人体体液中的蛋白质有哪些？
体液分细胞内液和细胞外液（血液属于细胞外液）
细胞外液中的蛋白质有：血红蛋白，白蛋白等。细胞间液也属于细胞外液，但里面几乎没蛋白质，蛋白质不能在细胞内外液间移动，除非病变。
细胞内液的就多了，人体内大约几十万种，但目前只认识到其中的两三千种。比如
催化作用的，唾液淀粉酶
支架作用的，皮肤中的胶原蛋白
信使作用的，甲状腺素
运输作用的，血红蛋白
协助运动的，肌球蛋白肌动蛋白
保卫作用的，免疫球蛋白
人体内pH约为7.35；而体内大部分蛋白质的 pI＜6； 所以人体内大部分蛋白质带负电荷.
所以偏酸.这是羧基的酸性往往比氨基的碱性强.下面是一些常见蛋白的等电点.
胸腺组蛋白[thymohistone] 10.8
珠蛋白（人）[globin(human)] 7.5
卵白蛋白[ovalbuin] 4.71-4.59
伴清蛋白[conal bumin] 6.8-7.1
血清白蛋白[serum albumin] 4.7-4.9
肌清蛋白[myoal bumin] 3.5
肌浆蛋白[myogen A] 6.3
β-乳球蛋白[β-lactoglobulin] 5.1-5.3
卵黄蛋白[livetin] 4.8-5.0
γ1—球蛋白（人）[γ1-globulin(human)] 5.8,6.6,7.3,8.2
γ2—球蛋白（人）[γ2-globulin(human)] 5.2-5.5
肌球蛋白A[myosin A] 5.1
原肌球蛋白[myosin A] 5.9
铁传递蛋白[siderophilin] 3.4-3.5
胎球蛋白[fetuin] 5.5-5.8
血纤蛋白原[fibrinogen] 4.8
α-眼晶体蛋白[α-crystallin] 6.0
β-眼晶体蛋白[β-crystallin] 5.1
花生球蛋白[arachin] 3.9
伴花生球蛋白[conarrachin] 3.7-5.0
角蛋白类[keratins] 4.6-4.7
还原角蛋白[keratein] 6.5-6.8
胶原蛋白[collagen] 4.8-5.2
鱼胶 4.7-5.0
白明胶[gelatin] 4.0-4.1
α-酷蛋白[α-casein] 4.5
β-酷蛋白[β-casein] 5.8-6.0
γ-酷蛋白[γ-casein] 3.83-4.41
α-卵清粘蛋白[α-ovomucoid] 1.8-2.7
α1-粘蛋白[α1-mucoprotein] 5.5
卵黄类粘蛋白[vitellomucoid] 3.2-3.3
尿促性腺激素 11.0-11.2
溶菌酶[lyso zyme] 6.99
肌红蛋白[myoglobin] 7.07
血红蛋白（人）[hemoglobin(human)] 7.23
血红蛋白（鸡）[hemoglobin(hen)] 6.92
血红蛋白（马）[hemoglobin(horse)] 4.6-6.4
血蓝蛋白[hemerythrin] 5.6
蚯蚓血红蛋白[chlorocruorin] 4.3-4.5
血绿蛋白[chlorocruorin] 4.6-6.2
无脊椎血红蛋白[erythrocruorins] 9.8-10.1
细胞色素C[cytochrome C] 4.47-4.57
视紫质[rhodopsin] 5.2
促凝血酶原激酶[thromboplastin] 5.5
α1-脂蛋白[α1-lipoprotein] 5.4
β1-脂蛋白[β1-lipoprotein] 5.9
β-卵黄脂磷蛋白[β-lipovitellin] 3.75
芜菁黄花病毒[turnip yellow vvirus] 5.3
牛痘病毒[vaccinia virus] 6.85
生长激素[somatotropin] 5.73
催乳激素[prolactin] 5.35
胰岛素 1.0
胃蛋白酶[pepsin] 8.1
糜蛋白酶（胰凝乳蛋白酶[chymotrypsin] 4.9
牛血清白蛋白 7.8
核糖核酸酶（牛胰）[ribonuclease或Rnase(bovine pancreas)]4.58
甲状腺球蛋白[thyroglobulin] 4
(1)大部分酶：酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物，除少数的酶是RNA外，绝大多数的酶是蛋白质。如蛋白酶、肽酶、脂肪酶。
(2)部分激素：在生命活动中起调节作用，如胰岛素、生长激素，其成分为蛋白质。
(3)载体：位于细胞膜上，在物质运输过程中起作用，其成分为蛋白质。
(4)抗体：指机体受抗原刺激后产生的，并且能与该抗原发生特异性结合的具有免疫功能的球蛋白。主要分布于血清中，也分布于组织液和外分泌液中。包括抗毒素和凝集素，其中抗毒素能特异性中和外毒素毒性；凝集素能使细菌发生特异性凝集的成分。另外，人体红细胞膜上存在不同的凝集原，血清中则含有相应种类的凝集素。
