五星级酒店室内设计标准是什么?

作者&投稿:拱咏 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~

对于酒店星级评定是有一定的标准的,而要达到理想的星级评定,酒店在设计过程中,就要严格按照酒店星级评定的标准以及一些酒店建筑规范。近日相继调研了北京、上海、深圳等三地的8家5星级酒店,本文是在此次调研的基础上就酒店设计应注意的一些事宜做概念性的整理。


一、酒店概述:酒店设计应以交通组织为切入点。功能不同的交通组织方式又将酒店分为既独立又相互联系的两部分:酒店的公共部分(简称“前馆”)往往是一座酒店形象、品质的表征,也占酒店投资金额的主要部分,因此常常被建筑师所重视,成为设计重点;而酒店的服务管理部分(简称“后馆”)的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。由于专业的限制,这一部分往往不被建筑师所重视。其实,后馆部分是一座酒店高速运营的保障。酒店设计归根到底是以酒店的经营和营利为目的,因此可以说公共空间的舒适性和易识别性,管理组织的便捷性和有序性是酒店经营的目标和保障。


二、前馆部分:这部分的设计必须使旅客产生一种体贴入微的感觉。在这里便捷易找的服务分区;周到热诚的服务态度;以及由亲切的装饰触感、宜人的环境色彩和照明、舒适的温湿度、体贴的家俱设置所营造共同的安逸祥和的氛围是至关重要的成功因素。


1、大堂设计酒店大堂应该比其他地方更能给人第一(通常也是最难忘的)印象,因此可以说大堂决定一个酒店的基调。室内设计方面要能使进入大堂的客人感受到如家般的舒适感和安全感。流线设计方面要做到能够使客人很方便的看到总服务台和电梯厅。


大堂的尺度主要取决于酒店的客房数和其它相关公共空间组织。北京的龙城皇冠假日酒店和深圳的威尼斯酒店同属“皇冠”系列品牌。这两家酒店的大堂功能相对独立,尺度也不大。采用这种设计方法时要在大堂近旁安排独立的休息厅。由于大堂和休息厅均采用小空间,因此层高不需做得很高。设计风格婉约清新,颇具度假气氛。现代大型商务酒店的大堂通常采用将门厅、休息厅及公共交通空间相结合的设计方式。这种方法在面积分配上很灵活。能够使这三个非盈利部分的面积比例有适当的弹性,同时有利于营造宏大的空间。采用这种设计手法的酒店有:北京的世纪金源大酒店、东方君悦大酒店、上海的四季大酒店等。这种酒店布局通常采用沿横向展开布置休息厅和交通空间,同时也沿横向展开总服务台、西餐厅、商店、电梯厅、门厅酒吧、盥洗室、公用**、行李以及通往宴会厅的交通通道等。这种布局可以使旅客很方便的到达总服务台(通常休息厅的深度为一跨半到两跨柱网)的同时还可以很方便地到达电梯厅和休息厅。既方便旅客又有利于管理。在沿街立面方面,这种设计手法能够强化和塑造酒店灯火辉煌的、热烈的商务氛围。


2、总服务台


此次调研的几家酒店的总服务台均采用岛式,而非传统的龛式。将服务台推出的好处是使之更加亲切、体贴。这几家酒店的规模大致在400间客房左右。总服务台的长度总和大都在15米左右。将机票、留言、简单商务等功能结合在一起,方便旅客使用。


3、电梯厅和电梯设备


电梯厅应布置在从酒店入口或前台登记处很容易看到的地方。还应该考虑电梯厅在客房层的位置,最好把电梯设在走廊的中部,使旅客向任何方向行进的距离总和最短。


从国外的经验值来看,电梯台数通常为0.7部/100间客房。但在实际工程中往往考虑到酒店的档次和方便旅客使用等原因,将电梯每4-6部分组布置在电梯厅两侧。电梯厅净宽达到4米左右比较合适。可以考虑在电梯厅设置长镜子,以方便旅客调整着装。电梯厅的灯光布置应该与走道有所差异,照度要有所提高。电梯轿厢忌用窄长的轿厢,因为国内的旅客大都习惯随身携带一些行李,过窄的轿厢不方便后部的旅客进出。一般以选用2米X1.5米的宽扁厢为宜。几乎所有5星级酒店的大堂都是对公众开放的。为了安全起见,有的酒店在电梯轿厢内增设了控制系统,旅客凭房卡能进入相关楼层,而外人是无法到达酒店客房层的。这种设计方法在提供安全保障的同时也给旅客带来了一定的不便,其合理性有待进一步验证。


