如何评价哈尔滨的哈工大这所高校？
又是一年毕业季，面对着马上要分别的室友们不禁伤感起来，大家商量好要最后聚餐一次，选了好多地方，最后我们决定再去属于我们的“秘密食堂”来吃一顿，因为他家的湖南菜简直做的太牛B了。
这里的环境
屋子里的环境还是很清新的，每张桌子上都有大大的钵子菜三个字，屋都不是很大，感觉真的很像在食堂里吃饭一样。
小小的装饰物也会提升很多新鲜感，来这吃饭的大多数都是工大的学生和老师，所以整体氛围都营造的非常年轻，厨房也都是明档，都是湖南当地的大厨在主理。
菜品
钵子干锅啤酒鸭
很多人不知道钵子菜是什么东西，钵是一种特殊的盛装食物的器皿，与正常的小火锅同出一脉，先把主食材烹饪好了，再拿到桌上慢慢小火熬，先是很香醇，等到收汁的时候，干香的感觉又出来了，真是非常美味。
鸭子处理的非常干净，肉质嫩嫩的挺紧实，一点都不柴，加上浓汤在一起熬制，让整体的味道鲜香无比，这道菜是我们上学的时候点过最多的，因为实在是太下饭了。
钵子湘味腊猪蹄
作为一个北方人，腊味的东西也最多能接触一下腊肉，这个猪蹄真是颠覆我对腊味的概念了，肥而不腻的口感加上骨汤小火熬制，真的是太棒了。猪蹄肉也很嫩，吃起来像是笨猪肉。
钵子菜的另一个精髓其实在于往锅里涮各种菜，因为是用骨汤熬制的，所以涮的菜也十分入味，这里要重点说一下鲜豆皮，真的和别的豆皮吃起来不一样，不是那种越煮越硬，而是会很嫩，其实我是个不太爱吃豆制品的人，但是这个真是爱到不行。
剁椒蒸武昌鱼
这道菜颜值非常高，有种开屏的既视感，大小差不多的鱼肉上面洒满了红红的剁椒和绿色的香菜，让人看着就想吃，真是秀色可餐。
哈尔滨很少有吃武昌鱼的，肉非常的鲜嫩，刺也不是很多，这道菜上的稍微慢了一点，服务员上菜的时候说鱼都是活鱼现杀的，所以会有些慢，可见这家饭店还是非常良心的。
农家小炒藕尖
这也是我最爱的菜之一，用的原料是新生藕的小嫩芽，嫩脆口感非常的好，味道则是酸甜辣的感觉，吃起来非常奇妙，就这道菜让我连吃一礼拜我都吃不腻。
用料也非常实惠，有好多肉片，嫩藕尖也不少，这一大碗基本都让我造了，啥也别说了，就是爽歪歪。
腊八豆炒鸡丁
刚开始我也不知道什么是腊八豆，我特意百度了一下，腊八豆是黄豆发酵了之后的一种食物，做好了是可以拉丝的，有点类似日本的纳豆，但是当ta和鸡腿肉炒在一起的时候，就会让咸香的口味提升很多层次。
要不是因为我们点的菜太多了，我就得来碗大米饭，这道菜和米饭真的是绝配。
口味牛蛙
牛蛙肉非常非常非常嫩，可以说嫩到起飞，辣丝丝的味道，非常的好吃。蛙肉切的块很大，吃起来很带感。
我之前听我一个朋友说，能让牛蛙肉鲜嫩可口其实没有任何诀窍，就是得新鲜，当天杀完直接吃，如果在冰箱里放着的话，怎么样都不会是这种口感的。
湖南小炒肉
湖南人吃最多的家常菜，其实就是类似咱们这的辣椒炒肉，但是做的时候是有学问的，辣椒和肉事先都要先煸一下，这样才能让口感和味道充分的体现出来，而且湖南人吃这道菜主要是吃里面的辣椒，所以一般只要看这道菜最后剩的是辣椒还是肉，就能区分出吃菜的是北方人还是湖南人。
辣椒也是偏辣一点的那种，吃起来相当的过瘾，下饭那都是必须的，而且能吃出来这个辣椒也是非常好的品种，吃到嘴里是香辣的，并不是特别有刺痛感的辣。
香菜拌牛肉
香菜和牛肉拌在一起非常的清新，量给的也很足，牛肉切的薄厚正好，这样才能保证口感是最佳的，真是把心用在了每一个点上。
凉拌皮蛋
鲜香的皮蛋上面再浇上一层辣椒，真是美味至极，爽口还好吃，每桌必点。
湖南农家泡菜
湖南风味的泡菜，也是解腻佳品，酸酸甜甜的味道，喝酒的时候肯定是个好的下酒菜。
干腌牛肉粉
