专家称预制菜如同猪狗食，预制菜市场会昙花一现吗？

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我认为预制菜不会昙花一现，因为市场需求量很大，根本不愁销售问题。预制菜在很多地方腾空出世，并且非常火爆，受到了不少消费者的欢迎。王志纲在直播的过程中直言：自己从来不吃预制菜，并且称它是猪狗食，这番言论不免引发了网友们的热议。

首先，我认为预制菜不会昙花一现，因为市场的需求量很大。举一个简单的例子，很多外卖商家都会直接使用预制菜，因为成本较低，非常省时间，而且味道较好，其实就连一些实体店都是如此。只要这些外卖商家还有需求，预制菜的市场就绝对不会垮塌。而且就目前的形势来看，外卖商家的需求量只会越来越高，绝对不会就此而暂停，除非有更好的替代品。

其次，家庭的需求量也很大。预制菜最大的优势就在于使用起来非常方便，我们可以根据自己的需求来选择喜欢的菜品，而且性价比很高，同样的菜色在外面可能要上百元，在家里只需要不到三分之一的价格。国内的上班族众多，他们有些人并不喜欢点外卖，还是更喜欢这种三五分钟就可以搞定的预制菜，而且相比叫外卖更加干净卫生，价格更便宜。

最后，王志纲作为智纲智库的创始人，生活在高端社会，他的生活并不接地气，说的简单点儿，王志纲根本无法体会老百姓的生活疾苦，作为一个高端人士，回到家之后有保姆妻子家人做饭打扫，他自然不需要吃预制菜，但是普通百姓和他能相提并论吗？我认为他仅仅只是说出了自己的感受，而这些话只代表他个人。更何况王志纲还是一位美食家，他说出的这些话也不是针对行业或者是个体。

预制菜并不是昙花一现，预制菜可以加速中国传统菜肴的平民化，可以让更多的人品尝到传统菜；预制菜可以改变中国的餐饮市场的格局。虽然预制菜的好处很多，但是如果管理不善或者发展不顺，未来的市场依旧会出现问题。

预制菜的特点。预制菜是多种食材为主要原料，配以辅料和调味品，经技法烹调后制成的菜肴或主食。预制菜成为现代餐饮行业发展的另一个热点，它的特点非常符合食品餐饮企业的理念。预制菜采用了中央厨房的制作方式，卫生条件相比小作坊更安全，它的所有产业链都是标准化生产的，菜品的选择也会根据相关部门提供的菜单进行调整，原材料的运输和保存都非常安全，餐饮企业使用预制菜不但降低了运营成本，而且还可以保证菜品的质量。但是预制菜的缺点是无法保证新鲜度，菜品中含有一定量的食品添加剂，预制菜的配方是相对保密的，预制菜不适合特色美食。

传统菜的平民化。大部分的用户选择预制菜都是为了节约用餐的时间，并保证产品的安全，选择预制菜的用户年龄段多集中在上班族。但是其中也有部分人对预制菜的口感，品质和营养等方面不是非常满意。但是预制菜品会让更多的人品尝到中国的传统名菜，而且这些菜品是普通的饭馆无法做到的，相比酒店要便宜很多，比如预制佛跳墙，预制东坡肉等，实现名菜的平民化，让忙碌中的人们有更多的选择。

餐饮市场格局。预制菜出现之前，中国的餐饮行业主要分成小饭馆主要销售家常菜，酒店主要销售八大菜系的传统名菜，随着发展各种网红特色小吃也出现了，但是网红小吃并没有卫生保证，诟病较多。所以预制菜将会逐步的取代网红特色小吃。预制菜的生存空间将位于小饭馆和酒店之间。

不是昙花一现。预制菜并不是一个新鲜的事物，它的走红是因为疫情条件下，很多人需要在家独立处理一日三餐，预制菜不需要调理、不需要厨艺的优势得到发挥；更重要的原因是，预制菜解决了现代家庭没有时间和没有厨艺的问题。 预制菜节省时间、成本，效率和标准化程度都比较高，适合快节奏生活。

预制菜市场可能还是会昙花一现，因为它的制作工艺太过于粗糙了

确实会昙花一现，因为这种食品本身味道不算非常好，虽然很方便，但是很多人可能会更加追求美味。

美食家称预制菜是“猪狗食”,预制菜长期食用会产生什么问题?
答：1. 美食家将预制菜贬称为“猪狗食”，这种半成品的食品只需简单烹饪即可食用。它省去了繁琐的择菜和洗菜过程，成为忙碌人士和烹饪新手的选择。然而，这种食品的食材可能不够新鲜，调味品使用过多可能导致高盐高油，甚至可能含有防腐剂。2. 预制菜的流行始于疫情封锁期间，那时许多人被迫在家，没有时间...

