为什么全世界就中国人喝热水？
不得不承认，多喝热水确实对疼痛和病症有一定的缓解作用。一来水能加快新陈代谢，可以让病菌随着消化道一起排出体外。二来人在生病时，体液会减少，容易感到口渴，所以需要补充水分，而热水对于体寒的人又能起到一定的“加温”作用，还能舒缓肌肉、血管痉挛。
当我们感冒、胃疼、肚子痛的时候，喝一点热水确实会舒服很多。但为什么全世界唯有中国人对热水极其热爱？不光是热水，在饮食方面中国人也对“热”有着迷之热爱，热腾腾的面条，包子饺子，以及滚烫的火锅和烧烤。
我们也常被嘱咐，东西要“趁热吃”。就连去趟医院，医生都会告诉你，“忌辛辣，忌生冷，多喝热水……”而出过国的同学应该都有过类似的经历：每当你问外国服务员要一杯温水时，它们总是一脸无辜的看着你……因为国外普遍没有喝热水的习惯，除了给宝宝喝温水。
一般都是饮用凉水，无论寒暑。那为什么中外会有如此差异？与我们类似的，外国人也对我们为什么常年喝热水非常好奇，在谷歌搜索“为什么中国人喝......”出来的第一个推荐就是“中国人为什么喝热水?”那么中国人是从什么时候开始喝热水的？
目前还找不到一个明确的年限。考古学家根据残片上发现的残留水垢和陶器底部的烟熏的痕迹，认为追溯至2万年前制造的陶器，最初用途就是烹制食物和烧水。华夏先民架在火上烧水的器皿而西亚、北非和欧洲等地区的陶器几乎都是用来盛装物品，没有发现一件类似古代华夏的煮水炊器。
《论语》中就有：“见不善如探汤”；《孟子》则记录着：“冬日则饮汤”。清代诗人袁枚的孙子袁祖志1883年赴西欧各国游历了 10个多月，也注意到东方人爱喝热水、西方人爱喝凉水这一区别的存在。他在文章中写道：“中土戒饮凉水，以防坏腹，泰西务饮冷水，以为除热；中土酒必温而饮之，泰西则皆冷以尝之。”
可以看出饮凉水会拉肚子已经成了我国人民的普遍观念，所以为了少生病，慢慢也就养成了喝热水的习惯。但值得一提的是，在1937年左右，“多喝热水”的做法才落实到基层群众身上。
我觉得好多问题都围绕水标准。实际根本不是。其实答案非常简单：习惯。
之前有次在读书的时候因为熬夜，加上兴起撸了一发。第二天嗓子疼，早上在食堂要了杯热水在那里吃早饭。喝着喝着，来了些新加坡、印尼、马来同学。看到我和热水，问我为什么只喝热水，食堂没有茶包了吗？只有新加坡妹子说了句：你好健康。
后来出差到新加坡后才发现，在这些国家，能买到不冰的饮料已经很难了。买热饮，你在开玩笑...这些地方由于气候，可以说冷饮遍地，热饮没有市场。然后看到个类似BBC的节目，印尼医生建议国民喝热水，对感冒，扁桃体发炎有好处。医生说印尼人喝冰水让他在治疗时候很是头疼，因为即使人们听取他的喝热水建议，要在生活中做到，是很难的。
接下来说白种人。我个人片面认为也是习惯问题和意识问题。我每次烧了水，直接喝热水都会被问及为什么不放茶包或者冲杯美禄，他们觉得都很麻烦的烧了热水了，为什么不泡个饮料喝？而要喝没有味道的白水？就好比外国人不怎么吃鸡爪、鸡尖、以及各种内脏（内脏其实也吃，但接受的人群为小众）。我尝试就这个问题问了不同白人好几次，得到的答案除了觉得不好吃，一致都是：我为什么要吃这个？我比较喜欢fillet(不单只菲力牛排，泛指整块肉）。问为什么不尝试和热水，得到的是郑重的反问：热水和冷水的味道应该是一样的，热水喝起来很麻烦，为什么不直接喝冷水？
