有什么家常菜吃完一次还想吃，让人停不下来？
一、蒜香鸡翅
1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料;
2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时;
3、大蒜切末;
4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色;
5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香;
6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
二、粉丝包菜
1、卷心菜洗净切丝、粉丝泡软;
2、五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁;
3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜;
4、当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分;
5、直到入味变软，加入红椒炒匀即可。
三、肉沫蒸冬瓜
1、冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎;
2、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟;
3、将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透;
4、出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。
四、大盘鸡
1、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;
2、热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香;
3、放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色;
4、加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁。
五、豆豉蒸排骨
1、豆豉洗干净，沥干水分，并切碎;
2、姜去皮，磨成姜蓉，蒜头去掉外皮，切成米粒状;
3、把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中，加入所有调料，混合均匀;
4、排骨洗干净，沥干水分;
5、加入1勺生粉，再加入混合均匀的调料搅拌均匀;
6、放进锅中加盖大火蒸十五分钟，蒸至全熟即可。
六、水煮牛肉
1、在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀;
2、将油菜、芹菜切成丝，焯水莴笋切片，焯水生姜、蒜切片，葱切丝;
3、油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖，胡椒粉烧沸放牛肉，弄好后放入青菜;
4、将干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成。
那关于素菜的话，我想了好久，终于选出了两个，因为我特别爱吃辣，所以我对家常菜特别的青睐。青椒西红柿和手撕包菜这俩个菜以前上学的时候学校食堂都会隔三差五的制作出来，特别是青椒西红柿，但是还是说的过去。长长的一条街上，什么都卖的有。当然最让我们感兴趣的还是街口的那家自助餐，基本上一个月要吃上两次，而且每次都是扶墙而出，生怕吃少了对不起自己付出的那几十块钱。
很多精致的东西，好吃的东西放在嘴边都是一般的，最让我印象深刻的是家里的盐锔鸡。很好吃，很香，那个肉质非常滑。非常口嫩，吃起来一点渣都没有。就连鸡骨头的那一点汁都要把它吸得干干的禾虫，这种对很多人看了都不敢吃的虫子，对老饕而言，却是美味，禾虫鲜吃的滋味当然远胜于腌渍。而我却偏牵挂那种在舌尖上的咸鲜，与其说我想念的是禾虫酱，不如说我想念的是外婆。
觉得表哥来这里是客人，就把我的给他了。等到老爷爷给表哥时看见他已有了就不再分发，结果我就没吃到，几十年过去了，我还念念不忘当年那么普通的食物，所以吃不到的就是最好的！有利于母亲养病。母亲勉强吃了几个，我也吃了一个。因为掺了猪肉，我并没有吃出什么特别的味道。如果没有人告诉我，我也可能就会吃掉那一碗饺子。但是，我知道了，就再也吃不下去了。
