由于水锈太多,用开水去煮粥和饭,营养会不会流失
1、用开水煲粥会更好，营养会锁住更多
2、用开水煲粥的原因：煮沸的开水，可以使白米粥部分凝聚的蛋白质可保护维生素B1，同时避免大量溶于水中，使白粥更好的为人体所吸收。而如果用冷水煮粥的话，则会损失部分营养，在冷水变热水的过程中，水温不断提高，水蒸气也不断的出现，而米经过冷水浸泡后会大量吸水膨胀，就会使糊粉层营养物质大部分溶于水中，随着水温升高和水分的蒸发，溶于水中的维生素B1会部分逸出，在碱性的水中遇热而被破坏掉，营养就会流失好多。
3、另一个原因，就是如果你住在城市，你所用的水资源都是经过处理的，里面加入了净化剂和漂白粉，虽然不会对人体有伤害，但是会破坏分解掉大米的维生素B1，影响营养的吸收。
4、所以建议您使用开水煮粥更好，而且煮粥的速度会加快，营养也会保持很多
产生水垢多的水不需要多喝。水垢对人的身体有危害的。喝有水垢的水容易造成肠胃消化和吸收功能紊乱及便秘，使胃炎及各类结石病
碳酸钙、碳酸镁在人体内大量沉积易形成结石。
用含有水垢的水洗脸、洗澡，会形成钙镁皂，
影响正常发姬篡肯诂厩磋询单墨代谢，使皮肤老化。
家中的暖瓶或水壶内壁经常存有层层水垢，水垢是水受热后从中沉淀出的化合物和杂质的混合物，由水中难溶或微溶的无机盐组成，其主要成分是碳酸钙、氢氧化镁等。
水垢含量不高时，人体中的胃酸会和碳酸钙中的碳酸根离子、氢氧化镁中的氢氧根离子发生反应，生成二氧化碳和水，对人体没有害处。但若含量很高，易使人患暂时性胃肠不适、腹胀、泻肚、排气多，甚至引起肾结石等疾病，所以家中的水垢有必要进行清除，简便的办法就是在自来水水管上或者水龙头上安装一种专门去除水垢的饮用水防垢器。
电热水壶,拿去煎蛋,里面怎么黑了?
答：鸡蛋含有蛋白质，煎蛋时间久了，就会碳化，然后就变黑了，你煎肉的话，时间久了也是会黑的
求清除墙壁水锈方法。。
答：由于孩童用的多半是蜡笔,这些颜色的成分多半为蜡或油脂。因此,只要用湿抹布醮点牙膏擦拭,便能清除涂鸦。 16. 炖煮东西时一不小心常会溢出锅外弄脏灶台...2014-07-29 卫生间墙上的水锈怎样去除 2 2015-05-12 墙壁出现水锈斑,我家在二楼,三楼顶上有燃气热水器,墙上的水锈... 2015-08-31 墙上下雨淋下的...
煮饭用冷水还是热水
答：小时候看“科学知识”介绍，说煮饭应该用冷水，因为如果用热水，会破坏大米本身的营养素，我还记得好像是破坏40％的营养吧；想不到今天看“健康随行”，竟然介绍煮饭应该用热水，原因竟然是“可缩短蒸煮的时间，防止米中维生素遭破坏，还可以使自来水中的氯气挥发，减少米中的B族维生素的损失。”都是说...
做饭把水碱当成粉面子炒菜了能吃吗
答：水碱本质为碳酸钙与氢氧化镁 碳酸钙遇胃液中的盐酸分解为氯化钙、水与二氧化碳，水与二氧化碳对人体无害。非致死剂量氯化钙对人体无害 氢氧化镁本身化学性质稳定，对人体略有刺激性，无害 水碱普遍存在于自来水中，基本无害 综上：理论上讲，将水碱当做粉面子炒菜是可以吃的。当然，由于水碱不溶于水，...
碱粉可以用来洗碗吗
答：您说的是不是食用面碱粉啊，是煮粥，蒸馒头包子用的，当然可以的，记得小时候在没有洗洁精之前都是用这个的 面碱还有个用处，如果毛巾、抹布用面碱水煮一会，在用搓板一遍一遍地搓，把水锈都搓掉了，毛巾和抹布就会很白很干净的。
求生活小常识
答：喝太多易导致失眠,胃痛。 17、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃...82,煮粥和烧菜不能放碱.83,粽子的营养全面.84,饭菜不宜"趁热吃".85,多吃黑色食物可补肾.86,多
高中研究性学习:厨房里的化学
答：黄豆只有充分浸胖以后,再经过一段时间煮,黄豆的细胞才会被胀破,使豆子煮烂。 如果煮豆时,盐加得太早,黄豆浸在盐水中,由于盐水的浓度比起清水来说,是浓...这对王太太来说可是家常便饭了,只要用加碱的热水洗,就能很好地洗去油污。洗完碗筷,王太太又在干什么呢?原来她正在用消毒柜给碗筷消毒呢!这种消毒柜是...
喝纯净水好还是自来水好?
答：水是生命的源泉，没有水的滋养，万物都无法生长。生活中，我们对喝水有很多误解，比如不喝非纯净水，害怕反复烧开的水致癌，睡前喝水第二天眼睛会肿...这些毫无根据、由来已久的执念，不仅扰乱了正常的饮水观念，也影响了我们的健康。纯净水和自来水。1.自来水的优点:(1)自来水含有丰富的矿物质、微量...