其实有一点大家应该也留意到了，外国人的实际答案并没有让我们满意。没有涉及任何高大上的东西，比如：健康、科学、社会现象。只是很简单的：习惯
我家在农村，自来水都是放到大缸里收着。从小被教育不要喝凉水生水，但渴急了都是用瓢舀起来就喝，不论冬夏。北方水质不是很好，更别提我们那祖国的末梢神经，时间一长缸底都积着沙子。那也喝，也没觉得有啥事。
倒是大了之后，就很少喝凉水了。高中大学都是带一杯子打上热水，冬天先捂手，夏天就晾温了喝。
在日本还是不习惯喝凉水。去饭店吃饭，上的都是带冰块的水或麦茶，亲眼目睹同行的日本大叔边喝还边捞冰块吃……嘎嘣脆……拢共呆半年我还是买了个烧水壶。平心而论日本的自来水口感尚可，但喝着就是不舒服。另外因为龙头是冷热共用的，担心会不干净。
刚来美国的时候，一是想穷学生一个尽量省点钱，二是觉着既然来了还是要向西方生活方式靠拢（……），第一个月基本靠喝自来水和各种果汁冰茶度日。然后，觉得自来水还是日本的好喝。再然后，我又买了个烧水壶。不知道其他地区怎么样啊，我家自来水刚放出来的时候有很多特别细的泡沫，视觉上有种浑浊的感觉，虽然静置一会儿就会消失，但看着都觉得“哎呦好脏啊这个”。喝进去也感觉苦苦的，当然很有可能只是心理作用。室友去超市买了个净水壶，里面有活性炭滤网的那种。这下应该放心了吧？结果是，一个月之后她也开始用我的烧水壶烧水喝了。上次跟小区的教士聊天还谈到这个。他问中国人为什么烧水啊？如果说在中国烧是觉得水不干净，来了美国为什么还接着烧？我就回答，习惯吧，中国人习惯了喝开水了。
中国人为什么“爱”喝热水？题主既然用了爱，也就明白，这种行为更多的是源于情感与体验，而非什么科学道理，孰优孰劣。日本人为什么爱泡澡？淋浴不好嘛，省水省空间，日本资源太缺乏还没有金坷垃。美国人为什么爱汽水？姐姐你没看着你一屁股都能坐俩座儿了么，手上那一升的可乐算是怎么回事儿？做一些事情的时候我们是很少思考的，并非我们拒绝那么做，而是习惯压倒了理性，或者说就算理性一把得出的结论也是——“果然，还是自己舒服最重要”。
当这个习惯属于一个民族的时候，也许就叫文化吧。
中国有史以来罕有欧洲那种一死死上千万人的大型瘟疫，一是烧开水喝，二是瓷器的普及。不管热爱开水的习俗是怎么来的，开水默默地守护了这个民族少遭了很多罪。
脑洞再开一下，四大古文明只有中国延续至今，只有中国热爱开水，说明开水是延续文明繁衍的关键环节，说明现在喝直饮冷水的文明都是异端，是肯定会被历史所淘汰的，为了中华文化的延续，请从你我做起，重新拾起喝开水的优秀习惯，贡献自己的一份力量。
利益相关:喝茶和热水，偶尔喝凉白开。
为什么这种答案会这么多赞……不是暴露了我逻辑混乱么……大家看看第一段就好了，好羞耻
我看上面有位朋友提出截然不同的观点，并说找不到古人烧开水的证据……杨家将里面杨排风就是烧火丫头啊，大户人家烧开水是专人负责，保证随时有热水喝。穷人家肯定没有这种财力，但不代表穷人不想喝热水，向来是富人引领潮流和生产力么。
也就是说，可能在古代因开水受益的人没我想象中那么高，但说没有，就真看不起古人了。
为什么全世界只有中国人喜欢喝热水，而老外不喜欢？
为什么全世界只有中国人喝热水,外国人却只喝冰水
答：中国人喝开水，是为了消毒杀菌！另外冬天可以暖手！另外喝生水的人早都被各种病菌消灭了！西方自从工业革命后，对饮用水从源头控制，拧开水龙头就是达到饮用标准了。所以习惯喝生水了。
为什么全世界只有中国人爱喝热水?
