高盐饮食的危害有多大？如何减少食盐摄入？
吃盐太多会有什么危害？
1 高盐膳食与高血压病盐与高血压病的发生有着极为密切的关系。吃盐多时，可使正常人血压升高；吃盐量低时，可使高血压病人血压降低。有资料显示，如果1天的盐量限制在7克以下，2天就能出现降压效果。 2 除了高血压病外，还有其他的疾病跟盐吃过多有关系。（1）高盐膳食与骨质疏松缺钙会引起骨质疏松，盐吃多了也会引起骨质疏松并促使病情恶化。平均6克盐的摄入，会增加23毫克钙的排出，日常饮食中可以补充到足够的钙（400～800mg）。但是，大部分的人，从饮食中吃进的钙已经不足够，却还摄入过高的食盐，加速钙流失；久而久之，骨质流失，骨质疏松形成，如继续高盐膳食将促使病情恶化。（2）高盐膳食与胃癌过多的盐吃进胃里，会刺激胃粘膜，致使胃膜细胞经常分裂，增加形成胃癌的几率。 在美国、日本、意大利和我国发现患有胃癌的病人，其饮食中盐的摄入都较一般人高。（3）美国一项医学研究表明。食盐过量可能会间接导致记忆力衰退，并逐步影响到个人智力。该项研究共有2500名志愿者参与研究，主要是通过对人体内盐分和血压及智力之间的关系，进行了综合测试和分析。结果发现，当人体血压升高超过一定程度后，脑部会逐渐受到轻微损伤，长此以往，则会影响到一些脑部功能，而受影响的脑部功能中，很有可能包括智力。
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如果你问日常饮食中哪种调味品必须不可或缺，我想每个人都会果断地回应盐，事实上，每个人都不能没有盐，因为盐不仅有调味品的效果，而且可以保持身体的效果。
众所周知，盐虽然有利于身心健康，但如果我们吃太多的盐，也会对身体造成很大的伤害。所以大家为什么不一起来了解一下盐摄入过多会对身体造成什么伤害呢？
过量摄入盐会对身体造成什么伤害？
1.导致高血压
众所周知，盐的主要成分是氧化钠，根据许多医学临床研究，高血压与长期高钠饮食的搭配密切相关。
这是因为，当你吃太多的盐，身体排出盐，会让人们喝很多水，水进入人体血液，会导致身体血容量大大增加，除了血容量，过多的钾离子会使毛细血管摩擦阻力，会导致血压迅速上升，如果血压值上升，很可能是由于毛细血管损伤和明显的心血管疾病。
2.引起胃癌
虽然吃咸的食物似乎与胃癌无关，但许多临床医学数据和医学临床研究表明，长期高盐饮食确实会大大增加患胃癌的风险。
这是因为盐具有很高的透水性，进入胃后会立即对胃黏膜造成损害，导致胃粘膜水肿.血肿.溃疡.糜乱.出血等一些列变病。
此外，过多的盐也会减少胃液的分泌，抑制前列腺素E2的产生，而前列腺素E2具有维持胃粘膜的作用。因此，长期的高盐饮食搭配将大大增加胃病变的风险。
3.钙流失
高盐饮食的搭配会导致体内钙的流出吗？我想很多人会引起这样的怀疑，通常是因为钾离子具有多吃三排的特点。
当大量钠进入体内时，身体会指示肾功能排出过量钠，同时排出钠，通常会导致部分钙流出，研究发现每次肾功能排出2300毫克钠（约6克盐），会出现40-60毫克钙流失。
那么如何操纵盐的摄入呢？
1.烹饪时用少量勺子放盐
根据《中国饮食指南》，每人每天摄入的盐量不应超过6克，但很多人对6克的盐量没有定义。对于这件事，我们可以在烹饪时用少量勺子放盐。
2.菜在临出锅时放盐
如果过早地在蔬菜中加入盐，盐很可能会渗透到配料中，使食物的味道变浅。这样，我们就会在蔬菜中放大量的盐，导致高盐饮食的搭配。
对于这件事，大家在做饭的时候，可以养成在菜起锅前放盐的习惯，使盐粘在食材表面，使盐的味道更加明显。
根据以上阅读文章，我们坚信，我们已经掌握了始终保持高盐饮食对身心健康的危害，主要包括：高血压。引起胃癌及其钙流失。如果你想控制盐的摄入量，你可以在烹饪时用少量的勺子放盐，在烹饪前放盐。除了上述两种盐控制方法外，还必须注意的是，除了食用盐本身，我们还对隐形盐保持警惕，因为隐形盐也会导致身体摄入钠超过标准，一般隐性盐有各种腌制产品。市场上的熟菜。各种调味料。酱汁等。
盐是百味之首，我们日常吃的饭菜中，最不能少的就是盐。
但你知道吗？吃盐过多会影响身体健康！如今高盐饮食已成为全球性的公共卫生问题。据权威医学期刊《柳叶刀》统计，仅2017年，全球就有300万人食盐过量死亡。
世界卫生组织将每日食盐的建议值降低，从6克降到了5克，欧美一些发达国家更是将建议的食盐摄入量降为2~3克。
