黑松露怎么做好吃

作者&投稿:聂琦 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
黑松露怎么做好吃?~


黑松露是一种生长于地下的野生可食用真菌。其气味特殊,但烹饪出来的食物却非常美味,且蕴含多种微量元素与丰富蛋白质,是非常好的保健食材。这样一种食材也由于分布较少与寻找极为不易而显得极其珍贵,被称为“餐桌黑钻石”,价格不菲。那么,黑松露的做法都有哪些呢?要怎么做才好吃?01、奶油松露汤这是一道非常西式的汤点,也是黑松露最经典的做法。首先将准备好的黑松露洗净后切成薄片,放进搅拌机进行搅拌,同时加入适量牛奶一起打成泥。然后将辅料黄油在热锅内化开,转小火加入面粉一起炒香。最后将松露牛奶泥倒入锅内,搅拌均匀,下入鸡汤或其他高汤,调料调味熬煮半小时即可出锅。这样做出的汤浓郁可口,充分发挥了黑松露的香味。
02、黑松露蒸蛋黑松露蒸蛋的做法非常简单,所使用的食材也比较单纯,只需要准备两个鸡蛋和黑松露作为主料就可以。首先还是将黑松露切片或切末备用,。在碗中下入两个鸡蛋,搅拌打散,同时加入适量食盐调味。除此之外,还要下入与鸡蛋比例为2:1的水。下一步是将过滤好的蛋液倒入蒸蛋碗中,然后下入料理好的松露片或松露碎,封上保鲜膜,放入锅内隔水蒸十五分钟就好了。注意保鲜膜要记得扎几个小孔方便透气。
03、海参黑松露拌饭海参黑松露拌饭需要用到的食材相对比较丰富。首先将虾仁、海参等食材提前处理好,然后将鸡汤和黑松露碎倒入锅里一起烧开,加入适量调料调味勾芡。然后用鸡蛋做一个蛋炒饭,并把虾仁、海参等炒熟,最后将调好的黑松露汁下入米饭中搅拌均匀就好了。
以上就是几种黑松露的家常做法了~

给你介绍两种黑松露吃法: 黑松露煎牛扒
食材:牛眼肉、黑松露
1、将牛眼肉切成块,每块约100克;
2、牛扒煎至七成熟放入碟中;
3、将黑松露刨片放在牛扒上;
4、最后淋上调好味的酱汁即成。
简单的食材经由反复雕琢和不断创新,为您带来感官的触动和味蕾的惊喜!
法国黑松露煎蛋
食材:黑松露、鸡蛋、面包片
1、黑松露切细粒;
2、将黑松露末放入碗里加入鸡蛋一起搅打起泡,放置10分钟后再用(让黑松露的鲜香完全溶入鸡蛋液中)
3、锅烧热后倒入橄榄油,烧六成热时,放入黑松露蛋液翻炒1-2分钟加盐与味精;
4、出锅放在用黄油烧好的切片面包上,趁热即食
浓浓蛋香与黑松露的香气相得益彰,煎蛋鲜嫩的口感入口软绵有味,一道新手也可驾驭的营养美食。



黑松露焗莴笋

青翠欲滴的色泽,黑松露的浓郁香气,丰富全面的营养


黑松露素烧鹅



黑松露野菌饺怎么做营养丰富且好吃?
答:黑松露野菌饺是一种结合了奢华食材黑松露和多种野生菌类的美味饺子。要做出营养丰富且好吃的黑松露野菌饺,我们需要精心挑选食材,细心准备馅料,以及掌握好烹饪技巧。以下是一个详细的制作步骤:材料准备:黑松露:适量,新鲜的最佳 野生菌类:如牛肝菌、鸡枞菌、松茸等,根据个人口味和当地可获得的品种...

松露可以拿来做中餐吗?
答:2、黑松露炖鸡汤 黑松露炖鸡汤也特别好吃,在做的时候要把黑松露洗好以后切成块状,把鸡肉提前洗净,放在沸水中焯烫去掉血水放到汤锅中加生姜和葱段,再放足量清水,然后放入准备好的黑松露,一起加热煮开三个小火炖两小时,出锅有加食用盐调味,出锅后吃肉喝汤滋补效果特别好。3、黑松露煎蛋 材料:...

