和面机如何使用
一般十公斤以上就可以用和面机和面了，当然这也要看你使用的和面机最大和面量是多少，最好不少比最大和面量低很多。和面机虽然不能实现百分百”三光“，但也差不多了。启动和面机之前，将面粉和水按比例放入料斗中（根据面团的用途来确定面水比例），然后启动和面机，一般6分钟后就能和出理想的面团了。
和面机主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机操作方便，适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。
我也刚买了台，卖家说的面团和蛟龙一起转，就洒干面粉，我是今天刚买活了面了，没有试干面，凑合着用了一下，明天试下撒点干面。一起努力吧，我是炕馍的 。你蒸的水和面的比例是50：50.我的要求稍微干点，都是卖家说的。。。面和好后，等发酵完了在用和面机搅一下，再压，我见过别人用
使用和面机和面方法：
1、面机在开始使用前再一定要检查线路是否安全，在确认没有问题情况下才可以开机使用了。把电源弄好以后，看到和面机正常运转。
2、把准备好的面粉和水等需要的*剂放入箱斗里面，动低速将面粉和水充分混合后，在启动高速。直接启动高速面粉会向外飞。一般低速搅匀时间为3分钟，高速和面时间为6分钟。期间注意反转时间不要时间太长，翻斗倾斜到位后要用刀切断面团，不管反转或者正转切忌手不能放入箱斗内。
和面时水和面粉的比例一般为55-60/100。根据不同筋度的面粉(吃水性不同)、不同的工艺、不同的产品品种加水量可自行掌握。和面时，如面团较硬或加入的剂量大，要减少和面量。
和面机作用：
和面机主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。
加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机操作方便，适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。
以上内容参考：百度百科--和面机
你好，这种和面机还是比较简单的，先接好电试一下正反转，如果没接反电的话那就先把和面机用湿抹布清理一下，用疵点的面粉试一下机器，也当是清理和面机了。望采纳
可以下面看一下和面机的说明书，一般商用和面机的面水比例是1：0.4，可以先请专业的电工师傅把电接上，银鹰的和面机有不同的型号，都是整机发货
你这个挺简单的，接好电源，直接启动试运转一下就可以了，先用次品面试机，把相应量的面粉倒入面斗，然后启动，均匀的向里面加水，我去年买了一台银鹰和面机50公斤的，就是按说明书上写的这样操作的，慢慢就会熟练。
。
一、和面机安全操作规程
和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。
和面机反转时间不能过长，翻斗倾斜到位后应用刀断面团，正反转时手必须离开箱斗。
和面机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内。
和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油；坚持每天清理，保持和面机清洁，三个
月更换一次机油。
每台和面机都应有专人管理，维修或和面完毕需清理剩面时，应先察看是否断电，再进
行下一步操作。
如果发现设备运转异常，应立即关掉电源，通知保障部维修。
二、使用说明：
接通电源，使运行无异常后，方可进行下一步。
把待和制面粉、水及添加剂先后倒入和面斗内，将盖子盖好，到顺开关手柄扳在“顺”
上，搅拌器开始正转。
一般连续运转6-10
分钟，面团和好，停机（手柄扳在“停”上）
，再拉动翻斗手柄，将
面斗反倒，使手柄复位，档块受力，面斗固定后，扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。
若有剩余，停机后，用刀将面团切断，再扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。
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什么是和面机 和面机使用方法
答：和面机使用方法：和面机在开始使用前再一定要检查线路是否安全，在确认没有问题情况下才可以开机使用了。把电源弄好以后，看到和面机正常运转，然后进行一步操作。把准备好的面粉和水等需要的添加剂放入箱斗里面，动低速将面粉和水充分混合后，在启动高速。直接启动高速面粉会向外飞。一般低速搅匀时间为3...
用雅乐思和面机做面包怎么松软?
答：做法：1、准备好材料，这个面粉量是选用面包机容量750克的量。2、把除黄油和酵母外的所有的液体材料放入面包机桶内。3、然后再把面包粉放入面包桶中，盐和糖呈对角线放上面。4、盖上盖子，开启面包机，选择自定义和面，时间13分钟。5、和面结束后让面团在面包机桶中静置30分钟。这一步就是让面包机...
做馒头怎样使用和面机加水?加多少水?
答：先加面粉，后加水。水的量没有固定比例，加多少水要看做什么馒头而定。下面介绍用和面机做黄金馒头的做法供参考，首先准备材料：面粉：1000克、南瓜：540克、盐：4克、干酵母：8克、水：90克。1、南瓜去皮去籽，然后切块上锅蒸熟。2、趁热碾成泥。3、将面粉发酵粉和晾凉的南瓜泥倒入和面机，...
和面机怎么用?
答：我也刚买了台，卖家说的面团和蛟龙一起转，就洒干面粉，我是今天刚买活了面了，没有试干面，凑合着用了一下，明天试下撒点干面。一起努力吧，我是炕馍的 。你蒸的水和面的比例是50：50.我的要求稍微干点，都是卖家说的。。。面和好后，等发酵完了在用和面机搅一下，再压，我见过别人用 ...
蒸馒头用机器和面是不是朝一个方向和
答：是的，小型和面机基本上都是朝同一方向和面，比较大型的可以反转。银鹰和面机朝一个方向搅拌，也可以反转，但是不建议长时间反转，容易损坏机器，在清理面团的时候可以反转。银鹰和面机采用不同形状的搅拌器，和面均匀，不用反转就可以达到和面效果，出口比较多。
怎么用和面机做馒头包子?
答：手工轻松做馒头和用面包机做馒头 轻松做馒头和用面包机做馒头 馒头制作流程如下： 原料→和面→发酵→成型→醒发→汽蒸→冷却→成品 蒸馒头用的面粉一般采用中筋面粉。发酵剂：主要有面种、酒酿、即发干酵母或鲜酵母。材料：面粉 500克 鲜酵母5克 温水250克（要想口感好可以把水兑成牛奶加白糖...
炸油条用和面机可以和面吗?
答：可以使用和面机和面制作油条，这样可以省去手工揉面的步骤，同时还可以保证面团的均匀程度。以下是使用和面机制作油条的步骤：材料：- 面粉 500 克 - 干酵母 3 克 - 盐 3 克 - 白糖 30 克 - 温水 250 ml - 食用油 适量 制作步骤：1. 将面粉、干酵母、盐和白糖放入和面机中。2. 开启和面机...
使用和面机和面,把面粉倒入和面机中。请问是开机倒水还是关机倒水。请回...
答：最好是在机器转动的时候倒水，这样活的面比较好，不会出现面疙瘩，银鹰的和面机有不同的型号，质量和售后有保障
和面机使用应注意哪些事项
答：银鹰和面机在使用过程中要注意很多的，首先要确定好和面机的电压与使用电压是否相符合，注意和面机的产量，不要让和面机超负荷工作，和面机在使用过程中不要将手伸到面斗内，停止工作后要及时断电
用压面机压饺子皮水和面的比例是多少
答：用压面机压饺子皮时，水和面的比例应该是1:0.3。下面是一些详细的制作步骤：1. 备好所需食材，包括面粉、鸡蛋、水、盐等。2. 将面粉、鸡蛋、水、盐等混合在一起，揉成稍硬的面团，盖上保鲜膜醒半个小时。3. 将面团分成2部分，一块包好备用，一块擀成长条，宽度不要超过压面机的宽度。4. ...
