黄瓜怎么腌制咸菜

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黄瓜腌制咸菜步骤如下：

材料准备：黄瓜、姜片、蒜瓣、生抽、白醋、白糖、盐、筷子、勺子、锅、罐子、干辣椒、盆等。

1、黄瓜清洗后切成小条状然后撒盐，上下翻动再撒盐，搅拌均匀。

2、锅里放生抽、白醋、白糖、干辣椒，一起熬开锅2分钟就行，晾凉备用。

3、拿一个封闭罐子，最下边放一层姜片，然后放适量控好水分的黄瓜，再放一层拍扁的蒜瓣，然后上边再放一层黄瓜，再放一层姜片，再放黄瓜装满。

4、把晾凉的汁料倒入装好黄瓜的密封罐里。

5、最后密封腌制即可。

黄瓜咸菜怎么淹
答：30克 黄瓜咸菜的做法 1.黄瓜大约三斤，切成如图模样，切好后洒盐一层黄瓜一层，不用太多的盐，腌制一夜 请点击输入图片描述 2.把洒了盐的黄瓜的水全部倒出，把黄瓜里的水倒出去 请点击输入图片描述 3.用重物压黄瓜，将黄瓜里的水尽量全压出去，多压几个小时（我用的是制作豆腐的模具，下面是漏洞...

黄瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃
答：第一步:准备食材 我们首先需要准备好新鲜的黄瓜、食盐、白糖、大蒜、生姜、红辣椒以及白醋等食材。将黄瓜洗净后切成均匀的小段,红辣椒和大蒜切碎,生姜切片,准备腌制。 第二步:腌制黄瓜 其次,我们将切好的黄瓜放入一个大的容器中,加入适量的食盐和白糖,充分搅拌均匀。然后加入切好的大蒜和生姜,再次搅拌。最后加入白...

10斤黄瓜腌制配
答：1、黄瓜大约10斤，切成如图模样，切好后撒盐一层黄瓜一层，不用太多的盐，腌制一夜 2、把洒了盐的黄瓜的水全部倒出，把黄瓜里的水倒出去 3、用重物压黄瓜，将黄瓜里的水尽量全压出去，多压几个小时（我用的是制作豆腐的模具，下面是漏洞的，水可以渗出去，最下面有个小盆接水）4、酱油、白糖、...

黄瓜咸菜怎么做好吃,黄瓜咸菜的家常做法
答：黄瓜咸菜的做法步骤 1 把黄瓜洗净切片条用盐拌匀腌一晚上，使其杀出多余水分后捞出，装入网袋中，上面放上重物压出多余水分（压半天或一天）这样的黄瓜更脆！2 黄瓜腌好后拍入1-2头大蒜 3 切8-10片厚点的姜片 4 我用的海天生抽2斤多和白糖（以没过黄瓜为标准）煮沸后放凉备用 5 把大料和小...

腌咸菜的正确方法?
答：一提起腌咸菜呢,这可难不住一个东北人,因为以前的东北冬天比较寒冷,所以家家户户都会腌咸菜,而且各有绝活,一般有腌蒜苔、腌黄瓜、腌蒜、腌豆角、腌青椒、凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮等等,几盘上桌解腻还下酒,今天给大家分享一下我们这边传统的腌菜配方,不仅清脆爽口,而且方法简单,密封好了半年都不坏。 1、腌黄瓜条...

怎样腌黄瓜咸菜好吃?
答：1、黄瓜清洗干净，切成长条。2、加入50克的食盐拌匀。3、冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用。4、香料备用。5、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水，大火烧开，转小火熬至出味，放晾待用。6、把腌出的黄瓜汁滤出去掉。7、炒锅热油，把花椒和姜片放入炸一下。8、炸至生姜、...

怎么淹黄瓜咸菜更好吃蒜.辣椒.姜还用盐淹吗?
答：步骤 1.买的小黄瓜，没有可以用大的黄瓜，把黄瓜秧去掉 2.洗净加少许盐泡一会，这样可以清除农药残留 3.冲洗干净控干水分 4.青椒洗净加少许盐泡一会，这样可以清除农药残留 5.小黄瓜不用切，大一点的去黄瓜秧切条 6.辣椒冲洗干净，控干水分，切段 7.黄瓜加盐腌制一晚上 8.辣椒加盐腌制一晚上 9...

冻黄瓜如何做咸菜
答：1、先准备好新鲜的黄瓜，然后把黄瓜切成条.装进干净的盆里，加2勺盐，拌匀，腌制6小时，腌好后，捞出，控一下水分。2、锅里倒油，烧热，放点花椒和干辣椒段，开小火炒香，千万不要炒糊了，稍微炒香一下倒出装进碗里备用，接着熬一下腌黄瓜的料汁，锅里清洗干净，倒上4包酱油烧开。3、...