食物的四性是什么？

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寒凉性的食物大多具有清热、泻火、消炎、解毒等作用。适用于夏季发热、汗多口渴或平时体质偏热的人，以及急性热病、发炎、热毒疮疡等。如，西瓜能清热祛暑，除烦解渴，有“天生白虎汤”之称；绿豆能清热解毒，患疮疡热毒者宜多食用；梨、甘蔗、莲藕，都有清热、生津、解渴的作用

温热性的食物大多具有温振阳气、驱散寒邪、驱虫、止痛、抗菌等作用。适用于秋冬寒凉季节肢凉、怕冷或体质偏寒的人，以及虫积、脘腹冷痛等病症。如，生姜、葱白二味煎汤服之，以发散风寒，可治疗风寒感冒；大蒜有强烈的杀菌作用，对肺结核、肺结核、急慢性肠炎、痢疾等都有很好的补养作用；韭菜炒猪腰能治肾虚腰痛；当归生姜羊肉汤能补血调经

常见平性食物，无偏盛之弊，应用很少有禁忌。大多能健脾、和胃，有调补作用。常用于脾胃不和、体力衰弱者。如，黄豆、花生仁均饱含油脂，煮食能润肠通便，为慢性便秘者的最佳食补方法

常见凉性食物，大多具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物。凉性食物与寒性食物在性质上基本一致，只是程度上有所不同，所以也称为"微寒食物"。

常见寒性食物如

蔬菜：苦菜、苦瓜、西红柿、茭白、蕨菜、冬瓜、黄瓜、慈姑、竹笋

瓜果：西瓜、甜瓜、香蕉、柿子、桑葚、荸荠（马蹄）

水产：紫菜、海带、田螺、蟹、藕

调味品：淡豆豉、酱、盐

常见凉性食物如

粮豆：大麦、小麦、小米、绿豆、豆腐、荞麦、薏米

蔬菜：茄子、白萝卜、油菜、菠菜、丝瓜、苋菜、芹菜、蘑菇

瓜果：柑、梨、苹果、枇杷、橘子、橙子、芒果、菱角

食畜：猪皮、鸭蛋、兔肉

常见平性食物如

粳米、玉米、黑豆、赤豆、黄豆、蚕豆、甘薯、扁豆、豌豆、豇豆、黑芝麻、洋葱、土豆、黄花菜、荠菜、香椿、大头菜、白菜、芋头、胡萝卜、木耳、南瓜子、白果、百合、橄榄、棒子、无花果、李子、葡萄、花生、莲子、芡实、海蜇、黄鱼、泥鳅、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳗鱼、猪、猪肺、猪心、猪肉、猪腰、猪蹄、牛、牛肉、牛奶、鸭、鹅、龟、鳖、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、鹌鹑

常见温性食物如

糯米、高粱、南瓜、韭菜、生姜、葱、芥菜、香菜、大蒜、木瓜、佛手、桂圆、杏、桃、樱桃、石榴、乌梅、荔枝、栗、枣、核桃、鳝鱼、鲢鱼、淡菜、虾、海参、鹿肉、鸡肉、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、羊奶、驴肉

常见热性食物如

辣椒、花椒、芥子、胡椒、鳟鱼

食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。 温热性食物有：适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等。

“四性”又称为“四气”，即寒性、凉性、温性、热性，还有一种平性，因此也有“五性” 之说。寒与凉，温与热，它们既归于同类，又有所区别，凉之甚者为寒，温之甚者为热。寒凉性食物能起到清热、泻火、解毒的作用，如绿豆汤、西瓜、苦瓜等；而温热性食 物能起到温中除寒、助阳补虚的作用，如狗肉、羊肉、葱、姜、蒜等；平性食物寒热 性质不十分明显，通常以谷物类食物为主，具有调节人体寒热平衡的作用。

食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。人体是奇怪的复杂的生物体，对食物的各种特性有着最基本的判断和反应，比如，身体偏寒时，对寒性、凉性食物自然排斥，表现出胃腹不适，胃肠感冒等等，你只要适可而止，身体会自然痊愈。

按照祖国医学理论，食品作用于人体所发生的反应有“四性”，即寒、凉、温、热之分，此外，还有一种没有明显寒凉或温热性质的食品，就称为平性。与身体相宜的食之有益，与身体有害的应该禁忌。温热的食品可以治疗阴症和寒症；寒性的食品可以治疗阳症和热症。这样能达到寒热相宜，阴阳平衡，恢复身体的健康。

食物的性味有几种?
答：食物的性味有4种，也称为四性，即寒、凉、温、热。实际上是寒、热两个性质。寒性的食物具有清热泻火、清热解毒、清热通便、清热燥湿等作用，如西瓜、苦瓜、丝瓜、萝卜、梨子、紫菜、白菜、西洋菜等。温性食物具有温中散寒、助阳补火、补肾壮阳、益气补中等作用，如生姜、葱、韭菜、辣椒、胡椒、羊...

四性理论实际上是把食物分为()、温热及()三大类。
答：【答案】：寒凉 平性 解析：四性理论实际上是把食物分为寒凉、温热及平性三大类。历代中医食疗书籍所载的食性很多,如大热、热、大温、温、微温、平、凉、微寒、大寒等,只是表明食物性能方面的差异程度,而无明显界限。

何为“四性五味”?
答：食物分四性五味。四性是指寒、热、温、凉；五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之

食物的"四性"指的是什么
答：温 热 寒 凉

食物性能之一“性”是指食物具有()等性质。
答：“性”是指食物具有寒、凉、温、热四种性质，中医称为“四性”或“四气”。食物的四气属性，是古人根据食物作用于人体所产生的反应归纳总结出来的。适用于热性体质或病证的食物，就属于寒凉性食物。如西瓜可用于热病烦渴，鸭梨可用于咳嗽、咯黄痰，表明这两种食物具有寒凉之性。反之，凡适用于寒性体质...

食物有四性五味,指哪些?
答：1、食物有寒、热、温、凉四性 《神农本草经》云：“疗寒以热药，疗热以寒药。”中医认为，能治疗热症的药物，大多性寒或性凉，能治疗寒症的药物则大多性温或性热。同样的道理，热性或温性食物，适宜患寒症或阳气不足之人；寒性或凉性食品，适宜有热症或阳气旺盛者。前者忌吃有寒凉性食品，...

烹饪营养学"四性"热的食物
答：食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用...

食物基本属性
答：食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛...

四性指的是什么内容?
答：四性是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质。饮食养生首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜...

食物四性指的是什么
答：    食物的四性是指寒、热、温、凉，又称为四气。还有一类性质平和的食物，称为“平性食物”。我们可以对症进食，选用与疾病相对应的食物，便可收到预期的效果。（1）寒和凉的食物：黄瓜、冬瓜、苦瓜、菊花、绿豆、西瓜、鸭肉、兔肉等。  它们有清热、泻火、...