在家待客推荐哪几道特色菜，美味简单营养，解馋下饭，味道超赞呢？
麻辣香薄荷牛肉
原材料：牛肉300克、薄荷10克、大蒜2个、辣椒干5克、盐3克、油5克、生抽1汤勺、麻椒油3克、白砂糖5克作法1.备好的食材，牛肉提早取下解除冻结，变软后用温水泡浸一两遍，清洗沥干水分2.切成片或条形，切法随便3.香薄荷叶子清洗、朝天椒清洗裁掉首尾、大蒜剥皮切成片4.备齐麻椒油、白砂糖和生抽混和风靡5.凉锅，倒进植物油，下大蒜进行爆香6.倒进牛肉，维持走红迅速煸出植物油脂7.倒进干辣椒8.加入生抽，白砂糖，再次煸炒9.加入麻椒油，炒匀10.最终倒进薄荷，迅速翻拌就可以铲起。
鲜炒螺蛳
原材料：田螺500克、朝天椒2个、食用油2茶勺、白砂糖少量、生抽1茶勺、米酒4茶勺、小香葱适当、咸菜1包、姜1块、鲜辣粉半匙作法1.备齐常用食物。2.用淘米水泡洗螺。3.锅中给油下姜及朝天椒爆香。4.然后将螺钉入锅油爆并加适量白砂糖提个味。。5.再倒入生抽及咸菜条调料，翻炒一下后放入半小盘子冷水。6.焖至螺烂熟，再加入适量鲜辣粉调料。7.最终再倒入冬茹调个鲜提个味就可以。
肉末茄子粉丝煲
原材料：长茄子2根、粉丝们40克、肉沫50克、蒜泥，生姜沫，葱段各一勺、米酒一小勺、生抽酱油2炒勺、老抽王1．5勺子、糖1勺子、郫县豆瓣酱或老干妈1炒勺、冷水60mL；作法1.长茄子清洗去头去蒂切滚刀块后，上边撒点盐腌15--20min（这可以避免长茄子去油）。以后扔掉因腌渍滴下来水分。粉丝们提早用冷水泡透。2.起油锅下一半量生姜沫蒜泥炒出香味后倒肉沫爆锅至色泽泛白，炝米酒后翻两下捞起来。3.锅中一点油后烧开后倒进剩余的生姜沫蒜泥炒出香味后倒进茄子炒至变松，下生抽和老抽翻匀。4.下粉丝肉末，郫县豆瓣酱或老干妈，糖和冷水，炒1分钟统统倒下葬锅中。盖上土盖子，文火焖5，6min。打开表盖，撒葱花！上菜！
辣椒炒鱿鱼。榨菜炒鸡杂。豆瓣酱焖豆腐。榨菜蒸牛肉。椒盐皮皮虾。白切鸡。五香粉南乳焗鸭。五香猪耳朵。竹笋炒肉。
清蒸鱼，酱香排骨，鱼香肉丝，宫保鸡丁，西红柿炒鸡蛋，这几道菜不但有营养，而且味道特别美味，适合招待客人
这些特色菜就是麻婆豆腐，红烧肉，香辣蟹，糖醋里脊，拔丝红薯。
端午节放假,推荐12道菜,家宴待都适合,寓意红红火火事事吉祥
答：一、【香辣小龙虾】准备材料：小龙虾2500克，仔姜100克，香辣火锅底料200克，八角2个，桂皮1块，香味2片，香葱香菜适量。制作步骤：1. 小龙虾洗净，去除内脏和虾线，用盐和白醋浸泡后洗净。2. 热锅加油，炸小龙虾至虾尾蜷缩，颜色变红。3. 另起锅，加入火锅底料、香料和葱姜，炒出香味，放入...
端午节必吃的10种食物待客菜,道道经典美味,上桌大家抢着吃
答：（4）再加入适量的食盐和鸡精，大火翻炒均匀，关火出锅装盘即可，色香味俱全大人小孩都喜欢吃，来客人必备家常菜！九?、油面筋塞肉?1、准备?食材：油面筋?、五花肉?、鸡蛋?、小葱?、生抽?、老抽?、蚝油?、食盐?2、油面筋?塞肉的做法：
春节待客必备5道家常菜
答：首先，红烧肉是不可或缺的一道菜。红烧肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化，是许多人喜爱的美食。在春节的餐桌上，红烧肉更是象征着红红火火、生活富裕的美好寓意。其次，鱼也是春节餐桌上的必备菜品。鱼与“余”谐音，寓意年年有余，表达了人们对新一年生活富足的美好祝愿。无论是清蒸鱼、...