松露汤怎么做好吃
答:然后常规煎炒即可作为名菜, 用黑松露做汁配牛排在法国和意大利高级餐厅里非常有名奶油松露汤的作法。可以做成“松露土鸡汤”食用,方法如下工具原料 土鸡半个料酒2勺姜片3片盐适量葱2棵枸杞少许松露50克 1半个土鸡剁成小块 2放入锅中加入葱姜焯水 3煮沸后鸡肉变色即可捞出,冲洗血沫 4因为是。

黑松露鸡汤怎么做如何做好吃
答:黑松露鸡汤的做法步骤 1.我买的云南的黑松露。2.刷黑松露是个超累的活儿。3.强迫症刷完全部摆整齐。4.用松露的刮刀或者直接菜刀切片。5.我用的是乡下饲养的老母鸡,先过一次水,去掉血水。6.放进炖锅里,加姜片,加适量黑松露,依个人喜好添加,我用的是隔水炖的方法。也可以直接用汤锅在灶上...

黑松露怎么炒?
答:黑松露是一种纯天然的菌类食品,吃法很多。但是,我们所知道的松露吃法一般都是西方的,有些人不太习惯。那么用其他食材炒松露有哪些方法呢?如何炒松露好吃?首先,黑松露炒鸡蛋材料:鸡蛋3个,黑松露,油,盐。练习:1.黑松露至少刷3遍,刷掉身上的污垢,刷的时候要小心。黑松露刷好后切碎备用。2...

黑松露怎么做好吃
答:给你介绍两种黑松露吃法: 黑松露煎牛扒 食材:牛眼肉、黑松露 1、将牛眼肉切成块,每块约100克;2、牛扒煎至七成熟放入碟中;3、将黑松露刨片放在牛扒上;4、最后淋上调好味的酱汁即成。简单的食材经由反复雕琢和不断创新,为您带来感官的触动和味蕾的惊喜!法国黑松露煎蛋 食材:黑松露、鸡蛋、...

新鲜黑松露牛排的做法步骤图,怎么做好吃
答:用料 新鲜黑松露 60g 澳洲进口谷饲牛排 250g 蔬菜沙拉 若干 鱼子酱 1小盒 千岛酱 1小盒 调料粉 1小盒 新鲜黑松露牛排的做法 准备好食材,进口澳洲谷饲牛排,云南新鲜到货的黑松露,及若干配料 取一块适量黑松露,表面用小刷子温柔清洗干净,并切片,越薄越好 热锅,倒上适量橄...

新鲜黑松露可以生吃吗?
答:新鲜黑松露可以生吃 新鲜的黑松露能够让你感受到那种原始的美味口感,所以,很多人都希望能够用其来做成美食,那么,新鲜黑松露怎么吃呢?今天小编为大家整理出来五种做法,下面我们就一起来看看这五种做出美味黑松露的做法分别是怎样的。第一、松露汤 准备好新鲜的黑松露、黄油、牛奶、面粉、盐、鸡精、白...

黑松露火腿炒饭的做法步骤图,怎么做好吃
答:用料 泡发黑松露 一把 鸡蛋 一颗 火腿肉 半根 隔夜饭 自定 葱姜蒜 黑松露火腿炒饭的做法 泡发黑松露,切碎.火腿葱姜蒜切碎备用 大火爆香葱姜蒜,加入火腿和黑松露翻炒出香味。就再加入米饭继续翻炒,调味放入盐糖胡椒粉,将调味炒匀。打入鸡蛋,将鸡蛋与饭翻炒均匀。关火,撒上葱...

黑松露应该怎么食用?
答:2、黑松露炖鸡汤 黑松露炖鸡汤也特别好吃,在做的时候要把黑松露洗好以后切成块状,把鸡肉提前洗净,放在沸水中焯烫去掉血水放到汤锅中加生姜和葱段,再放足量清水,然后放入准备好的黑松露,一起加热煮开三个小火炖两小时,出锅有加食用盐调味,出锅后吃肉喝汤滋补效果特别好。