(5)部分抗原：凡能刺激机体产生相应的抗体和效应细胞，并能与抗体和效应细胞发生特异结合的物质叫抗原，大部分抗原成分是蛋白质。如红细胞携带的凝集原、决定病毒抗原特异性的衣壳，其成分都是蛋白质。
(6)神经递质的受体：突触后膜上存在的一些特殊蛋白质，能与一定的递质发生特异性的结合，从而改变突触后膜对离子的通透性，激起突触后膜神经元产生神经冲动或发生抑制。
(7)朊病毒：近年来发现的，其成分为蛋白质，可导致疯牛病等。
(8)糖被：位于细胞膜的外表面，由蛋白质和多糖组成，有保护、润滑、识别等作用。
(9)细胞色素C：是动、植物细胞线粒体中普遍存在的一种呼吸色素，由一条大约含有110个氨基酸的多肽链组成。
(10)血红蛋白和肌红蛋白：血红蛋白存在于红细胞中的含Fe2+的蛋白质。其特性是在氧浓度高的地方与氧结合，在氧浓度低的地方与氧分离。肌红蛋白存在于肌细胞中，为肌细胞储存氧气的蛋白质。
(11)干扰素：由多种细胞产生的具有广泛的抗病毒、抗肿瘤和免疫调节作用的可溶性糖蛋白。正常情况下组织或血清中不含干扰素，只有在某些特定因素的作用下，才能使细胞产生干扰素。干扰素可以抑制病毒DNA的复制。
(12) 胶原蛋白和弹性蛋白：动物细胞间质的主要成分，在进行动物细胞培养时，用胰蛋白酶处理才能获得单个细胞。
参考资料：http://www.smxyg.net.cn/blog/u/113/200711811422.html
体液分细胞内液和细胞外液（血液属于细胞外液）
细胞外液中的蛋白质有：血红蛋白，白蛋白等。细胞间液也属于细胞外液，但里面几乎没蛋白质，蛋白质不能在细胞内外液间移动，除非病变。
细胞内液的就多了，人体内大约几十万种，但目前只认识到其中的两三千种。比如
催化作用的，唾液淀粉酶
支架作用的，皮肤中的胶原蛋白
信使作用的，甲状腺素
运输作用的，血红蛋白
协助运动的，肌球蛋白肌动蛋白
保卫作用的，免疫球蛋白
蛋白质
蛋白质是由许多氨基酸聚合而成的生物大分子化合物，为生命的最基本物质之一。蛋白质广泛存在于各种生物组织细胞，是生物细胞最重要的组成物质。19世纪有机化学发展后，人们才逐渐认识蛋白质的化学本质。现已证明，蛋白质是由许多氨基酸通过肽键相边而成的。分子巨大，分子量相差很大，一般为数万至数十万。在小中成胶性溶液，不能透过半透膜，原生质的胶态主要由其胶性所形成。分子很不稳定，易受物理或化学因素的影响而变性，丧失其生物活性。分子内有自由氨基和自由羧基，在酸性溶液中带正电荷，在碱性溶液中带负电荷。在等电点pH时溶解度最小。自然界中蛋白质种类繁多，已发现的蛋白质有数万种。根据蛋白质分子的形状，可分为球蛋白和纤维蛋白。球蛋白分子似球形，较易溶解，如血液的血红蛋白，不溶于水，如指甲、羽毛中的角蛋白，蚕丝的蛋白等。根据蛋白质分子组成繁简，可分为简单蛋白质和结合蛋白。简单蛋白分子、球蛋白、谷蛋白和硬蛋白等。结合蛋白分子由简单蛋白与非蛋白物质结合而成，如血红蛋白、糖蛋白、脂蛋白和核蛋白和核蛋白等。蛋白质是生命活动的物质基础，生命活动几科都是通过蛋白质实现的，有的蛋白质在生物体内是结构物质，有的蛋白质在生物体内是功能物质。人和高等动物的肌肉收缩和舒张过程是由许多种蛋白质协同作用的结果；促进和决定生物体内化学反应的酶，调节生理系列化活动的某些微素也是蛋白质；血液中输送氧的血红蛋白、防御病菌感染的免疫球蛋白等也都是蛋白质。
蛋白质是人类生活中不可缺少的物质。人类食用蛋白质的70%来自粮食作物。农业科研工作中一项重要的任务是通过育种工作更多地培育出蛋白质含量高的优良品种。许多蛋白质可作药物，如胰岛素、干扰素、免疫球蛋白等等。许多疾病与蛋白质分子病变有关，如镰刀型红细胞贫血症就是由于血红蛋白分子上某个氨基酸发生变异而引起的。仪器制造、酶制剂生产以及丝绸和皮革生产都与蛋白质直接有关。80年代兴起的蛋白质工和将使人们可以按意愿设计并定向制造出新型的蛋白质以造福于人类。（秦德安）
蛋白质在人体中的作用
蛋白质是生命的物质基础：是人体内的三大组成部分(蛋白质、脂肪、碳水化合物)之一。作为人体不可缺少的营养成分约占人体体耋宦20％，每天约有3％的蛋白质参与新陈代谢完成人体的各种生理活动。
蛋白质的生理功能
蛋白质是维持机体的生长、组成、更新和修补人体组织的重要材料，通过氧化作用为人体提供能量。
构成人体新组织、包括皮肤、头发、指甲、骨骼、肌肉、器官等；促进身体增长；
生成抗体，增强免疫力，抵抗感染；
合成酶及激素，促进调节身体各种机能：
调节人体内的新陈代谢平衡，维持体液：
帮助输送氧气和养分；
提供能量。
参考资料：《科学技术社会辞典》 丽水资讯网
人体液中有哪些成分?
