十大最好喝的黑咖啡

作者&投稿:逯娅 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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1、牙买加克里夫顿庄园蓝山1号

蓝山山脉位于牙买加的东部,蓝山山脉高度在2100米以上,而牙买加当地的天气、地质结构为咖啡的种植提供了非常良好的生长条件。蓝山山脉有着肥沃的土壤、终年多雾多雨、气候凉爽、降雨量充沛使得这里的气候环境相当优越,造就了咖啡种植的天选之地。蓝山品种为铁皮卡,古老的阿拉比卡品种,造就蓝山咖啡口感非常的均衡,酸、醇、甘三种融合在一起堪称完美,形成优雅的气息、酸质柔和。

2、翡翠庄园瑰夏

这款咖啡非常的知名,是现在咖啡之王,出产于巴拿马的翡翠庄园。是在1996年,翡翠庄园主偶然发现这种品种有着浓郁的柑橘风味,而后就将这个品种单独的挑选出来种植,然后在2004年参加BOP竞赛夺得了冠军而一炮而红直到现在。瑰夏品种来源于埃塞俄比亚的geisha森林,却在巴拿马被发扬光大。

3、夏威夷科纳 

这是来自美国的夏威夷岛,kona咖啡生产于西部和南部,海拔高度在800-1100米,有别于传统的高海拔种植。科纳地区有着得天独厚的自然环境,种植古老的铁皮卡品种,种植地区有着肥沃的火山土壤,虽然种植的海拔较低,但是每当午后之后,有天然形成的厚云来为咖啡树提供了天然的遮荫。使得这里出产的咖啡都有十分好看,豆粒外形饱满、色泽光亮,而风味浓郁、干净优雅,口感醇厚、顺滑,低产量使得科纳咖啡与蓝山咖啡有“一王一后”的称号。

4、黄金曼特宁

此为印尼最为着名的咖啡品牌,是由PWN公司所出产的精品咖啡。黄金曼特宁是从曼特宁的基础上再进行严格的筛选制度所出产的,PWN公司是当地非常着名的咖啡公司,印尼当地最好的曼特宁几乎都被该公司收购,黄金曼特宁就是从这些精品曼特宁中再进行优中选优的过程,最终符合条件的才能被冠以为黄金曼特宁。

5、西达摩花魁

花魁,是埃塞俄比亚西达摩产区最为着名的精品咖啡,在咖啡行业内非常出名。花魁之意为花中之首,这个名字有着一个故事。在2017年时,埃塞俄比亚的咖啡生豆公司-DW公司,将他们日晒批次的咖啡生豆送至非洲咖啡协会所举办的竞赛TOH参赛,而这个批次的咖啡豆在TOH的竞赛中斩获了冠军头衔,因此就将这个日晒批次的生豆以冠军的名义命名为花魁。


6、肯尼亚AA

肯尼亚与埃塞俄比亚为邻,但咖啡种植历史不长,品质却非常高。肯尼亚咖啡的栽种海拔主要在2000米之间的高山,降雨量、火山土壤、温差、气候等都为咖啡的生长孕育了好的风味物质。主要栽种的品种为SL28/SL34,为人工培育品种,也是肯尼亚的明星咖啡品种。肯尼亚采用的是双重水洗处理法,时长达到72小时,发酵24小时,清洗后再发酵24小时,三次循环达72小时,使得肯尼亚的咖啡具有非常活泼明亮的酸质,明亮又干净饱满。有着非常香甜的莓果般的酸香,红酒般迷人的香气。

7、皇后庄园黄波旁

皇后庄园为巴西着名的精品咖啡庄园,2011年在巴西的COE竞赛中获得了冠军,旗下还有4个庄园累计获得奖项大大小小多达20多次。庄园主要栽种是黄波旁品种,由隐性基因的影响成熟时呈现的是黄色,口感醇厚,有着奶油般的顺滑感,坚果、花生风味明显。该品种采用的是日晒处理法,有别于巴西传统的半日晒处理,将咖啡樱桃进行水洗筛选,选掉品质不够好的瑕疵豆,然后将选出好品质的咖啡豆进行去皮处理,然后直接再将咖啡豆进行日晒干燥处理,其中会人工翻动防止过度发酵。

8、哥伦比亚花月夜

这款咖啡来自哥伦比亚着名的精品咖啡慧兰产区,是一款采用厌氧日晒处理的咖啡豆。首先是将咖啡豆进行筛选,同样选出品质质量好的咖啡樱桃,然后置放入密封的不锈钢桶内,然后注入二氧化碳排出厌氧进行低温发酵。以低温拉长整个发酵时长,一般在15-20天的无氧发酵状态下让咖啡发展出更佳的水活性,得以发展出更佳的风味、甜感和平衡感,然后再将咖啡樱桃进行日晒处理,其中要监控干燥过程以避免发酵过度。这支咖啡豆有着非常明显的草莓酱般的风味,还有着巧克力、蜂蜜般的甜,口感馥郁。

9、洪都拉斯雪莉

雪莉是2019年非常火爆的一款咖啡,同样采用非传统的咖啡处理法,而是采用酒桶低温发酵的处理法,因此带有非常浓郁的威士忌的酒香。将挑选出来品质好的咖啡樱桃进行去皮处理,然后把咖啡种植放入到威士忌酒桶中进行低温发酵,发酵时间在15-30天之间,期中咖啡豆吸附了酒桶的香气,然后再将咖啡豆去除进行晾晒干燥。因此该款咖啡豆有着非常浓郁的威士忌酒香,冲煮时还有香草奶油般的香甜,喝起来有酒香巧克力、蜂蜜。

