凤凰苗家的“拦门酒”,都有哪些讲究?

作者&投稿:勇哑 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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热情好客的苗族,喜欢用各种礼节来欢迎远道而来的客人,其中就包括有名的拦门酒。而作为客人,多了解一些关于拦门酒的知识,绝对是很有必要的,具体分析如下:

一.不要随意碰酒杯或牛角,否则可能会被灌醉。

拦门酒是苗族人特有的一种迎接客人的习俗,代表着苗家人的心意,如酒一般浓烈和纯净。他们通常会选择在门口摆放许多碗酒,或者让苗族女性端着盛满酒的牛角列队欢迎,若想进入寨子,每个人都有喝上一两口或一两碗方可。

一般来说一个牛角大约可以装2斤的酒,所以要想不被灌醉,尤其是男性同胞们,注意在喝酒的时候,千万不要用手触碰碗底或者牛角。因为这个动作,会给苗族姑娘们传达一个信号,就是我可以喝完牛角或者碗中的酒,或者还想再喝第二杯,就算你是无心的,热情好客的妹纸们也会帮你把酒灌下去。

当然也不能主动要酒喝,否则最后的结果很可能是未进苗寨身心已醉。所以你要控制住自己,不要随便碰,只需要象征性的抿一小口即可,姑娘们是不会强制性灌酒的。

二. 拦门酒通常由包谷酒和糯米酒两种,要合理选择。

苗家人在制作拦门酒时,也会考虑性别因素,既会准备适合男士喝的酒,也会准备适合女士饮用的酒。因此在喝酒时,我们要根据自己的酒量和性别选择合适的那一种,一旦喝错了酒,有些酒的后劲可不是每个人都能承受住的。

首先是口味清甜,色香酒浓的糯米酒,酒精度数不高,男女老少皆宜。这种酒是苗家人以深山中获取的圆形糯米为原料,精心酿制而成。但有一点需要注意的是,米酒的后劲会有点大,虽然好喝,但也不能过量。

另一种是用包谷为原料酿制的包谷酒,此酒喝完之后会立刻作用在脸上,即面部会呈现一种非常红润的状态,且很容易让人兴奋起来,是一种比较适合男同胞们喝的酒。喝拦门酒时,苗族人会将这几种酒都摆放在一起,由客人自由选择。

总之,拦门酒这种风俗,已成为苗寨的一道优美风景线,有兴趣的小伙伴可以去感受一下苗家人的热情。



是必须要喝的,如果自己不能喝的话,千万不要用手去接,不然不喝是没有礼貌的。

拦门酒表达的是苗家人诚意,客人喝得越多,苗家人越开心,不喝的话苗家人会认为你看不起他们,他们就会不高兴,不让你进门。

苗族拦门酒表达的是苗家人的心诚和敬意,就像酒一样浓烈,也山泉一样清纯。而当拦门的时候,如果客人们喝得越多,苗家人心里越是高兴。这个意思是客人门看得起苗家人,也敬重苗家人,所以大家当然很高兴。

首先得根据自己对苗族人得感情来选择不拿着酒杯喝一点点,或者自己捧着酒杯一饮而尽,喝得越多,感情越深。

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答:凤凰古城好玩景点如下:1、具有众多景点:例如沈从文故居、杨家祠堂、古城博物馆、熊希龄故居、东门城楼和沱江泛舟等,慢慢游走在古城的街头,感受古色古香的建筑风采。2、具有众多特色美食:例如苗家社饭、凤凰米粉、苗家酸鱼、血粑鸭等,都是凤凰古城的一大招牌,让你感受舌尖的愉悦,回味无穷。

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