中国八大菜系都有哪些菜系，八大菜系的代表名菜是什么？
八大菜系分别为鲁菜，代表名菜：太公望红焖鸡；
川菜，代表作品：水煮肉片、鱼香肉丝等；
粤菜，代表名菜：白切鸡、烧鹅等
苏菜，代表菜品：小笼包、桂鱼。
闽菜，代表作品：炝糟、醉糟；
浙菜，代表作品：龙井虾仁、西湖莼菜等；
徽菜，代表作品：“火腿炖甲鱼”，黄山炖鸽"等；
湘菜，著名菜点：东安子鸡、剁椒鱼头、腊味合蒸等。
鲁、川、粤、淮扬、浙、闽、湘、徽
代表菜分别有德州扒鸡、麻婆豆腐、龙虎斗、清炖狮子头、龙井虾仁、佛跳墙、东安子鸡、毛峰熏鲥鱼。
八大菜系：1、鲁菜：煎饼卷大葱。2、川菜：麻辣兔脑壳。3、淮扬菜:菜馄饨。4、粤菜：猪杂汤（带粉肠的那种）。5、浙菜：片儿川（一点肉都不加的那种）。6、闽菜：海鲜杂烩汤（有人叫他佛跳墙）。7、湘菜：油炸臭豆腐（屎臭屎臭的那种）。8、徽菜：清明粿（使劲在铁板上压，然后油腻梆硬）。
中国的“八大菜系”：
1、鲁菜宫保鸡丁(鲁系)
2、川菜代表菜：水煮肉片
3、粤菜代表菜：白切鸡
4、苏菜代表菜：金陵鸭
5、闽菜代表菜：佛跳墙
6、浙菜代表菜：西湖醋鱼
7、湘菜代表菜：剁椒鱼头
8、浙菜代表菜：毛峰熏鲥鱼、
中国八大菜系有什么?
答：中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。
中国八大菜系是哪八个
答：中国的八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。中国饮食文化的菜系指的是在一定区域内，因为气候、地形、历史、物产及饮食风俗的有所不同。历经悠长历史演变而形成的，一整套自成体系的烹饪技巧和风味，并且得到全国人民的赞赏。中国地域广阔，形成了各不相同的菜系，这些地方菜肴被全国...
中国的八大菜系都有哪些?
答：7. 湘菜：以香辣为主，品种繁多，色泽油重色浓，讲求实惠，重视原料搭配，以煨功夫著称，有红煨、白煨等不同技法。8. 徽菜：以鲜辣为主，擅长烧、炖、蒸，重油、重色，重火功，特别是烧、炖、熏、蒸类的功夫菜，不同菜肴使用不同的控火技术，形成独特的酥、嫩、香、鲜风味。
中国八大菜系有哪些
答：5. 闽菜：福建菜系，讲究作料调味，味型多变，酸甜苦辣俱佳。6. 浙菜：浙江菜系，以杭州菜为代表，注重原料新鲜，口味清淡。7. 湘菜：湖南菜系，以酸辣著称，口味独特，善于烹饪山野菜。8. 徽菜：安徽菜系，重油重色，讲究火候，味道醇厚。以上八大菜系各具特色，代表了中国烹饪文化的多样性和地域风味...
中国八大菜系有哪些
答：中国八大菜系有：鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。一、鲁菜 口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。二、川菜 口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣子...
中国有八大菜系,都有什么菜?
答：Eight Cuisines 八大菜系：1. Shandong Cuisine 鲁菜 特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。2. Anhui Cuisine 徽菜 特色：它以烹制山珍野味著称，擅长烧、炖、蒸，而少爆炒。其烹饪芡大、油重、色浓、朴素实惠。3. Sichuan Cuisine 川菜 特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、...
中国八大菜系都有什么?
答：鲁菜。粤菜 。川菜 ，湘菜，闽菜 ，浙菜，苏菜，徽菜。。
中国的八大菜系有哪些?
答：中国的“八大菜系”即：鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。鲁菜 口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。川菜 口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣子、...
中国八大菜系有哪些?
答：中国的八大菜系是指中国传统烹饪的主要流派，每个流派都有其独特的烹调风格、调味方式和特色菜品。以下是中国的八大菜系：鲁菜：以山东省济南市为代表，注重火候、味道鲜美，著名菜品有红烧肉、鱼香肉丝、泰山菜等。川菜：以四川省成都市及周边地区为代表，以辣椒和花椒为主要调料，注重口味麻辣，著名菜品有...
中国的八大菜系及名次顺序是什么?
答：我国的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方菜肴。菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”...
