四季应该怎样进行食补才算合适？
春季食谱
(1)大麦面汤
[原料]大麦粗面粉50克
四季食疗可以根据阴阳来进行，比如春季属于万物生长时节，属于少阳，以养阳防风，要注意保卫体内的阳气，凡有损阳气的情况都应避免。所以像韭菜、豆芽、春笋、香椿、蜂蜜、大枣，这些生发的食物最好。
夏季气候炎热而生机旺盛，是阳气最盛的季节，属老阳。此时是新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面，所以夏季应该以瓜果为主，清凉结束。也应该适时的吃点姜用来升发来去除浊气。
秋季气候由热转寒，是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛转变为阴盛的关键时期，属少阴。秋季也是是万物成熟收获的季节，人体阴阳的代谢也开始阳消阴长过渡。因此，应该以收敛储存为主，所以像芝麻、糯米、蜂蜜、枣、枇杷、枸杞、山药这些滋润的可以多食用。切记不要吃挥发性的食物如葱姜蒜。
冬季，天寒地冷，万物凋零，属老阴。阳气收敛，所以不要吃升发食物，应该以驱寒收敛为主。食品应该是狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
按中医的观点，四季食补要注意以下事项：
春天人体阳气生发，辛甘之品有助于增春阳，温食有利于护阳，要多食，而姜、葱、辣椒等过辛食物宜适度进食，不致引发虚火，尤其在春季流行病出现时。黄绿色蔬菜如胡萝卜、菜花、小白菜等含维生素丰富，都宜常食。至于寒凉、油腻、黏滞之品易伤脾胃阳气，则应尽量少食。可适当多吃些羊肉、牛肉、鸡蛋以补充体力精神，增强抗病能力。
同时，有慢性病或过敏症的病人，春天要切忌服食“发物”，如海鱼、虾、蟹、咸菜、辛辣物等，否则极易旧病复发。
吃粥是祛病延年的养生方法。春日食粥加些荠菜、芹菜、韭菜等有利于消化吸收，又助春阳升发和防止流行病，是理想的防病时令佳品。
夏天人体此时阳气大盛、阴气不足，所以进补滋阴之物，也是养生保健的一个重要时机。自夏至到立秋，虽是最炎热之时，也是进行清补以滋阴的最佳时刻之一。中医认为对于冬季易发慢性病的人，利用夏季病情平稳时进行调补，对治愈减轻慢性病的复发有较好的作用。
夏季人易感食欲不振，消化功能低下、全身疲乏、腹胀不适，有的会出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等肠胃疾患；氯化钠及部分水溶性维生素易随汗液流失，胃酸会减少，水盐代谢易失调，各种消化酶的活性也会降低，因此要十分注意饮食调理：
注意补充盐与维生素及水分，多食西瓜、番茄、豆及豆制品、动物肝肾、虾皮等，适当喝些盐开水或放盐的汤类。
适当补充钾元素，多吃草莓、香蕉、杏子、荔枝、桃李、青菜、大葱、芹菜、毛豆等。
暑天不能过多食冷饮，补益以清淡、滋阴的食品为主，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、香菇、银耳、百合、莲子、薏米、红枣冷饮汤、芡实、淮山药、沙参、芦根、赤小豆等，以清晨或晚上服食为佳。夏天多吃黄瓜、丝瓜、冬瓜、西瓜等清肺利尿、清火的食物有利于祛病解暑。
秋天服食平补品称为“引补”或“底补”，也就是为冬令进补打基础的意思。在秋天气候凉爽时，先服食一些较为平和的补品，可以调整脏腑功能，使其更好地适应冬季严寒的气候，以利达到健身与“底补”的目的。秋季的“底补”既是冬季“进补”的准备，又是预防冬季多发病的较好措施。
