扁豆角怎么炒好吃又简单
第一种1首先，把豆角洗净，切成四厘米左右的段，在锅内倒少许油，将沥干水的豆角放入锅内，这就是干扁的过程，煎到豆角变小了，没什么水分了，出锅装盘。
2.放油，加葱，蒜，小红辣椒，花椒呛锅（辣椒和花椒加的量已个人口味为准），倒入煸好的豆角，翻炒，因为豆角已经熟了，所以翻炒几下就可以了，加盐，味精出锅，干扁豆角就做好了，麻辣鲜香。
第二种豆角炖肉
豆角炖肉材料:
豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末
做法:
1.把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。
2.先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。
3.炒豆角这步特关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气炒出去，这样炖出来的豆角颜色好看，而且没有豆子味。
4.加盐和酱油，少添些水，把豆角炖软炖烂为止。出锅前撒点蒜末味道更香。
扁豆角是豆角的一种，性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
这道菜切成丝炒至很容易入味，是很适口的一道家常菜。
材料
主料：扁豆角300g、里脊肉50g；
辅料：油20g、盐2g、葱5g、姜5g、玉米淀粉5g、料酒3g、酱油15ml、蒜瓣3个
扁豆角丝炒里脊肉
1
里脊肉切薄片，放至料洒，生粉腌渍。
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2
葱姜蒜切好备用
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3
扁豆角去老筋，洗净切成丝
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4
锅中水烧开，加少许盐入豆角烫1分钟
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5
然后过凉水
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6
炒锅倒油爆香葱姜蒜
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7
放入肉片，加至少许酱油，上色提鲜
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8
在放入扁豆角丝翻炒片刻，在加入所有的调料。
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9
翻炒均匀，即可关火。
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小贴士
烫豆角时，烫均匀可保证它的营养不会流失；然后迅速过凉，加入盐才能保证它的绿色。
扁豆角怎么炒好吃
答：对改善暑湿吐泻、胸闷腹胀有不错的作用。女性朋友如果是白带过多也是可以食用扁豆角的。生活中很多人都是会吃不会做，这些人群往往是比较懒的，其实很多的食物做法都是非常简单的，大家是可以很好的就是学会的，这自己动手制作出来的美味，吃起来是会更加的有味道，还可以很好的提高和展现我们的厨艺。
炒扁豆角的家常做法是怎么样的?
答：素炒扁豆：准备用料：扁豆500g、油适量、盐适量、调味鲜适量。1、扁豆摘去两头的尖尖，清洗干净。2、锅里放水烧开，滴上几滴食用油，放进扁豆氽水。3、再沥干水待用。4、锅里放猪油，倒进沥干水的扁豆炒匀。5、放点辣椒提辣，加盐将扁豆炒熟。6、待扁豆炒熟时调入调味鲜炒匀即可出锅。7、...
怎么做好吃,扁豆角炒芋头粉皮的家常做法
答：主料 扁豆角 300克 芋头粉 100克 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 6毫升 步骤 1.豆清清洗干净 2.豆角切好 3.芋头粉清洗干净切好 4.锅里加入水烧开把豆角焯一下水 5.锅里从新加入油加入豆角 6.不停的翻炒 7.炒至变色加入芋头粉炒 8.然后不停的炒匀 9.在加入生抽 10.加入盐 11.加入油辣子...
扁青豆角怎么炒好吃
答：做法 (1)中虾洗净，开边，抹干。(2)指天椒、干葱和蒜肉搅碎或剁烂；扁豆洗净。(3)锅烧热，下花生油，倒入指天椒、干葱茸和蒜茸爆香，推入中虾和扁豆，快煸炒至八成熟。(4)下调味料炒匀，待材料熟透盛盘。做法二，扁豆丝炒肉 材料 扁豆角400克，猪肉100克，辣椒丝，红椒半个，生抽，盐...
素炒扁豆角的家常做法
答：步骤 素炒扁豆角的做法步骤11.扁豆角去筋洗净备用；素炒扁豆角的做法步骤22.然后把扁豆角切成细丝，辣椒也同样切丝；素炒扁豆角的做法步骤33.然后烧锅热油；（7.8分热）素炒扁豆角的做法步骤44.把豆角和辣椒丝一起放入锅中翻炒；素炒扁豆角的做法步骤55.翻炒的过程中需要加一些调味即可，用中火...
扁豆角做饭怎么做好吃
答：扁豆角熟了，点一点香油 调匀就能吃了。扁豆角炒肉丝也是不错的一道家常菜，先把扁豆角切丝，然后放开水炒一下，把肉切丝，先把肉丝炒熟，然后放扁豆丝翻炒，放点味精，香油翻炒均匀就出锅了。扁豆角也可以凉拌等等。太多的吃法了。大家看看是不是特别的方便做，简单而且好吃。
扁豆角怎么炒好吃又简单
答：扁豆角丝炒里脊肉 1 里脊肉切薄片，放至料洒，生粉腌渍。请点击输入图片描述 2 葱姜蒜切好备用 请点击输入图片描述 3 扁豆角去老筋，洗净切成丝 请点击输入图片描述 4 锅中水烧开，加少许盐入豆角烫1分钟 请点击输入图片描述 5 然后过凉水 请点击输入图片描述 6 炒锅倒油爆香葱姜蒜 请点击...
怎么炒扁豆角好吃又简单的做法
答：清炒扁豆角 今天老妈给做的的清炒扁豆角。用料：扁豆角一斤，红灯笼椒半颗葱，蒜适量，蚝油半勺，味极鲜一丢丢，盐适量，糖一勺 清炒扁豆角的做法：扁豆角择好洗净，片成段，切成丝也可以，看自己喜好切。准备好配菜，葱，蒜，蒜切沫，红色灯笼椒，用来搭配个颜色，...
扁豆炒豆腐干的做法,扁豆炒豆腐干怎么做好吃,扁豆炒
答：香干适量 蒜头适量 盐适量 油适量 生抽2小勺 蒜香口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 扁豆炒香干的做法步骤 1 扁豆去丝后清洗干净。2 把扁豆切丝、切好香干。3 切好蒜片，拍好蒜泥。4 锅里入油，炒香蒜片，要小火。5 然后，加入扁豆丝、香干，翻炒。点适量水，要不锅很干。6 扁豆炒至微软，...
扁豆角做法
答：扁豆角的做法如下：>1、食材：扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，生抽2克，鸡精2克。<br2、扁豆去筋，洗净。<br3、蒜切片，姜切片，大葱切片。<br4、热锅倒油，油温5成热时，下豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香，倒入扁豆，翻炒均匀，加入150毫升清水、生抽，煮...
