学厨师从学校学徒与饭店学徒有什么区别？
不可否认，在饭店同样可以学习厨师技术，经过努力，可以学好，而且还不用花钱。但我们认为，作为初学者来说，在学校学习技术更为合适。
厨师学校学生上课场景
第一：在学校可以接受到比较正规的基本功训练，有老师手把手的指导，错了没关系，可以再来。饭店就不行了。而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。
第二：在学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等以及汁黄糊浆等基本原理，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础知识，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。
第三：学校的教材是全国通用的规范的，在各地工作的适应能力更强，另外，好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，饭店里技术好的师傅很多，但学校老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。学校有比较好的教研活动，不断增加改进教学内容，使学员更符合社会要求。
第四：一般来讲，厨师学校同社会上的饭店联系更多，更密切，以便学员毕业后，更容易找到适合自己类型的饭店，不合适，也比较容易更换。
1.学校学到的不止烧菜（各种烹调方法不解释），糖艺，雕刻，面塑，果画，盘饰冷拼之类
肯定有人说，学这些基础有什么用，但是当厨师基本功很重要，不能说靠这个能赚钱，但连最基础的都不会，那让用人单位怎么用你。其实主要想说的呢，在学校接触这么多，说不定哪个技能就是你的强项，比别人多些能力可以让你今后发展的更长远，酒店里你不可能接触到这么多。
2、学校学的的理论知识有用（真的有用）：成本核算，原料知识，工艺知识，美术，营养，菜单设计等
不管在哪里，你必须自己愿意学。
成本核算，如果几年后你学艺精湛想创业开店，那必须要了解。营养学，现在生活条件提升，大家不仅关注好吃，还要吃得营养健康，这个领域会有很大发展空间。菜单设计，你在酒店真的很难学到，一旦你升到厨师长级别，菜单设计的重要性就凸显出来，有特殊客人来，你不懂这些就没法开菜单，也不了解食物之间口味不能冲突等等。
对厨师来说，审美看天赋，厉害的是做出的菜是艺术！
3、学校愿意教你的人多，酒店偏少
老师的职责就是教学生知识，而酒店师傅的职责是做好自己的工作。你问老师任何问题，只要他知道的他不会不告诉你；酒店师傅，要看你问的东西重要不重要，你和他的关系如何。随便教你些东西，你就觉得挺好，恐怕不是这样，酒店师傅就是教会你一些许多人都会的，能让你帮到他，他的工作可以轻松省力，那些好的配方，厉害的技巧，不见得会全盘教给你。不然教会徒弟，饿死师傅？
可以说饭店的学徒，你学的都不是特别的正规，也没有一套完整的理论，但是厨师不一样，你学的理论也是非常完善的，而且也是比较全面的同时也有相应的证书出来，以后是好找工作的。
1.学校学到的不止烧菜（各种烹调方法不解释），糖艺，雕刻，面塑，果画，盘饰冷拼之类
肯定有人说，学这些基础有什么用，但是当厨师基本功很重要，不能说靠这个能赚钱，但连最基础的都不会，那让用人单位怎么用你。其实主要想说的呢，在学校接触这么多，说不定哪个技能就是你的强项，比别人多些能力可以让你今后发展的更长远，酒店里你不可能接触到这么多。
2、学校学的的理论知识有用（真的有用）：成本核算，原料知识，工艺知识，美术，营养，菜单设计等
不管在哪里，你必须自己愿意学。
成本核算，如果几年后你学艺精湛想创业开店，那必须要了解。营养学，现在生活条件提升，大家不仅关注好吃，还要吃得营养健康，这个领域会有很大发展空间。菜单设计，你在酒店真的很难学到，一旦你升到厨师长级别，菜单设计的重要性就凸显出来，有特殊客人来，你不懂这些就没法开菜单，也不了解食物之间口味不能冲突等等。
对厨师来说，审美看天赋，厉害的是做出的菜是艺术！
3、学校愿意教你的人多，酒店偏少
老师的职责就是教学生知识，而酒店师傅的职责是做好自己的工作。你问老师任何问题，只要他知道的他不会不告诉你；酒店师傅，要看你问的东西重要不重要，你和他的关系如何。随便教你些东西，你就觉得挺好，恐怕不是这样，酒店师傅就是教会你一些许多人都会的，能让你帮到他，他的工作可以轻松省力，那些好的配方，厉害的技巧，不见得会全盘教给你。不然教会徒弟，饿死师傅？
给有优点
一，学徒。成本相对低。但是时间周期比较长。
二，在学校学习需要交一定的费用，并且根据自己的喜好选择课程。
三，的厨师一般不会收徒，像现在的三星级酒店都不允许受学徒了
四，收徒弟一般都是小店，但是那种地方的厨师技术怎么样大家也十分清楚了，能学到什么技术嘛，说白了学徒就是一个低价劳动力。
从学校学习的话，应该来说理论学得会更系统，更专业一些，而在饭店，学徒来说，可能实际操作的经验会更丰富一些
石家庄男,初中毕业想学厨师,是做学徒学得好还是去学校学得好?
