有哪些简单的烤箱面包做法？
烤面包的做法如下：
需要提前准备食材包括：全麦粉120g，香蕉2.5根，鸡蛋1个，葡萄干15g。
1、将1.5根香蕉去皮捣泥。
2、另一根香蕉切段，与糖，橄榄油，鸡蛋，盐，一起放入碗中，用打蛋器中速打一分钟，成泥状。
3、加入香蕉泥。拌匀。
4、全麦粉和小苏打混合，筛入香蕉泥中。拌匀。
5、加入葡萄干与核桃
6、搅拌
7、倒入抹油撒粉的模具中。
8、放入烤箱，中下层，上下火170度，烤约40分钟左右。
9、表面上色，出炉。
10、成品
现在越来越多的人喜欢在家里面进行一些烘焙的活动，因为他们认为这样子能够吃，健康又卫生的一个食物，而且对于自己的一些新花样也比较好的试一试，可以按照自己的口味进行一个更改，能够做出更加适合自己口味，自己最喜欢吃的一食物。烤面包就是其中的一种，有很多人都非常的想吃烤面包，现在我们就来推荐一下几款烤面包的做法。
第一种就是比较常见的一个蒜香烤面包，我希望我们准备好切片的面包，还有100g左右的黄油一级。适量的辣椒，汤，菜末，蒜，盐。我们首先把晃悠融化之后，在里面加上盐，辣椒，蒜汁，香菜末，然后把它们搅拌均匀。这个时候，我们在面包的上面轻轻的划开一个口子，不要把它切断，然后把我们调好的这个蒜汁均匀的给面包涂抹上。把涂抹好的面包切片，用锡纸把它包裹起来，放到烤箱里面烤个十分钟左右，等到时间到了之后，再翻过来再考一遍，这样一个蒜香烤面包就烤好啦！
如果是想要自己完全的在家里面制作面包的话，那么也是很简单的一件事情。首先我们要准备好原料，高筋面粉300g左右，鸡蛋两个，白糖50g。还有食用油20g，盐5g，酵母5g，还有一点清水。如果喜欢吃蜂蜜的话，还可以适量的加上一点蜂蜜。
我们首先将水和油，还有鸡蛋，白糖放母岩全部放到盆子里面，搅拌均匀，然后再把面粉加进去搅拌揉面。我们把面团揉到可以看到丝状物为止，干湿度一定要刚刚好，面团可以不沾手，这样是最好的。然后把面团放入到饭盆当中，把饭盆的表面上抹上一层油，这样的话考好之后会方便倒出来。然后把饭盆放到烤箱里面去，温度设置为180度，档位则是上下火烤，烤20分钟可以了。
主料：面包粉340克、低筋面粉140克、奶粉20克、细砂糖94克、耐高糖酵母5克、盐6克、黄油55克
辅料：温水192克、鸡蛋液72克、清水30克
1、先做酵头，用温水溶解酵母。
2、倒入面粉，拌均匀，不见干粉。
3、盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至4倍大，内部呈蜂窝状。因为当天室温不高，所以我将酵头放在烤箱里，用发酵档发酵了90分钟左右。
4、将发酵好的酵头和主面团里的蛋液、水、糖和盐倒入面包桶里。
5、再倒入奶粉和面粉。
6、将面包桶放入到面包机里，盖上面包桶的防溅盖，防止和面的时候面粉飞溅出来，弄脏面包机。选择面包机的和面程序10分钟。
7、第一次和面结束后，加上切成小块的黄油，继续选择和面程序18分钟。
8、和出的面团能拉出薄膜的状态，面团留在面包桶内，发酵2倍大。发酵温度不要超过30度。
9、发酵好的面团分成6份，轻压排气，滚圆，盖上保鲜膜。
10、每一份都擀成长方形。
11、从上往下卷起，捏紧收口。
12、搓成60厘米的长条，两头相接。
13、用右手固定对折的地方，左手将面团卷成麻花。
14、将尾部塞进对折处的圆圈里，压在下面。
15、做好的面包胚放在正方形不粘烤盘里。
16、放入烤箱里，用烤箱的发酵档发酵40分钟左右，在发酵好的面包胚表面刷一层蛋液（也可以在烘烤结束的时候刷黄油液）
17、放入已经预热到170度的烤箱里，烘烤30分钟左右。表面上色的时候要及时加盖锡纸。烘烤结束，将面包取出放凉，未食用的面包放入保鲜袋里，室温下保存即可。
18、成品。
麻薯面包
我觉得这是我做烘焙一来最简单的一次了，10几分钟就可搞定，属于快手的一种。 做出来好可爱，看着它在烤箱中慢慢的膨胀变大，好有成就感! 想吃什么里面就加什么吧！
麻薯面包的用料
麻薯粉200克 盐2克
牛奶70克 鸡蛋70克（常温）
黄油40克 黑芝麻5克
麻薯面包的做法
步骤1
蛋液牛奶盐放在盆子里搅拌均匀，隔水加热或者直接放在锅里加热，温热就要立即拿出，不能太热，这是麻薯变大的主要关键步骤之一。
步骤2
倒入麻薯粉
步骤3
搅拌均匀
步骤4
如图
步骤5
倒入软化好的黄油，是室温软化不是化成水，亲们看清楚了。
步骤6
开始用手和面，会有点沾，没关系继续揉就好了
步骤7
如图:揉到完全融合
步骤8
像撮衣服一样揉搓 揉成光滑的面团，不能揉搓的过度。
步骤9
加入黑芝麻热揉到完全融合
步骤10
如图
步骤11
我分了13等份，揉成小球。
步骤12
如图
步骤13
提前预热烤箱5分钟，把烤盘放入烤箱上下火180度烤25分钟
步骤14
你会看着它越来越大，像气球一样膨胀。
步骤15
烤好了，完全是空心的，完全不会回缩，好吃到爆。
步骤16
好可爱，都不舍得吃了。
步骤17
外酥里糯
面包的其实都是差不多的，例如冰面包做法：
用料：高筋面粉250g、低筋面粉50g、奶粉20g、鸡蛋1个、酵母4g、盐2g、牛奶160g、黄油40g、淡奶油250g、旺仔牛奶300g、糖40g、芋头400g、香草荚1根。
1、和面桶中加入高筋面粉、低筋面粉、奶粉、鸡蛋、酵母、糖、盐、牛奶。
2、在和面桶中由低速到高速进行搅打至可以抻出厚膜的状态，再加入黄油继续搅打。
3、搅打五分钟左右，至可以抻出手套膜状态。
4、用保鲜膜盖住防止风干，发酵至两倍大，按压表面不反弹不回缩。
5、芋头去皮，切成小块，锅中倒入淡奶油、旺仔牛奶、奶粉、糖以及刚才切好的芋头块，小火煮透。
6、再放入搅拌机中搅打出非常细腻的糊状，放凉备用。
7、面团发酵至两倍大，分成12等份，继续二次发酵。发酵至1.5倍大，上下火160°烘烤20分钟。
8、把冷藏的芋头馅倒入裱花袋中，挤在面包里。放在冰箱冷冻后，食用口感更佳。