答：体液分细胞内液和细胞外液（血液属于细胞外液）细胞外液中的蛋白质有：血红蛋白，白蛋白等。细胞间液也属于细胞外液，但里面几乎没蛋白质，蛋白质不能在细胞内外液间移动，除非病变。细胞内液的就多了，人体内大约几十万种，但目前只认识到其中的两三千种。比如催化作用的，唾液淀粉酶支架作用的，皮...
人体有哪些物质是属于蛋白质的?
答：1、cell 细胞骨架、马达蛋白、糖被（糖蛋白）、载体蛋白、血红蛋白、组蛋白、纺锤丝、2、体液 血浆蛋白、粘连蛋白、3、免疫 抗体、干扰素、白细胞介素、溶菌酶、穿孔素 4、激素 促xx激素释放激素、促xx激素、生长激素、胰岛素、胰高血糖素等等 能想到的暂时就这些了 ...
血液里有蛋白质吗?
答：血浆蛋白质（plasma protein）是指血液中的血球蛋白质以外的蛋白质。它们占血浆重量的7—8%，血浆是浓的蛋白质溶液。自从A．W．K．Tiselius通过电泳法分离出清蛋白（白蛋白）、α-球蛋白、β-球蛋白和γ-球蛋白群以来，虽然这种名称已多被使用，但在这些蛋白质中有具多种功能的各种蛋白质。在某种程度...
人体体液中大多数蛋白质等电点是多为偏酸还是偏碱
答：肌浆蛋白[myogen A] 6.3 β-乳球蛋白[β-lactoglobulin] 5.1-5.3 卵黄蛋白[livetin] 4.8-5.0 γ1—球蛋白（人）[γ1-globulin(human)] 5.8,6.6,7.3,8.2 γ2—球蛋白（人）[γ2-globulin(human)] 5.2-5.5 肌球蛋白A[myosin A] 5.1 原肌球蛋白[myosin A] 5.9 铁传递...
人体中有多少种蛋白质
答：人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成。 ◆分类 1、完全蛋白质：它们所含的必需氨基酸种类齐全，数量充足，彼此比例适当。这一类蛋白质不但可以维持人体健康，还可以促进生长发育。奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质都属于完全蛋白质。 2、半完全蛋白质：...
什么是蛋白质?
答：蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16.3%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.8kg。人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基...
哪些属于蛋白质?
答：蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16.3%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.8kg。人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基...
钙卫蛋白是什么?有什么用
答：钙卫蛋白：是中性粒细胞产生的钙结合蛋白(约36 kDa)，占细胞总蛋白质的5%。具有组织或细胞特异性，可作为急性炎性细胞活化的标志物。作用：1、钙卫蛋白是S-100样蛋白，可参与细胞信号传递。2、钙卫蛋白具有抗微生物活性的功能。3、具有免疫调节作用。4、能够抗增殖和诱导细胞凋亡。5、在炎症反应中有...
蛋白质是什么?
答：(1)构成和修补人体组织：人体的组织包括肌肉、内脏、皮肤、毛发、大脑、血液、骨骼，其主要成分都是蛋白质。人体的代谢、更新也需要蛋白质。人体受到外伤后，组织修补也要大量的蛋白质。(2)维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。(3)维持机体内的体液平衡：渗透压的平衡和酸碱平衡。(4)免疫球...
高中生物问题,组织液和蛋白质
答：血浆和组织液可以透过血管壁相互渗透，血浆透过血管壁就成了组织液。血浆蛋白是大分子物质，正常情况下是不能透过血管壁的，所以血浆蛋白存在血浆中，组织液是 没血浆蛋白的。但病变情况下，血浆蛋白又可能透过血管壁进入组织液。当血浆蛋白增加时，血浆的渗透压升高，会使组织液向血浆方向流动。血浆蛋白...
