中国菜那些辣菜好吃
回锅肉，水煮肉片，鱼香肉丝等等。
【菜名】麻辣豆腐
【所属菜系】东北菜
【特点】色深、味厚、麻辣烫鲜
【原料】
豆腐 一斤 猪肉 二两 菜油 一两五钱 郫县豆办 一两 盐 三分 花椒面 二分 蒜苗 一两五钱 豆豉 十余粒 酱油 五钱 麻辣面 四钱 水豆粉 一两五钱 汤 八两
【制作过程】
1、将豆腐切成五分见方的颗2、把瘦多肥少的肉剁成碎粒，蒜苗切成五分长节子，豆豉用刀按细 3、炒锅置中火，下菜油至五成热时下碎肉，肉炒干水汽后，下豆办、豆豉，炒出香味，下辣椒面（若火太大，可将锅暂端离火口），炒出红油放盐、酱油，同时下豆腐；豆腐下锅后烧约三分钟下蒜苗（注意铲动以免巴锅）；蒜苗一变色（颜色生绿、熟而不蔫），用水豆粉勾芡，起锅装碗，菜面上撒上花椒面即成．
芋仔剁椒鱼头
原料：鱼头、姜片、大葱、芋仔、剁椒、蒜蓉
制作方法：
1. 将鱼头用盐、酒腌制10分钟
2. 剁椒用蒜蓉、少许香油腌制
3. 鱼头装盘把剁椒、芋仔铺在上面再将姜片、葱放上
4. 大火水开后上锅蒸15～20分钟（依鱼头大小定）
5. 出锅后把姜片、葱取掉后，放入新鲜的葱丝，用热油浇至即可
麻辣豆腐，水煮活鱼，香辣小龙虾，干锅肥肠，麻辣火锅，辣炒回锅肉。
辣菜我的最爱。
我最爱的辣菜有：麻婆豆腐、水煮肉片、水煮鱼、辣子鸡丁、铁板鱿鱼丝、当然还是比较简单的尖椒鸡蛋、尖椒豆皮，鱼香肉丝等等
我觉得川菜都不错。。。
水煮鱼啊。。都很好
《中餐厅》完美收官,这一季中小林哥的哪几种菜最受国外友人欢迎?_百度...
答：外国人都能吃得惯。林大厨的厨艺精湛，他做的辣子鸡也一样独具特色。这道菜是个很有名的辣菜，但是外国人并没有像我们中国这样能，然而辣子鸡成了外国顾客必点的菜。其实《中餐厅》这档综艺节目还是非常有意义的，通过林大厨精湛的演技，和黄晓明独特的管理，成功把中国菜带到了国外。
怎么煮一锅辣的肉汤
答：这家伙是从这个网址抄的 本来我也想用的 现在还是你自己去看吧http://chinagirllee.spaces.live.com/blog/cns!d7f4ab4c45b1db76!351.entry
家乡的菜写作文
答：后来,还上了“白菜排骨”、“葱拌豆花”等菜,没一样都很特别,色香味俱全。奇怪,我以前怎么就没注意到呢? 晚饭后,妈妈对我说:“以后,你不要老吃洋快餐了,我们中国菜也非常有名,中国的小吃已经遍布全球。”我想我要向小朋友门多做点儿宣传:“在肯德基进入中国市场的今天,我们中国孩子应该知道,我们的家乡菜...
往辣白菜上涂抹的酱用什么做啊
答：【腌辣白菜用的辣酱做法】1、用热江米粥和辣椒面，细辣椒面是粗辣椒面份3分之1，放白糖和盐拌均匀；2、生姜、大蒜、洋葱、梨、苹果剁碎加入；3、香葱、小鱼水、白萝卜切丝加入；4、虾酱、水芹菜、海蛎子加入，充分拌和在一起，就可以直接抹在腌过7小时的白菜每层叶上，抹好3天可以吃，7天味更好...
新加坡美食指导价新加坡美食指南必吃零食
答：这里的店铺大多是早期沿街叫卖的商贩,供应便宜好吃的正宗小吃。干净的环境可以让用餐者享受食物并注意卫生。各种美食中餐粤菜是新加坡最受欢迎的中国菜。它以轻巧和创新而闻名。从简单的叉烧面到精致的鲨鱼鱼翅汤或脆皮乳猪,它可以大大增加食欲。新加坡很多餐厅在午餐时都会提供广东点心,特色是清蒸或油炸点心,很受欢迎。
关于北方的饮食
答：中国菜已经历了四五千年的发展历史,其高超的烹饪技艺和丰富的文化内涵,堪称世界一流。中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。我国幅员辽阔,各地自然条件、人们生活习惯、经济文化发展状况的不同,在饮食烹...
中国哪里的美食最好吃?
答：过桥米线--推荐建新园；多个连锁店 万丰小锅米线- 大观商业城，大观巷 滇味泡菜，云南人当零食吃的，一定会喜欢的--大观商业城，大观巷“时成泡菜”曾记卤面--非常爽的一家，肉多，味道很板扎 烧烤，一定不能遗漏的。红联街的比较好吃集中。傣味是最大特色，“时成泡菜”也有几个傣味 饵块 云腿...
中国特色食品 包括哪些 要全面的
答：腐乳:以其咸鲜软糯的口感闻名,是中国菜中一种常见的调味品和配料。茶叶:以其清香醇厚的口感闻名,是中国传统饮品,在世界范围内享有盛誉。以上只是中国特色食品中的一小部分,还有更多美味佳肴和特色小吃等你来探索。下次当你想品尝中国美食的魅力时,不妨从这里开始你的美食之旅吧!