 10、云南铁皮卡

云南是中国重要的咖啡产地,这里主要栽种的是铁皮卡和卡蒂姆品种,而铁皮卡作为古老的优质咖啡品种,自然优先推荐。来自保山产区的铁皮卡是众多产区中质量最好的,铁皮卡通常为瘦尖形或者是尖椭圆,嫩叶的芽尖呈现红铜色,是铁皮卡典型的标志。铁皮卡对种植海拔有高要求,要有充沛的降水量、肥沃的土壤、气候要凉爽,温度评价在25°,保山产区的自然环境满足铁皮卡的生长要求,因此这里出产的铁皮卡风味干净优雅、干净度相对较高,酸质柔和顺滑,但品种的抗病能力低,产量也相对少。



国产的黑咖啡有哪些比较好喝?
答:国产的黑咖啡在近年来逐渐崭露头角,得益于中国咖啡产业的发展和消费者对咖啡文化的接受度提高。以下是一些比较受欢迎且口感不错的国产黑咖啡品牌和产品:云南小粒咖啡:云南是中国最大的咖啡生产基地,以种植阿拉比卡种咖啡豆而闻名。云南小粒咖啡因其独特的地理环境和气候条件,生产出的咖啡豆香气浓郁,...

哪个牌子的黑咖啡好喝
答:黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点,它原始而又粗犷,深邃而又耐人寻味。黑咖啡的种类有很多,价格口感各不相同,各有各的特点。1、雀巢咖啡黑咖啡。口味独特,喝完之后,唇齿留香。2、柯林咖啡黑咖啡。独家的制作手法,咖啡的口感更...

有哪些好喝的速溶黑咖啡?
答:4、日本blendy黑咖啡 这个品牌的黑咖啡,粉质会更加细腻一些,及时是使用冷水也能冲开,绿色的中度烘焙的喝起来有一点酸,但是用来消水肿效果非常好,红色的喝起来会稍微苦一些,褐色相对来说是比较好喝的一种。5、防弹咖啡 这款防弹咖啡可以说是比较火的一款,采用的是精选的咖啡豆,口味更加浓郁醇香,...

什么牌子的黑咖啡最好?
答:因为越南咖啡量多。实惠,咖啡香醇的味道也是极好的。五、Nestl 雀巢 推荐产品:速溶黑咖啡 推荐理由:雀巢咖啡喝起来比较方便,一冲即可。味道特别纯正,口感非常好,回味特别特别香,很纯!无糖,比国产的量多,价格很平民!没有其他添加剂,只有咖啡粉,吃的健康!累时喝杯咖啡顿感乏意减轻!

速溶黑咖啡哪个牌子比较好
答:速溶咖啡哪个牌子比较好呢?速溶咖啡非常的方便快捷,非常符合现代生活节奏日益加快的人们。那速溶咖啡品牌有哪些呢?速溶咖啡推荐什么牌子好?下面就一起来看看十大速溶咖啡品牌排行榜。1、雀巢 雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡——雀巢咖啡,并很快就在全球盛行起来。如今,在全球平均每秒就有4000...

夏天减肥,有哪些牌子的黑咖啡值得无限回购?
答:·高崇黑咖啡 推荐理由:价格亲民便宜大碗,性价比极高的,是答主在这分享的最便宜的品牌,每条咖啡才卖0.37元,入口味微苦微酸,咖啡味不算特别浓,不会让人喝一口直呼好苦的感觉,但介于由于价格过于划算白菜,对咖啡要求不高或者想要尝试咖啡的朋友可以试试。 价格:18.8元50条 ·雀巢绝对深黑 推荐理由:雀巢应该是我们...

咖啡最好喝的品牌
答:咖啡品牌好的牌子:格兰特格、雀巢、UCC等等。1、格兰特格 兰特是一家专门生产黑咖啡的咖啡品牌,当然旗下也具有花式咖啡品种,但以黑咖啡为主,不仅价格实惠,而口感独特细腻,令人回味无穷,属于咖啡品牌中的佼佼者,喝一次就让人念念不忘。2、雀巢 雀巢是十大最好喝的咖啡品牌,也是属于咖啡中的经典...

黑咖啡哪个品牌最好最纯
答:黑咖啡最好最纯的品牌:1、雀巢 家喻户晓的咖啡品牌,种类比较多,黑咖啡也是比较不错的,味道纯正经典。2、GRANDOS GRANDOS是德国著名的咖啡品牌,全球八大速溶咖啡品牌之一。3、AGF 日本高品质咖啡品牌,1973年创立。AGF速溶咖啡原料精选哥伦比亚咖啡豆,既造就出AGF速溶咖啡的完美口感,同时又极大限度地...

十大速溶咖啡品牌排行
答:十大速溶咖啡品牌排行是:格兰特、雀巢、UCC、麦斯威尔、Lavazza、ILLY、Wallenford、Dallmayr、瑞幸、星巴克。1、格兰特 格兰特的黑咖啡非常受欢迎,是你不能错过的黑咖啡品牌,独特的味道绝对会让你印象深刻。2、雀巢 雀巢是十大最好喝的咖啡牌子之一,尤其是雀巢的速溶咖啡的口感,可以说畅销全球市场,拥有...

有什么比较好的黑咖啡推荐?
答:如果想加牛奶喝也是ok的,只不过热量会增加,不想减肥的人士可以尝试。这里呢,我就给大家推荐一些黑咖啡,有平价的咖啡,也有贵的,大家根据自己的需要来选择吧。1.云南咖啡:云南的咖啡也是不错的,值得尝试哦!一种叫做七彩之谜,9.9元有30包,很便宜,一包2g,可能口味比较淡,可以选择一次放两包...