西红柿使用的催熟剂是什么化学成分？
西红柿具有防晒的效果，但是现在市面上很多人为了节省成本早上市会对西红柿进行催熟，吃了效果当然有所不同，你知道怎么区分吗？
是化工制剂，经国家批准生产，可按说明书使用，可以去淘宝京东网店购买。
一般的催熟剂 都是一种叫做 乙烯利 的农药,原理是缓慢释放乙烯,使果实催熟。
有些商贩用催熟香蕉的方法催熟西红柿，在上面涂上一种“乙烯利”的化学药物，此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。 催熟的西红柿多为反季节上市，大小通体全红，手感很硬，外观呈多面体，掰开一看籽呈绿色或未长籽，瓤内无汁;而自然成熟的西红柿蒂周围有些绿色，捏起来很软，外观圆滑，而籽粒是土黄色，肉质红色、沙瓤、多汁。
一般来说乙烯催熟的西红柿是可以吃的，当然其它的催熟的就不敢保证了。
市面上催熟的西红柿多半都是指采用让西红柿早熟早红的物质，是涂抹在西红柿的表面的“乙烯”，乙烯是一种植物的生长激素，不是化学物质，更不是动物激素。
使用这种植物的生长激素，是因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成，人为加入乙烯之后，对西红柿的成熟可以起到“催促”的作用。乙烯对人体并无伤害，在自然情况下可以挥发，所以可以保证安全。不过，过早摘下来的西红柿，营养价值肯定是没有成熟西红柿高。 此外，专家表示，催熟的西红柿可能含有番茄碱，对中枢神经系统有干扰作用。而自然成熟的西红柿，番茄碱含量很低，甚至完全没有。
催熟西红柿如何辨别
看颜色：自然成熟的西红柿，红色中透有白沙点，果蒂部分有些绿色，而催熟的整个果实都是红色。自然成熟的情况下，颜色越红，番茄红素含量越高。有数据显示，黄色品种的西红柿中，每百克仅含0.3毫克番茄红素，而红色品种一般能达到2～3毫克，最高可达20毫克。此外，夏天上市的西红柿比冬天上市的番茄红素含量更高，因为夏季阳光充沛，光照时间长。
看形状：选择外形圆润、形状均匀的西红柿。催熟的西红柿外观不够圆润，有些还会奇形怪状。此外，表皮有青斑或黄斑的西红柿也不要选。
要捏捏：西红柿的成熟标志是捏起来较软，购买时可以轻捏或轻按，一般皮薄有弹性，摸上去结实不松软的最好。
西红柿使用的催熟剂是：乙烯利，分解后生成乙烯，是植物果实催熟剂。
一般的催熟剂 都是一种叫做 乙烯利 的农药,原理是缓慢释放乙烯,使果实催熟。
请问番茄催熟用什么催熟剂好
答：二、药剂的浓度不宜过高。西红柿催熟大多使用40%乙烯利，每50毫升乙烯利兑水4公斤，混合均匀后使用。如果药液浓度过高，会产生明显的药害。 三、每次每株催熟果实的数量不宜太多。单株催熟的果实一般以每次1-2个为宜，因为单株一次催熟果实太多，植株接受药量过大时容易产生药害。 四、药液不能沾染...
西红柿催红素对人体有危害吗?
答：使用正规剂量的催红素所催红的西红柿对人体没有危害，大量或过量的催红素会引起身体不适，会导致人体出现恶心、呕吐、腹泻、嗓子发哑等不良现象。长期食用用催红素催熟的西红柿，还会导致肝、肾、脑损害。使用催红素催红的过程中会导致西红柿中的维生素和微量元素遭到破坏，西红柿的口感也会变差。在吃...
催熟西红柿在性质上和未熟的西红柿一样,它的最终营养成分尚未形成,此时...
答：多人都会挑个大、颜色漂亮的。但有些人为了让西红柿更好看，并提前上市卖个好价钱，会在它们还没成熟的时候用乙烯利、酒精等化学药物进行催熟。催熟的西红柿在样子上往往比正常的西红柿更好看，但没有经过完整的生育期，口感、品质、营养方面就大大逊色了。如果化学药物使用剂量过大，还有可能影响食用者的...
关于西红柿的问题
答：所以像你说的人们说效果是占上避孕药才能变红，这个是有可能的，但是可能性高与低那是不一定的。一般西红柿上面站着避孕药，它的作用其实是为了保护西红柿不那么快的变蔫或者变烂。它主要作用起了个保鲜作用。市场上还是有很多水果或者是蔬菜外表会涂抹一些不科学，不健康的药物。现在的奸商无所不用，...
都说西红柿是用催红剂催红的,吃了对身体有害吗?
答：那么问题来了，这种用催熟剂催熟的西红柿，吃多了对身体有什么伤害吗？西红柿催熟剂 由于食品安全屡屡出现问题，以至于很多人听到“催熟剂”时，会潜意识地认为不是好东西。其实西红柿的催熟剂并非是工业产品，而是一种植物生长激素乙烯。乙烯用于催熟非常常见，我们在吃柿子时，一般会将还未完全成熟的柿子...
催熟的西红柿和自然熟的有什么不同?
答：催熟的西红柿营养价值肯定是没有成熟西红柿高。催熟的西红柿可能含有番茄碱，对中枢神经系统有干扰作用。而自然成熟的西红柿，番茄碱含量很低，甚至完全没有。使西红柿早熟早红的物质，是涂抹在西红柿的表面的“乙烯”，乙烯是一种植物的生长激素，不是化学物质，更不是动物激素。使用这种植物的生长激素，是...
西红柿催熟剂乙烯是化工原料吗?
答：是化工制剂，经国家批准生产，可按说明书使用，可以去淘宝京东网店购买。
哪些水果可能会用催熟剂
答：使用催熟剂的一般是跃变型果实，比如香蕉、芒果、西红柿等。这类水果在成熟过程中高度依赖乙烯。另一类非跃变型果实，如柑橘、葡萄、草莓等，其成熟与乙烯关系不大，需要其他机理调节。此外，反季节水果也可能会用植物生长调节剂，使果实提前成熟。生长调节剂也类似植物激素，有赤霉素、细胞分裂素、萘乙酸、...
可以催熟水果的气体
答：乙烯。水果催熟是靠水果成熟释放的“乙烯”气体来进行，苹果香蕉等水果成熟后都会释放这种气体，也可以认为添加催熟剂。“催熟”的操作可以分为两类：1、一类是在果蔬生长的某一个阶段，施以乙烯利，从而促进生长，让它们尽早成熟。许多农作物都可以采用这种操作，比如黄瓜、西瓜、西葫芦、柑橘、西红柿、姜...
