世界顶级咖啡排名是怎么样的?

作者&投稿:丙俩 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
世界十大名咖啡~

1、蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee);蓝山咖啡原产于西印度群岛中牙买加(Jamaica)的高山上,其香气浓郁,口味甘醇,品质优秀,拥有各种优质咖啡的特点。是咖啡中的极品。但产量很少,价格昂贵,一般人难喝上真品,只能品尝到味道相近似的同类咖啡。蓝山咖啡常以单品饮用。

2、摩卡咖啡(Mocha Coffee):摩卡咖啡原产于阿拉伯半岛的北也门,属小粒种优质咖啡豆,香气浓郁,是咖啡中的上品,现世界主要咖啡生产国均有种植生产该品种咖啡。常以单品饮用。

3、圣多斯咖啡(Santos Coffee)圣多斯咖啡产于巴西的圣多斯市,该城是巴西第二大海港市,亦蝶界最大的咖啡输出港口.圣多斯咖啡属中性品类,适宜用于调配综合咖啡。

4、哥伦比亚咖啡(Colombia Coffee):哥伦比亚咖啡产于南美洲西北部的哥伦亚共和国(The Republic of Colombia)。该品种咖啡香味突出,味道协调,苦味适中,属咖啡中的土品。适宜作为单品饮用。

5、曼特林咖啡(Mandeling Coffee):曼特林咖啡产于印度西亚的苏门答腊岛(Sumatra Island)。其香味浓复厚,苦味较重,风味独特,可作为单品饮用,亦是调配综合咖啡的良品。

6、危地马拉咖啡(Guatemala Coffee):危地马拉咖啡产于中美洲西北部的危地马拉共各国(The Republic of Guatemala)。该国家山林面积占全国面积的三分之二,盛产优质咖啡豆,其酸味较强,味道香醇而略带野性,可作为单品饮用或用于调配综合咖啡。

7、爪哇咖啡(Java Coffee):爪哇咖啡产于印度尼西亚的爪哇岛(Java),属段质咖啡品种,香味清雅,酸味适中,苦味较强,适合用于调配综合咖啡。

8、哥斯达黎加咖啡(Costarica Coffee)):哥斯达黎加咖啡产于中美洲南部的哥斯达黎加共和国(The Republic of Coffee),其咖啡品质近似哥伦比亚咖啡,适宜用于调配综合咖啡。

9、乞力马扎罗咖啡(Kilikmanjaro Coffee);乞力马扎罗咖啡产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品质优良,香气浓郁,酸味突出,适宜于调配综合咖啡。

10、综合咖啡(Blended Coffee):结实合咖啡一般采用三种以上不同特性的咖啡豆来进行调配混合,从而形成独具风格的喂种咖啡。该种综合咖啡产量大,品牌多,质量量上乘,是世界咖啡的主导产品。

全球咖啡品牌都是:星巴克、雀巢、皇室哥本哈根等。
品牌一:星巴克
星巴克成立于1971年,是全球最大的咖啡连锁品牌。该品牌致力于为消费者提供最优质的咖啡和服务,成为人们舒适的“第三生活空间”。
品牌二:雀巢
雀巢咖啡起源于1930年。马克思·莫根特尔同他的研究队伍花了七年的时间,研究出了只需用水冲调同时又能保持咖啡原汁原味的方法,,最终他们创造出了雀巢咖啡独特的味道。

品牌三:皇室哥本哈根
一直拥有高品质的皇室哥本哈根在咖啡市场上拥有无法动摇的地位。使用来自巴西,世界着名的克拉西菲卡多尔所使用的咖啡豆是其保持香醇的根本原因。
品牌四:麦斯威尔
得名于美食家JoeCheek研制出的咖啡,主要销售并大受欢迎的地点位于麦斯威尔饭店。

品牌五:悠诗诗
悠诗诗(UCC)咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料,由日本UCC上岛咖啡株式会社生产、销售的世界着名品牌咖啡。
品牌六:LAVAZZA
品牌七:克莱士
Lavazza已是全球咖啡的代言人,无可取代的领导者。在意大利有75%的人为他着迷,占有全世界45%的市场。无疑的,他已经成为本世纪一个最成功的商业典范。