秋季人体阴气上升，阳气潜藏，滋补以温补增阳为主。但此时气候干燥，选择补食应偏于滋润温养，温而不热、凉而不寒的，以不伤阳不耗阴为要。如多吃润肤润肺的萝卜、秋梨、黄瓜、西瓜、和清炖海带猪排汤等，会很有好处。
补养要循序渐进，开始以容易消化吸收的食品进补。如芡实即是一味极富营养又易消化的秋季补品，具有健脾益胃、祛病强身之功效。其他如山药、大枣、核桃仁、百合、莲子等既可单服，又可配合瘦牛肉、花生、糖等食用。它们性味较平微温，可补益气血、健脾补肾。又如燕窝，也是一味极好的食疗补品，具有滋养肺阴、和胃补虚的功效，慢性支气管炎缓解期、肺结核阴虚病人都可服用，可加冰糖，或加鸡蛋、鸽蛋，文火炖服。
体虚的更年期人可适当多吃一些瘦猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉，以及蜂蜜、蜂王浆、牛奶、鸡蛋、豆浆等，此类食品有强身补气扶正祛邪的功效。亦可在医师指导下，适当服用生晒参或西洋参，以补气生津、健脾安神。
关节痛是更年期人的冬季多发病，大都由于肝肾亏虚、气血不足、寒湿痹阻所致，如能在秋季服用“独活寄生丸”以扶正祛邪，便可能在冬季拒疾病于门户之外。慢性支气管炎与支气管哮喘等症为肺肾两虚之病，冬季寒冷时咳嗽、气喘常会加剧，如能在秋季服用蛤蚧大补丸或肾气丸，并食用核桃肉等以补肺气益肾，则可减少在冬季的发作并减轻病症。
秋季“底补”不仅补养了身体，而且作为进补的先导，可使人体渐渐适应补品的作用，在冬季进补时身体便会更加易于接受，而不致发生“虚不受补”的情况。
秋燥伤津，要多吃些蔬菜水果，以润肺生津，除了萝卜、生梨，荸荠、甘蔗之类也都是佳品，尤以柚为最佳果品。柚肉有酸味可促进消食开胃，汁液润滑通便，挥发的清香味可润肺清火。柚皮浓煎代茶，还有通气消积之功。
冬季如何进补才能防病养生在冬季，人体阳气收敛，热能消耗又大，受到寒流的突然袭击后，肌体活动能力易减弱、抗病能力较低，所以更年期、老年期的人易患感冒、哮喘、气管炎等病或使旧病复发。中医认为冬季可适当增加些“肥甘厚味”的食品和温热性的补药，进补有利于肌体增加能量、增加抵抗力。由于肌体能量需求较大，冬季人体的消化机能比春、夏、秋季均为活跃，食量会增大，特别对脂肪性食物要求增大，所以可适当多食些肉类、奶类等高能量食品，尤其是羊肉、鸡肉等暖性食物。
冬季饮食的营养特别以增加热量为原则，蛋白质摄取量可保持在平常的需要水平，但应提高碳水化合物和脂肪的摄取量，也要增加粮食和食油摄入量，副食品要选用脂肪含量较高些的。多食暖性蔬菜，如萝卜、辣椒、土豆、菠菜、鲜鱼、蛋类、豆类等，并能保证身体对维生素A、维生素C、核黄素、硫胺等的需要。
更年期人肾气渐衰，冬季易出现畏寒怕冷，腰膝酸软，小便多或失禁，大便溏泄现象，尤其宜食温性、热性和温补肾阳的食物如羊肉、鸡肉、牛奶、苹果、红枣等。总之，更年期人进食必须以低盐、低脂肪、高蛋白、高纤维素和易于消化吸收为原则。
俗话说“今年进补，明年打虎”，“三九补一冬，来年无病痛”。冬季三月，正是人体养精蓄锐的大好时期，此时人的消化道吸收功能相对增强，摄入的营养物质较充足也容易贮藏起来，可为明年开春乃至全年的健康打下良好的基础。冬季“进补”对“体质弱”的人及更年期人来说尤其必要，一般“体虚”者应根据气虚、血虚、阳虚、阴虚等征分别选用适当的方法施补，才能收到良好的效果。
二十四节气与饮食养生的原则是什么?
答：绿色蔬菜当然是不可缺少的，牛肉、羊肉、狗肉滋养脏腑、增加营养，是冬季滋补佳品。一年四季，各有各的饮食养生原则，补要得法，补要辩证，补要因人、因时、因药而宜，不盲目进补，才能真正达到健身祛病、益寿延年的目的。
一年四季该怎么进补?
