零食的危害有哪些

作者&投稿:唐柯 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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  现代人喜欢吃的不少,除一日三餐外,休闲时难免会吃些零嘴。零食虽然好吃,不过隐患也是多得很,下面由我为大家介绍零食的危害,希望能帮到你。

  零食的危害

  1、糖精过量危害

  为了提高甜度,在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精,带来肠胃不适,也会引起肝脏代谢问题,糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。

  2、大量反式脂肪酸危害

  市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”,这其中就含大量反式脂肪酸,过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏,还会导致不孕。

  3、高盐、高糖危害

  话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖,会增加肾脏负担,并对心血管系统造成威胁。在欧美市场上,注明“不含糖”、“不含盐”的食物会更受欢迎。

  4、防腐剂超标危害

  食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等,摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长,危害肾脏、肝脏的健康。

  5、色素过量危害

  一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看,往往过量使用人工合成色素,比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素,消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品,可能会造成腹泻等症状,尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高,很多企业舍不得用。

  零食——孩子篇

  回想童年时代,最让你难以忘怀的一定是那些小零食了,它是童年最美好的记忆。现如今市场上充斥着很多廉价的问题零食,这些问题零食的主要客户群就是那些孩子们。远离问题零食,合理的选择健康食品,别让孩子的童年留下健康阴影。

  一、问题零食遍地开花

  1、学校周边店铺大量垃圾零食

  很多学校周边都开有小卖部,这些开在学校附近的小卖部通常连门牌都不设,卫生状况差,但学生们似乎对此毫不介意,一下课便都挤了进去。一些小学附近小店所售零食很多包装上没有注明卫生许可证号,而一些标有此类号码的商品在国家食品质量安全网上却无法查到,更有一些零食连生产日期都没有标注。

  2、带小玩具的零食存安全隐患

  现在学校门前不少商贩销售的小食品包装里都附带了一些小玩具,以吸引孩子们购买。但调查发现,在包装袋内加入各种小玩具,小食品的卫生安全存在隐患。一些小学生在购买食品后打开包装袋,就会从里面拿出一样塑料小玩具。而有的塑料玩具干脆没有任何外包装,直接和食品放在一起。

  3、散装零食打包变进口

  在广州大街小巷的进口零食店,仍在卖大量无标签的进口零食,店家也没有下架的打算,与此同时,市民也“蒙查查”,大多不清楚中文标签的具体所指。在一些 “进口零食”的批发货源地,记者以批发客身份暗访时,一些批发行甚至建议记者自印包装标签,把批发的散装零食伪装成进口零食。记者还发现,在这些批发行的附近,就有大大小小的标签印刷工厂门店,这些店家也明确告诉记者,“标签可以随便印”。

  儿童吃零食的诸多安全隐患

  1、淀粉

  小食品的主要成份是淀粉,味精和香精,其中营养成份根本不能满足人体生长发育的需要,而且,各类“精”多是化工合成的工业产品,除了能增加食欲之外,对身体没有任何好处。例如,糖精是从煤焦油中提炼的,它除了有甜味之外,一点热量也没有,最后还需从尿液中排出,反而给肾脏增加了负担。

  2、色素

  小食品中的色素虽然被说成是“食用色素”,但很少是天然的,而多数是化工合成的,它们的副作用会慢慢的侵害人的身体,使人产生慢性中毒。由于慢性中毒不易被发现,因此危害也就更大。如果食用了假冒伪劣的小食品,它的危害就更严重。

  3、塑料包装及附赠的玩具

  小食品多用塑料包装,虽然塑料本身无毒,但在生产、印刷和包装的过程中会渗入重金属,重金属沉积在大脑中会严重影响人的智力发育。所以,我国某些地区的特色食品不能出口,主要原因是塑料包装物中的重金属含量超标。

  包装里的卡片、小玩具的图案也都是彩色印刷的,印油中的铅会使人产生铅中毒,而铅中毒是很难治愈的。

  4、细菌

  不符合卫生标准的小食品中的菌落指数(每计量单位细菌总数)严重超标,因此危害很大。到目前为止,我国已有多起因小食品和饮料导致儿童中毒事件,只是媒体很少给予揭露和报道。由于小食品存在许多危害,所以国家已不再为小食品颁发“绿色食品证书”,包括“方便面”。

  5、防腐剂

  任何一种小食品都加有防腐剂,用来防止食品变质。防腐剂主要有两种:一种是“山梨酸”,一种是“亚硝酸盐”。山梨酸副作用小,但价格贵;亚硝酸盐价格便宜副作用大。你想一想,一心想赚钱的生产商会用哪一种防腐剂呢?

