【高中化学】求有机化学常见有机物水溶性

作者&投稿:荀残 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
求:高中有机化学中常见有机化合物跟水的密度大小关系,它溶于水还是不溶于水。~

苯酚不能发生消去反应,但后面的硝基苯的硝基可以与NaOH发生水解反应!

化学-常见物质的溶解性

1.难溶于水,且密度小于水的有机物

例如,液态烃(乙烷、乙烯、苯、苯的同系物……),液态酯(乙酸乙酯、硬脂酸甘油酯……),一氯卤代烷烃(1-氯乙烷……),石油产品(汽油、煤油、油脂……)

注:汽油产品分为直馏汽油和裂化汽油(含不饱和烃)。

2.难溶于水,且密度大于水的有机物

例如:四氯化碳、氯仿、溴苯、二硫化碳
一、相似相溶原理

1.极性溶剂(如水)易溶解极性物质(离子晶体、分子晶体中的极性物质如强酸等);

2.非极性溶剂(如苯、汽油、四氯化碳、酒精等)能溶解非极性物质(大多数有机物、Br2、I2等);

3.含有相同官能团的物质互溶,如水中含羟基(—OH)能溶解含有羟基的醇、酚、羧酸。

二、有机物的溶解性与官能团的溶解性

1.官能团的溶解性:

(1)易溶于水的官能团(即亲水基团)有—OH、—CHO、—COOH、—NH2。

(2)难溶于水的官能团(即憎水基团)有:所有的烃基(—CnH2n+1、—CH=CH2、—C6H5等)、卤原子(—X)、硝基(—NO2)等。

2.分子中亲水基团与憎水基团的比例影响物质的溶解性:

(1)当官能团的个数相同时,随着烃基(憎水基团)碳原子数目的增大,溶解性逐渐降低;

例如,溶解性:CH3OH>C2H5OH>C3H7OH>……,一般地,碳原子个数大于5的醇难溶于水。

(2)当烃基中碳原子数相同时,亲水基团的个数越多,物质的溶解性越大;

例如,溶解性:CH3CH2CH2OH<CH3CH(OH)CH2OH<CH2(OH)CH(OH)CH2OH。

(3)当亲水基团与憎水基团对溶解性的影响大致相同时,物质微溶于水;

例如,常见的微溶于水的物质有:苯酚 C6H5—OH、苯胺 C6H5—NH2、苯甲酸 C6H5—COOH、正戊醇 CH3CH2CH2CH2CH2—OH(上述物质的结构简式中“—”左边的为憎水基团,右边的为亲水基团);乙酸乙酯 CH3COOCH2CH3(其中—CH3和—CH2CH3为憎水基团,—COO—为亲水基团)。

(4)由两种憎水基团组成的物质,一定难溶于水。

例如,卤代烃 R-X、硝基化合物R-NO2 ,由于其中的烃基R—、卤原子—X和硝基—NO2均为憎水基团,故均难溶于水。

1.难溶于水,且密度小于水的有机物
例如,液态烃(乙烷、乙烯、苯、苯的同系物……),液态酯(乙酸乙酯、硬脂酸甘油酯……),一氯卤代烷烃(1-氯乙烷……),石油产品(汽油、煤油、油脂……)
注:汽油产品分为直馏汽油和裂化汽油(含不饱和烃)。
2.难溶于水,且密度大于水的有机物
例如:四氯化碳、氯仿、溴苯、二硫化碳
一、相似相溶原理
1.极性溶剂(如e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e31333330343864水)易溶解极性物质(离子晶体、分子晶体中的极性物质如强酸等);
2.非极性溶剂(如苯、汽油、四氯化碳、酒精等)能溶解非极性物质(大多数有机物、Br2、I2等);
3.含有相同官能团的物质互溶,如水中含羟基(—OH)能溶解含有羟基的醇、酚、羧酸。
二、有机物的溶解性与官能团的溶解性
1.官能团的溶解性:
(1)易溶于水的官能团(即亲水基团)有—OH、—CHO、—COOH、—NH2。
(2)难溶于水的官能团(即憎水基团)有:所有的烃基(—CnH2n+1、—CH=CH2、—C6H5等)、卤原子(—X)、硝基(—NO2)等。
2.分子中亲水基团与憎水基团的比例影响物质的溶解性:
(1)当官能团的个数相同时,随着烃基(憎水基团)碳原子数目的增大,溶解性逐渐降低;
例如,溶解性:CH3OH>C2H5OH>C3H7OH>……,一般地,碳原子个数大于5的醇难溶于水。
(2)当烃基中碳原子数相同时,亲水基团的个数越多,物质的溶解性越大;
例如,溶解性:CH3CH2CH2OH<CH3CH(OH)CH2OH<CH2(OH)CH(OH)CH2OH。
(3)当亲水基团与憎水基团对溶解性的影响大致相同时,物质微溶于水;
例如,常见的微溶于水的物质有:苯酚
C6H5—OH、苯胺
C6H5—NH2、苯甲酸
C6H5—COOH、正戊醇
CH3CH2CH2CH2CH2—OH(上述物质的结构简式中“—”左边的为憎水基团,右边的为亲水基团);乙酸乙酯
CH3COOCH2CH3(其中—CH3和—CH2CH3为憎水基团,—COO—为亲水基团)。
(4)由两种憎水基团组成的物质,一定难溶于水。
例如,卤代烃
R-X、硝基化合物R-NO2
,由于其中的烃基R—、卤原子—X和硝基—NO2均为憎水基团,故均难溶于水。

