地瓜可以生吃吗？有什么营养？
1 地瓜可以生吃吗
地瓜可以生吃。
地瓜是俗称，在南方多指凉薯，在北方多指红薯，但无论是凉薯还是红薯，都是营养价值高的食物，都可以少量直接生吃，不过两者相对比而言，凉薯（地瓜）更适合生吃，因为它含有的淀粉相对红薯而言较少，水分更多，吃起来甘甜脆爽，偏向于吃雪莲果的口感。但生吃地瓜需注意量，吃多了容易刺激肠胃引发不适。

2 地瓜生吃多少合适
建议用量：不超过50克为宜。
以凉薯（地瓜）为例，其中水分较多多，性质凉，吃多了容易导致身体寒凉，肠胃不适；而红薯（地瓜）的话，更不易多吃，吃多了更易刺激肠胃分泌大量的胃酸，出现不适现象，最好两者都只是少量生吃即可。
最好不要生吃,因为生地瓜中的淀粉,若没经过高温,不易消化,容易产生腹胀、嗝气等不适。
地瓜不能与柿子同吃、也不宜与香蕉同吃,你刚吃完地瓜,不要吃香蕉啊。不过没生命危险,就是对身体不好,至少两小时内不可以吃.
一、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
二、红薯含有一种氧化酶，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
三、另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
四、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
地瓜不能生吃,因为生地瓜中的淀粉,若没经过高温,不易消化,容易产生腹胀、嗝气等不适。
二楼的乱说，地瓜本来就有通气，排气功用，多食可排除体内毒素，可以生吃的，而且甘甜香脆！
可以生吃，煮熟更甜，VC很高啊
可以 地瓜中含有丰富的纤维素及维他命 养胃 养颜
生吃地瓜行吗 地瓜生吃可以吗
答：地瓜生吃可以吗 1、地瓜可以生吃，但不建议生吃。2、地瓜中含有丰富的维生素、膳食纤维，可以补充身体所需要的营养物质，促进胃肠蠕动，帮助通便。地瓜具有补益脾胃、益气生津的功效。生吃适量的地瓜，一般不会对身体健康造成不好的影响。3、但不建议生吃地瓜。地瓜中的淀粉含量较多，生吃过量的地瓜，可能会...
地瓜可以生吃吗
答：地瓜可以生吃，但是不建议生吃。肠胃不好的人群不要尝试生吃地瓜，地瓜淀粉含量多，生吃的话消化较困难，煮熟吃高温加热能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。
地瓜生吃有什么益处,又有什么弊端?
答：其富含维生素 C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁质等营养素，吃了可以预防癌症，外用则可消疮肿唷！ 但是很多人都害怕吃多了地瓜会放屁，其实消化能力好的人在食用地瓜后，发生排气的情况较少，或在食用数次后便能调适肠内状态，不再发生排气过多的问题。所以，如果你仍有吃地瓜而直放屁的...
生吃白地瓜有什么好处
答：维生素c、胡萝卜素等，可以起到很好的养生作用，可以延长寿命也可以美容。2、生吃白地瓜还具有通大便的作用，因为它在肠道中可以吸收水分，起到通便作用。3、白地瓜里面还有铁锌钾镁磷等元素，对人体健康都有很重要的作用。4、白地瓜属于碱性食物，常吃可以中和身体多余的酸性物质。
白地瓜生吃的功效及作用生吃白地瓜有什么好处
答：1、白地瓜的营养功效 人们食用白地瓜是这种植物的肥大根茎，它里面含有大量水化和碳水化合物以及大量的糖份。另外还有蛋白质、矿物质以及多种维生素存在，人们食用以后可以吸收到大量的营养，对加快新陈代谢，减少疾病发生有很明显的作用。2、白地瓜清凉去热防癌症 白地瓜可以清凉去热，白地瓜的性质寒凉，...
白薯能生吃吗
答：地瓜相信大家都知道是什么，可很多人对于白地瓜却不是很熟悉，自然也不清楚他有哪些营养价。白地瓜属于地瓜的一种，这是口味和地瓜有所区别，白地瓜可以生吃，吃起来清脆可口。下面跟着小编去看看关于白地瓜营养价值的一些介绍吧!白地瓜又名洋地瓜 学名：豆薯 别名：甜薯、凉薯、沙葛、洋地瓜等，四川又...
地瓜能生吃吗?
答：地瓜烹饪一下口感更佳。
地瓜可以生吃吗?生吃和熟吃哪个更有营养?
答：地瓜是可以生吃的。少量是可以的。不过地瓜熟吃更有营养。地瓜含糖、维生素A、维生素C等，味道香甜，营养丰富。每100克地瓜中含蛋白质1.8克、9种氨基酸303毫克、糖类22克、多种维生素31.97克。地瓜的功效有：1.地瓜含有丰富的维生素A，成为治疗夜盲症的食疗佳品。2.地瓜含有大量人体粘液物质，多糖蛋白...
土瓜生吃的功效与作用是什么?
答：2、去脂降压，保护血管：地瓜中含有一种黏液蛋白，不仅能够除去血液中的胆固醇，还能够帮助扩张毛细血管，降低血液黏度，增强血液循环。3、补充营养，提高免疫：地瓜本身拥有大量的蛋白质、糖类、碳水化合物、水分等，还有各种维生素和矿物质元素，人体吸收这些必需的营养物质，能够降低因缺乏微量元素而诱发相关...