答：如果你去学校的话，会需要至少两万以上的学费，生活费还要另外掏钱。入校后是会有技能学习，一年两年毕业后发的毕业证学信网都查不到，为了学历去学更没意义。为了技能，可能只是得到基础学习，因为厨师是靠手艺吃饭，好不容易的毕业出来，并不能直接当大厨，还是要从学徒做起。不花钱要当学徒，花钱学了...
学厨师去学校学习还是去学徒学?请专业人员回答,谢谢
答：4、在社会上学徒只要嘴巴甜一点手脚勤快点，既有工资拿又有技术学，而在学校那是要花钱，除了上课就是玩，你根本难以练习到基本功，我建议是在社会先学习了基本功以后，可以继续去学校深造学习理论，这样有钱养活自己也有钱学习了！最后告诉你从学校出来的都是要跟社会上的厨师后面打下手的，跟学徒没两...
学厨师是到饭店里学徒好还是到有烹饪专业的学校里学好?
答：各有各的优势吧，在饭店学能学到更实用的技术，偏重与经营方面；在专业的烹饪学校能有更多的时间学习，偏重于理论。建议两个地方都去磨炼一下。
想学厨师,去厨师学校学好还是去酒店当学徒好?
答：建议去专业的厨师学校学习，专业的厨师学校一般是注重授之以渔，保证学员全方位掌握真技术，让学生们能够学到真本事，而在酒店当学徒，一般注重的是生意，对学徒的教学并不会太注重，可能好几年都无法学到真本事。
学厨师去学校学,还是去餐厅(社会餐厅或酒店餐厅)学好?
答：不可否认，在饭店可以学习厨师技术，经过努力，可以学好，而且还不用花钱。但作为初学者来说，在厨师学校学习厨师技术更为合适。第一：在学校可以接受到正规的基本功训练，有老师手把手的指导，错了没关系，可以再来。在饭店就不行了。而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间来单独教学员。第二：在...
想学厨师,去厨师学校学好还是去酒店当学徒好?
答：去酒店学习一般都是从最基层的清洗和处理原材料为主，熟练后好的师傅会给你教如何使用刀具等，这个时候就去切配了，紧接着可能会让你做一些简单的凉菜什么的但是就这估计都要两三年时间才可以，学习的东西少还比较慢 学校的话 上手就会教你刀具等工具的使用，接下来会手把手的教你炒菜，你会学的...
想学厨师,是在酒店当学徒好,还是在学校学好。
答：想学厨师，是在酒店当学徒好，当然还是在学校学习更好，因为在学校里学习的话，可以全面的学习到技术。学厨师很多同学会想到去当学徒，总觉得学徒可以拿到高工资也可以学习到技术，却不知道学徒一般是做的做的什么工作。下面针对厨师学徒做什么讲解。一般来说在酒店或者饭店里，厨师学徒一般就是做一点杂务...
我想学厨师,是去厨师学校学习好呢.还是去饭店当学徒好呢?前辈们给点...
答：第二年，传菜员，必须的，老板会说很多大话，什么要学技术必须每一样都搞懂，有助于你以后发展什么的。第三年，才是配菜的，这算是你学厨师练基本功的开始，也开始进入到门道了。第四年，切配。这个时候你可以好好练刀工。第五年才是跟师傅学炒菜，但是上灶也很少。有这个时间，别人早就去学校学...
我想学厨师,不知道在酒店学徒好还是在学校学好?
答：如果去学校学习，可以理论与实践相结合，更有强厚的基础，将来去酒店肯定要比没有基础的强多了！但是这有关键的一点，就是去学校学习，一定要先考察那所厨师学校的实力是否强大，师资也是非常重要的一点，因为去厨师学校就是要从老师那学到内容！所以建议你还是去学校学，才能学到真正的本事！你可以在...