智纲智库专家称预制菜如同猪狗食,此事引发网友热议,你对该事件有何看...
答：1. 智纲智库创始人王志纲在直播间的言论引发了网友热议，他称预制菜如同猪狗食。2. 许多经常食用预制菜的网友对王志纲的言论表示不满，认为预制菜有自身的食品安全标准。3. 王志纲的言论被认为过于武断，并且作为专家，这样的话语被认为不雅。4. 然而，也有人认同王志纲的说法，指出预制菜中添加了大...

专家称预制菜如同猪狗食引争议,“预制菜”未来的发展前景如何?
答：1. 专家在公共场合的一番话引发了网友热议，他们称“预制菜如同猪狗食”。2. 网友对此观点反应不一，有的认为专家说了实话，而有的常吃预制菜的消费者则不认同这一观点。3. 个人看来，预制菜的未来市场仍然广阔。为了实现其良性发展，需要像方便面一样普及并得到认可，这需要加强全过程管理，提供方便、...

专家称:预制菜如同猪狗食不要吃!预制菜中都有哪些添加剂?
答：3. 预制菜通常经过高温烹饪处理，因此本身已经具备了抑制生物繁殖的效果，因此不需要额外的防腐剂。预制菜的包装也符合国家相关标准，所有配料都需添加相应的添加剂。但这并不意味着预制菜中的添加剂会比我们日常烹饪时使用的多。例如，许多酱油和风味调料中含有的添加剂，如苯甲酸钠等，只要符合国家标准，...

专家称预制菜如同猪狗食引争议,“预制菜”未来的发展前景如何?
答：专家在公共场合一句话，就能够引发全网网友热议，这一次的专家，称“预制菜如同猪狗食”，这句话引发了网友热议。有网友觉得，“专家难得说了句实话”，也有网友是常吃预制菜顾客，听了这话心里不是滋味，不能赞同专家观点。预制菜的未来，在我个人看来，还是有着很大市场。想要让...

专家称预制菜如猪狗食,其实是给行业提了个醒,预制菜市场到底是不是风口...
答：东方甄选最近请来了很多的名人，其中就有智纲智库创始人王志纲，当董宇辉提到预制菜的时候，他立马反驳到“我从来不吃，那是猪狗食”的言论，一时间这段小视频传播了全网，也是分成了两拨人，一拨人觉得事实如此，一拨人就觉得此言严重。预制菜是什么，就是把新鲜食物做成半成品，我们买到...

智纲智库创始人王志纲表示预制菜是“猪狗食”,预制菜火起来的原因是什么...
答：智纲智库创始人王志纲表示预制菜是“猪狗食”，预制菜火起来的原因是因为方便，可以让快节奏生活的人方便吃饭。预制菜个人感觉没有王志纲说的那么不堪。预制菜的做菜步骤以及食材都是正常的做菜步骤。只不过唯一的区别就是预制菜需要再加热。我虽然没有吃过预制菜，但是我看到购物平台上关于...

某专家称从不吃预制菜,预制菜如猪狗食,哪些人群是预制菜的消费主力军...
答：某些专家表示自己是从来不吃预制菜的，因为这种菜是猪狗食，可以发现在生活中对于一些工作的青年人来说，他们是消费预制菜的主力军。预制菜在近几年是非常火爆的，因为能够省去购买食材的时间，也能够避免一些烦恼的出现，在烹饪的时候也能够省去一些步骤，所以火爆起来，预制菜也成为民众餐饮消费的一种新...

美食家称预制菜是“猪狗食” ,预制菜长期食用会产生什么问题?
答：美食家称预制菜是“猪狗食”预制菜也就是半成品的菜，回家稍微烹饪下就可以食用，因为预制菜各种已经搭配好了，就免去了摘菜洗菜的琐碎事情，再一个就是懒人必备的懒人食品，不需要太高的厨艺，就能吃上现成的成品食物。预制菜里面的食材不会特别新鲜，调味品可能过多导致高盐高油，还有就...

专家称:预制菜如同猪狗食不要吃!预制菜中都有哪些添加剂?
答：专家称：预制菜如同猪狗食不要吃！预制菜中都有添加剂：1、平时我们在家的时候都会炒两三个菜，做菜几乎是我们每天都必备的一项任务。而烹饪当中的预制菜，尤其受年轻群体的欢迎。甚至成为了厨房的必需品。对比新鲜的菜，预制菜最大的特点是方便，经过冷冻和重新加热便可食用。和预制菜的保质期却可以达到...