板栗是生吃好营养还是熟吃的营养更高呢？
在我们日常生活中，多数人提到板栗的时候，只知道糖炒板栗好吃，却并不知道，板栗也可以生吃。但有关哪种方式更好吃，却不一定有一个准确的答案。
首先和个人喜好有着极大的关系。板栗是一种传统的坚果，受众群体广泛，但并非所有人都喜欢吃板栗。所以只有喜欢吃板栗的人，才可能会觉得板栗好吃，更准确地说，才会感觉这两种吃法都不错或者其中一种好吃。
其次和传统有关。因为在板栗的传统吃法中，最常见的是糖炒板栗，尤其在城市中，每到秋天以后大街上都能飘着一股板栗香味。也正是因为这点才让非板栗产区的人们知道了炒板栗的味道。这对于吃习惯了糖炒板栗的人来说，无疑糖炒板栗最好吃。
再次和地方风俗有关。在板栗产区，到了秋天，刚下树的板栗就是最好的休闲零食。捡起来咬开皮，鲜板栗仁吃起来水分多、脆、甜，有种独特的栗香。这是熟板栗所没有的味道。
生板栗除了吃鲜板栗，还可以吃风干板栗。将鲜板栗放在背光通风的地方，几天皮和仁之间就出现空隙，这样就成为风干板栗。这样的板栗更甜，吃起来让人停不住嘴。
在过去生活水平一般的年代，板栗产区的孩子买不起零食，就把这种板栗风干到最干，吃到嘴里极硬，咬不开，只能一点点化着吃。相当于城里人吃的糖果。熟板栗糯、软、香、甜，生板栗脆、甜、香，各有特色。
所以对板栗生吃和熟吃哪个好吃这个问题而言，只能说是公说公有理，婆说婆有理。喜欢吃板栗是个前提，吃习惯了糖炒板栗就会觉得熟的好吃，喜欢吃风干板栗的，会觉得风干板栗比熟板栗更好吃。
栗子生吃熟吃效果不同，生吃可以补肾，那熟吃又有何功效？
板栗是一种可以生吃的一种坚果类食品。板栗生吃的味道比较甘甜，口感比较清脆，含糖量低，淀粉含量比较高，所以胃不好的人建议不要吃太多。因为比较难消化。
当然对于口感而言，熟的板栗比较香，好吃。熟的板栗可以治腹泻，吃多了也容易滞气。
板栗生吃比熟吃更有营养。
风干的板栗强于晒干的板栗，补益作用强；糖炒板栗强于煮蒸板栗，但不如生吃！
板栗风干生吃才能达到补肾的作用。
板栗上的薄皮能去皱纹
《备急千金要方》孙思邈
味咸温，无毒，益气，厚肠胃，补肾气，令人耐饥。生食之，甚治腰脚不遂。
《食疗本草》孟诜
生食治腰脚。蒸炒食之，令气拥，患风水气不宜食。
谨按∶宜日中曝干，食即下气、补益。不尔犹有木气，不补益。就中吴栗大，无味，不如北栗也。其上薄皮，研，和蜜涂面，展皱。
其上薄皮，研，和蜜涂面，展皱。
（板栗上的薄皮能去皱纹）又，壳∶煮汁饮之，止反胃、消渴。
今有所食生栗，可于热灰中煨之，令才汗出，即啖之，甚破气。不得使通熟，熟即拥气。生即发气。故火煨杀其木气耳。
《经验后方》
治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。盖风干之栗，胜于日曝，而火煨油炒，胜于煮蒸。仍须细嚼，连液吞咽，则有益。
板栗生吃、熟吃营养差不多。生津解渴，由于生板栗中含有丰富的水分，并且口感爽脆，适量食用有利于促进唾液分泌，具有一定生津止渴的作用。生吃具有止血作用。板栗中含有多种活性物质，具有一定的收敛、止血作用，可以辅助治疗吐血，便血等常见出血情况。辅助口腔溃疡，生板栗性质温热，刺激性较小，其中含有核黄素，可以一定程度上缓解小儿口舌生疮，另外，对于成人患口腔溃疡也有缓解作用。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、锌等矿物质，在民间有「干果之王」的美称。因性甘微温，甜糯爽口，营养丰富，不仅是人们喜爱的食品之一，也是一味辅助疗疾的良药。 板栗生食、炒食皆宜。选生吃营养更好些。
板栗生吃营养价值更高。
“干果之王"板栗中含有淀粉、蛋白质、维生素等，生吃板粟可促进脂肪代谢、补肾，还可以强筋健骨、延缓衰老，所含丰富维生素C，维持牙齿丶肌肉、血管功能。但注意生吃板粟不易消化，不能吃多，尤其消化功能差的人。
板栗生吃好还是熟吃好
生吃板栗既可以吃新鲜的板栗，也可以吃风干后的板栗，板栗的味道和补肾效果都是好的。生吃板栗的佳吃法是每天早晚各吃5枚左右。另外，生吃板栗时一定要细细嚼碎，一点一点咽下才能起到佳的保健效果。
生吃板栗还有非常不错的止血功效，能治疗吐血、衄血和便血等常见出血症。
板栗生吃的好处
第一：治疗腰腿无力，起到强筋壮骨作用
老年朋友总会有腰膝酸软的情况，这术后不妨吃些板栗，夜晚吃板栗可以起到强身壮骨缓解腰膝酸软作用。
第二：保健脾胃，缓解脾虚
每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到大，对于保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外，也可以将板栗和粳米一起熬粥，这样制作而成的板栗粥，能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况，一些老年人的消化不良情况也能够得到很好的缓解。
第三：治疗糖尿病
专家通过研究发现，板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能够服用太多，好能够将板栗在平时当作一种零食服用，在两餐的间隔服用。一些人喜欢在饭后大量的吃板栗，这是非常不正确的，不仅不利于身体健康，反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖。
第四：治疗高血压、冠心病以及动脉硬化等疾病
板栗之中含有大量的淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等。而这些营养物质正是我们人体所需要的，所以经常服用板栗，能够很好的提高身体免疫力，对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
第五：治疗口腔溃疡
冬季天气干燥，人体缺水，孩子容易患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等等毛病，这时候可以适量的生吃一些板栗，能够很好的缓解病情。
板栗生吃和熟吃哪个好
答：临床营养科淮安市第二人民医院 病情分析：栗子的吃法可谓多种多样，可以生吃或是炒、煮，或是做成板栗鸡等菜肴，但是，栗子生吃时不易。其实，不妨买些生栗子回家，自己煮熟了吃或是做成菜肴，既营养又卫生，并且易于消化，可谓一举数得。2018-03-31 赵莎 你好,栗子的吃法多种多样,既可鲜...
