晒干的萝卜丝怎么做才好吃?

作者&投稿:保敬 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
干萝卜丝怎么做好吃~

干萝卜炒肉

1.干萝卜条。

2.切成丁。

3.泡椒。

4.猪肉切成丁。

5.开小火,放二勺子黄豆豉。

6.把黄豆豉炒出香味来。

7.放肉丁炒。

8.放泡椒。

9.放萝卜丁。
10.放糖一勺子,盐半勺,炒几下,即可。
小贴士
我晒的萝卜丁不算太干,炒出来非常好吃,特别下饭。就是注意的是黄豆豉下锅后一定要小火炒,很容易糊锅的。最后也可以放一些鸡精。


晒干萝卜丝好吃的做法如下:
工具/原料
主料:白萝卜2200克、细盐2克
1、备好的大白萝卜,洗净外皮。






2、准备一个家用的擦丝器。





3、将大萝卜擦成萝卜丝。






4、一大盆萝卜丝。






5、用盐将萝卜丝腌制20分钟出水。






6、挤干水分,变成一小团一小团了。






7、平铺到大扁筛中,晒2天左右,这个过程中可以翻动几次。






8、晒萝卜丝干成品图


用料  

干萝卜丝          适量    



                     一根    



                     5瓣    



                     适量    

味精

                   适量    

白糖

                   适量    

香油

                   适量    

细辣椒粉

            适量    

芝麻

                   适量    

拌干萝卜丝的做法  

1.将干萝卜丝加水浸泡30分钟

    

2.葱切末备用


           

3.蒜切末备用


           

4.泡好的萝卜丝洗净,挤干水份备用


           

5.在萝卜丝中加入葱末、蒜末、盐、味精、细辣椒粉、香油、白糖


           

6.将调料拌匀


           

7.撒上芝麻拌匀即可


           



  • 主料
  • 干萝卜丝 
  • 猪五花肉 
  • 配料
  • 酵母粉 
  • 泡打粉 
  • 糖 
  • 韭菜 
  • 姜末 
  • 木耳 
  • 盐 
  • 鸡精 
  • 食用油 
  • 香油 
  • 制作步骤

    • 用温水把酵母粉化开放置一会,在面粉堆里淘个洞,然后在加入适量的泡打粉,和化开的酵母粉和水填满整个洞就可以了。

      可稍微加点糖帮助发酵

      泡打粉每斤加入4-5克/夏天,7-8克/冬天,作用是可以让面团更暄软)


    • 揉好的面团稍微放置个几分钟就可以杆皮了,这步不用发酵。


    • 面皮千万不要杆的太薄,那样蒸出来的包子皮容易塌陷,不美观。初学的朋友可以杆的大点,中间略厚。


    • 干萝卜丝用温热水发制,等完全泡软后清洗干净沥水备用。韭菜切小段,姜切碎。猪五花加姜末剁成馅,然后次加清水和搅打成肉馅。
      可以加入少许木耳,把材料放到一起,加入盐、糖、鸡精调味、食用油、香油提味。直接加盐。 如果做纯素馅的,要先加香油合匀,在加调味料,最后包的时候再加盐。


    • 包包子的方法不好描述,我自己感觉关键点就是包子褶是抻出来的,也就说你每包个褶的时候是要把面皮往中间向上扯一下,这样包出来的褶的形状好,也很平滑。包子的收口方式有好几种,开口的,完全闭合的,半闭合的等等~可按照自己的喜好去弄因为我一共也就包过几次没啥经验可以分享,见笑了~


    • 包好的包子要进行醒制,直到包子发酵到原来的一倍左右,按一下不怎么回缩就可以了。


    • 烧开一锅水,醒好的包子就可以上笼屉蒸制了,大火蒸15-20分钟就可以了。

    • 虾干炒萝卜丝



如果是很细的干萝卜丝的话就加入酱油,醋,白糖,油辣椒,香油,味精拌匀就可以了,很好吃的哦.佐料放多少看你自己的口味了.

煮一下,炒着吃。。

晒干萝卜丝好吃的做法如下:

工具/原料

主料:白萝卜2200克、细盐2克

1、备好的大白萝卜,洗净外皮。



2、准备一个家用的擦丝器。


3、将大萝卜擦成萝卜丝。



4、一大盆萝卜丝。



5、用盐将萝卜丝腌制20分钟出水。



6、挤干水分,变成一小团一小团了。



7、平铺到大扁筛中,晒2天左右,这个过程中可以翻动几次。



8、晒萝卜丝干成品图




晒干的萝卜丝怎么做好吃法
答:1. 干萝卜丝首先用温水浸泡15-20分钟。五花肉去掉猪皮后切成2毫米厚的片,大蒜子拍散后切成末,洗净的杭椒切成斜刀片备用。2. 起锅上火。将锅烧热,然后放入适量色拉油,先下入五花肉片,小火爆香,把猪油逼出来,然后再下入蒜末及豆豉小火爆香。3. 爆香小料后,立即下入控干水分的萝卜丝,大火...