答：一是针对冬令食欲较旺盛,吸收功能较好的特点,要加强高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物的进补,如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品的选食。 二是要根据自身情况,确诊虚证所在,辨证论治,有针对性地加以滋补,并坚持整个冬天都进行进补。 三是若本身原已有病,选用进补之物要适当,最好遵照医嘱,不可盲目进补。
顺应二十四节气的饮食如何进补?
答：进补,有药补和食补之分,当以食补为佳。食补应顺随二十四节气的特点,以及人的生理特点,进补其味。这样才能做到饮食五味与天人相应,使人体受益,“终身常尔则百病不生矣”。 1.饮食进补的基本原理饮食进补(简称“食补”),离不开食物的性能和应用。 合理利用食物的性能是食补应用中的具体问题,主要是指合理选择食物...
请问大家一个问题,如何在一年四季里头饮食吃饭才能更健康,更对身体的健...
答：因此，在饮食上面，适合吃一些清淡、容易消化的食物，要特别多吃一些营养丰富的水果和蔬菜等。秋季阳气开始消退，天气也变得干燥起来，在饮食方面要少吃辛辣之类的食物，例如葱姜蒜、辣椒等，适合吃蜂蜜、山药、糯米、甘蔗、枇杷、芝麻、糯米、菠萝、乳制品等柔软润肺的食物。同时，秋季也是肠胃道和呼吸道疾...
换季时食疗该怎么做?
答：做法：锅里放三碗水，将切好的萝卜放入锅中，煮熟后，将葱白、姜下锅，煮成一碗汤，带渣一次服用。功效：白萝卜对咳嗽、咳痰等呼吸道疾病有较好的辅助治疗作用。适用于宣肺解表，化痰止咳。治咳嗽、痰多泡沫、身倦酸痛、鼻塞等。2、祛风散寒——红糖姜枣汤 材料：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克 ...
中医养生原则是什么 怎么养生正确饮食 四季养生的原则
答：春季饮食，要点是以平补为原则。夏季应以清淡爽口，又能刺激食欲的饮食为主，老人应少吃油腻食物，体弱者应避免食用冷饮及生冷瓜果，以免引起消化功能障碍。秋季容易耗损津液，发生口干舌燥、咽喉疼痛、肺热咳嗽等。因此，秋日宜吃清热生津、养阴润肺的食物，冬季 “寒”, 寒气袭人，是气候变化的特点。人...
四季应该怎样进行食补才算合适?
答：按中医的观点，四季食补要注意以下事项：春天人体阳气生发，辛甘之品有助于增春阳，温食有利于护阳，要多食，而姜、葱、辣椒等过辛食物宜适度进食，不致引发虚火，尤其在春季流行病出现时。黄绿色蔬菜如胡萝卜、菜花、小白菜等含维生素丰富，都宜常食。至于寒凉、油腻、黏滞之品易伤脾胃阳气，则应...
四季养生饮食食谱
答：冬天：食谱应以滋补为主，多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，可以提高机体的耐寒能力。推荐一个冬天食谱--红烧羊肉。做法如下：将羊肉切块洗干净，白萝卜切块；锅内放水加少许花椒和姜片、料酒，放羊肉焯水备用；炒锅烧热加油，放入葱姜蒜和调料，小火炒香后倒入羊肉，翻炒1分钟；料酒翻...
四季的食品吃法
答：回答：春夏秋冬四季气侯变化大,影响着人们的生理机能、新陈代谢。因此进补也应随不同季节选择不同补品,才能有益健康。 春季: 草木萌芽,万象皆新,人体也处于舒畅发放之时,对虚弱体质者须选食补益元气的食品,人参,性味甘平、健脾益肺、宁心安神。一般认为疲乏无力,略有畏寒,属气阳不足的可选用红参;疲...
一年四季养生方法?女人养生的方法??
答：应多食一些温性蔬果，如南瓜、葱、姜、香菜、桃、杏、大枣、荔枝、乌梅等。四、冬季饮食养生 1、冬季饮食养生的原则 适量地进食高热量的饮食以补充热量的消耗；增加温热性食物以增强机体的御寒能力；补充足够的维生素和矿物质。2、冬季养生的原则是要避寒就暖，敛阳护阴，以收藏为本，是一年四季当中...
