如何生豆芽

作者&投稿:仲孙仪 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
生豆芽的步骤与方法是什么?~

生豆芽的方法步骤,教你学会发豆芽,方法简单一学就会

家庭生豆芽的步骤:1:绿豆冲洗干净泡水4-6个小时,看到豆子的皮从中间有裂开,豆子也明显变大,完成。2:把豆子均匀铺在打湿的栽培布上(布可用热水消毒);3:再在上面盖一块湿的栽培布(热水消毒);4:在栽培布上压一个尺寸大小相仿的泡沫板或其他硬板;5:在板上放置1000g(2斤左右)盛清水的容器(或直接用塑料袋装沙平均压住省掉4、5项)。不要担心会压断,压的越重,豆芽长的越好越粗壮。6:把这些准备好的容器放在一个口径和蒸笼格大小差不多的大碗(或盆)上面,就可以放在无光处发芽了,然后每天3次早中晚浇水培养(隔4小时左右浇次水)。把蒸笼格放脸盆上,可以使浇的水全渗到脸盆里,这步是使豆子保持必要的湿度。7:24个小时后打开看看,绿豆芽会有一点点的芽;8:再经过24个小时,绿豆芽明显有长胖很多,感觉都是均匀的挤在一起了;9:再经过24个小时,这个阶段豆芽菜涨势非常快,所以特别要留意,栽培布会不会太干,如果干了要及时补水。




注意事项:1、纱布和漏盆都要洗干净,最好用热水烫过,以防豆芽在生长过程有细菌容易腐烂。2、豆芽要放在阴凉干燥处,不要放通风处,因为豆芽必须保持湿度才能生长。

一、怎么生豆芽
1、准备一个2L的塑料瓶,把塑料瓶冲洗干净,剪掉瓶底,用针在瓶盖上扎若干个小孔,还要准备一个固定瓶子的底座。
2、准备150g的绿豆,把绿豆用水冲洗干净,放入碗中,倒入70℃左右的开水,通过热水浸种的方式进行催芽,加入热水2分钟后再倒入冷水,使水温降到45℃左右。
3、把绿豆放在清水中浸泡4个小时,期间搅拌3-4次,泡好后将绿豆捞出,放入准备好的塑料瓶中,在瓶上罩一个黑色的遮光布,或者放在小黑屋里。
4、在发绿豆芽的过程中,要保证环境黑暗,每隔4个小时,用清水冲洗几遍豆芽,水温在23℃左右最合适,晚上睡觉可以适当延长冲洗时间,睡前冲一次,早起冲一次。
5、在生豆芽期间,保持养护温度在23-25℃,差不多2-3天绿豆芽就能发出来,4-5天绿豆芽就能长满瓶口。
二、生豆芽有什么注意事项
在生豆芽的时候,所有的容易一定要确保干净没有污染,可以在使用前用开水烫一遍消消毒。在发豆芽的过程中,一定要确保养护环境没有一丝光线,而且不要放在油烟大的地方生豆芽。

豆芽是一种非常美味的食物,相比起去菜市场购买,很多人会认为自己在家中发的豆芽才是最健康的,不过对于一些经验不足的人来说,会发现好不容易发出来的豆芽变红了,这是什么原因呢?
豆芽发红的原因比较多,有可能是温度过高,豆子质量太差以及光照过强导致的,因此在发豆芽的时候要仔细进行筛选,将坏豆子全部都挑出去,然后用水浸泡一段时间,再将水倒掉滤干盖上湿纱布即可。
注意要将黄豆放到阴凉通风的地方进行保存,不能接触光线,同时环境温度也要维持在25℃左右,这样只要每天浇水几次,过不了几天豆芽就会生长出来也不会出现发红迹象了

绿豆提前浸泡24小时,整备一个蒸架,铺上毛巾,接着铺上浸泡好的绿豆,再盖上一层毛巾,每天浇水两次左右,坚持五六天左右豆芽就发好了,具体方法如下:

1、准备半碗绿豆,用温水浸泡一夜。

2、绿豆经过一夜的泡发之后,体积会明显地变大,而且有些绿豆已经微微的露出小白点,那就说明绿豆已经吸足了水分,慢慢的开始在发芽了。

3、把已经泡好的绿豆倒在漏篮中,漏篮下面放上一个盆,早晚放在水龙头下面冲洗一遍,防止绿豆发臭。

4、然后放入盆中,盖上一层湿布,布要把绿豆全部包住,放在避光处使其慢慢发芽。

5、要做的工作就是早晚各冲一次水,冲水的时候,上面的湿布不要拿下来,避免见光。

发芽条件

1、适宜的温度:绿豆发芽过程当中要有适宜的温度范围,最好是以20-30摄氏度之间,冬季可以适当高一点,可以提高到27-30摄氏度,夏季要注意对绿豆配置器进行降温排湿。

因为如果温度过低的话,绿豆芽的生长周期会变得缓慢并且绿豆芽的产量也会降低;反之如果温度过高则会造成豆芽生长速度过快,胚轴细长,降低品质。

2、 充足的水源:绿豆芽在生长过程当中,所求需水量大,并且对水温也有一定要求,所以绿豆芽的栽培室最好是依着水源而建。

3、 洁净的空气:生长过程中的废气如果不能及时排出,豆芽生长就会萎靡不振,容易出现死菜、花斑等坏菜现象。因此要定时通风换气,及时排出豆芽菜新陈代谢产生的废气,这是保证绿豆芽健康生长的重要因素。



