营养价值较高的食物

~

营养价值较高的食物

营养价值较高的食物，你知道有哪些吗？人们常说，民以食为天。食物在我们的生活中有着重要的角色，不同的食物有不同的营养物质，对人体的好处也不相同，下面我为大家带来了营养价值较高的食物。

　　营养价值较高的食物1

　　 1、扁桃仁

　　排名第一的扁桃仁，是巴旦木、美国大杏仁的学名，它富含单不饱和脂肪酸，能降低身体炎症反应，预防心血管疾病，还有助于控制糖尿病。

　　扁桃仁含有的锰有助于强健骨骼；镁有助于器官、肌肉和神经系统的正常工作，维持血压稳定；表皮中的黄酮类物质有助抗衰老。

　　綦翠华表示，食用扁桃仁可搭配其他坚果，但100克扁桃仁热量高达600千卡，每天吃一把就足够了。

　　 2、番荔枝

　　排名第二的番荔枝，又叫释迦果，口味香甜，富含维生素A、C、B1、B2，钾，还是核黄素的良好来源。

　　果肉含有的抗氧化活性物质能激活脑细胞、延缓皮肤衰老，还能有效促进肠蠕动。

　　吃番荔枝一定要吐籽，因其籽中含少量具有神经毒性的物质。

　　 3、比目鱼

　　排在第四位的是比目鱼。美国2017年发布的鱼类消费建议中，“最佳选择”就有比目鱼。

　　比目鱼是海鱼，接近食物链底端，含汞量低。比目鱼还富含人体必需的维生素B1。

　　人体内缺乏维生素B1时，会情绪沮丧、思维迟钝，增加抑郁风险；严重时会导致脚气病等疾病。

　　《中国居民膳食指南（2016）》建议，每周吃鱼280~525克，适量摄入即可。

　　 4、南瓜子

　　排在第六的南瓜子，富含蛋白质，还是铁、锰、锌，植物固醇的良好来源。其含有的亚油酸和植物性蛋白有助调节血糖、血脂；锌有助增强免疫力。

　　研究发现，每天吃6小勺南瓜子可有效降低心血管病风险，常吃南瓜子还可减低男性前列腺癌发病率。

　　需要提醒的是，南瓜子脂肪含量高，应适量食用。建议搭配富含维生素C的蔬果食用。

　　 5、猪油

　　榜上有名，排第八。近年来，猪油一直被“妖魔化”，被认为是不健康食物的代表。

　　根据《中国食品成分表》，猪油（板油）脂肪含量高达88.7%，热量很高，但维生素A、E的含量比其他动物油含量高。

　　猪油还是B族维生素的良好来源。

　　朱毅表示，猪油被嫌弃的症结在于饱和脂肪酸过多，但人体需要这种脂肪酸。只要不过量，不会影响健康。

　　如果平时已摄入较多高脂食物，不建议吃猪油，尤其是高血压、高血脂及心脑血管病患者，应少吃或不吃猪油。

　　营养价值较高的食物2

　　 1、甜菜叶

　　被不少人扔掉的甜菜叶排第九。甜菜叶富含钙、钾，维生素K，B族维生素（特别是维生素B2）。

　　钾有助于维持酸碱平衡和肌肉的正常功能，参与能量代谢；维生素K有助于骨骼对钙的吸收。甜菜叶富含尿甙，根据美国哈佛大学的研究，尿甙能预防抑郁症。

　　《中国居民膳食指南（2016）》建议，保证每天摄入300~500克蔬菜，甜菜叶等深色蔬菜应占1/2，可以焯水后凉拌或急火快炒。

　　 2、蜜桔

　　中国人熟知的蜜桔排第14。蜜桔富含维生素C和胡萝卜素，胡萝卜素在体内转化为维生素A，可保护眼睛、改善夜盲症。

　　它还是锰、硒以及生物活性物质的良好来源。同时，蜜桔热量较低，每100克只有45千卡热量，纤维含量较高，易产生饱腹感，适合控制体重的人群食用。

　　蜜桔虽然营养丰富、热量低，但其含糖量高，也不能多吃，建议每天吃两个中等大小的即可。

　　 3、小葱

　　中国人餐桌上常见的'小葱排第16。小葱富含钾、磷和镁，也是维生素C、K的丰富来源。

　　葱中的挥发油和辣素有较强的消炎、杀菌等作用，能刺激相应腺体的分泌，起到发汗、利尿的作用。

　　葱中的硒能降低体内的亚硝酸盐含量，可预防胃癌及多种癌症。

　　研究发现，平均每天食用9克以上葱属蔬菜的男性，患前列腺癌风险降低一半。

　　 4、紫甘蓝

　　排名第19的紫甘蓝，富含花青素。花青素是一种强有力的抗氧化剂，能保护人体免受自由基伤害，有助延缓衰老，还含有丰富的维生素和膳食纤维。

　　紫甘蓝具有特殊香味，可煮、炒、凉拌或做泡菜等。

　　花青素在酸性条件下稳定性较好，煮或炒紫甘蓝时，最好加点白醋。

　　 5、辣椒粉

　　排第25名的辣椒粉，是中国人炒菜常用的调料。辣椒粉是维生素A、E，酚类化合物等植物化学物质的良好来源。