品牌八:格兰特
格兰特是德国着名的咖啡品牌,它推出一系列的卡布其诺咖啡,味香芳醇。它家的咖啡多采用意大利烘焙的咖啡豆,香味芳醇,由于仔细烘焙过,所以特点是对味觉的刺激极少,令人回味无穷。
品牌九:薇吉伍德
作为诞生在17世纪中叶在英国的品牌咖啡。薇吉伍德有英式咖啡传统的香醇,其容器的典雅精致更是独有的。它的历史可以说是咖啡里最为久远的,经历多年的洗礼,名气依旧没有太大动摇,足见其实力。
品牌十:Dallmayr
1930年,多勒米尔开始卖咖啡,并在慕尼黑的主要商店购买咖啡烘焙设备。咖啡豆磨后储存在手绘瓷瓶里。多勒米尔主要品牌名称Prodomo创造了约1960年,多达200吨的咖啡每天在慕尼黑烘焙,并销往全国各地。

世界顶级咖啡排名如下:

1、坦桑尼亚PEABERRY咖啡

生长在坦桑尼亚的马鲁山和乞力马扎罗山的Peaberry咖啡豆是一种明亮的阿拉比卡咖啡,具有中等的酒体和令人愉快的果味酸度。最好的坦桑尼亚咖啡有一种深沉而丰富的味道,经常透露出黑加仑的暗示,这些味道会融化成巧克力,然后融入咖啡的甜蜜余味中。

2、夏威夷科纳咖啡

最好的夏威夷阿拉比卡咖啡豆生长在海拔2000英尺的夏威夷大岛Mauna Loa和Hualalai火山的肥沃山坡上,Kona咖啡以其丰富而轻盈细腻的口感和复杂的香气而闻名。不同的农场在自己的品牌下会有略微不同的咖啡,但不应该是混合咖啡。

3、尼加拉瓜咖啡

今年名单上的新成员是尼加拉瓜,该国开发了许多高评价的咖啡。来自这个顶级中美洲国家的最好的咖啡通常都有巧克力(黑的,几乎像可可一样)和水果的味道,比如苹果和浆果。

4、苏门答腊曼特宁咖啡

苏门答腊曼德勒咖啡豆口感饱满,酸度低,是一种口感柔滑的咖啡。它也以它的甜味和香草,泥土的味道和复杂的香气而闻名。这种咖啡生长在苏门答腊岛北部中部靠近多巴湖的临潼地区。最好的苏门答腊咖啡以浓郁、酸度低而著称,因此可能是这里最好的低酸咖啡。

5、苏拉威西TORAJA咖啡

这种多维度的咖啡生长在苏拉威西的东南部高地。苏拉威西托拉雅咖啡豆以其饱满和丰富的口感、浓厚的风味而著称,平衡感极佳,呈现出黑巧克力和成熟水果的味道。这种咖啡的酸度较低,但却充满活力,虽然比苏门答腊咖啡的酸度略高,但口感却不如苏门答腊咖啡,而且比典型的爪哇阿拉比卡咖啡更有泥土味。

Toraja的乡村甜味和柔和的水果味创造了一种深沉深沉的味道,辛辣的口感类似于最好的苏门答腊咖啡。Toraja咖啡是用Giling Basah湿壳法加工的,这种方法可以生产无蜡的绿色咖啡豆。对于Toraja咖啡,推荐深烘焙。



世界顶级咖啡排名是:特级蓝山咖啡、炭焙特级蓝山咖啡、特级曼特宁咖啡、特级哥伦比亚咖啡、特级摩卡咖啡。

1、特级蓝山咖啡

特级蓝山咖啡产地加勒比海和中美洲,烘培方式为CityRoast,特性为香醇丰盈、回味充分。选择风味属性与纯正蓝山咖啡近似的中美洲高海拔咖啡豆,调配牙买加蓝山咖啡产区的咖啡,无论是在风味与口感方面,与纯正的牙买加蓝山咖啡都非常近似。

2、炭焙特级蓝山咖啡

炭焙特级蓝山咖啡产地牙买加Jamaica,烘培方式为CityRoast,口感微酸、柔顺、甘而滑口,香味属于清香。咖啡豆比一般咖啡豆稍微大一点,表面光滑硬度高,牙买加蓝山生产于牙买加的咖啡主要产区圣安琪海拔6000英尺以上,产量约多出四至六倍,价格亦偏高;虽是如此,但仍有许多国际上的专业买家,专门收购该系列产品。