4、客房层走廊


走廊的设计要点是避免使旅客产生狭长的感觉。为此,可以采用添加局部照明和装饰的手法来处理。现在很常见的一种做法是把相邻的客房走道和卫生间两两分组,走廊两边相对的两组卫生间外墙之间的走廊净距满足1.8米即可;客房门相对的走廊净距要在2.2米以上。这样,通过加大4组房门外走廊的距离,就会在每4间客房之间形成过厅。从而形成有趣的空间序列。客房门前过厅的照度要适当地提高。这样做的好处有两点:首先是使客人可以清晰地看见房间门牌号,其次是旅客不会因为照度过低或有阴影而感到不安全。


5、客房开间、进深:这次调研的8家五星级酒店的标准间尺寸除上海四季酒店外都不超过4米X8米,甚至还有3.6米X7.5米的小尺寸(如东方君悦大酒店)。但是从感官方面觉得作为五星级酒店4.2米X8米的尺寸是比较舒适的尺寸,也有利于地下车位的布置。


卫生间:五星级酒店的卫生间面积大多大于6平方米,通常同时设置浴缸和淋浴厢,此时浴缸的尺寸可以略小些。一定要选用静音马桶。宜设置两个洗面盆。卫生间应该是最能体现酒店设计人性化的地方,有条件的话不妨考虑以下几方面:


1、马桶的位置最好设在隐蔽处,尤其不要对着门和洗面台。


2、洗面台下如不设置储物柜的话可设置脚灯,以减少阴影。


3、可增设有放大功能的化妆镜,镜旁配面光灯。


4、可采用在厕所排气道顶部设室外机的办法来减少排气扇的工作噪音和增强排气效果。


配套设施:客房的配电设计要细致周到,方便使用。配电箱通常结合空调检修孔人设计在吊顶里。衣橱的深度要大于0.6米,总宽度要大于1米。此外还要有存放备品的地方。壁橱内应有良好的照明设计。保险柜可设在衣橱或电视柜下面。宽带网插座通常结合手机充电电源设置在化妆台抽屉里。套间设计:套间常设在走廊的端部或建筑的转角处(如上海四季大酒店)。在套间的起居室和卧室之间设一个带门的小过厅,这样可以在必要时把每间房分租出去。每间客房最好有独立的卫生间,以便单独出租时使用。


6、宴会厅


五星级酒店的大宴会厅通常都不小于40米X24米(可布置60个标准桌),净高通常都在6米以上。当不需要过大空间时,可用活动隔墙将大空间分成几个小空间。但要注意这种做法不适用于过高的空间。同时要注意隔墙的隔声效果。宴会厅要设前厅,由于站立的人所占用的面积是坐着的人的1/3左右,所以宴会厅前厅的理想面积是宴会厅面积的1/3,通常1/4也可以。大型酒店宴会厅一般都有对外出租的功能,此时独立的宴会厅门厅显得尤为重要。门厅外面要配备能停大巴车的停车场,门前还要有回车场地。


7、康乐中心


五星级酒店的康乐中心应该包含健身、健美、更衣、桑拿及游泳等项目。通常这些项目可以设置一个共同的出入口。健身部分设计成开敞空间可以烘托运动主题。更衣和洗浴部分应同时对健身和游泳项目开放。考虑到客人的安全和休闲的特性,游泳池一般采用戏水池的形式,水深1.2米左右。室内照度应能够结合室外自然光射入量和使用人数进行控制。深圳威尼斯酒店泳池侧壁的灯光可缓慢地变换颜色,起到活化休闲娱乐气氛的作用。游泳池周边要有相当面积的休息空间,还要配置一定的绿化面积。北方地区冬季漫长,生机勃勃的绿色植物在寒冷的冬季里显得格外的生动。人性化的设计始终要贯彻在酒店设计中。酒店的更衣室除了要考虑防滑、私密性等要求外还要考虑客人的年龄、身高等特点。如上海四季酒店的上层更衣柜设置了可以将挂衣架降下来的拉手,很方便身材矮小的旅客使用。