1、准备一个2L的塑料瓶,把塑料瓶冲洗干净,剪掉瓶底,用针在瓶盖上扎若干个小孔,还要准备一个固定瓶子的底座。

2、准备150g的绿豆,把绿豆用水冲洗干净,放入碗中,倒入70℃左右的开水,通过热水浸种的方式进行催芽,加入热水2分钟后再倒入冷水,使水温降到45℃左右。

3、把绿豆放在清水中浸泡4个小时,期间搅拌3-4次,泡好后将绿豆捞出,放入准备好的塑料瓶中,在瓶上罩一个黑色的遮光布,或者放在小黑屋里。

4、在发绿豆芽的过程中,要保证环境黑暗,每隔4个小时,用清水冲洗几遍豆芽,水温在23℃左右最合适,晚上睡觉可以适当延长冲洗时间,睡前冲一次,早起冲一次。

5、在生豆芽期间,保持养护温度在23-25℃,差不多2-3天绿豆芽就能发出来,4-5天绿豆芽就能长满瓶口。

在家怎样生豆芽?
答:再压瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶里),冲水的时候玻璃杯也满了,压在豆芽上,长得会更好:) \r\n豆芽破壳儿的时候,甚至可以听到声音呢!很开心的:)看到它们长得好快,好像自己也在培育着小生命呢! \r\n看看,简单吧,总结一下:如果做好了瓶子,生绿豆芽的时候,只要抓绿豆冲水,...

在家怎样生豆芽
答:1)将当年的新绿豆洗净,去除杂质及漂浮在水面的次豆,放在一个无污染无油渍的器皿中,加入适量温水并没过绿豆,放在一通风干净的环境里。3-4口之家用一个直径30厘米的不锈钢盆,放两把绿豆,就行了.如爱吃,隔一两天泡一次豆,这样隔三差五的总有新鲜的豆芽吃。2)头天晚上泡好绿豆,第二天早上...

在家自己生绿豆芽怎么生
答:一、在家里如何生绿豆芽 1、材料:绿豆500克,一个脸盆。2、把500克绿豆芽放水浸泡在脸盆里面。3、在家附近挖一个洞,大概在3米以上。4、把挖好的洞淋上水,然后把泡好的绿豆放进去。5、找一个模板压好,在盖一些土,以防止家里的家禽破坏。6、过上一个星期就可以揭开,就有又白又胖的绿豆...

怎样发豆芽
答:教样发豆芽-- 饮料瓶生豆芽 生绿豆黄豆牙方法技巧 发豆芽总汇(自己想发豆芽搜索来,前五时尚国帖子整理出来,我添上,发上来和大家共享.先发了黄豆芽,已经被我吃掉了,做豆芽烘蛋,蛋里和梅子学加了豆腐乳,非常好吃啊.绿豆芽还发,变紫了)1、文章来源: 安宁 豆子要选过要把坏豆子都挑出去,用水泡...

豆芽是如何发芽的?
答:第一个阶段:豆芽萌芽时期。豆子播种后的前两天,没有太大变化,慢慢地它的皮会裂开,体积增大,育苗盆或者其它器皿中的水会减少。2、幼苗 第二个阶段:绿豆开始长出幼苗。进入生长期。一般情况下,第三天的时候,它的种皮就会裂开,并从缝隙里长出一个淡黄色的嫩芽,这个嫩芽就是它的根。3、抽生 ...

怎样生豆芽在家最简单的方法
答:在家用过滤网盘生豆芽最简单,介绍如下:1、准备好原材料。2、绿豆用温水浸泡一晚上,为了出芽更快,可以先加少量开水激一下绿豆,接着加入凉水混合变成温水,直接用温水也是可以的。3、第二天早上就能看到微微有出芽的状态。4、铺到过滤盘中,没有这种工具就用矿泉水瓶,底部扎很多小孔便于滤水,然后...

如何黄生豆芽
答:低温天气,用10摄氏度的温水浇淋,生芽期间不要翻动红砖。第二种: 家庭生产 1 选种。选发芽率高,籽粒饱满、无虫口、霉变的大豆。2 浸种、催芽。用清水浸种6小时左右捞出,装於木桶或者竹筐内,木桶和竹筐下面必须有排水孔。催芽期每5-6小时淋水一次,种子上面用清洁的布遮光,有利于保温、保湿...

怎样生豆芽
答:准备500克绿豆放入无油的盆里,倒入1000克开水,用无油的铲子不停搅拌,直至水变凉为止。放在避光的地方泡一夜,在豆芽的盆上盖一块干净无油的布,再放一个更大的盆。控干盆里的水分,在上面的盆压重物,即可等待发芽。1、准备500克绿豆放入无油的盆里,倒入1000克开水,用无油的铲子不停搅拌,...

黄豆最快生豆芽方法
答:黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。黄豆芽怎么发最快又好生黄豆芽的方法 如上所述,想要黄豆芽快速发的话一定要掌握好温度,最好选用当年的黄豆,而且还要注意挑选黄豆,清洗时也要注意把坏豆清洗掉。大家学会了如何生豆芽了吗?有时间可以自己生豆芽吃,既美味有...

家庭生豆芽菜的方法
答:1. 先将绿豆挑选好(不好的豆子生不出豆芽还会烂),放在干净的盆里,然后烧一壶开水,将开水倒入装有豆子的容器内,用一个干净的大点的勺子或其他工具不停的顺着一个方向搅动,只到用手试水温已凉了,然后将水全部倒到 2. 将绿豆放入漏水的容器中,再将毛巾用温水打湿后盖在绿豆上,要全部盖住 ...