麻汁豆角窍门

~ 锅中烧开水，加入少许食盐，加入少许食用油，焯水3到5分钟，豆角颜色变为翠绿就可以捞出，这样炒出来的豆角翠绿，营养成份不流失。

麻汁豆角的窍门：锅中烧开水，加入少许食盐，加入少许食用油，焯水3到5分钟，豆角颜色变为翠绿就可以捞出，这样炒出来的豆角翠绿，营养成份不流失。

麻汁豆角的做法：

1、把豆角切成三公分左右的小段。锅中烧开水，加入少许食盐，加入少许食用油。这样炒出来的豆角翠绿营养成份不流失。焯水3－5分钟后，豆角颜色翠绿就可以捞出，捞出豆角过一下凉水，沥干水分备用。

2、准备一勺麻汁。按1比2的比例加入适量的清水，搅拌均匀。准备大蒜适量拍散切末。香葱适量切末，准备几个小米椒切圈。放入碗中。加入一勺生抽。两勺香醋。一勺香油。少许食盐。适量的白糖。搅拌均匀。

3、准备一个盘子。把焯好水的豆角放入盘中。把料汁浇在豆角上面。浇上麻汁。搅拌均匀即可。

豆角中含有易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等很多招牌营养素。

据测定，每100克豆角含蛋白质2.7克、脂肪0.2克、碳水化合物5.8克，膳食纤维2.7克，维生素C18克。此外，它还含有丰富的B族维生素以及对人体有益的钙、磷、铁等矿物质。

麻汁豆角窍门
答：麻汁豆角的窍门：锅中烧开水，加入少许食盐，加入少许食用油，焯水3到5分钟，豆角颜色变为翠绿就可以捞出，这样炒出来的豆角翠绿，营养成份不流失。麻汁豆角的做法：1、把豆角切成三公分左右的小段。锅中烧开水，加入少许食盐，加入少许食用油。这样炒出来的豆角翠绿营养成份不流失。焯水3－5分钟后，豆...

麻汁豆角的家常做法
答：1、长豆角掐去两头，洗净。切成合适长度的段。开水焯熟（一定要焯熟哦！2分钟左右即可）。投凉，这样可以使豆角更脆。蒜瓣用蒜臼子敲烂成泥，加入醋，麻汁，盐，搅拌均匀。将豆角摆放在盘内，淋上麻汁即可。2、小窍门：豆角焯水时加入少许盐和色拉油，可以使豆角颜色更绿，更鲜嫩。豆角一定要焯透...

麻汁豆角的做法
答：1长豆角，洗净，掰去头尾。2切成整齐的段，越5厘米宽。3锅中烧水，放入少许盐和色拉油（可以使豆角更加翠绿），将豆角段放入焯熟。多焯一会，豆角不熟不能吃哦！4焯熟之后投凉，可以使豆角口感更脆爽。5控干水份，整齐的码在盘内。6麻汁一大勺，加入生抽、凉拌醋、盐、鸡精、蒜泥，搅拌均匀。7...

麻汁豇豆怎么做
答：1.豆角洗净切成等长的段 2.过热水炒熟。立刻浸泡凉水，沥干备用。（要多焯一会彻底熟，不熟的豆角有毒。水里加一勺盐可以使得豆角更加翠绿不易变色。但也要掌握好时间，可以尝一下豆角熟了即刻捞出。要是焯上二十分钟，加什么也不绿了。。。）3.芝麻酱加凉开水调开，加生抽1汤匙，醋3汤匙，盐1...

有哪些烹饪技巧可以提升麻汁豆角的味道?
答：除了上述基本的烹饪技巧，还有一些小窍门可以帮助提升麻汁豆角的味道。例如，可以在炒制过程中加入少量的高汤或者清水，这样可以使豆角更加入味。在出锅前撒上一些葱花或者香菜，不仅可以增加色彩，还能增添一丝清新的香气。总之，提升麻汁豆角的味道需要从选材、烹饪技巧和调味三个方面综合考虑。通过精心挑选...

芝麻酱凉拌豆角的做法窍门
答：食材：豆角1把，麻汁酱2勺，蒜3瓣，醋4勺，生抽1勺，盐适量，油少许。第一步：首先准备一把豆角，去掉尾部，清洗干净。第二步：干净的豆角切成段，大约5厘米左右。第三步：加入半锅水，水开后加入一勺盐，把切好的豆角放到开水里焯3至4分钟。水开后放入豆角这样豆角不会变黄。第四步：把焯熟...

豆角的100种做法大全
答：豆角200克蒜适量,麻汁适量,红辣椒适量,盐适量,香油少许,醋适量,生抽适量做法1、锅中烧开水将豆角放入,加些许盐略焯2、然后捞出过凉,沥干水分后切长段,放入大碗中3、鲜红辣椒跟大蒜分别洗净切碎,麻酱盛入碗中,加入适量盐,再加少许香油、醋,搅拌均匀成酱汁备用4、将蒜末、红辣椒、酱汁倒入碗中,加些许盐、生抽...