哪几道简单易学的家常菜,鲜香四溢,美味可口颜值高,待客不错呢?
答：南瓜花酿肉原材料：南瓜花、平菇、鸡脯肉、胡萝卜、小香葱;作法：1、鸡脯肉撕下表层的肌肉筋膜，清洗，沥干水分份，剁碎碎屑，用生抽酱油、盐、白胡椒、米酒、水淀粉、水，腌渍进味大半天之上;2、鲜香菇去蒂，清洗，切割成细丁;胡萝卜清洗，切割成细丁;平菇和胡萝卜混和，加少许盐提早腌渍进味;3、...
2022春节家宴聚餐,必备的6道吉祥菜,照着做,过年待客特有面子
答：1. 蒸胡萝卜肉卷——花开富贵 这道菜是一道简单的营养蒸菜，主要材料价格亲民，家家户户都吃得起。将胡萝卜切片，与腌制好的肉馅结合，摆盘成盛开的红花形状，中间用鸡蛋黄点缀，蒸制后不仅营养健康，而且造型美观，寓意花开富贵。2. 饺子皮福袋——吉祥如意 饺子皮除了用来包饺子，还可以做成福袋的...
有哪些嫩滑入味又鲜美的家常菜值得推荐?
答：家常豆腐：家常豆腐经典而又简单，富含大豆蛋白，味道鲜美，清淡适口。豆腐质地鲜嫩，口感柔滑，与炒土豆丝等粗粮配上，既健康又美味，是营养丰富的一道家常菜。麻辣鱼片：麻辣鱼片是一道麻辣口感的招牌菜，味道鲜辣，香气扑鼻，鲜嫩入味。制作时将鱼片和花椒煮至熟软，加入辣椒炒至鲜香，口感浓郁、多样。
五一假期!待客“最有面子”的6道菜,好吃好做,全家夸你是大厨
答：话不多说，下面给大家分享几道家常菜，下酒又下饭，便宜好吃又美味，上桌全家都赞你厨艺好。赶快收藏起来吧！食材：小龙虾、洋葱、大蒜、青椒、大蒜、生姜、青花椒、红花椒、桂皮、香叶、肉蔻、草果、沙姜、干辣椒、香辣酱、郫县豆瓣、啤酒、白糖 1、首先把小龙虾处理干净。，沥干水分备用。锅里油烧...
小暑将至,推荐6道家常待客菜,荤素皆有,清淡味美,好吃有下饭
答：相对于汤品来说很好选择，清素一点即可，我买了一些冬瓜和排骨，煲了一个冬瓜排骨汤。而对于六道家常小菜的烹饪，自己也是做到了荤素搭配，非常的清淡消暑，表姐一家吃的也非常开心，如果你对此也非常感兴趣的话，不妨来看看这些菜品吧。1：素炒藕片 素炒藕片就是常说的荷塘月色，这款美味突出了时令特...
哪几道待客菜,简单不失美味,朴实厚重呢?
答：【清炖小海鲈鱼】主要材料海鲈鱼：两根辅材麻椒：适当，八角茴香：一个，老抽王：适当，糖：适当，葱、姜，蒜：适当，醋：适当，宴友植物油：适当操作步骤第一步鱼刮鳞去内脏器官清理干净预留第二步在鱼上斜划几个贷款口子，好方便进味第三步葱蒜切完预留第四步锅里加点油，加花椒大料煸炒出香味第五...
哪几道家常菜肴好吃美味,下酒又下饭,在家请客吃饭非常有面子呢?_百 ...
答：好吃美味，下酒又下饭，在家请客吃饭非常有面子。椒麻鸡食物：鸡脯肉、葱、姜、蒜、辣椒干、米酒、盐、油各适当作法：1、将鸡洗干净后切割成均匀一小块，添加米酒、盐翻拌，腌渍20min；2、姜、蒜切成片，葱辣椒干切条；3、锅里倒进油热，放进黑椒鸡块略炸，炸至两面金黄色后；4、走红热锅热...