老张一家吃饭好口味偏重，加盐加辣，前阵子体检，一家四口，各个血压高，老张不仅患有高血压，还有心律失常的毛病。据疾控中心统计，我国居民平均每天食盐摄入量达到10克以上，我国高血压患者已经突破了3.3亿人，平均每3个成年人就有1个是高血压患者！
高盐饮食的危害
1
吃太咸易引发胃病
我们知道胃内有一层胃粘膜，上面会形成一层保护膜，如果我们吃的过咸，保护膜就可能受损，从而将胃粘膜暴露出来，严重情况下甚至会造成胃部反复受刺激，从而引起癌变。
经常吃饭过咸的朋友，有没有感觉自己经常出现烧心、胃酸过多、反酸的情况？这就是由于盐的刺激造成的对胃粘膜的损害。
有数据显示，盐消耗较多的地方，往往也是胃癌高发区，这期间便有一定联系。
2
吃太咸损害肾功能
吃盐太多会增加肾脏的负担。我们知道食盐中的钠需要经过肾脏重新吸收，如果吃的过咸必然会加重肾脏的负担，一旦超负荷运转，就可能造成肾脏功能减退，无疑是对肾功能的损害。尤其是肾功能不好的人，一定要少吃盐，以免加重肾衰、水肿的情况。
3
吃太咸引起骨质疏松
你可能不知道，吃的盐太多，会消耗人体骨骼的钙，久而久之会导致骨质疏松。这这是因为，肾脏每排泄1000毫克钠，会损耗26毫克的钙，排掉的钠越多，损耗的钙也就越多。长此以往，就有可能导致骨质疏松。
4
吃太咸引起心脑血管病
我国大部分居民有高盐饮食习惯，我们知道高盐饮食的人患上高血压的比例往往很高，调查显示我国高血压患病人数超过3亿人，高血压又容易引起脑卒中、心脏病、心衰、心肌梗死等相关心脑血管病。
5
吃太咸易显老
美国的一项研究发现，高盐饮食会加速人体细胞衰老进行。这是因为食盐过多，体内钠离子增加，会导致面部水分流失，造成皮肤老化，时间过长就会出现皱纹、色斑，让人变得更老。还会导致水分滞留体内，造成浮肿。
如何控盐
我们知道食盐过量有害健康，那该如何减少盐的摄入量呢？不妨从以下方向做起！
1
减少饭菜用盐量
平日做饭的时候，合理应用限盐勺、限盐罐来控制菜肴中盐的量，如果没有这些，可以使用去掉胶底的啤酒瓶，铺满一瓶盖相当于6克盐；可乐瓶盖铺满相当于10克盐。
2
烹饪方式多样化
可以试着采用蒸、煮、凉拌等少用油盐的方法进行烹调，这可以尽量减少食盐的用量。烹调时可多用葱、姜、蒜、醋、辣椒、柠檬汁等调味品，或花椒、桂皮、八角等香料来替代一部分食盐，让菜的滋味变得丰富，减少了食盐用量。
3
控制隐形盐的摄入
日常生活中有很多食物含有隐形盐：
①加工食品
②调味品
③腌制品
④熟肉制品
⑤方便快餐食品
⑥海鲜干货
⑦零食
⑧甜品
⑨海鲜
4
提倡在家吃饭
外卖和餐厅为了保证口味，饭菜中的食盐量都很高。为了控制食盐摄入量，应尽量保证在家自己做饭，控制饭菜中食盐的量。学习少盐烹饪的方法，同时注意营养和荤素搭配。
5
选用低钠盐
低钠盐中是放入了30%左右的氯化钾来替代了相应的氯化钠，这正好有利于调整我国居民食物中钠、钾比例，维持人体钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的风险。
6
特殊人群低盐饮食
部分特殊人群要注意低盐饮食，尤其是老年人、高血压、心血管疾病以及肾病患者，更应注意减少食盐摄入量。小儿应从培养少吃盐的习惯，少吃含盐量高的零食。
【参考文献】
[1]庞玉琦,张鑫,陈晓平. 膳食盐不合理摄入的危害及减盐策略研究进展[J]. 心血管病学进展,2021,42(08):681-685.
[2]GBD 2017 Diet Collaborators. Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990-2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. Lancet. 2019 May 11;393(10184):1958-1972. doi: 10.1016/S0140-6736(19)30041-8.
[3]吴晖. 高盐饮食人群的高血压患病调查[J]. 中国医药指南,2014,12(19):308-309.
[4]彭文. 高盐饮食与认知障碍有关联[J]. 百科知识,2019,(34):8.
[5]胡德良. 高盐饮食会损害大脑健康[J]. 科学养生,2019,(04):30-31.
