用微波炉烤红薯,怎么样能够,外面焦香,里面糖心软糯?像外面的烤红薯一样?

作者&投稿:乾风 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
自己在家用烤箱烤红薯,怎样才能做出外面那种感觉?~


街边的烤红薯是多少人心中心心念的一道美食,一辆简单的推车,一个简单的烤具,烤具上的红薯烤得焦香软糯,香气四溢,十里漂香。现在情况特殊,要想吃到街头的烤红薯,可能还要等上好长一段时间。
其实只要家里有一个工具,在家一样可以轻松吃到香气四溢的烤红薯,那就是烤箱,用烤箱烤的红薯,味道不比外面卖的差,方法简单,最重重要的是比外面卖的干净多了。
随着年龄的长大,很多人都不得不来到大城市打拼,但是小时候烤红薯的味道却依然难以忘怀。一群小孩围在一起,升起火堆,一边烤着香喷喷的红薯,一起有说有笑……
现在虽然长大了,但是依然喜欢那香甜软糯的红薯味道,特别是烤熟的红薯更加香甜。在这个寒冷的冬天能吃上一个烤熟的烫烫的红薯该是多么幸运的事情呀!
烤红薯最好吃的就是烟台农科院培育出来的烟薯25号红薯,由于它口感细腻,香甜软糯,甜度高,糖蜜高等等特点深受人们喜爱。烟薯烤熟以后,外表分泌出金黄色的薯蜜糖,也更加增加了人们的食欲。没办法,它就是那么的好吃呀!下面附上烤烟薯的五大步骤:
第一:选择适宜的红薯,清洗干净,这一点也很关键,如果红薯身上有泥土,那么就会导致红薯受热不均匀,影响红薯整体成熟和口感。
第二:准备好木炭或者电炉,然后把购买的烧烤铁丝网用支撑物架在上面。然后当时清洗干净的红薯,整齐排列在一起。
第三:去掉清洗完不久的红薯上面的水分,这个也很关键。由于表面水分不一,烤出的红薯肉质会出现软硬不一,影响口感。
第四:用锡纸包住红薯,保住红薯体内的水分不让它流失。这样烤出来的红薯更加的香甜软糯,肉质更加细腻,金黄色的糖蜜流出的覆满红薯表面,顿时食欲大增,由于它的膳食纤维比较丰富,吃完以后满满的饱腹感。
然后生火,这个烧炭适宜在阳台或者楼顶阳台使用。然后不断的翻动红薯,让它受热均匀,直到全部烤熟变软即可。

解答

微波炉烤红薯是没有办法做到外面焦香里面软糯的。

原因

这是由微波炉的加热方式决定的。

外面烤红薯主要是用明火进行烤,加热方式是从外到里。红薯外面的温度较高,里面的温度相对低一些,可以把外面的皮层烤焦,热量逐渐传导到内部是内部软糯。

而微波炉加热的方式是从里往外加热,发热的原理是食物内部分子运动产生高热。所以是无法把外皮烤焦同时把内部软糯的。

但是根据微波的加热原理,可以使外边和里边一起考的同样软糯。

微波炉烤红薯的方法

烤红薯的关键是要用好的红薯,比如可以用些蜜薯。而微波炉烤红薯内外一样软糯的,关键是让红薯内部的水分不至于流失的太快。

烤红薯时可以用微波炉,食品袋,或者是微波炉盒饭,红薯放到里头。

制作方法

1,红薯250克,微波炉保鲜袋一个。

2,把红薯清洗干净放到保鲜袋内。

3,微波炉调成大,火定时分钟6分钟

4,把红薯取出来在微波炉里再加热两分钟。(这布的目的是烤干红薯表面的水分)



微波炉烤红薯好吃的做法:

做法步骤:

用料

红薯 2斤

做法步骤

1、红薯洗净,起锅烧水,水开后放入红薯煮5分钟。ps:此步骤可以让皮肉更好分离。如果觉得麻烦可以略过此步骤,不过真的很赞,烤熟的时候特别好剥皮。

2、红薯捞出沥干水份,放入架子上,微波炉180-200度上下火烤50-60分钟。ps:烤制时间需要视每个微波炉温度性能和红薯大小来定,可以拿牙签插一下,如果能轻易插入到底就是熟了。也可以上手直接捏,不过要注意不要烫手哦。

3、烫过再烤的红薯,即使里面已经烤熟了,但是表皮基本上也看不出来焦黄。ps:所以中途验熟很必要,烤太干了也不好吃。

4、烤熟后,用筷子或夹子取出红薯,稍微凉后表皮就会收缩,皮肉很好剥离。

红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气。红薯含有大量黏液蛋白,提高机体免疫力,预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症;

微波炉(光波炉除外),没有烤的功能。烤是由外向内热,微波炉加热是由内向外加热(微波是食物中的水分子剧烈振动而发热),所以不太可能向外面烤炉那样烤红薯。你需要的是烤箱!

