什么是棕榈油熔点
因为棕榈油是混合物，所以没有确定的沸点。
棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。
东南亚和非洲作为棕榈油的主要出产区，产量约占世界棕榈油总产量的88%，印度尼西亚、马来西亚和尼日利亚是世界前三大生产国。目前，中国已经成为全球第一大棕榈油进口国，棕榈油消费量每年约为600万吨，占市场总量的20%。
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相关特点：
1、含饱和脂肪酸较多。稳定性较好，不容易发生氧化变质，烟点高，故用作油炸食品很合适。
2、可将棕榈油进行分提，使固体脂肪与液体脂肪分开。其中固体脂可用来代替昂贵的可可脂作人造奶油和起酥油；液体油脂用作凉拌或烹饪用油，其味清淡爽口。大量未经分提的棕桐油用于制皂工业。用棕榈油生产的肥皂能起耐久的泡沫和具有较强的去污能力。
3、棕榈油中含有丰富的维生素A(500—700ppm)和维生素E(500—800ppm)。为了进一步提高棕榈油的营养价值，研究提高其不饱和脂肪酸含量的工作已在积极进行，国外在这方面已取得了一定的成效。
新鲜的棕榈仁油呈乳白色或微黄色，有如固体的稠度，具有令人喜爱的核挑香味。棕榈仁油在贮藏时容易氧化分解，气味变得辛辣。
参考资料来源：百度百科－棕榈油
精炼棕榈油凝固点27-30摄氏度
普通的大概在14-18℃
就是融化的温度
谁能告诉我网上所说的24度棕榈油的熔点是多少?帮帮忙,急
答：专家介绍，棕榈油的熔点一般在20℃以上.参考资料：参考书上说的， 没骗你
在标准大气压下 水的沸点是100度,熔点是? 油沸点300度,熔点?锡熔点232...
答：在标准大气压下,水：熔点0°C，沸点100°C 锡：熔点231.89°C，沸点2260°C 纯铁：熔点1535°C，沸点2750°C 不同的油，熔点不一样，如：棕榈油的熔点在22-42℃ 柏油的熔点为240C-340C 羊油的熔点是40-55℃ 花生油的熔点一般在3℃～5℃ 向日葵油的熔点在17～27℃ ...
棕榈油到底能不能吃?
答：棕榈油的熔点为27-50℃，在室温下为半液态。目前市场上卖的棕榈油多为分提后的产品，有硬脂、软脂和中间部分。硬脂适合作起酥油、人造奶油的原料油；软脂是极好的煎炸用油；中间部分的熔点范围比较窄，且接近人体温度，可以作为可可代用脂使用。另外，每100克精炼棕榈油中还含有100毫克的生育酚（...
凝固棕榈油怎么化开
答：棕榈油的凝固点很高,通常在20度左右就会凝固,棕榈油凝固了只有加热才能化开。日常见到的棕榈油是精制后的棕榈油,熔点有很多不同的指标,如24度,40度等等,其中最为常见的是24度,可以用于食用。棕榈油在常温下呈半固态，其稠度和熔点在很大程度上取决于游离脂肪酸的含量。棕榈油的特点：1．含饱和脂肪酸...
分提食用棕榈油和棕榈液油有什么区别
答：毛棕榈油和毛棕榈液油有什么区别：1.棕榈油根据熔点不同分为很多种 。2.棕榈液油一般指熔点小于24度的棕榈油，就是在24度的摄氏度下 ，油呈现是透明液态，就像超市里买的桶装油，如果天冷了，就会出现絮状物。3.棕榈液油经过提炼加工后可以食用，在超市买的调和油里成分一般都有棕榈油。4.化妆品...
不同的食用油,他们的熔点是多少?
答：食用油是混合物，没有固定的熔沸点，而且不同的油有不同熔点。不同食用油的熔点：大豆油的熔点在20°C左右 棕榈油的熔点在22-42℃ 羊油的熔点是40-55℃ 花生油的熔点一般在3℃～5℃ 向日葵油的熔点在17～27℃
棕榈油、棕榈仁油的密度、温度曲线谁能提供一下?尤其是凝固后的。我急 ...
答：根据不同需求，通过分提，可以得到24度、33度、44度等不同熔点的棕榈油。棕榈油具有丰富的营养物质及抗氧化性，在食品工业以及化学工业领域均有广泛应用。棕榈果实中脂肪酶或脂肪酸过氧化氢酶的水解使得棕榈油的品质不够稳定，需要采取在储罐中充填氮气等方法来保证其质量。相对密度（40℃/20℃水）0....
棕榈油是什么油?说详细一些?
答：根据不同需求，通过分提，可以得到24度、33度、44度等不同熔点的棕榈油。棕榈油具有丰富的营养物质及抗氧化性，在食品工业以及化学工业领域均有广泛应用。棕榈果实中脂肪酶或脂肪酸过氧化氢酶的水解使得棕榈油的品质不够稳定，需要采取在储罐中充填氮气等方法来保证其质量。（一）棕榈油的发展历史 棕榈...
氢化植物油和棕榈油的熔点是多少?
答：至于如何鉴别，不是很清楚~也不知道是不是绿色，不过~氢化植物油的熔点，取决于其氢化的程度~~不多通常在十几二十度之间~~棕榈油同样有不同的熔点，不过不是因为氢化，只是因为里面的成分~棕榈酸，油酸，和月桂酸~~，你有兴趣可以查一下~~，根据成分比例不同可能熔点会有很大起伏~从几度，到四五十...
棕榈蜡与棕榈油是一种东西吗?它们各有什么属性了?
答：棕榈油分为三种，其中有两种在常温下是固体，只有精炼棕榈油的熔点大概在24度左右，常温下是液体。
