蹄_炖汤怎么做好吃这么用蹄_炖汤

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1、材料：猪蹄400克，老藕400克，莲子20颗，红枣12个，陈皮10克，精盐、姜片各适量。

2、莲子、陈皮洗净控干，红枣洗净去核。藕洗净，切l厘米厚的片。

3、猪蹄清洗干净，切成大小合适的块。

4、沙锅内加清水，旺火烧开，放进藕片、猪蹄、红枣、莲子、陈皮、姜片，烧开后撇去浮沫，改用中小火继续煨至猪蹄熟烂，加精盐调味即成。

野猪蹄如何炖汤
答：第五步是入味上色。准备青、红椒少量切块，将锅烧热，放花生油加热后将猪蹄捞出放入锅烧，期间，根据个人爱好再加少许盐、酱油，糖少许。烧2分钟左右，再将高压锅内的余汤倒入，炖。第六步加入青、红椒块，葱段，起锅即可。 如果还想做好吃一点第四步不用高压锅，直接用第五步，将猪蹄放入油锅内...

蹄筋炖汤的做法大全
答：要把半斤牛蹄筋切成寸块，放两升凉水，用小火熬一夜。记住了，小火大锅要通风。第二天把肉渣捞去喝汤。这叫无渣流质，吸收率高达80%；可以增加，不要减少。尽量不放佐料。也可以加入生山楂50克、小红枣10个一起熬，味道可能好一些。注意点编辑 喝牛肉汤要补充维生素。最好的维生素是蔬菜水果。要把...

羊蹄怎么做好吃又营养?
答：接着，加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖和足够的水，水量要没过羊蹄。大火烧开后转小火慢炖，直到羊蹄肉质软烂，汤汁浓稠即可。这种方法烹饪出的羊蹄色泽红亮，味道鲜美。羊蹄炖汤：羊蹄也可以用来炖汤，这样既能保留羊蹄的营养，又能制作出滋补的汤品。将羊蹄洗净后，同样用开水焯水去腥。然后将羊蹄...

蹄膀汤里放什么好吃
答：另外，煲汤也要讲究方法。在用动物性食物做原料时，凉水下锅，水开后改成微火，长时间地炖汤，之后加盐等都是避免蛋白质过早凝固在肉里，让汤营养尽可能丰富的有效措施。煲汤别超过一个半小时 很多妈妈给宝宝煲汤喝，小火一煲就是一整天，认为这样食物的营养才能充分地溶解到汤里。其实，这一做法并无...

牛脚怎么做好吃?
答：牛脚，也就是牛蹄，是一种富含胶原蛋白和蛋白质的食材，烹饪得当非常美味。在中国菜中，牛脚通常被用来炖汤或者做卤味，下面是一些烹饪牛脚的方法，可以让你做出美味的牛脚佳肴。牛脚汤 牛脚汤是一种营养丰富的汤品，适合在冬天食用，可以暖身补气。首先，将牛脚清洗干净，剁成块状。然后将牛脚放入沸水中...

白猪蹄怎么炖汤?
答：5、大蹄扒海参 主料：水发海参750克，猪蹄2个。调料：植物油800克(实耗约50克，熟大油100克，姜块、酱油各15克，料酒25克，葱姜油、盐各20克，白糖50克，味精5克，葱段25克，糖色少许，湿淀粉适量，鸡汤1.5公斤。制作：(1) 猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去水分后放入...

牛蹄的做法
答：煨牛蹄的特色：牛蹄软烂，汤浓色白，味道咸鲜。煨牛蹄的做法：1. 将牛蹄脚的外皮剥去，放进沸水锅中焯一下，捞起，刮洗干净，顺骨缝切成块；2. 取碗一个，放酱油，味精一克，姜末调匀成调味碟；3. 取沙锅一个，放入牛蹄，加清水淹没，置火上烧沸，撇去浮沫，放入黄酒，葱段，姜块(拍松)，...

牛脚怎么做好吃炖汤
答：\x0d\x0a做法\x0d\x0a1、将牛蹄筋切成段，在一头剞上交叉花刀(三刀六瓣)，深至蹄筋段的四分之三。红椒、冬笋切片。青蒜斜切段。牛里脊肉切片。\x0d\x0a2、牛肉片用湿淀粉15克，蛋清拌匀上浆。炒锅内加鸭油烧热，下入牛筋花煸炒。\x0d\x0a3、加入牛肉汤．酱油、绍酒、精盐、白糖、笋...

猪蹄怎样炖好吃
答：说到炖猪蹄，这样说似乎是很简单，但是却让好多人犯了难。怎么炖出来的猪蹄，一点都不烂糊呢，嚼起来特别硬，一点都不好吃。原来，炖猪蹄的第一步并非焯水，我们还要记住2个窍门，这样才能炖出软烂脱骨、入口即化的猪蹄。【炖猪蹄】配菜：猪蹄、黄豆、生姜、桂皮、八角、小葱、黄豆酱、甜面酱、白醋、...

牛蹄应该怎样烹调才更美味?
答：牛蹄，也就是牛蹄筋，是一种富含胶原蛋白的食材，烹调得当不仅美味可口，而且营养价值高。牛蹄的烹调方法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪手法。以下是一些常见的牛蹄烹调方法，以及如何让它们更加美味的技巧。红烧牛蹄 红烧是中国菜中常见的烹饪手法，适合用来烹调牛蹄。首先，将牛蹄清洗干净，...