随便凑合个菜就打发了。那天早上是头晚剩的炒青菜，天蒙蒙亮母亲就把半盆剩菜锅里热了。我哥三个都上学，吃饭要早，盛碗稀饭扒拉几筷子菜就吃了起来。那天我中奖似的，白菜里居然夹有一块肉。
舌尖上的美味往往来自最简单的食材，今天就和大家分享几道家常菜的做法，用最简单的食材烹饪出最美味的佳肴，经济实惠又营养，下面我们一起看看都有哪些美食，有喜欢的朋友们的赶紧学起来吧。
一.青椒炒腊肉
1，准备半斤烟熏腊肉左右，切成均匀的薄片；一小把青线椒，斜刀切成片；一个红椒切成条，用来配色；再准备姜末、蒜末，少许干红椒。
2，锅内烧水，加入少许料酒去腥，倒入切好的腊肉，焯水两分钟左右，倒出控水。
3，另起锅添入一勺食用油，倒入腊肉，滑油15秒左右即可倒出控油；
4，锅内再添入少许食用油，倒入姜蒜和干红椒爆香，再放入青红辣椒，快速翻炒几下，倒入腊肉，继续翻炒，从锅边淋入少许料酒去腥；加入鸡粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，生抽5克，快速翻炒30秒，化开所有调料，即可关火起锅装盘，一道开胃下饭的青椒炒腊肉就做好了。
二.酒酿鲈鱼
食材以及调味料的准备：鲈鱼，老抽，生抽，酒酿，姜，小葱。
-烹饪制作步骤过程：
1、鲈鱼洗净后，鱼身的正、反面都划上两刀，接着把鱼煎至两面金黄。
2、然后把姜切片，放入锅中煸香后，再加入调味料：老抽、生抽，还有酒酿。
3、小半碗的水，盖上锅盖，根据鱼的大小，焖煮5分钟左右，出锅前撒上葱花
一道能宴客的家常菜 | 酒酿鲈鱼，等同于是红烧的，只不过用酒酿代替了料酒和白糖，酒酿特殊的香气和口味，也给这道菜提供了一股特别清香。
三.鱼香肉丝
1.准备里脊肉一块，先切成薄片再切成细丝，放入清水中洗干净。准备提前泡好的木耳一小把，清洗干净，切成细丝。
2.准备适量的玉兰片，同样切成细丝，用清水泡上去除异味，家里没有玉兰片的可以用胡萝卜代替。来一把泡椒，剁成辣椒蓉方便出味；蒜末、姜末各来一点备用。
3.把肉丝腌一下：加入一勺食盐，一些料酒抓拌均匀，打入一个蛋清朝着同一方向打出肉丝的胶质，肉丝比较黏手的时候，倒入适量的老抽把颜色搅均匀，再抓入一点湿淀粉锁住肉丝中的水分，淋入一点植物油避免肉丝相互粘连，拌匀腌制10分钟。
4.调鱼香汁：盆中放入白糖15克，鸡粉2克，生抽5克，陈醋10克，料酒5克，再放入一点湿淀粉搅拌均匀备用。
5.锅中烧水，水烧开以后放入木耳和玉兰丝，快速焯水20秒钟倒出来用清水冲洗过凉。锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油多加一些凉油，油温四成热时把腌好的肉丝倒入锅中，快速用勺子滑散，肉丝呈金黄色时倒出来控油。滑油时温度不要太高，时间不要超过30秒，否则肉丝不够滑嫩。
6.锅内留底油，放入姜蒜和泡椒煸炒出里面的水分，料头炒香以后放入木耳和玉兰丝，把它们炒干炒香，这样吃起来更加清脆，再放入滑好的肉丝翻炒几下，倒入鱼香汁转大火快速翻炒，这样才能充分激发出鱼香味，让料汁均匀裹在食材表面，再放入小葱段，翻炒均匀后即可出锅，一道酸甜可口的鱼香肉丝就做好了。
我觉得最好吃的家常菜是鱼香肉丝，让人吃完也停不下来，还想继续吃，里面的肉丝口感非常的嫩滑，满满的一大盘肉丝，真的非常满足，口感也是甜甜的，过年过节都会吃，让人欲罢不能。
这些家常菜就是，香菇油菜，西红柿炒鸡蛋，可乐鸡翅，小鸡炖蘑菇，清炒西兰花，这些家常菜的口感都是非常不错的，而且制作过程非常的简单。
辣椒炒肉，鱼香茄子，肉末茄子，宫爆鸡丁，鱼香肉丝，这些家常菜根本让人停不下来，是非常下饭，可以打开人的食欲。
可乐鸡翅，有着味道鲜美，色泽艳丽，肌肉嫩滑，咸甜适中的特点，让人吃了有一种难忘的感觉，还会再想去吃。
有哪些家常菜吃完一次还想吃,让人停不下来?
答：把豆腐煮进味，用水淀粉勾芡，勾芡后放入蒜苗，轻轻的翻炒几下，就可以装盘了，.回锅肉，在我们现实生活中，吃快餐的朋友可以说很多，据我了解吃快餐点餐的菜回锅肉点菜率最高，现在人们好吃的东西太多了，拿我老家话来说嘴吃肥了，回锅肉刚好都做到了，有瘦肉肥肉结合一起，还可以放点辣椒。苦瓜炒...
鲜香可口,吃一次就上瘾,在家待客很不错的家常菜有哪些?
答：香辣虾，西红柿炒鸡蛋，可乐鸡翅，这些食物色香味俱全，吃一次就会上瘾。
什么样的美食让你吃了还想吃?