我们几个故意没要米饭当主食，因为这家的特色主食是米粉，米粉也是很独特的，挺有嚼劲但还不是特别哏，之前我都不太爱吃米粉，直到我来他家吃了一次，我才知道，原来正宗米粉是这样的。
每次拌这个米粉的时候我都会咽口水，因为实在是太香了。
湖南小炒肉粉
因为我比较喜欢喝汤，所以个人感觉热腾腾的米粉吃起来比干拌的要带感很多，这个米粉里面还有酸豆角，也是我的最爱，之前还在学校的时候我经常上午九点来钟就过来吃上一碗，吃完一天心情都会非常好。
懂行的人一眼就能从米粉的颜色区分出这个米粉好不好，但我只能从口感上来区分，真的好吃极了。
维维豆奶
小时候总在电视上听到一句广告语：维维豆奶，欢乐开怀。没想到这个竟然出听装饮料了，而且包装还很可爱，喝起来甜甜的，即解辣又解腻，反正在哈尔滨我就只发现他家有这个饮料。
湖南菜真的是吃着好吃看着也好看，这么一大桌子菜把我们八个人吃的服服帖帖的。
假如你听了我的介绍对湖南菜感兴趣的话，就一定要来这家店试试，哈尔滨大大小小的湘菜店也有不少，但是说到正宗，我只服他家，听同学说他家还有一个分店，改天也可以去试试另外一家。
蓝鑫湖南钵子菜
总店
地址：南岗区护军街28号
时间：9:00-21:00
人均：30元
分店
地址：南岗区同江街12-8号
感谢哈馆er沉睡的呱呱泡蛙原创分享
不要叫我“985、211”，叫我“双一流”
9月21日，教育部、财政部、国家发展改革委印发《关于公布世界一流大学和一流学科建设高校及建设学科名单的通知》，公布了世界一流大学和一流学科（简称“双一流”）建设高校、学科名单。哈尔滨工业大学入选“双一流”建设A类高校名单，力学、材料科学与工程、土木工程、环境科学与工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、机械工程7个学科入选“双一流”建设学科名单。
“双一流”高校（A类、B类）有哪些？
简单地说，42所“双一流”大学，39所属于“985工程”大学。A类的36所大学都是原来的“985工程”大学。B类6所高校中，郑州大学、新疆大学、云南大学是新晋的，原来非“985”，而另外3所：东北大学、湖南大学、西北农林科技大学此前就在“985”名单中。而“211”高校呢？惨了，除了上面提到的郑州大学、新疆大学、云南大学，其余211都没有入选！
（图片来源：EasyScience）
（图片来源：学术中国）
几家欢喜几家愁，一流学科与一流大学
小编所在的哈工大，航空航天是特色学科，但没有入选一流学科，但与此相关的力学、材料科学与工程、控制科学与工程进入了一流学科之列。但我们来看看下面的资料：
重庆大学是一流大学，没有一流学科。
哈工大、西工大等高校是以航空航天见长，而这两个学科均不是双一流学科。复旦大学是著名的文科类强校，拥有了航空航天机械制造的一流学科。
东北师范大学有六个一流学科，却不是一流大学。
成立了有几年了，中国科学院大学不是一流大学。
最近几年进步神速的江苏大学和苏州大学，没有入选，大部分还是老牌学校。
东北大学被评为B类，这被认为是“降级”。
由此可见，这是国家战略，要兼顾很多因素，总不能让所有方面都满意。祝愿祖国的教育水平在“双一流”的经费和制度支撑下，在世界高等教育界获得与我国大国地位相匹配的成就。
如何评价哈尔滨工业大学的材料科学与工程专业?
答：就业前景广阔：材料科学与工程专业的毕业生在航空、航天、汽车、电子信息、能源、化工等多个行业都有广泛的应用。哈工大的毕业生以其扎实的专业知识和良好的实践能力，受到了用人单位的欢迎，就业率一直保持在较高水平。综上所述，哈尔滨工业大学的材料科学与工程专业在教学质量、科研实力、师资力量、实验...