板栗的药用价值和孕妇食用指南
答：板栗不仅美味可口,还拥有丰富的药用价值。中医认为,板栗的保健效果一流,成为坚果中的佼佼者。那么,对于孕妇来说,板栗是生吃还是熟吃更好呢?本文将为您详细介绍板栗的药用价值和孕妇食用指南。熟吃为佳虽然生板栗营养价值高,但硬硬的口感不易消化,且剥皮困难。而熟板栗不仅好剥皮,还更易消化。所以,为了消化吸收...
吃板栗,是生吃好呢,还是煮熟好呢,生的,熟的板栗哪个比较有营养?
答：吃板栗，生吃好。生的板栗比熟的板栗营养价值高，功效更多。1、人年纪大了，阳气会渐渐衰退，不但容易出现腰膝酸软，四肢疼痛等不适，还可能出现牙齿松动脱落现象，这都是肾气不足的表现，应当注意补肾，吃生板栗就可以起到很好的补肾作用。2、生吃板栗还可以起到止血作用，可以辅助治疗吐血，便血等常见出...
板栗生吃熟吃哪个更好
答：板栗熟吃好。高达20米的乔木，胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长10-15毫米，被疏长毛及鳞腺。叶椭圆至长圆形，长11-17厘米，宽稀达7厘米，顶部短至渐尖，基部近截平或圆，或两侧稍向内弯而呈耳垂状，常一侧偏斜而不对称，新生叶的基部常狭楔尖且两侧对称，叶背被星芒状...
板栗应该生吃好 还是熟吃好
答：熟着吃，煮着吃，炒了吃，煮稀饭放点，顿鸡放点，
板栗生吃熟吃哪个更好
答：板栗是秋季比较受欢迎的一种食物，它的吃法比较多，可以直接生吃，可以弄熟吃，比如炒着吃、煮着吃以及烤着吃等，深受人们喜欢。板栗生吃营养更丰富，熟吃更容易消化吸收，主要看个人口味喜好。板栗生吃熟吃哪个更好 主要看个人口味喜好，一般生吃营养更丰富一点，熟吃更容易消化吸收一点。这主要取决于...
吃板栗,是生吃好呢,还是煮熟好呢,生的,熟的板栗哪个比较有营养_百度知...
答：1. 生吃板栗可能存在健康风险，因此建议选择煮熟的方式食用。2. 生板栗中含有的氰化物在充分加热后可以转化为无害物质，降低食用风险。3. 煮熟的板栗不仅口感更佳，也更容易消化吸收，对营养的获取更为全面。4. 无论是选择糖炒板栗还是其他烹饪方式，确保彻底烹饪可以保留板栗的营养价值。
板栗生吃与熟吃哪个更营养?
答：当然是生吃更有营养。板栗味甜，富含丰富的蛋白质、矿物质、维生素、碳水化合物等，有益于人体的身体健康。生吃板栗和熟吃板栗在功效上的主要区别是生板栗富含水分，味道甘甜，具有生津止渴的功效。而熟板栗，尤其是炒熟的板栗，水分较少，几乎没有生津止渴的功效。除此以外，无论是生吃还是熟吃，功效...
板栗生吃与熟吃哪个更营养?
答：更好的口感：熟吃板栗通常具有更甜美和柔软的口感，可能更受一些人的喜爱。无论是生吃还是熟吃板栗，它们都是营养丰富的食物。板栗富含碳水化合物、蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质和抗氧化物质。不同的食用方式可能会对板栗的营养成分产生一些影响，但整体而言，板栗的营养价值并没有明显的差异。选择...
吃板栗,是生吃好呢,还是煮熟好呢,生的,熟的板栗哪个比较有营养?_百度...
答：吃板栗时，选择生吃或煮熟吃各有利弊。生板栗在营养价值上胜过熟板栗，具有多种健康益处。1. 生板栗有助于补肾，适合肾气渐衰的老年人，能缓解腰膝酸软和牙齿松动等问题。2. 生板栗具有止血作用，可辅助治疗出血症状，如吐血和便血。3. 对于小儿口疮和成人口腔溃疡，生板栗有一定的缓解效果。4. 适量...
