风干肉要风干多久才能吃呢？
一般是风干7-30天左右。
一般将肉挂到通风的地方，阳光照射不到的阴凉处，自然风干，一个月左右就可以食用了，秋冬季节把肉直接挂在院子里或通风的阳台处，一个星期就能晾干，因为冬天天气比较寒凉，并且风也比较大，肉干的比较快。
风干肉，是非常有特色的一种常见西北地区的食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们和草原上的牧民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二三月份便可食用。经过风干之后，肉质松脆，口味独特。
一、风干腊肉的腌制方法。
材料：猪肉适量、食盐适量、生抽适量、白糖适量、白酒适量、花椒适量。
1、首先按照一斤肉15-20克的食盐的用量来准备，炒锅放到火上加热，然后把花椒和食盐一同放入到锅中炒，炒热之后取出。
2、将猪肉切成长条大块，放入盆中。将炒至好的食盐均匀的涂抹在肉上，然后将肉的一头穿上棉绳，悬挂到阴凉通风处晾大约两三个小时的时间，直到表面变得干燥。
3、肉表面变得干燥之后取下放入盆中，倒入生抽、白糖、白酒，涂抹均匀之后腌制上大约十几个小时的时间，中间每隔一段时间将肉翻一下。
4、腌制时间到了将肉悬挂到阴凉处风干上1天的时间，时间到再次取下来用同样的方法腌制上十几个小时，再次悬挂到阴凉处风干3天左右，直到干硬即可。
风干牛肉干几成干好,一折就断的好吗?请学者赐教
答：草原风干肉是牛肉吗 草原风干肉是牛肉，是用牛后腿肉制作而成的，方法非常简单，需要先把牛肉切成长条，然后再撒上一些盐，放在一个不会被太阳照到的地方，大概一年半到两年左右就可以吃了，一定要是没太阳的地方，这样才能够做出好吃的草原风干牛肉。上面介绍的就是风干牛肉怎么做好吃，风干牛肉的制作...
如何保存自制肉干 保存自制肉干的方法
答：1、自制的肉干应该尽快吃完，如果吃不完，可以放在通风干燥的地方，也可以直接把肉干风干，风干后的肉干不容易坏，也能保存更久。如果是北方干燥地区，肉干保存得当的话可以保质2个月左右，如果是南方，最好是风干肉干的水分再保存。2、风干的方法是把装着肉干的纸袋或塑料袋口打开风干，这样能保存1个...
风干肉的烹饪方法
答：风干肉简要介绍 风干肉是非常有特色的一种 *** 食品。每年年底，当气温在零度以下时， *** 们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风乾，到来年二、三月份便可食用。经过风干之后，肉质松脆，口味独特，令食者回味无穷。是到名胜布达拉宫的必吃菜品 风干肉食材介绍 最佳组合：风干牛肉+洋姜 材...
风干肉怎么做
答：这道美食就做好了！想吃的时候拿下来一条，煮一下，你会发现，天啦！我怎么可以做出如此好吃的美食[捂脸]。因为内地光照时间短，草场也少，大多数牛羊是喂饲料，有点激素肥胖，所以肉水份很大，做出来风干牛肉与新疆相比味道有所不同！风干牛肉还可以做成牛肉干！做法虽繁琐，但是吃起来很美味！1:将...
怎样制作蜡肉或风干肉?
答：码一层就撒一些花椒，按实。3、将酱油、白酒、老抽、冰糖、香葱拌匀，倒进腌肉罐里盖上盖子腌制1-2天左右，期间记得每天翻动肉一次，将下面的换到上面，这样让肉更均匀入味。4、将腌制好的肉条挂起来风干，不要暴晒。晾5-7天就差不多了，不需要晒太干，太干吃的时候会发柴。
风干肉怎么做好吃又简单的方法
答：2.炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高)，捞出沥油。3.盐、醋、糖放在小碗中调化，炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块，回入锅中，烹淋上糖醋汁，颠锅均匀淋入芝麻油，即可装盘上桌。制作要诀 1.风干肉一次可制数斤，但要晾干后才能收藏保存 2.炸...
风干牦牛肉如何制作才美味?
答：烹饪：风干牦牛肉可以直接食用，也可以进行烹饪。烹饪时可以先将肉条用清水泡发，去除表面的盐分，然后根据个人口味进行烹饪。可以煮汤、炖菜、炒菜等，风干肉的独特风味会给菜肴增添不少特色。总之，制作风干牦牛肉是一个考验耐心和细心的过程，只有严格按照步骤操作，才能制作出既美味又健康的风干牦牛肉。
风干牛肉是生的吗?风干牛肉是生的还是熟的?
答：风干牛肉是生的还是熟的 熟的。先做好入味熟了，然后在风干。以前的确实不是熟了才风干，以前是生的时候就风干。因为以前没有冰箱等冷藏的地方，所以人们把肉都切好风干了储备。因此，风干的牛肉是可以直接吃的。风干牛肉的做法 制作材料 主料：牛肉(后腿)400克 调料：盐3克,醋20克,白砂糖30克,...
风干肉怎么做比较美味?
答：晾晒：将腌制好的肉块挂起来，放在通风良好、干燥、避免阳光直射的地方进行风干。晾晒的时间根据气候条件和肉块的大小而定，一般需要几天到几周的时间。在晾晒过程中，要注意观察肉块的变化，防止发霉和虫蛀。熟制：风干至一定程度的肉块可以进行熟制。根据不同的食材和个人喜好，可以选择烤、煎、炒、炖...
怎样做风干肉呢?
答：不要洗。3、等到炒好的香料和盐冷却后就可以开始了。4、首先在盆子里撒一层盐，肉放一块进去。5、肉的两边都要抹上盐，接下来再撒一层盐。6、再放上一块肉，一层盐一块肉的放好就可以了，等全部的肉都放好后放在通风的地方存放四天。7、这样腌上四天时间就可以了，挂起来风干就完成了。