[6]侯予甲,郑瑞茂. 高盐饮食与免疫力[J]. 生理科学进展,2020,51(03):228.
高盐饮食的危害特别大，会诱发高血压，对肾脏的伤害也很大。做菜的时候要少放盐，少倒酱油，平时也要少吃零食。
是非常大的，很可能会猝死，要想减少的话，可以每天吃一些清淡的食物，盐要少加，可以用糖来代替。
高盐饮食对身体的伤害是非常大的，因为如果摄入的过多的盐分的话，就会导致出现心脏血管问题。我们要吃的清淡一些。
关于吃盐的6个问题,这篇文章告诉你!
答：01 盐吃多了危害有多大？中国疾病负担研究显示，2013年我国因高盐饮食导致的死亡占全部死亡的12.6%，其中心血管疾病导致的死亡中归因于高盐饮食的可高达25.2%。那么高盐饮食为什么会增加死亡呢？这主要与高盐饮食中钠的过度摄入有关。适量的钠摄入有利于保持体内渗透压和酸碱平衡。但是当体内钠过多时，...
食盐(钠)摄入过多有什么危害。
答：要预防糖尿病和控制血糖，不只是少吃盐就能实现的。平时还应多运动，少吃高脂、高糖、油炸的食物，保证充足的睡眠等等。end 编辑：足康科技 图源：pixabay（侵删）声明： 我们尊重原创，本平台部分内容引用或改编自其他公众平台及互联网，如有侵犯您的权益，请及时联系告知我们，我们将尽快删除！
高盐饮食的危害都有哪些
答：高盐饮食的危害有高血压、水肿、骨质疏松、胃癌、肾脏疾病、肥胖等。高盐饮食对人体的危害不容忽视，应该认识到控制盐分摄入的重要性。通过了解高盐饮食的来源和危害，采取相应的措施来减少盐的摄入，保护身体健康。保持良好的生活习惯和定期检查身体，也是预防高盐饮食危害的重要措施。高盐饮食是指每日摄入...
长期吃太咸,通过喝水能抵消盐对身体的影响吗?
答：长期吃太咸，并不能通过喝水来抵消盐对身体的影响。因为长期并不是一餐饭两餐饭的问题，在短期内一天之内只可以通过大量的喝水，迅速的减缓盐在身体内血液的含量。长期高盐食物的饮食方式对身体的危害有很大，由于身体内有含有多层结构体内细胞，主要是通过水容量为介质进行流通，血液的流通速度更是取决...
一次性盐吃多了对身体有什么危害?就是某一顿饭吃了很多很咸的食物,不...
答：一次性盐吃多了会觉口渴难受，多喝水缓解即可。长期高盐的危害：1、每日吃15克盐的人群，高血压的发病率约为10%，高盐饮食是高血压的重要危险因素。因为盐里的钠离子过多被吸收入血后，引起体内水钠储留，导致血容量增加，发生高血压，同时还会引起血管平滑肌细胞的水肿，血管腔变窄，加重高血压。2、...
盐吃多了,会对身体有哪些影响?该如何正确的吃盐?
答：根据一些数据表明当人们吃盐过多就会出现一些状况，容易患上三高，所以清淡饮食才是主流。盐吃多了对身体的危害会比较大，因为高盐的食物会让人患上冠心病，高血压，以及心脑血管方面的疾病。烟的主要成分是氯化钠，而且食盐的种类比较多，有土盐，海盐井，盐和湖盐以及矿，盐其中氯和钠离子是人体中...
吃盐多的危害,靠多喝水能弥补吗?
答：在某一餐吃盐多了后，多喝点水可以排出一些体内的钠盐，减少体内的水钠潴留，缓解浮肿。长期吃盐过多，多喝水也有帮助但长期来讲，高盐饮食对身体的危害并不能靠多喝水来抵消。体内水分增加带来的血容量增加，会使血压升高。对于中国人来说，大部分高血压患者都是盐敏感性高血压。对于长期高盐饮食的...
吃盐过多对身体的危害有哪些?盐吃太多会有哪些危害?
答：食盐是烹饪中不可少的调味品，盐能够让食物味道更加丰富，让味觉更活跃，吃起来的食物味道更好，不过食盐虽好，不宜吃太多，每日摄入盐量太多，对身体会有一些危害，那么吃盐过多对身体的危害有哪些？盐吃太多会有哪些危害？下面为大家介绍。1、吃盐过多的危害1、易患高血压，盐可增加血液容量，增加...
吃盐多了怎么解决
答：在某一餐吃盐多了后，多喝点水可以排出一些体内的钠盐，减少体内的水钠潴留，缓解浮肿。长期吃盐过多，多喝水没帮助 但长期来讲，高盐饮食对身体的危害并不能靠多喝水来抵消。体内水分增加带来的血容量增加，会使血压升高。对于中国人来说，大部分高血压患者都是盐敏感性高血压。对于长期高盐饮食的人...
