一级大米和二级大米的区别在哪里？
拓展资料:
全国比较优质的大米:
1、 响水大米产于黑龙江省牡丹江市宁安市，因宁安市三面环山，气候温差大，降水充沛，土壤肥沃，非常适合大米的生长，也使得响水大米品质优良，煮成的米饭口感软糯。
2、 宁夏珍珠米产于宁夏回族自治区银川市，宁夏种植稻米的历史悠久，自古以来就有着“塞上江南”的美誉，所产的大米品质优良，味道香甜，营养丰富。
3、 米泉大米产于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市米东区，当地种植水稻的历史非常悠久，地理和气候条件都非常适合稻米的生长，所产的大米口感极佳，品质纯正。
4、 玉田胭脂米产于河北省唐山市玉田县，也叫御田胭脂米，是玉田县独有的一种红稻米，煮成的米饭色如胭脂，香气浓郁，营养丰富，含有的氨基酸比普通大米高两倍。
5、 万年贡米产于江西省上饶市万年县，是自南北朝时期就开始专供皇室的贡米，万年贡米的外形美观，颗粒饱满，色白如玉，煮成的米饭柔软可口，营养含量也比普通的大米高。
超市大米分:一级,二级,三级,哪个好
答：三级大米的背沟有皮，粒面皮层残留不超过五分之一的比例在80%以上。三级大米的灰分和粗纤维含量较高，出饭率和消化吸收率均低于一级和二级大米。四级大米是等级最低的，其背沟有皮，粒面皮层残留不超过三分之一的比例在75%以上。四级大米保留了大量的皮层和糊粉层，因此粗纤维和灰分较多。
大米等级区分 大米等级怎么区分
答：大米等级的区分主要依据加工的精细程度。一级大米在加工过程中去除了大部分的皮层，背沟无皮或皮不成线，米胚和粒面皮层去净的比例达到90%以上。由于基本除净了糙米的皮层和糊粉层，一级大米的粗纤维和灰分含量低，具有很好的涨性和出饭率，口感也较为出色。二级大米相较于一级大米，加工精度有所...
大米等级划分标准
答：国家标准将大米的品质分为四个等级，分别是一级、二级、三级和四级。在购买大米时，建议尽量选择一级的大米，因为质量较高。通常来说，质量好的大米外观大小统一，颗粒饱满且比较圆润。在色泽方面，鲜亮的大米质量较好，口感也更新鲜美味。如今，很多大米都支持散装销售，消费者可以具体挑选。此外，还可以闻...
大米国家标准有哪些?
答：国家标准大米分为四个等级，分别是籼米和粳米的一级、二级、三级和四级，以及籼糯米、粳糯米、优质籼米、优质粳米、优质籼糯米和优质粳糯米的 一级、二级和三级。其中，一级大米背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占百分之90以上；二级大米背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占百分之85...
大米一级二级三级区别
答：中国大米质量是根据加工精度定等的。加工精度指大米背沟和粒面留皮程度。根据标准《大米GB1354-2009》规定,大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等4个等级。 3、三级大米:背沟有皮,粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。米中的灰分和粗纤维较高,出饭率和消化吸收率均低于一级大米和二级大米。 4...
大米等级一级二级三级哪个好
答：3. 糯米：主要用于制作糕点、粽子以及酿酒，其黏性最大，但不易消化。所以在买米时，首先要明确自己的需求，看清米袋上米的类型。二、米的等级：大米的等级是选购时不可忽视的一环。国家标准《大米gb1354-2009》规定了大米的四个等级：一级、二级、三级和四级。一级大米背沟无皮或有皮不成线，米胚...
大米等级划分标准 大米等级怎么划分
答：大米等级划分的标准是大米GB1354-2009。这一大米国家质量标准是适用于收购、销售、调拨、贮存、加工和出口的商品大米标准。按照加工精细的程度来划分，可分为一级大米、二级大米、三级大米和四级大米这四个等级。大米等级划分标准 大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米...
国标一级米有哪些稻种,和二级米有什么区别
答：（1）一级米背沟无皮或者有皮但不成线，但二级米背沟却有皮。（2）一级米的米胚和粒面皮层去净后的数量占90%以上，而二级米的米胚和粒面皮层去净后的数量只占85%以上。（3）二级米不仅在加工精度上就低于一级米，而且出饭率跟食用品质也低于一级米。2、如何贮存大米 （1）不宜将大米与...
大米包装上标示的一.二.三级是什么意思
答：按国标标准，主要是大米的加工精度指标分大米等级并标示在包装上，目前加工技术大多数都是1级了，但等级高不代表品质一定好、不代表一定好吃。
