放在冰箱冷冻的青菜能吃吗？
新鲜青菜放冰箱保鲜，时间不应超过3天，如果由于冷藏温度过低，导致青菜冻熟了，最好不要吃了，特别是叶子菜，容易产生亚硝酸盐，吃了容易食物中毒。
拓展资料：
各类青菜蔬菜的保鲜方法：
1.土豆
大家都知道生芽的土豆不能吃了，所以买回来存储时一定要保持土豆和存放容器的干燥。可以将新鲜的土豆放入纸箱里或者干燥通风容器中哦！可以在容器内同时放入几个青苹果，这样就可以让土豆不发芽了。
2.芹菜
在菜市场摆买着的芹菜很新鲜，但一买回家就蔫儿。实在是烦人！我们可以将新鲜的芹菜捆好，用保鲜袋、保鲜膜把茎叶部分包严就好啦！将芹菜根部放入清水盆中，7天内都不黄不蔫。
3.韭菜
韭菜是最容易腐烂的食材，建议用细绳将新鲜韭菜捆好，根部朝下放在清水盆中，可以保鲜3-5天哦！大白菜叶是一样非常好的保鲜原材料！用大白菜叶包裹捆好的韭菜，放置在阴凉处，可存放3-5天。
4.鲜姜
鲜姜是最不易储存的食材，天热容易干燥萎缩，天冷容易冻坏腐烂。（小提醒：变质的烂姜有霉菌，千万不能食用，不然会中毒！）
把姜埋入潮而不湿的泥土中（花盆、脸盆中），可延缓它的寿命喔！
5.茄子
茄子买回来后用保鲜膜全身包好储存，减少接触到空气的机会。要防止茄子切开后变黑，可把切开后的茄子放在清水中浸泡，待下锅前再取出。
6.蘑菇
将鲜蘑菇根部的泥土等杂物清除干净，放入1%的盐水中中浸泡10-15分钟，捞出沥干水分，放入保鲜袋中可保鲜3-5天！
将鲜蘑菇晾干后，装入非铁质的容器中，一层鲜蘑菇洒一层盐，这样可存放1年以上。
7.洋葱
洋葱因为外部有着自身的“洋葱皮”包着，比起其他的蔬菜能更好地保存。把洋葱装入纱网布、废旧的尼龙袜子，绳扎紧口，悬挂在通风处，可防潮、防腐。参考资料：人民网。链接：三招教你如何让绿色蔬菜更持久保鲜
解冻：拿出冰箱里的青菜后，应该放置于常温下或者冷水中进行解冻，切勿在室温下、暴力解冻或者微波炉加热解冻。过度加热会导致菜叶损失脆性和营养，并且有可能造成细菌滋生。
烹调方法：由于冷冻青菜在经历了解冻后容易变软，因此应当选用比较快速的烹调方式进行制作，如火锅、快炒等。
营养价值：经过冷冻处理的青菜营养成分相对新鲜菜体会有所减损，其中尤其是维生素C的流失比较明显。因此在平时摄入青菜营养时也可以选择新鲜的青菜类食材。
总的来说，放在冰箱冷冻的青菜是可以作为食材食用的，但是在消费前需要根据食材情况进行妥善的解冻和处理。同时，也要保证日常饮食的营养平衡，多食新鲜蔬菜水果。
青菜再冰箱里放了十天左右,还能吃吗
答：不行的，不管是生的还是熟的，青菜都不能冷冻，因为青菜里含有大量水分，冷冻会结冰，解冻后水分会流失，菜就不好吃了。你可以多买点放在冷藏室里，用保鲜膜或保鲜袋密封保存，一般十天以内可保持新鲜。 而且青菜现在也不贵，为了健康建议您还是不要吃的为妙。
冰箱里的青菜被冻伤还能吃吗
答：在天气寒冷的时候，可以将青菜直接装入塑料袋中，然后将其放在阴凉的环境中保存。3、注意事项 冰箱冷藏的青菜，只能存放三天的时间，超过三天青菜的叶片就会发黑腐烂，滋生细菌，而寒冷天气常温保存的青菜，可以存放一周的时间，但如果发现青菜出现发软的现象，要及时食用，以免变质。
冰箱里的青菜被冻伤还能吃吗
答：不可以。原因：冻伤后青菜的营养成分被破坏；冻伤后口感不佳；冻伤会使得细菌快速滋生，对人体有害。青菜又叫小白菜、油菜、油白菜。青菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，十字花科白菜变种，南北广为栽培。不可以。原因：冻伤后青菜的营养成分被破坏；冻伤后口感不佳；冻伤会...
冰箱里的青菜被冻伤还能吃吗
答：另外这类型的蔬菜食物，在解冻的时候会产生一些有毒物质，例如亚硝酸盐、硝酸盐等，若是蔬菜里面的亚硝酸盐成分高于2.5毫克每一百克的时候，食用之后就会出现中毒迹象，例如呕吐、恶心、腹泻等等。青菜怎么保存会更好 要想保存青菜，不能直接放到冰箱冷冻室里面，放到冷藏室中是最好的，且温度还要控制在...
绿叶菜冻了还能吃吗
答：冻熟的蔬菜水果能吃吗 1不建议吃。新鲜水果放冰箱冷藏，时间不可超出3天，假如因为冷藏室温度过低，造成蔬菜水果冻熟透，最好是不必吃完，非常是叶子菜，非常容易造成亚硝酸钠，吃完非常容易食物中毒。2冻熟的蔬菜水果往往不建议再吃，关键有下列二点原因。营养成分外流比较严重假如小于0°C，蔬菜水果...
小白菜在冰箱里冻粘了还能吃吗?
答：是蔫不是粘。小白菜放冰箱里冰着，没有放在塑料袋里，或外包裹保鲜膜，易失去水去变蔫了。这只是失去水份，并没有坏掉的情况下，是可以食用的，只是口感方面会变差一些。小白菜等叶菜类通常无法久放，如果直接放入冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片变蔫。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分，同时又得...
煮熟的青菜在冰箱的冷冻室内放半年对人体有危害吗?
答：危害应该没有，不过口感不好了，营养成分也流失了，所以最好不要冷冻。
冰箱里冻伤的青菜还能吃吗?
答：能不能吃主要和冷藏时间长短有关。一般情况下，被冻软时间较短的果蔬，即未产生大量水渍及腐败气味的，此时没有有毒物质产生，去掉冻软部分，经过高温煮熟，还可以食用。而贮藏较长时间的冻软果蔬，会出现腐烂气味、大量黏液渗出等情况，这表明微生物已经开始大量繁殖，有可能已分泌有毒有害物质，这样的...
蔬菜冷冻后还能吃么
答：第二是因为蔬果自摘采下的那一刻起，营养就会开始流失;之后再经过货车、飞机甚至船只的运输，直到放上货架或冰箱，慢慢等待顾客上门挑选，这中间或许会长达数周，使得食材可能减少高达50%的营养价值。至于冷冻食品，则会在食材一达到洽好的成熟度就立刻采收，并以低温瞬间冷冻后再运送、包装，虽然迅速冷冻...
青菜煮熟后冷冻可以吃吗
答：1、焯水后的青菜能放冰箱冷冻。2、绿叶菜焯过后可以在冰箱冷冻保存，保存时最好用保鲜袋密封，但注意保存的时间也不宜太长，口感肯定没有新鲜的好。3、新鲜青菜放冰箱保鲜，时间不应超过3天，如果由于冷藏温度过低，导致青菜冻熟了，最好不要吃了，特别是叶子菜，容易产生亚硝酸盐，吃了容易食物中毒...