3、特级曼特宁咖啡

特级曼特宁咖啡豆产地为印尼苏门答腊IndonesiaSumatra,烘培方式为CityRoast。口感香醇浓郁,性甘苦,没有柔和的酸味,却有苦味。具有焦糖般特殊香味,气味香醇。经过烘焙之后豆粒甚大,生豆呈褐色或深绿色。


4、特级哥伦比亚咖啡

特级哥伦比亚咖啡产地为哥伦比亚Colombia,烘焙方式为CityRoast,口感属于良质的酸度及甘甜味,具有独特的酸味及醇味。香味高均衡度,具高度香气,味道相当浓郁。颗粒饱满、煎培过的咖啡豆,更显的大且漂亮。



世界顶级咖啡排名是:巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡,麝香猫屎咖啡,哥伦比亚咖啡,耶加雪菲科契尔咖啡,牙买加蓝山咖啡等

1、价格最贵的咖啡:巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡

产地:巴拿马

价格:350.25 美元/磅(按今日汇率,约5307.43RMB/KG)

翡翠庄园咖啡(Hacienda La Esmeralda)产自巴拿马山区的石榴树荫下,这种咖啡产量稀少,极为罕见,加上其口感精致,品质卓越,价格也自然十分昂贵。而让其打败猫屎咖啡荣登世界最贵咖啡榜首的是在 2013 年度巴拿马咖啡豆拍卖会上,拍卖者以 350.25 美元/磅的价格拍得了这种咖啡豆。它比广义的麝香猫屎咖啡(即人工饲养)贵了一倍以上。

2、产量最少的咖啡:麝香猫屎咖啡

猫屎咖啡制作需要印尼椰子猫(一种麝香猫)吃下新鲜的咖啡豆,而麝香猫只会挑选熟透了而且最甜美多汁的咖啡豆食用。麝香猫吃下咖啡豆之后因为无法消化又会将咖啡豆几乎原封不动地排泄出来,而从这些粪便经过人工提取出来的咖啡豆,因为经过胃的发酵,别有一番风味,也深受追捧。

麝香猫分布在中南半岛,孟加拉、不丹、尼泊尔等地也都有,但是,只有苏门答腊岛麝香猫即印尼麝香猫才能够产出昂贵的猫屎咖啡,500g排泄物中才只能提取出150g的咖啡豆,可是一天又能捡多少排泄物呢?

3、海拔最高的咖啡:哥伦比亚咖啡

一般来说,海拔越高的产区,咖啡豆的风味越好。原因是高海拔种植的自然条件,温差变动极大,咖啡豆生长速度缓慢,由此可以积累更多的养分,咖啡豆木质纤维质地更坚硬、紧致、密实、酸性越高,风味越突出,耐高温烘培。如果是火山区域,山灰土壤对咖啡的品质提升也有更好的保障。

哥伦比亚以出产高海拔,高品质咖啡闻名。咖啡种植区域在海拔2300米左右,种植出的咖啡豆有高酸度、甜感佳、香气明显等特征,广受咖啡大佬们的喜爱。

4、名气最大的咖啡:牙买加蓝山咖啡

蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味。

咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,形成强烈诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称:"它是集所有好咖啡优点于一身的'咖啡美人'。"



世界顶级咖啡排名是金牌特级蓝山咖啡、特级意式咖啡、意大利LAZZA咖啡、特级夏威夷可纳咖啡豆。

1、金牌特级蓝山咖啡

蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。

蓝山最高峰海拔2256米,是加勒比地区的最高峰,也是著名的旅游胜地。这里地处地震带,拥有肥沃的火山土壤,空气清新,没有污染,气候湿润,终年多雾多雨,(平均降水为1980毫米,气温在27度左右)这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡,同时也造就了世界上价格第二高的咖啡。

此种咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味。。

2、特级意式咖啡

是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初。

经过反复的比对与测试,选择了与多数咖啡机兼容度最高的调配与烘焙方式,选用了以较高海拔的巴西-喜拉朵Cerraado咖啡为基底,搭配中美洲高海拔所产的优质咖啡豆。      

意式咖啡基本上是一款属于男性的饮料,带劲儿又毫不矫情,也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍,而是同样多的水,咖啡粉的用量加倍,咖啡看起来还是那么多,但浓度提升了一倍。

级别相当于酒类里面的烈酒、香水里面的香精,比较呛喉,不是所有人都能消受的。喝这样的咖啡是会把人惯坏的,如果习惯了这样浓烈的口味,其他咖啡喝起来就都像水。还有更极端的人,喜欢往Double里面再加酒,比如朗姆或是威士忌,追求那种味觉全部被包围了的满足感。