　　吃点辣还有一定降压效果，有助预防脑中风。烹饪时加点辣椒粉能减少盐用量。

　　辣椒粉虽好，但较辛辣，过多食用会刺激胃酸分泌，导致胃肠发炎。建议食之有度，痔疮、胃肠炎患者最好少吃或不吃。

营养价值高的食物
答：营养价值较高的是蛋白质食物是指鱼肉蛋奶和大豆制品。这些食物营养价值高，不但提供优质蛋白，还提供维生素和矿物质，如钙、铁、锌、维生素A、维生素B等，因而是人体营养的重要保障。配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心。有研究发现，三餐均匀摄入蛋白质，对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白...

十大营养价值最高食物
答：1、蜂皇浆，蜂皇浆是全世界唯一可供人类立即服食的基酶成份的非常营养成分食品，含有高蛋白食物、维生素b2类、叶酸片、泛酸、乙酰胆碱、及多种多样身体需要的碳水化合物和微生物生长激素等。蜂皇浆对人类诊疗、健康保健等具备独特的作用，医治女性更年期综合征也是有辅助功效。2、榴莲果，榴莲肉带有多种营养...

营养价值最高的食物排名
答：1、鲜枣维生素C含量最多。上了岁数，人体内的胆固醇含量容易升高。而鲜枣可以将人体内剩余的胆固醇转化成胆汁酸，从而降低患病的风险。2、黑木耳中铁的含量最多。人体需要铁元素帮助完成生理活动。而黑木耳中的含量要比肉类高10倍，所以我们把黑木耳称为素菜中的荤菜。3、人们都说鸡蛋、牛奶蛋白质含量多...

哪些食品营养价值比较高?
答：1. 水果和蔬菜：水果和蔬菜是营养丰富、低热量的食物，常常价格相对较低。2. 豆类和蔬菜蛋白：豆类和蔬菜蛋白是高蛋白、低脂肪、低价格的食物，例如豆腐、黄豆、绿豆、黑豆、花生等。3. 全麦面包和谷类：全麦面包和谷类是富含纤维和营养的低价食品，例如燕麦、大麦、玉米、小麦等。4. 鸡蛋：鸡蛋是...

十大营养价值高的蔬菜
答：04 菠菜。又名赤根菜，有“营养模范生”之称。它富含类胡萝卜素、维生素C等维生素，钙、铁等矿物质，其营养价值非常高，还可以预防缺铁性贫血。05 莴苣。莴苣的营养成分很多，如蛋白质，脂肪，糖类，多种维生素，大量微量元素和食物纤维等，还可以预防癌细胞的生成。而且莴苣还富含药用价值，可以...

哪些食物的营养价值高?
答：以下是一些营养价值高的食物：绿叶蔬菜：例如菠菜、羽衣甘蓝、芥菜等，富含叶酸、维生素C、钙和铁等营养素。水果：例如橙子、草莓、蓝莓等，富含维生素C、纤维素和抗氧化剂等。坚果和种子：例如核桃、杏仁、芝麻等，富含健康脂肪、蛋白质、纤维和多种维生素矿物质。鱼类：例如三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼等，富含高...

哪些类型的美食营养价值特别高?
答：当我们谈论“营养价值高”的食物时，我们通常指的是那些富含必需营养素、维生素、矿物质和其他有益成分的食物。以下是一些被广泛认为营养价值高的美食类型：深海鱼：如三文鱼、鲭鱼和鲅鱼等。这些鱼类富含Omega-3脂肪酸，对心脏健康有益。它们还含有高质量的蛋白质、维生素D和硒。坚果与种子：如杏仁、核桃...

五谷杂粮中什么谷物的营养价值最高啊?
答：五谷中应该是燕麦的营养价值最高的，有“谷物之王”之称的哦 一、小米：小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。二、高粱：高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。高粱对小孩...

世界上营养价值最高的食物是什么
答：世界上营养价值最高的食物是什么1 1.蜂王浆 蜂王浆是世界上唯一可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品，富含高蛋白、维生素B类、叶酸、泛酸、乙酰胆碱、及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。蜂王浆对人类医疗、保健等具有奇特的.功效，治疗更年期综合症也有辅助作用。2.榴莲 榴莲果肉含有多种...