兰州拉面起源于哪个地方

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兰州拉面起源于河南怀庆府。清嘉庆年间，甘肃东乡人马六七从河南省怀庆府河内县苏寨村(河南博爱县月山镇境内)陈维精处学习牛肉面制作工艺后带到兰州。

经陈氏后人陈和声、回族厨人马宝仔等人的创新、改良后，以“一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜、蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在之后200多年的岁月里，以肉烂汤鲜、面质精细而闻名。

在马六七把牛肉面带到了兰州后扬名天下，马六七对兰州牛肉面的贡献功不可没。在兰州牛肉面的改良和统一标准(一清，二白，三红，四绿，五黄)当中陈位林、陈谐声与陈和声兄弟俩起到了关键作用，把这一街边小吃变为大众消费的美食，以及后来的马保子从挑担经营改成店面经营，为兰州牛肉面走向全国奠定了基础。

兰州拉面是哪个地方的菜
答：拉面（Pulling dough to make noodles）[1]公元1799年（清朝嘉庆年间），东乡族马六七从河南省怀庆府清化镇苏寨村（今河南博爱县境内）陈位林的父亲陈维精处学习“小车牛肉老汤面”制作工艺后带入兰州演变而成的。据传“小车牛肉面老汤面”起源于唐代。[2-3]煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也...

拉面起源于中国哪个地方
答：兰州拉面的起源可以追溯到河南怀庆府。在清嘉庆年间，甘肃东乡的马六七从河南省怀庆府的陈维精那里学习了牛肉面的制作技艺，并将其带到了兰州。随后，陈氏后人的陈和声、马宝仔等回族厨人对其进行了创新和改良，确立了兰州牛肉面的“一清、二白、三绿、四红、五黄”的标准。这一标准统一了兰州牛肉面的...

兰州拉面起源哪个朝代
答：可以考证的是兰州清汤牛肉拉面的起源，是从河南省怀庆府清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。而现在，牛肉面因味美可口，经济实惠，红遍大江南北，牛肉面成为了古老兰州的骄傲。牛肉面俗称"牛肉...

兰州拉面真正发源地
答：兰州拉面真正发源地是中国甘肃省兰州市。兰州拉面，也被称为兰州牛肉面，是中国著名的面食之一，以其独特的口感和丰富的文化内涵而闻名于世。而关于兰州拉面的起源，虽然有多种不同的说法和传说，但被广泛接受的观点是，兰州拉面起源于中国的甘肃省兰州市。兰州市位于甘肃省的东部，黄河穿城而过。这里的...

兰州拉面至今有多少年的历史了?
答：兰州牛肉拉面有悠久的历史，兰州牛肉拉面传说起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面，是河南省怀庆府（今河南博爱县）清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。兰州的牛肉...

中国兰州拉面历史
答：根据历史史料记载，兰州牛肉面起源于我国的唐代，至今已有一千多年的历史。但在当时由于工序、用料繁多而复杂，一直是富贵人家享用的食物，未能成为普通百姓的食品，直到清初，兰州才有了第一家牛肉面馆。所以牛肉面的历史很悠久了！兰州拉面（兰州牛肉拉面）是甘肃省兰州地区的风味小吃，发源于清朝嘉庆年间，...

兰州拉面的起源和发展
答：卫生差，食客也只有蹲在街边品味拉面，这也是兰州旧时的一大景观。第三阶段20世纪90年代中期，连锁特许经营开始出现，企业化标准经营逐渐成为共识。第四阶段从20世纪90年代中期至今，企业文化建设和标准化工业流程开始建立并发展。兰州牛肉拉面在数量的裂变式增长中迅速实现了从地方小吃向大众快餐质的转变。

兰州拉面是新疆人吗
答：兰州拉面是新疆人吗 不是，兰州拉面是一道甘肃兰州世枯地区的风味小吃，被称为“中国十大面条”之一，备受食客喜爱。兰州拉面的制作标准为“一清(汤)二白(萝卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”，其中清汤牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。兰州拉面起源于清朝嘉庆年间，由陈和声、马宝仔...

兰州拉面最早起源于哪里
答：1. 兰州拉面的起源可以追溯到清朝嘉庆年间，由东乡族的马六七从河南省怀庆府学得技艺后带到兰州。2. 马六七的技艺后来被后人陈和声、马宝仔等人传承并发展，他们制定了“一清二白三绿四红五黄”的兰州牛肉面标准，这一标准至今仍被遵循。3. 经过二百多年的发展，兰州牛肉面以其肉烂汤鲜、面质精细...

兰州拉面来自河南,那么日本拉面也来自河南吗?
答：河南不是专做辣条吗？拉面也要插一杠子?拉面，又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因 山东福山 抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名 美食 如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等。清嘉庆年间，甘肃东乡人马六七从河南省怀庆府河内县苏寨...