水溶性有机物一般还有羟基和羧基,因为它们具有亲水性。像乙醇,乙酸。而分子量越小溶解度越大,乙醇可以和水按任意比例混合。当分子量大到一定程度时,也就不溶了。

【高中化学】求有机化学常见有机物水溶性
答:例如,常见的微溶于水的物质有:苯酚 C6H5—OH、苯胺 C6H5—NH2、苯甲酸 C6H5—COOH、正戊醇 CH3CH2CH2CH2CH2—OH(上述物质的结构简式中“—”左边的为憎水基团,右边的为亲水基团);乙酸乙酯 CH3COOCH2CH3(其中—CH3和—CH2CH3为憎水基团,—COO—为亲水基团)。(4)由两种憎水基...

高中化学常见有机物
答:高中化学常见有机物主要包括烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯等。烷烃是最简单的饱和烃类,通式为CnH2n+2,例如甲烷(CH4)、乙烷(C2H6)等。烷烃在化学性质上相对稳定,主要发生取代反应。烯烃和炔烃是不饱和烃类,含有碳碳双键或碳碳三键。烯烃如乙烯(C2H4)和炔烃如乙炔(C2H...

高中常见的化学有机物官能团有哪些
答:●炔烃:碳碳叁键(-C≡C-) 加成反应。(具有线式结构,即三键及其所连接的原子在同一直线上)。●卤代烃:卤素原子(-X),X代表卤族元素(F,Cl,Br,I)。●醇、酚:羟基(-OH);伯醇羟基可以消去生成碳碳双键,酚羟基可以和NaOH反应生成水,与Na2CO3反应生成NaHCO3,二者都可以和金属钠反应生成...

求高中有机化学有多少个常见的基团的 名称和化学式?
答:羟基(-OH-) 羧基(-COO-) 烯基(-C=C-) 醛基(-CHO-) 碳基(-CO-) 氨基(-NH3-) 酯基(-COOC-) 望采纳!

高中有机化学中常见的一些方程式有哪些
答:高中有机化学中常见的一些方程式有哪些 CH2=CH2+Br-Br→CH2Br-CH2Br 乙烯和溴的四氯化碳溶液反应生成了1,2-二溴乙烷:CH2=CH2+H-OH→(催化剂)CH3CH20H 乙烯与水发生加成反应生成乙醇 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2箭头 金属钠与乙醇发生取代反应 CH3CH2-OH+O2→(条件:催化剂,加热)2CH3CHO(...

高中化学常用有机试剂有哪些
答:高中有机化学常用试剂及应用原理 1、 溴水:应用原理:(1)物理性质中溶解性(萃取):直馏汽油、苯及同系物、液态烷烃、四氯化碳等有机物分别与溴水混合,振荡、静置后,溴进入有机层而使水层接近无色.(2)化学性质中加成反应(与烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃发生加成反应而使溴水褪色)、氧化反应(...

高中有机化学中的常见杂质有哪些?
答:比如最常见的乙酸乙酯的制备 会有杂质乙酸和乙醇 这时候就需要通入饱和碳酸钠溶液除杂 之后需要通过分液来达到除杂 还有就是制备氯气的时候 用MnO2和浓盐酸的时候 氯气里面会含有氯化氢气体 还有一个就是制备乙烯的时候 乙醇在140摄氏度的时候会有乙醚生成 还有为了制备246三溴苯酚的时候 由于有酚羟基 邻...

高中有机化学常见物质及其官能团 【格式如:酒精C2H5OH 官能团-OH】谢 ...
答:常见各个官能团性质如下:1、卤化烃:官能团,卤原子;通式:R—X 性质:1)与NaOH水溶液共热发生取代反应生成醇 2)与NaOH醇溶液共热发生消去反应生成烯等不饱和烃(β-碳上要有氢原子才能发生消去反应)2、醇:官能团:醇羟基;通式:R—OH 性质:1)跟活泼金属反应产生H2 2)跟卤化氢或浓氢卤酸...

求高中有机化学推断常用知识?谢谢
答:③能发生加成反应的有机物通常含有“—C=C—”、“—C≡C—”、“—CHO”或“苯环”,其中“—CHO”和“苯环”只能与H2发生加成反应。④能发生银镜反应或能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应的有机物必含有“—CHO”。⑤能与钠反应放出H2的有机物必含有“—OH”、“—COOH”。⑥能与Na2CO3或NaHCO...

高中化学常见的有机化合物
答:烷烃CnH2n+2 烯烃CnH2n 炔烃CnH2n-2 苯及其同系物CnH2n-6(n大于等于6)