罗卜丝干炒什么好吃
答:炒鸡蛋好吃。准备用料:萝卜干150g、鸡蛋3个、油适量、盐适量、小葱15g。1、准备食材。2、把萝卜干洗净切成丁,小葱切碎,鸡蛋磕进碗里。3、锅内不放油,直接把萝卜干放入干煸出香味。4、然后盛出放入碗中,加入小葱,倒入蛋液。5、加入适量的盐调味。6、烧热锅,放入食用油。7、把蛋液倒入锅内...

晒干白萝卜丝怎么做好吃
答:三:萝卜已晒干,放在一个干净且没一点生水的盆里,用力的揉搓,要加一些盐,再揉搓,可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了.四:把剁碎的红辣椒蒜和萝卜掺和在一起揉搓一下,再放入坛子里,加一些米酒,再用保鲜纸把坛子封住,过几天再吃,今是美味.因为我去年也做了,今年好几个朋友都争着我给...

晒干的萝卜干家常做法
答:晒干的萝卜干家常做法如下:主料:萝卜干、猪肉。辅料:葱、姜、干辣椒、盐、生抽、蚝油、鸡精。1、将干萝卜丝倒入盆中,倒入清水浸泡2个小时左右,然后挤干水分多洗两遍。2、切点葱花,姜切成丝,干辣椒切成段,装盘备用,猪肉切成小一点的片。3、锅中倒入少量的油,油热之后放入猪肉煸炒,炒至...

把萝卜晒干怎么做好吃
答:开口的,完全闭合的,半闭合的等等~可按照自己的喜好去弄因为我一共也就包过几次没啥经验可以分享,见笑了~6 包好的包子要进行醒制,直到包子发酵到原来的一倍左右,按一下不怎么回缩就可以了。7 烧开一锅水,醒好的包子就可以上笼屉蒸制了,大火蒸15-20分钟就可以了。虾干炒萝卜丝 ...

晒干的萝卜丝凉拌都要加什么
答:拌萝卜丝干的做法步骤 1.萝卜干备用;2.蒜末备用;3.煮锅里放一碗水加热融化糖稀块儿(쌀엿),水开全部溶化后用细漏勺把粘在糖上的塑料皮捞出去,加水不单只是为了化糖稀,只用酱油拌太干了,看着没那么水灵,口感也不好;4.这是我自己做的糖稀(조청),味道(&#...

怎么腌制萝卜丝
答:1。买回的萝卜洗净切成截面8—10毫米正方的长条,根据天气预报选择晴好天气,4—5天自然凉干。2。以10斤干萝卜丝为基准,准备下列调味品:生抽酱油9两,醋4两,白糖1两:香麻油0.8两,放置容器内在炉子上烧开,凉透备用。3。晒干的萝卜丝拣去变色的,用水冲洗干净后,再用凉开水过滤洗两次,脱...

干萝卜丝蒸肉怎么做好吃
答:主料 白萝卜 1000g 咸肉 200g 辅料 生抽2勺 盐适量 白糖1小勺 葱姜适量 米粉2勺 萝卜丝干蒸咸肉的做法 1 白萝一颗 2 白萝卜去皮擦成丝,放入笸箩中晒干。3 晒了一天半的萝卜丝,很干了。4 晒好的萝卜丝和咸肉。5 萝卜丝干放入清水中清洗几次,然后用干净水泡半小时。6 咸肉切粗丝。7 泡...

晒干的干萝卜丝怎么做好吃
答:用水发好后洗净,沥干水分,用五花肉块薄片,先炒五花肉片,炒出油金黄,放进萝卜丝,再炒一会,放料,生抽,耗油,大蒜未和姜未,吃辣的,加点辣椒,加一点水,水干收汁,出锅。一碗非常好吃的肉炒萝卜丝就做好了,下饭菜。

萝卜干怎么做才好吃?晒萝卜干
答:把萝卜丝均匀的摊开。放在阳光下晒干水分。4、晒的时候,记得要上下翻动一次,冬季这样的天气,我的萝卜丝晒了三天,才晒成干萝卜丝。5、晒干的萝卜,又细又漂亮,烹饪之前先用水泡开,用来煮肉,煮粉条吃都很美味。趁着冬季萝卜价格便宜,大家也都晒一点吧,用袋子密封储存,放一年都不会坏。