比旋光度为0说明什么
比旋光度为0说明催化加氢时可以断连甲基和羟基的两个碳原子之间的键，得到的产物没有旋光性。
旋光仪是用来测定光学活性物质旋光能力大小和方向的仪器。光学活性物质可以旋转偏振光平面，其大小和方向除了与该物质结构有关外，还与测定时的温度、所用光的波长、溶液的浓度和溶剂、旋光管的长度等有关。一般单色光源用钠光灯，波长为589nm，以D表示。
条件
物体具有旋光性，其结构不能具有空间反演不变的性质。对于分子可以随机朝向的多晶或者溶液，分子必须具有手征性。由于有机分子本身的手征性导致的旋光性称为内旋光，内旋光分为左旋光和右旋光性，但如果一种物体内部同时具有左右旋光或物体分子本身结构具有相反的手性，则物体不表现旋光性。
由于物体内部同时具有左右旋光的分子而不表现旋光性称为外消旋性，而分子本身结构具有相反的手性而不表现旋光性称为内消旋性。
DMF代表的化学物质是什么
答：dmf：一般指N,N-二甲基甲酰胺。中文名N,N-二甲基甲酰胺 英文名N,N-Dimethylformamide 分子式 C3H7NO 分子量 73.09 N,N-二甲基甲酰胺，N,N-Dimethylformamide是一种化学物品，无色透明液体，既是一种用途极广的化工原料，也是一种用途很广的优良的溶剂。极性惰性溶剂。除卤化烃以外能与水...
原生质层放入蔗糖溶液中会不会自动复原
答：原生质层放入蔗糖溶液中不会自动复原 蔗糖是二糖,不能通过植物细胞的原生质层进入细胞液，所以不能自动复原。原生质是具有一定弹性和粘度的、半透明的、不均一的亲水胶体。胶体由分散相和连续相构成。原生质胶体的分散相是生物大分子，主要是蛋白质、核酸和多糖，形成直 径约0．1-0．001微米的小颗粒，...
什么是盐酸
答：回答：所属大类: 其他 所属小类: 其他中文名称:盐酸结构式:英文名称:HydrochloricAcid别 名:CAS:7647-01-0化学式:HCl安全信息:分子量:36.46纯 度:储存方法:2-8°C物理性质闪点:-40°C沸点:57°C熔点:-35°C比旋光度:蒸汽压:613psi(21.1°C)溶解性:与水任意比例混溶毒性:外观:无色或微黄色刺...
用旋光法测定蔗糖转化速率常数0.007是多少纳米?
答：性物质，其比旋光度[α]20；而产物中的果糖则是左旋性物质，其比旋光度[α]20。因此，D ＝52.5°D ＝－91.9°随着水解反应的进行，右旋角不断减小，最后经过零点变成左旋。旋光度与浓度成正比，并且溶液的旋光度为各组成的旋光度之和。若反应时间为0，t ，∞时溶液的旋光度分别用α0，αt ...
葡萄中糖分是什么?除了葡萄糖还有什么糖?
答：物质旋光度的大小因测定时所用溶液的浓度、盛液管的长度、温度、光波的波长以及溶剂的性质等而改变。但在一定的条件下,不同旋光活性物质的旋光度仍为一常数,通常用比旋光度[α]表示。比旋光度的定义是:以1 ml中含有1 g溶质的溶液,放在1 dm长的盛液管中测出的旋光度。糖的比旋光度用[α] D2 0表示。计算...
精氨酸结构式
答：白色菱形结晶 （从水中析出，含2分子结晶水）或单斜片状结晶（无结晶水），无臭，味苦；易溶于水（0℃水中溶解度为83g/L，50℃水中溶解度为 400g/L），微溶于乙醇，不溶于乙醚；pH=10.76。加热至105℃时失去两分子结晶水，230℃时颜色变深，分解点为244℃；比旋光度[α]D+12.5°（0.5-...
泛酰醇是什么?
答：泛酰醇，是一种高分子化工原料。又称为泛醇。泛酰醇为透明、勃性、稍红吸潮性 的液体，略带特殊气味。易溶于水、乙西空 和丙乙，溶于氢仿和乙醚，难涪几日一油，不溶于一二脂肪，pH值在4一7时，其水溶液很稳定。泛醇在皮肤和毛发内能转变成泛酸，是泛酸的同效物。
什么是"费歇尔投影式"?
答：费歇尔投影式 ★★★ 费歇尔投影式是1891年德国化学家费歇尔（Fischer）提出用投影方法所得到的平面式。这是有机化学中常用的一种投影式。其方法是把分子和球棒模型照规定的方向投影到纸平面上。例如乳酸分子模型的投影式如图3-1所示。费歇尔投影式投影的方法是：球棒模型（Ⅰ）放置的方法是将竖键指向后...
睾酮素是什么?
答：睾酮激素从字面上看，很好理解，它是同睾丸直接相关的激素。在男性人群当中是由睾丸细胞进行分泌的，是由睾丸产生的，而这并不代表它只出现在男性。女性同样存在。可能大家会觉得有疑问，女性没有睾丸，怎么可能会产生睾丸激素，因为女性的睾酮激素是由卵巢进行分泌的。睾酮激素本质是属于性激素，对男性和...
D-葡萄糖的结构式
答：是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖（一般人无法尝到甜味），易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物...
