和领导酒桌上的礼仪和说话技巧

作者&投稿:掌江 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
跟领导吃饭礼仪及说话技巧~

和领导吃饭你要注意以下礼仪和说话技巧。

首先,用餐时要注意文明礼貌,领导入席后,不要立即动手取食,而应与领导打招呼。不要只夹自己喜欢菜的吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里,这是不符合礼仪的。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,否则会给领导留下粗俗的印象。



其次,和领导吃饭少不了酒局。俗话说,酒是越喝越香,但在酒桌上也有很多学问要讲究并注意的。领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。可以多人敬一人,除非你是领导,否则决不可一人敬多人。记得多给领导或客户添酒,如果领导不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬酒的人拦下,也可以适当为领导挡一些酒。



当然,吃饭时也少不了聊天,这时就要有一些说话技巧了。正式聊天的时候,领导和客户谈话时认真听,没有问员工意见时就不要随意乱插话。这样不仅会让领导对你有意见,也会让客户觉得尴尬。另外领导要去应酬都会提前通知,你可以提前了解一下对方的兴趣爱好,让双方有话题可聊,合作也就好谈了。最后要记得酒桌上不要随便承诺事情,因为酒精使人头脑不清醒,喝多了说出的话很可能第二天会使你后悔

现在的社会,领导和下属之间的关系越来越亲密,甚至有时候私下关系都非常的好。领导会经常请大家吃饭,但是如果不注意言辞及礼仪,可能就会得不偿失了。所以和领导吃饭你要注意以下礼仪和说话技巧。

首先,用餐时要注意文明礼貌,领导入席后,不要立即动手取食,而应与领导打招呼。不要只夹自己喜欢菜的吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里,这是不符合礼仪的。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,否则会给领导留下粗俗的印象。

其次,和领导吃饭少不了酒局。俗话说,酒是越喝越香,但在酒桌上也有很多学问要讲究并注意的。领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。可以多人敬一人,除非你是领导,否则决不可一人敬多人。记得多给领导或客户添酒,如果领导不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬酒的人拦下,也可以适当为领导挡一些酒。

当然,吃饭时也少不了聊天,这时就要有一些说话技巧了。正式聊天的时候,领导和客户谈话时认真听,没有问员工意见时就不要随意乱插话。这样不仅会让领导对你有意见,也会让客户觉得尴尬。另外领导要去应酬都会提前通知,你可以提前了解一下对方的兴趣爱好,让双方有话题可聊,合作也就好谈了。最后要记得酒桌上不要随便承诺事情,因为酒精使人头脑不清醒,喝多了说出的话很可能第二天会使你后悔。



1、中餐宴会席位安排

首先确定主人位。主人位置一般面朝宴会厅的出入口,可纵观全局,也可安排在宴会厅的重点装饰的前面,让客人一进宴会厅就可看见主人。

副主人安排在正主人的对面,一般背向出入口面朝主人,方便主人安排副主人具体事宜。

主宾安排在主人的右侧,方便主人照顾主宾。如果主宾偕夫人出席,可把主宾夫人安排在主宾的边上,也可把主宾夫人安排在主人夫人右侧的位置,除此之外也需要把身份地位相近的客人安排在一起,方便交流。

副主宾安排在副主人的右侧,方便副主人照顾副主宾。主宾和副主宾右侧可安排翻译入席,方便翻译向主宾和副主宾翻译,其他位置可安排陪同。

2、西餐宴会席位安排

女士优先(女主人:主位/男主人:第二主位)恭敬主宾(男女主宾分别紧靠女主人和男主人)以右为尊(男主宾坐于女主人右侧,女主宾坐于男主人右侧)距离定位(距主位近的位子高于距主位远的位子)面门为上(面对餐厅门的位子高于背对餐厅门的位子)交叉排列(男VS女,生人VS熟人)

