的盐，纯度较高；海盐是从海水中提取的天然盐分，含有多种矿物质；岩盐则是从地下矿藏中开采的盐，通常含有较多的矿物质；低钠盐是为高血压患者设计的，含有较少的钠。注意盐的粒度：盐的粒度不...
种类繁多的食盐产品 如何选购适合自己的食盐
答：货架上的盐基本上分两种，一种是加碘盐，一种是无碘盐。对于追求高品质生活的人，会选择十多元的烹调海盐，这种盐一是包装精美，二是多用于烧制海鲜。对于普通市民而言，选择加碘盐和深井无碘盐居多。促销员表示，在多种食盐中，普通加碘食盐的销量最好，占所有盐类销量的9成以上。一般人还是该吃碘盐 ...
选购食用盐的方法是怎样的?
答：了解食用盐的种类：市场上的食用盐主要有精制盐、海盐、岩盐、低钠盐等。精制盐是经过加工提纯的食盐，纯度较高，适合一般家庭使用；海盐是从海水中提取的，含有丰富的矿物质，口感略带咸味，适合烹饪和腌制；岩盐是从地下矿藏中开采的，含有丰富的矿物质，口感较重，适合烧烤和烹饪；低钠盐是针对高血压...
「慢病防控」低钠、加碘,玲琅满目的盐,我们如何选择?
答：我们可以购买到的 食用盐的种类很多 ，您在选购时可能常常 会陷入困惑：我 到底该选择哪种盐呢？其实，您需要知道的 关键点有两个，一是 低钠 ，二是 含碘 。因为低钠盐和含碘盐，有不适宜食用的 人群。低钠盐 低钠盐以加碘食盐为基础，与普通钠盐相比 含钠低 （氯化钠70%左右）， 富含钾 （...
食用盐该怎么挑选?
答：了解食用盐的种类：市场上的食用盐主要有精制盐、海盐、岩盐、低钠盐等。精制盐是将原盐经过加工提纯，去除杂质和矿物质，颗粒较细，口感较好；海盐是从海水中提取的盐，含有丰富的矿物质和微量元素，颗粒较粗，口感较重；岩盐是从地下矿层中开采的盐，含有丰富的矿物质，颗粒较粗，口感较重；低钠盐是...
食用盐应该怎么选?
答：食用盐是我们日常生活中不可或缺的调味品，它不仅能为食物增添美味，还对人体健康有着重要的作用。然而，面对市场上琳琅满目的食盐品种，我们应该如何挑选呢？首先，我们需要了解食盐的种类。常见的食用盐主要有精制盐、海盐、岩盐、低钠盐等。精制盐是经过化学方法处理，去除杂质和矿物质的食盐，口感细腻...