世界顶级咖啡排名:猫屎咖啡、象粪咖啡、蓝山咖啡、摩卡咖啡。

猫屎咖啡:是世界上产量最少的咖啡,因为随着环境的恶劣,麝香猫的数量也在急剧减少。而猫屎咖啡就是经过在麝香猫肠道中发酵,经过粪便排出然后加工,所以现在能喝到纯正猫屎咖啡的人真的是非常荣幸了。

象粪咖啡:经过泰国象大体内消化和排泄,这样的咖啡没有一般咖啡的苦味。而它的供应量又十分有限,所以只在世界少数几家五星级酒店出售,跻身世界最贵咖啡之列。

蓝山咖啡:真正的蓝山咖啡每年产量只有4万袋,并且由于日本始终投资牙买加咖啡业,蓝山咖啡大都为日本人所掌握,中国市面上的咖啡厅、酒店销售几十块钱一杯的所谓“蓝山咖啡”,99%以上不是真正的牙买加蓝山咖啡,而是用其它产地的咖啡豆调配出来的蓝山风味咖啡。

摩卡咖啡:咖啡家族中,蓝山是咖啡之王,摩卡是咖啡之后!摩卡咖啡拥有全世界最独特、最丰富、最令人着迷的复杂风味:红酒香、狂野味、干果味、蓝莓味、葡萄味、肉桂味、烟草味、甜香料味、原木味,甚至巧克力味。摩卡咖啡口感特殊,层次多变,慢慢品尝时你所能体验到的感受从头到尾都不会重复,变化不断



世界十大顶级咖啡
答:世界十大顶级咖啡:1. 猫屎咖啡:被誉为世界顶尖咖啡品种,不仅售价高,而且产量稀少,制作工艺独特。品饮时,具有舒畅鲜爽的薄荷风韵,令咖啡爱好者为之倾倒。2. 蓝山咖啡:产自牙买加,世界上第二贵的咖啡品种。分为蓝山咖啡和高山咖啡两大类,以其得天独厚的地理环境和优质特点,成为咖啡中的极品。...

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世界十大咖啡排名世界十大咖啡排名有哪些
答:illy咖啡于1933年成立于意大利,是高品质咖啡界的“领航者”。中度烘焙的illy咖啡口感适中、圆滑,能够较好的体现咖啡的原味,适合大多数咖啡爱好者和初试咖啡的人群。7、Wallenford·牙买加蓝山咖啡豆 WallenfordEatate蓝山是极为正统的牙买加蓝山咖啡,拥有300多年的历史,凝聚了众多的赞誉和追捧。它绝妙的融合...

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答:世界十大顶级咖啡有坦桑尼亚Peaberry咖啡、夏威夷科纳咖啡、尼加拉瓜咖啡、苏门答腊曼特宁咖啡、苏拉威西托拉查咖啡、摩卡爪哇咖啡、埃塞俄比亚哈拉咖啡、埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡、危地马拉安提瓜咖啡、肯尼亚AA咖啡等等。1、坦桑尼亚Peaberry咖啡 坦桑尼亚豌豆咖啡生长在梅鲁山和乞力马扎罗山,是一种明亮的阿拉比卡咖啡...

世界十大最贵的咖啡都有哪些
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世界十大顶级咖啡,世界十大咖啡排名榜(高档咖啡)
答:世界十大顶级咖啡 1.猫屎咖啡 猫屎咖啡为世界顶尖咖啡品种,因为该咖啡不仅售价高,而且每年的产量少,制作方法更是独特,使得其品饮后具有舒畅鲜爽的薄荷风韵,是咖啡爱好者心中的白月光。2.蓝山咖啡 蓝山咖啡产于牙买加,是世界上第二贵的咖啡品种,其具有蓝山咖啡和高山咖啡两大类,并因产区得天独厚...

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答:2、摩卡咖啡(Mocha Coffee):摩卡咖啡原产于阿拉伯半岛的北也门,属小粒种优质咖啡豆,香气浓郁,是咖啡中的上品,现世界主要咖啡生产国均有种植生产该品种咖啡。常以单品饮用。3、圣多斯咖啡(Santos Coffee)圣多斯咖啡产于巴西的圣多斯市,该城是巴西第二大海港市,亦蝶界最大的咖啡输出港口.圣多斯...