饭局点菜数量规则是怎么样的？

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饭局点菜数量规则

饭局点菜数量规则，出门在外，我们少不了与领导长辈一起出去吃饭，而在我们中国的礼仪文化当中，餐桌文化是很有讲究的，并不是随意吃饭的。下面我就与大家说说饭局点菜数量的规则。

饭局点菜数量规则1

一、去饭店点菜怎么点点几个菜?

1、一般主人应礼让请客人先选菜，如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强，也可分配任务桌上每一点一道或几道菜，主人或主客压轴。

2、若一人点菜则应问一下同点小人有无忌口，同时点菜过程要快，不要点了很久都没有定，点莱应冷热恽素搭配。

3、点菜数量上一般4、6、8、9、12丶16、18道等，一般主菜要比客人多一个到两个，配一个冷盘和一道汤就足够了，特别油腻的菜，一般点一个就可以，例如椒盐排骨，猪膀，扣肉icon，东坡肉一类，如果超过4道主菜可以考虑有鱼、有鸡或鸭、有肉类，最后一定要有一道口味清淡的菜，例如青菜，再来一道汤或汤菜。特别注意点菜不能一桌吃有三道菜！！！

4、点菜要上档次，只需点一到两个有特色，上档次的菜，不需要每个菜都很贵，如果自己想不出什麼好菜直接点几个饭店特色菜适当搭配其它几个菜即可！。

二、开席

1、待主客坐好以后，开始上菜，前三道菜是不能喝酒的，因为代表断头酒或祭祀一般为天道菜(点菜也不能为三)！上好第四道或者第六道菜的时候，主人就会主动提出同饮酒，一般是同饮三杯或大杯喝三次，而且还不是小玻璃杯，都是直接大杯满上。

2、接下来主人就会敬宾客，每次都是满杯一饮而尽，以示对客人的尊重和热烈欢迎，喝酒时一般最好随喝随倒满特别是啤酒如果你不能一次喝一杯则应保持酒杯常满一则以示对人尊重二则也可稍稍投入少喝且理由满满！

3、喝酒开始就不用关注上菜了，但关键的菜特别的菜可以讲究一下，特别是上鱼时有地方讲究“鱼头酒icon”头三尾四，脊五肚六，眼三脸二”。这个酒喝得肯定会热火朝天掀起一轮高潮！

饭局点菜数量规则2

饭局注意细节

一、座次

总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的.位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

二、点菜

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等。

点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则

一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

饭局点菜数量规则3

餐桌上吃饭有哪些礼仪？

1、倒酒要到七分满，倒水要倒八分满，盛饭要恰好，不能过于高出碗面，但看上去一定要饭足量。

2、端茶送饭时要两只手端着给，或托着容器的底部给，避免污染到容器边缘，感染手上的细菌。

3、敬酒的时候要根据身份、地位、辈分等主动敬酒，敬酒时自己的杯子要低于对方的杯子显得尊敬对方。

4、饭桌上两只手要放在桌面上，切勿低头在桌子底下玩手机，显得非常不礼貌。

5、上汤时要主动为桌上每个人盛汤，主动为每个人服务，布碗筷和布菜，长者先用餐。

点菜数量和人数的关系
答：聚餐是我们生活中常见的活动，但在点菜时，很多人不确定应该点多少个菜。通常，点菜数量比人数多两个较为合适。例如，八个人聚餐时，点十个菜通常就足够了，这样既不会不够吃，也不会剩很多。在点菜时，我们首先要考虑每个人的饮食偏好。点菜前，应询问桌上是否有不碰的食物，特别是孕妇、老人或正在...

饭局上的礼仪
答：饭局上的礼仪,在中国请人办事吃饭是常事,但是这样的饭局一般是不好应付的,这就需要我们懂得一些饭局礼仪,这样才能让他人新生好感。下面为大家介绍饭局上的礼仪。 饭局上的礼仪1 1、菜品的数量 很多人在点菜的时候,可能非常的随便,对于数量的多少,也没有太多的讲究。 但我们要知道,像礼仪这种东西啊,就算是你不在...

6个人的饭局点几个菜
答：1. 十道菜。在中国文化中，点菜时通常会考虑到参与人数、菜品种类以及每个人的食量。对于一个六人聚餐，选择十道菜是一个比较恰当的数量。按照平均每人一到两道菜的食量来计算，十道菜既能满足六个人的需求，又能避免食物的浪费。2. 多样化的选择。点菜时应该考虑菜品的多样性，包括不同的烹饪方法（...

两个人出去吃饭点几个菜合适?
答：在点菜前，如果是自己点菜，要了解所有人的忌口；如果是别人点菜，要及时告知自己的忌口。如果大家都表示随意，那么可以按照地区的常见口味来点菜。原则二：菜的数量要比人多两个。有些人喜欢多点菜以显得大气，但过多的菜会给客人带来压力，造成浪费。建议菜的数量比人数多两个，最好是双数。比如四个人...

三个人吃饭我请客点几个菜
答：三个人吃饭如果是你请客的话，一般来说应该点三个主菜，再配上两个凉菜，这样基本就够吃了，但是需要注意的是，不能够问你问邀请的两个人爱吃什么，应该问他们有什么忌口的，这样相对比较容易点菜，而且主食的话应该丰富一些，米饭或者面食应该都给搭配好，不要担心点多了，毕竟点多了也可以打包回家的...

职场新人饭局被领导安排点菜如何点?
答：职场新人在饭局被领导安排点菜，应该注意以下几点：• 坦然接受这项任务，不要过于拒绝或犹豫，这可能是对你能力的考验，也是展现你的社交技巧和礼仪的机会。• 索要两份菜单，一份自用，一份供领导参考。如有客户出席，再加给一份菜单供其点选。• 询问有什么忌口或喜好，尽量...

官场里,酒桌上有哪些规矩?
答：其次是点菜哲学。一般来说，应酬宴请都是十人圆桌，基本规格是“八凉八热”和“四荤四素”，且其中必须要有一条鱼，意为“年年有余”；有时宴请的局面比较大，为二十人一桌，那么就是“十六凉十六热”和“八荤八素”。最后，根据被请客的大领导的级别不同，饭局上的“硬菜”数量也不同，一道“...

点菜的基本原则
答：如果是和生意上的客户共进晚餐,那么除了要遵循以上规律,在双方不熟悉的情况下,点菜点的恰到好处,根据人数的多少,菜有凉热荤素搭配得当是十分关键的问题,点的菜数量要控制在“就餐人数加l”。 三、要注重特色 每个酒店一般都会有几个特色菜,也叫做招牌菜,这些菜大多是该酒店的拿手菜,味道不错,价钱也不会太高...

点菜六大技巧
答：如果是朋友聚餐家庭聚会，要考虑席间的老人和孩子，要多点一些清淡的菜、容易消化的菜、多点一点粗粮和有营养的菜，不要点一些过于刺激的菜，并且注意营养搭配。如果是商务聚餐，要先点几个凉菜和下酒菜，缓冲酒精的刺激，然后可以点几个糖醋类的菜和有营养的汤，用来缓解酒精的浓度。2、注意点菜的数量 ...

商务饭局,如何点菜?
答：3.如果真的需要你点第3道甚至是第4道菜的话，请记住，宁选贵的，不选对的！请客人吃饭是撑脸面的事情，现在生活好了，谁也不差一口好吃的，但是你要让客人感受到你的敬意和热情，无论是应付检查，还是宴请领导，都是一样的道理。在你或招待费能承受的范围内，尽量点一些比较贵的菜，也是点菜的...