二、礼仪

1、餐前礼仪

适度修饰、准点到场、各就各位、认真交际、认真倾听。

2、餐时礼仪

不违食俗、不坏吃相、不胡布菜、不乱挑菜、不玩餐具、不吸香烟、不清嗓子、不作修饰、不瞎走动。

三、点菜原则

主陪方点菜、买单者点菜、领导点菜、尊者点菜。

商务套餐

“吃特色、吃文化、吃环境”、“洋人吃土、土人吃洋”、“中餐菜系、西餐菜系”。

四、上菜顺序

1、中餐上菜顺序

冷盘—热菜—甜食—水果。

2、西餐上菜顺序

开胃菜(坚果、小块的鱼或肉)、面包(鲜面包、烤面包)、汤(红汤、白汤、清汤)、主菜(冻子、泥子、鱼、肉)、蔬菜沙拉、点心(饼干、馅饼、三明治、通心粉、土豆片、烤土豆)、甜品(布丁、冰激凌)、水果、咖啡/茶。

五、餐具使用

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1、中式餐具使用

忌敲筷子、忌横竖交叉摆放、忌插筷子、忌筷子打架、忌舞筷子。

2、西式餐具使用

几道菜会放置几套刀叉,每套餐具使用一次,刀叉由外向内取用;切割食物时,双肘下沉,不可弄出声响;被切割的食物刚好适合一次入口;餐刀的刀口永远朝内。英式摆放:左叉右刀,一边切割、一边叉食;美式摆放:左叉右刀,一口气把餐盘里要吃的东西全部切割好,然后把右手里的餐刀斜放在餐盘前方,将手中的餐叉换到右手,然后开始吃。

1、见机行事

看事做事,察言观色,主动帮忙添酒。在酒桌上不能只顾着自己吃饭,在领导、长辈吃饭喝酒的时候,要注意他们是否需要添酒,还有倒茶。做到眼观四象,耳听八方。

2、提议干杯时

自己要先站起来,右手端起酒杯,另外你也可以用右手拿起酒杯后,再以左手托扶其杯底,这样显得有礼貌,然后你要面含笑意,目视敬酒的人,特别你要祝福的人,一定要说几句祝福语,给予对方祝福。

3、敬酒要有主次

其实再喝酒的时候我们往往会敬酒的,但是敬酒一般都是有规律的,宾主你是要分清的,朋友之间在聚会的时候,一般都是按照年纪来划分的,有时候是好朋友也是无所谓的。当然在和领导或者同事之间喝酒的时候,那么就是要注意了,一定要在年纪和职位的高低进行敬酒的。

4、敬酒一定要准备合适的敬酒词

向领导敬酒时,称呼一定要得体,并且敬酒不单只是喝酒,还有言语的表达和交流,不仅要倾听对方说,听完之后,我们也要能说出一口好听的合适的祝酒词,这个很重要,也会让领导对你的印象加分。平时就要注意积累敬酒词,敬酒时才不会不知道说什么,避免尴尬。

首先,用餐时要注意文明礼貌,领导入席后,不要立即动手取食,而应与领导打招呼。不要只夹自己喜欢菜的吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里,这是不符合礼仪的。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,否则会给领导留下粗俗的印象。

其次,和领导吃饭少不了酒局。俗话说,酒是越喝越香,但在酒桌上也有很多学问要讲究并注意的。领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。可以多人敬一人,除非你是领导,否则决不可一人敬多人。记得多给领导或客户添酒,如果领导不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬酒的人拦下,也可以适当为领导挡一些酒。



现在的社会,领导和下属之间的关系越来越亲密,甚至有时候私下关系都非常的好。领导会经常请大家吃饭,但是如果不注意言辞及礼仪,可能就会得不偿失了。所以和领导吃饭你要注意以下礼仪和说话技巧。用餐时要注意文明礼貌,领导入席后,不要立即动手取食,而应与领导打招呼。不要只夹自己喜欢菜的吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里,这是不符合礼仪的。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,否则会给领导留下粗俗的印象。

求社交酒桌上的礼仪,比如坐的位置,敬酒,倒水等,我是新毕业的,到社会上...
答:要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。 7、锋芒渐射,稳坐泰山 酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,...