把红薯用纸包上,卫生纸就可以,包上之后用水把纸巾打湿,然后放微波炉加热,别加热时间太长,中间过一会就翻动一下,摸起来软软的就熟啦

微波炉烤红薯怎么能够外面焦香里面糖心软弱?像外面的烤红薯一样,我觉得你要把你的火力调高,足够的高度,比如360瓦,这样就容易烤熟了

微波炉烤红薯正确方法
答:微波炉烤红薯: 1. 挑选大小适中的红薯,清洗干净后用湿毛巾包裹,放入微波炉高火烤制。 2. 不时查看烤制情况,七八分熟时取出红薯,用筷子扎孔避免炸裂。 3. 继续放入微波炉中火烤制至表皮微微焦黄即可享用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障?

微波炉如何烤红薯
答:微波炉烤红薯不能用锡纸包,可以用纸巾沾水、湿纸巾、包裹着,或者用微波炉加热碗,将两个碗扣在一起,大火烤5分钟即可成熟。用碗扣在一起是为了增长压强,让红薯内部也可以烤熟,在一个小环境中也更容易聚温,让红薯快点成熟。 烤红薯的相关说明 用锡纸包着烤红薯只能用于烤箱中,烤箱是通过升温加热,用锡纸能够更好...

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微波炉如何烤红薯窍门
答:1.红薯洗净,不用擦水,保留外皮的水分。2.用一张纸将红薯包起来,尽量用干净的纸,厨房纸巾就可以。3.放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可(根据红薯大小调整时间)。微波炉烤红薯的四种做法 方法一 1、红薯刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严...

怎样在家用微波炉烤红薯呢?
答:准备材料:红薯 制作步骤:1、红薯洗干净,保留表层水份,不用擦干,留些水分不容易烤过头 2、红薯外包一层锡纸,可以更好锁住水分 3、将红薯放入光波炉,选择烤红薯 4、设置成烤红薯功能 5、设置的时间到了之后,除去锡纸再叮1分钟就可以出炉了,这样可以让表皮有焦香的口感 6、最好烤好的红薯 ...

微波炉烤红薯怎么烤不包纸
答:选择新鲜、表皮完整且没有破损的红薯。新鲜的红薯含有更多的水分和糖分,烤制后口感更佳。在烤制前,将红薯彻底清洗干净,去除表面的泥土和杂质。可以使用刷子轻轻刷洗,确保红薯表皮干净。2、切割与摆放:根据红薯的大小,可以将其切成均匀的小块或厚片。较小的红薯可以直接整个放入微波炉中烤制。在摆放红薯时,确保它们...

微波炉可以烤红薯吗?怎么烤?
答:微波炉可以烤红薯,高火叮10分钟即可。准备材料:红薯适量、微波炉。步骤一:挑偏长型的红心红薯,洗净后浸盐水中一小时,不用擦水。步骤二:用打湿的厨房纸巾包两层。步骤三:放入微波炉,高火叮8分钟,翻面再叮3分钟。步骤四:取出,去除纸。步骤五:成品。

怎么用微波炉烤红薯窍门
答:第一种:卫生纸烤红薯方法 优点:汁多软糯香甜,时间久一些。做法:挑选大小一样的红薯,一般是150克左右最合适,形状是细长的,洗净,用卫生纸包起来,要一个个的都包上,然后用水撒在卫生纸上,再把包好的红薯,直接放进微波炉里,火力调高档,烤6分钟,取出红薯,在把卫生纸上均匀的撒上水,翻...

如何用微波炉烤地瓜?
答:大火的话怎么也得四五分钟 方法三:切成片,这样易熟。不用戳洞眼,不要放在微波炉盒中,产生的水蒸气易附到红薯上,直接将红 薯 片放在微波炉的转盘上,中火先蒸15分钟,然后再蒸10分钟,不能一次性就蒸那么长时间,要让红薯在 微波炉中冷却一会再蒸,中间不用打开微波炉门。这样烤出的红薯外皮...

如何用微波炉烤红薯
答:1、红薯刷洗干净,保留表面水份,使红薯表面保留一点水分,然后放入微波炉专用容器内,盖子不要盖死,留点空隙,防止爆炉。2、分别用厨房纸包严实;3、放进微波炉,高火7分钟后,翻面继续高火5分钟左右即可。(具体根据红薯的大小、数量来调整所用时间)4、加热时间可能就不太好掌握,可以先用高火转...