  儿童吃零食之3大原则

  1、不要让零食喧宾夺主

  我们知道,人体消化系统的工作是有规律的。当进食食物达到一定数量后,胃部就会出现饱足感。此时,我们对食物就不会再有欲望。过一段时间之后(一般2~4个小时),胃里的食物基本排空,胃肠就要加快蠕动,胃液、肠液和胆汁就要加快分泌,这就给大脑发出了信号——我饿了。此时,人就会出现饥饿感,我们就需要进餐。但对那些零食不离口的孩子来说,他们的胃里不断有食物进入,总不能被排空。这样,在吃正餐时,他们就会缺乏食欲,吃得很少甚至根本就不吃。由于正餐进食太少,很快又会出现饥饿,他们就要再吃零食。久而久之,人体消化系统正常的工作节律被破坏,消化功能紊乱,必然会影响他们的身体健康。

  2、合理安排吃零食的时间

  两餐之间,上午九十点钟和下午三四点钟,离正餐时间已有2个多小时。由于儿童代谢较成人快,此时,他们可能会出现轻微的饥饿感。如果能够让他们适量地吃些零食,就会起到防止饥饿和增加营养的作用,也不会出现影响正餐进食的情况。

  3、选择有营养的零食

  要选择富有营养的食品作为零食,如牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉松、牛肉干等。各种薯片、话梅干、果冻等食品营养价值比较低,不宜长期作儿童的零食。



零食锅巴的危害有哪些
答:若再运动不足,则会造成人体脂肪积累,导致肥胖,因此锅巴零食不宜多吃。二、零食锅巴的危害有哪些膨化食品和油炸食品相对来说都属于垃圾食品,经常吃对身体是没有好处的,长期过量食用锅巴零食的危害主要有:1、长胖零食锅巴经过高温油炸之后,大量的油脂都会附着在表面,因此其热量变得非常高,经常食用又...

简述零食的危害有哪些?
答:占用时间 富含添加剂的零食带来健康问题 可能带来营养过剩的健康问题如肥胖症 营销工作和学习效率 可能给部分人带来资金问题 可能影响环境卫生,比如在车里嗑瓜子会让车座下面也出现瓜子壳 危害是相对的,也有有利的方面,看你怎么去衡量了,具体危害得结合实际,比如空军飞行员喜欢在飞机上吃辣条,那可能...

初中生吃零食的坏处
答:零食对我们来说并不陌生 同时也让我们产生了很多兴趣 但如今随着零食种类的越来越丰富 青少年时期的我们对零食非常执迷 但对正处于发育阶段的我们也有很大的危害 零食中的很多添加剂 色素都对我们有身体上的危害 零食中的辣条 曾经有新闻爆料说辣条都是地沟油做的 之所以吃起来很香 只不过是添加了各种香料...

吃零食的危害10条
答:5、如果你总是在吃零食,则就会导致牙齿缝中有一些残渣,也会导致口臭和各种牙科疾病的出现的,还会导致肠胃不断分泌消化液,这样就会很容易患有慢性胃炎、胃溃疡等病。 上述就是吃零食的危害的介绍,其实对于吃零食的危害不仅仅是如此,所以建议大家要对于这些危害有一个认识,在平时的时候应该尽量的减...

吃多了零食有什么危害?
答:1、零食作为一日三餐之外的食物,如果过多的饮食,会打破正常的饮食规律。影响肠胃的正常运行,打破肠胃活动的正常规律,会很容易出现肠胃疾病等。并且,会对身体带来很不好的影响。零食中的营养远不及正餐中的营养,如果过多的食用也会造成营养不良和胃口不好等不好的影响。2、零食中的味道非常的强烈,...

常吃的那些小食品对身体有危害???
答:2、膨化食品类:如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花等等。在所有膨化食品中都含有少量的铅,偶尔食用并不会对人体造成什么明显的影响,但如果经常的吃膨化食品的话,就会导致铅在我们人体中堆积,一旦超过一定标准就会对人体造成危害。而日常食品中铝元素的来源主要以食品中膨松剂之类的添加剂为主,还有...

零食的害处,对吃零食的看法,以后怎么做)500字
答:零食,也就是零吃的食品,不定时,而且不定量.人们高兴,零食吃个饱,便耽误了我们正常的吃饭时间,而且破坏了正常的饮食习惯,它不利于营养的吸收,而且会导致营养不良,从而给生长发育造成危害.还有些人喜欢一边看电视,一边吃零食,不知不觉间,便会吃入太多零食.假如是在晚饭后,这些零食就会给胃的正常运动...

经常吃膨化食品有哪些危害呢?
答:经常吃膨化食品的危害是非常多的,其中最主要的一种危害就是膨化食品当中所富含的一些油脂会让我们慢慢的变胖,而且膨化食品在加工的过程当中,会产生一些化学物质和食品添加剂,这些物质会非常容易导致我们生病,有些还可以直接增加患癌的几率,所以我们在日常生活当中吃零食的时候,应该尽量减少吃膨化食品,...

吃零食的危害有哪些
答:第二、干扰正常的饮食规律,正常人一日三餐非常规律,通过吃零食可以打乱其规律,并且能让胃肠负担加重导致人体的营养的失衡,特别对于脂肪类、糖类的食物摄取过多,容易出现发胖。第三、零食很多都还有重金属,特别是淀粉类进行加热,肉类进行腌制对于人体的危害都非常大。其中很多的甜味剂、防腐剂等等,在...