韩国的糖醋萝卜怎么做
白萝卜糖醋腌制方法如下1.将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。2.将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。3.杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味4.用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁。5.将腌好的萝卜块挤去水分。6.腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味。
主料
白萝卜1根
调料
食盐
5克
香醋
150克
白糖
180克
糖醋萝卜的做法
1.将白萝卜清洗净干净，带皮横向一切两半，然后切薄片，注意不能切断(为免用力过度，可以在两侧各枕一根筷子，这样就不会切断了)，每切六七刀后切断，然后在中间一切两半
2.将切好的萝卜块先用5克盐腌制半小时，滗去水，再用30克糖腌制1小时左右
3.萝卜会析出大量水分，这一步同时也去可除萝卜的辛辣味，将析出的水滗掉
4.准备一个碗，倒入150克糖和150克香醋，用力搅匀
5.将糖醋汁倒入腌好的萝卜块中，放入冰箱冷藏一晚上就可以吃了
烹饪技巧
1、杀水的环节是必不可少的，用盐或糖都可以，这样萝卜出水后调味后能更入味和脆爽；
讲究一点的会用一遍盐两遍糖腌制，这样的话生萝卜的水可杀得更充分，耐心的人可以这么做，如果求速成，可用稍多的盐腌制，但是最后滗去汁水后，还需要用清水冲洗一下；
2、虽然是糖醋味，但是那一点盐不能少，要想甜加点盐这是真的，也有人直接用大量的糖腌制一遍的，这样的话最后的调料里可以加一点点盐，能令成品口感更丰富，至于糖和醋的比例，1：1我认为是最合适的。
糖醋萝卜怎样做?
答：6.将切好的薄片放入清水浸泡3～6小时，目的是排出萝卜内的辣味和苦味，析出盐分利于吸收糖醋液。7.浸泡后进行压榨，压去一部分水分，剩余水分约40%即可。8.把压榨后的萝卜片放到日光下爆晒3天，成为干萝卜干。9.将晒好的萝卜干放入缸内，然后将配制好的糖醋液徐徐倒入缸内。糖醋液的配制方法是先将...
糖醋整个大萝卜怎么腌
答：俗话说萝卜白菜保健康，冬天吃多了油腻的菜，来一盘脆爽的糖醋萝卜非常解腻。萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。By 薇小厨美食记 用料 萝卜 1颗糖 3勺盐 2勺生抽 1勺...
家庭腌制糖醋白萝卜方法 糖醋白萝卜怎么做呢
答：大约30分钟即可。6、白萝卜晾干之后，即可放入已经准备好的瓶子里。一起倒入冷开水、辣椒、生姜、白醋、白糖。7、所有材料都放入瓶子之后，用盖盖好，记得一定要密封，不要透气，可以在盆口放一个胶带，再加盖。8、腌制2-3天就可以拿出来吃了，这个时候的糖醋萝卜，很爽口，不愧是一道美味的小吃。
怎样做糖醋萝卜好吃
答：要做出好吃的糖醋萝卜，关键在于调配出酸甜适中的糖醋汁，并保持萝卜的爽脆口感。以下是一种简单而美味的糖醋萝卜做法。首先，准备所需食材：新鲜的白萝卜、白糖、白醋、生抽、盐、蒜末和辣椒丝（可选）。选择新鲜、质地坚实的白萝卜，这样制作出来的糖醋萝卜口感更佳。接着，处理萝卜。将白萝卜洗净，去皮...
糖醋萝卜怎么做好吃又脆
答：食材 白萝卜 600g 白醋 40 盐 10g 糖 50g 小米椒 5个 方法/步骤 米醋和糖的比例可以按自己对酸甜的喜好来配比调整。它们的作用主要是腌制入味，并不是全部吸收了，所以使用的份量要只多不少哦！请点击输入图片描述 白萝卜去皮，也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行，不过你不要把白萝卜...
酸甜开胃的“糖醋萝卜”,要怎么做才好吃?
答：酸甜开胃的糖醋萝卜是一道传统名菜，也是色香味俱全的“养生菜”之一。其口味酸甜，有浓浓的醋香气，一般在秋季萝卜上市的时候制作，这个时间的白萝卜最是鲜美多汁。要做这酸甜开胃的“糖醋萝卜”其实很简单，一看就会。糖醋萝卜的做法：【主料】：白萝卜1000克。【配料】：白糖300克、香醋260克、食用盐...
怎样淹糖醋萝卜
答：1.杀水的环节是必不可少的，用盐或糖都可以。这样萝卜出水后调味后能更入味和脆爽，讲究一点的会用一遍盐两遍糖腌制，这样的话生萝卜的水可杀得更充分，耐心的人可以这么做；如果求速成，可用稍多的盐腌制，但是最后滗去汁水后，还需要用清水冲洗一下。2.虽然是糖醋味，但是那一点盐不能少，“...
糖醋白萝卜的做法
答：1、这个季节正好吃白萝卜的时候，白萝卜有清热解毒的作用，可以热吃也可以冷吃。糖醋白萝卜拌一拌就好吃了，而且比炒的口感好多了，有些时候不想炒菜了，可以试试这道菜，做法简单，可口感极好的 2、在准备要用的辅材前，要把生姜先切成片状，多切一些。3、然后，再把片状切成条，同时把蒜头和红...
糖醋腌萝卜的做法
答：1、主料：白萝卜。2、调料：食盐半勺、冰糖100克、花椒半勺、白醋200毫升。3、白萝卜洗净后，刮去外皮、切掉两端备用。4、用带切菜功能的擦丝器，将白萝卜切成一寸长短的萝卜条。5、取一个稍微大点儿的碗，将切好的萝卜条全部放入。6、先将冰糖放入，冰糖的量稍微多一些，大概抓了半把。7、倒入...