答：我们做广告的甚至有做过一条叫做家庭感染的，就是你的家庭用的什么产品，什么药，你长大以后，会更有可能使用这些产品，因为习惯。我想喝热水也跟这个一样，因为长辈都是喝热水的，我们甚至心里一个定位就是热水才能喝。所以说，源自于各方面的缘故，全世界只有中国人会喝热水。
中国茶文化历史悠久,为什么全世界就中国人喝热水
答：而西方的热饮料—咖啡则是到16、17世纪才由阿拉伯世界传入欧洲。远没有中国人烧水泡茶的历史长，所以也就没有培养出这个习惯。要知道在英国工业革命开始之前，中国的科技发展水平一直是遥遥领先世界的，那时候我们是文明的象征。中国人由于会烧热水喝，在抗生素出现之前，避免了很多消化道传染性疾病的发生。
世界那么大,为啥只有中国人才爱喝热水呢?
答：首先，从考古学上发现，数千年前的中国人就发明了各种陶器可以用来存储和烹饪食用的食物和水，因此我国的饮食文化发展的也要比其他国家早很多，古代的中国人就很习惯于去吃熟的食物，很少吃生食，这种饮食习惯对于肠胃来讲应是大有裨益的，将食物彻底的煮熟是可以杀灭大多数的有害细菌的，因此常喝热水也...
神问答:为什么全世界就中国人喝热水
答：这完全是习惯问题，而且个人觉得喝冰水 的人身体更好。拿我个人经历来说吧，去美国前的时候在国内也喝热水，喝冷水容易闹肚子。去美国留学的时候开始喝冰水喝冷水，因为不喜欢自己做饭经常去外面餐馆吃饭，或者吃肯德基 麦当劳。美国那边餐馆里面很少有热的饮料或者甜茶，那边的老外一年四季都喜欢喝加冰的...
整个世界上,为什么唯独中国人喜欢喝热水呢?
答：就算是我们隔壁的日本和韩国，当地人也很少有喝热水的习惯，除了在泡茶的时候会用上热水，那么为何唯独中国人喜欢喝热水呢。其实我国也是最早喝热水的，早在4000多年前，我们的老百姓就有用陶罐烧热水喝这个习惯，当时大多数人认为喝冷水会导致生病，但是虽然我国喝热水比较早，但大部分人喝热水的机会并不...
为什么全世界只有中国人爱喝热水?
答：除了杀菌之外，喝热水还是有不少好处。1. 缓解鼻塞热水的温暖会产生蒸汽，捧着一杯热水深吸这种温和的蒸气，可以缓解鼻窦堵塞，甚至减轻鼻窦头痛。由于脖子和上半身都有黏膜，因此，喝热水可以帮助温暖该区域并缓解黏液堆积引起的喉咙痛。为啥只有中国人爱喝热水？刷新认知：喝热水救了中国人的命2. 镇定...
为什么中国人爱喝热水,而外国人却爱喝冷水甚至是冰水
答：为啥全世界只有中国人爱喝热水？咱中国人，从小到大都被长辈们教育要喝热水，再不济也要喝温水。尤其是在冬天，为了能喝热水，基本上人手一个保温杯。而外国人，基本不会直接喝热水，除非是用来泡茶、泡咖啡。即使是在寒冷的冬天，他们也不会喝热水。为啥同是喝水，咱和外国人差别就那么大呢？关于...