酒桌上的礼仪
答:13、桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。14、不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。15、领导跟你喝酒,是给你面子,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。酒桌上的礼仪 2 工具/...

酒桌上敬酒时应该怎么说话?
答:事业蒸蒸日上,家庭幸福安康。 酒桌上敬酒时怎么说话2 酒桌礼仪和说话技巧有哪些? 1、敬酒有序,主次分明:敬酒要注意顺序,不要乱敬酒,一般是按照主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬的顺序敬酒。领导或长辈们都喝完了菜轮到你敬酒,注意敬酒的时候人一定要站起来,不要像粘在板凳上了。 2、敬酒有讲究,...

和领导酒桌上的礼仪和说话技巧
答:在与领导共进晚餐时,以下礼仪和沟通技巧至关重要。首先,在用餐过程中应保持文明礼貌。领导就座后,不要急于动筷,而是应向领导问好。避免只挑选自己喜欢的菜肴,或是一次性夹取过多食物,这样的行为不符合餐桌礼仪。同时,咀嚼时的骨头和鱼刺应妥善处理,避免给领导留下粗鲁的印象。其次,酒桌文化在中国...

给领导敬酒的礼仪
答:这个时候不管领导喝多少,你必须全部喝完。4.掌握节奏,不要喝酒太猛、细水长流。循序渐进,不要太急于表现,等待领导和其他人喝完酒,或者领导开场发言以后,再去敬酒,这样显得你有礼貌,懂规矩。5、切忌不要拿茶水陪坐、更不能拿茶水代酒、敬酒,除非你是桌上最大的一个。

职场商务交往应酬礼仪及技巧
答:职场商务交往应酬礼仪及技巧 职场上应酬是少不了的,应酬需要技巧,那么大家知道职场商务交往应酬礼仪与技巧都有哪些吗?来看看我整理的职场商务交往应酬礼仪与技巧解析吧。 职场商务交往应酬礼仪及技巧 (1)首先,当然要和领导沟通一下,参加这个酒桌,目的是什么?领导希望你做什么?明确自己的职责:只是简单的吃吃喝喝?还...

职场应酬怎样说话技巧
答:陪领导吃饭应酬的技巧 1、酒桌座位有讲究。如果你陪同领导吃饭,那么,一定要安排好座位,级别高的坐正座,如果不知道,注意看一下杯子里面的餐巾,然后按照职位和主人客人依次轮流坐定,不要搞错了规矩。 2、对女士要特殊关照。如果想要表现出你的礼仪,那么,一定要注意,对女士的关照,国外很讲究礼仪,他们对女士有一些特...

酒桌礼仪及说话技巧
答:3、敬酒 在酒桌上,并不是越能敬酒就越是有礼貌的,敬酒要讲究分寸和场合,适当敬酒并且要注意敬酒顺序才可以,比如和领导在一起喝酒的时候,要领导敬完酒之后才能轮到你。4、酒桌说话技巧 其实很简单,就一句话:恰当就好。领导讲话的时候,你就不要说话,也不要和别人交头接耳,更不要在酒桌上说...

陪领导喝酒说话技巧
答:3、学会接别人的话。老实人在酒桌上一般不喜欢说话,也不想去插嘴,因为怕自己说错话,其实这样做会显得很不合群,同事之间会觉得你没有意思,其实和领导聊天的时候不必那么拘束,只要大方的说出自己的想法就行。要是真的不知道怎么拒绝人家的话,只需要换位思考一下,站在对方的角度去说话,这样对方...

酒桌礼仪及说话技巧
答:很多生意是在酒桌上谈成的,很多交情是在酒桌上加深的,酒桌上举杯间可以拉近距离,很多话都更好说。酒桌上除了吃饭喝酒,敬酒话也是必不可少的。酒桌上的 敬酒词怎么说呢?酒桌上的话你会讲吗?今天小编就来教教大家酒桌礼仪及说话技巧吧。一、酒桌上的敬酒词 1、激动的心,颤抖的手,我给领导到杯...