中餐点菜“三优四忌”，分别指的是什么？
2. 美酒自诞生起便充满矛盾，爱好者对其赞不绝口，而厌恶者则避之唯恐不及。
3. 在宴请外宾时，中餐特色菜肴如春卷、元宵、饺子、狮子头和宫保鸡丁等，颇受好评。
4. 款待外地客人时，推荐本地特色菜，如湖南的红烧肉、北京的涮羊肉和烤鸭、西安的羊肉泡馍，以地道口味获得好评。
5. 酒桌上，若有人因饮酒过量而神志不清，发表不当言论，应避免争执，保持微笑，以和为贵。
6. 遇到话多的场合，可适度引导话题，转向增进感情的交流。
7. 敬酒顺序在酒桌上至关重要，应清楚主次，合理敬酒。通常先敬职位高者，平级则按座位顺序，尊敬年长者，若不知级别，可观察他人做法，随后敬酒。一般按顺时针方向进行。
如何在酒桌上说话?
答：附:中餐点菜指导――三优四忌 一顿标准的中式大餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。 优先考虑的菜肴 一、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮...
请问商业场合或餐桌上有哪些宾主礼节,座次如何排定?
答：还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。 附:中餐点菜指导——三优四忌 一顿标准的中式大餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。在...
餐桌上和酒桌上都有什么规据啊?什么是敬酒?怎么敬酒啊?
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中餐宴会的冷莱份量有什么规定?
答：还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。 B.中餐点菜的三优四忌 一顿标准的中式大餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。在点菜中要...
尚左尊东什么意思?
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白酒该大口喝还是小口?有没啥讲究?
答：附:中餐点菜指导——三优四忌 一顿标准的中式大餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。 优先考虑的菜肴 一、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头...
酒桌上都是些初次见面的人,我该怎么说,怎么做啊
答：第一、不要说谎话和大话 很多职场人士在参加饭局的时候，他们总觉得和某个同事以及领导关系比较好，于是他们可以侃侃而谈说很多的谎话和大话，可是在饭局上这样的说话方式只会被领导或者陌生人觉得你很不真诚，尤其是很多陌生人对你的期望值还是蛮高的。他们希望能够跟你一起合作，可是你在酒桌上总是伪装...
◆求酒桌各种规矩,技巧,礼仪。
答：1、先给领导斟酒，并随时观察领导酒杯是否缺酒。酒桌上要先给领导斟酒，如果有客人的话，先给个人斟酒在给自己的领导斟酒，并且随时观察他们发酒杯是否有酒，没救就赶紧填上，总不能让领导自己发现酒杯美酒自己斟酒或者再来叫你吧。2、给别人斟酒八分满。给别人斟酒的是不不宜太满也不宜太少，最好斟...