答：梅菜扣肉的主要食材就是五花肉和梅菜，一般是将五花肉放在汤锅里面将其煮熟煮透，然后再适当的加入老抽来上色，之后倒入汤用小火焖烂。焖好之后将五花肉盛入碗里，上面铺上一层厚厚的梅菜段，再倒入原汤蒸透就做好了。这道菜肉烂味香，吃起来有点咸咸的，同时又带一点甜味，肥而不腻，下饭是特别...
有哪些家常菜,虽然贵但是特别好吃,吃完非常上瘾呢?
答：有哪些家常菜，虽然贵但是特别好吃，吃完非常上瘾呢？炒肥肠食物：凉拌鸡、圆葱、小葱、姜片、蒜、干辣椒、生抽酱油、老抽王、耗油、白胡椒粉。作法：这是我买回来的生肥肠，处理干净后煮好的，平常取出来烧菜很方便的，凉拌鸡再清洗一遍，也可以在烧开的水中煮数分钟，捞起来斜刀切成段儿。圆葱切成...
哪几道家常菜吃一次就恋恋不忘,香味十足,下酒下饭,回味无穷呢?
答：2、蒸好的凉拌鸡切割成一圈一圈的段儿，填补2个佐料：五香粉和辣椒干。锅里滚油，放进藤椒、郫县豆瓣酱、大蒜、生姜片、大葱炒香。3、放进凉拌鸡，走红油爆直到凉拌鸡呈金黄，在油爆的过程当中放进少量白砂糖和生抽。4、调到文火，放进适当五香粉和辣椒干再次煸炒，直到凉拌鸡外皮有些许松脆感，...
有哪些令人吃了还想吃的家常菜?
答：这道菜是一串回忆，这道菜是一抹乡愁 这就是我念念不忘的——面筋汤 面筋汤浓稠爽口，既当菜又当汤。是一道极具特色的小地区小范围流传的汤，甚至随着时间的推移，现在本地区的年轻人都很少会做了，至于五湖四海天南地北的人，那更是知之者甚少！在母亲那一辈人以及之前，我们那里，晚饭最丰盛的...
哪几道家常菜鲜香入味,解馋下饭,吃一次就恋恋不忘呢?
答：要是轻轻地摇晃锅让豆腐和番茄沙司结合下去），加一点水、盐、李锦记生抽酱油煮沸。淋点芡粉、放些味精、滴2滴芝麻油，撒进小香葱末就可以出锅了。酒花生排骨原材料：猪排骨、花生仁、葱、姜、蒜、啤洒、米酒、老抽王、糖、盐、八角作法1、花生仁用泠水泡浸十几分钟后沥干，葱切碎，生姜切成片，...
简单美味,解馋下饭,简单易做,吃一次就念念不忘的家常菜有哪些?
答：作法：1、将花椰菜清理干净后，用手掰成小花，西红柿洗干净后在清水中烫一下，削皮后切成块预留。2、炒菜锅烧开倒进油，油至五成热后，放进掰碎这个小支花菜。3、待花椰菜掉色后（菜梗变得更加绿）放进西红柿块，待花椰菜变得有点儿鲜红色后，放进盐、蔬之鲜调料，炒匀后就可以出锅了。香辣猪蹄...
哪几道家常菜香而不腻,营养美味又爽口,越吃越想吃呢?
答：红烧肉用材带皮猪后臀肉530克韭菜苔1根米酒1勺白砂糖4克鸡精3克葱一根姜1个植物油1勺麻椒20几颗豆瓣酱1炒勺水豆豉30克生抽1勺红菜椒好多个作法开水中放进花椒粒和生姜片，放进洗净生猪肉，煮约15分钟捞起来控冷却水。冷后的生猪肉切成片，倒进挂有少量油的凉锅中爆锅。爆锅至小肉边沿翻卷，...
菜花和什么菜搭配好吃,色香味俱全,吃完一盘还想吃
答：7.花菜捞出以后，放入纯净水内过凉。8.另起锅加热，加入适量的油烧热，下入西红柿丁，翻炒出汤汁。9.下入葱花和蒜末，翻炒均匀。10.炒出香味后，下入花菜，翻炒均匀，加适量的盐调味，加适量的白糖提鲜，再次翻炒均匀，即可出锅。11.一道色香味美的家常菜，西红柿炒菜花就做好了，味道非常的...