哈工大985排名第几
答：1、然而，具体的名次可能会因不同的评价维度和标准而有所变动。总的来说，哈工大是一所具有极高学术声誉的研究型大学。哈尔滨工业大学（哈工大）是中华人民共和国教育部直属的全日制本科、硕士研究生、博士研究生教育的重点大学。2、哈工大的前身是1920年创办的哈尔滨中俄工业学校，是中国最早的工科学校之一...
哈尔滨工业大学是985大学吗 是双一流大学吗
答：在全国第四轮学科评估中,哈工大共有17个学科位列A类,学科优秀率(A类学科占授权学科的比例)位列全国第六位,A类学科数量位列全国第八位,工科A类数量位列全国第二位。 拓展阅读:哈尔滨工业大学王牌专业 国家重点学科一级学科:力学、机械工程、仪器科学与技术、材料科学与工程、动力工程及工程热物理、控制科学与工程...
哈尔滨工业大学有多强?
答：再次印证了智汇有初的实力。中国“两院” 有着“真国士，自无双”的科技地位，为中华培养栋梁，研发科技，执科技牛耳，而智汇有初被“国士”选中并获得倪光南院士“这项技术你们已经做到顶级了，未来要把他应用到更大的领域中去。”高度评价。在广东省高科技商会王现永会长的陪同下，来自美国新奥尔良市...
哈尔滨工业大学项目管理专业考研经验分享?
答：哈工大的食堂非常棒,学校补贴高并且统一管理,便宜好吃还卫生,这在哈尔滨是有口皆碑的,女生一个月200多块钱足够了,男生300足够了,工大地处市中心,去哪里都方便;说到医疗,和学生食堂一样走到全国的前列,每年交50块钱享受学校的公费医疗,花1块钱挂号费可以随便开药。7. 就业率高。哈工大集中了大量的热门和主流...
关于哈尔滨工业大学的问题
答：在国家科委"863"高科技工作10周年总结评估中，哈工大综合评价居全国高校第二位。目前，学校正在充分发挥学科群的综合优势，努力工作，争取在若干领域中取得一批国际有影响、对国家有重大贡献的高水平科技成果。占地近100公顷的哈工大高新技术园区于1992年成立，十年来相继完成工业基地、科技市场等项目的建设，...
哈工大深圳怎么样 学生口碑评价?
答：哈工大深圳是哈尔滨工业大学在深圳设立的一个分校区，也是深圳市首批高水平大学建设高校之一。那么，哈工大深圳究竟怎么样呢？以下是学生们的口碑评价。哈工大深圳也非常注重学生的综合素质培养，为学生们提供了很多丰富多彩的学生活动。学生们可以参加各种社团和组织，还可以参加各种比赛和活动，让学生们更好...
哈尔滨工业大学(本部)的化学工程怎么样?听说是工程硕士。那它工科类...
答：在2006年教育部本科教学水平评估中,哈尔滨工业大学以19项二级指标全部为A的优异成绩获得“优秀”评价。评估专家组组长原华中科技大学校长杨叔子院士感慨地说:“哈工大是一本书,一本永远读不完的书……我们要好好学习哈工大这本活生生的教科书。”哈尔滨工业大学工学实力超群,是造就工学杰出人才的理想之地。
哈尔滨工业大学有什么强势专业,和上海交大比哪个好,或者说各自长处在哪...
答：在2006年教育部本科教学水平评估中，哈尔滨工业大学以19项二级指标全部为A的优异成绩获得“优秀”评价。评估专家组组长原华中科技大学校长杨叔子院士感慨地说：“哈工大是一本书，一本永远读不完的书……我们要好好学习哈工大这本活生生的教科书。”哈尔滨工业大学工学实力超群，是造就工学杰出人才的理想之...
哈尔滨工业大学的学生宿舍条件怎么样?
答：哈尔滨工业大学的学生宿舍条件整体而言是比较不错的，提供了相对舒适的居住环境。以下是对哈工大学生宿舍条件的详细描述：宿舍分布与规模：哈尔滨工业大学的学生宿舍分布在两个校区，共有十九栋建筑，总建筑面积达到了28万平方米，为约两万五千名学生提供住宿服务。宿舍类型与人数配置：本科生的宿舍通常是4到6...