三、后馆部分:


后馆部分虽然很少被旅客看见,但却是在平面设计中对整个酒


店运营影响最大的部分。这部分的主要目标是管理和效率。设计中尤其要注意后馆


部分与前馆部分的衔接位置。


1、货物


一个运营中的旅馆几乎整天都有进货、卸货、验收、储存等的工作。管理好货品,以免遗失是一项重要工作。另外卸货平台上方要设有遮雨设施,以免货物被淋湿。


2、安防


职工出入口通常应靠近或紧贴货物收发区,由于偷窃者通常企图从后勤区进入,这样可以将这两个区域同时监控。**储藏间也是窃贼经常利用的地方,最好也布置在收发办公室能看到的位置,并且尽量不采用**井。职工经过打卡后应分成两条流线:一条是厨房工作人员流线、另条一是其他职工流线。以上这些考虑皆以旅客安全为首要目的。


3、客房服务


现代旅馆一般不设楼层服务台。使客房服务员室和备品库靠近独立的货梯、空调机房布置,有利于分区和管理。消防电梯可兼做货梯使用。过加强保安监控和旅客电子锁匙控制电梯的方法(如上海四季饭店)来保障旅客安全。


4、厨房、洗衣房


虽然现在的物资供应使得厨房不再需要象过去那样多的储藏空间,但是厨房设备的推陈出新依然需要有足够的灵活面积。专业厨具公司的流程设计有利于保证厨房设计的整体性、便捷性、安全性和前瞻性。在厨房和洗衣房设计时一定要充分处理好通风、排气功能,创造良好的工作环境。


四、装修设计:


装修设计是酒店档次最细致和最直接的体现。


装修设计也往往牵动着一座酒店的建造成本。因此,装修设计要与建筑设计密


切配合,完整衔接。可以说建筑设计为酒店设计提供的是骨骼和血脉;装修设计为


酒店设计提供的是皮肤和容貌。



五星级酒店装修风格有哪些?
1.现代风格
人们生活在现代的社会中,当然会选择现代化的装修风格,现代风格中会融入很多的流行元素和时尚元素在其中,这会让很多的年轻人十分的欣喜。这种风格注重空间的布局,使用功能突出,造型简洁,装饰恰到好处,讲究强调设计精致度。
2.田园风格
在大城市里面生活习惯的人们都是非常向往田园生活的,所以酒店装修设计成为田园风格是比较得民心的。田园风格环境回归自然、休闲、舒畅、展现出来的是自然田园生活的浓厚情趣。其中点缀的都是绿色,还有山间的小碎花等等。
3.中式风格
中国人都是非常仰慕有文化的人的,而有文化的人喜欢的装修风格大多数都是中式风格,所以在酒店中就希望享受这种中国文化的氛围,这样居住在其中也会感觉到自己被中国文化熏陶了。中国酒店主流风格其实就是中式风格,代表中国的文化。
4.欧式风格
欧式风格的装修设计是比较奢华的,这样的酒店非常受广大的国际友人们的青睐。当然了,喜欢欧洲文化的年轻人也会喜欢这种欧式风格。

5星级酒店设计
答:作为旅游业的重要组成部分,酒店的设计和装修一直备受关注。在如今竞争激烈的市场中,5星级酒店的设计尤为重要,因为它不仅代表着酒店的档次和品质,更是为客人提供奢华舒适的住宿体验。那么,如何打造一间5星级酒店呢?下面我们将从酒店的设计、装修、设施和服务等方面进行探讨。酒店设计 酒店的设计是客人第...

酒店客房室内设计--客房功能设计
答:当然,如果建筑师对平面有所创造使房间宽度达到6m以上,使房间形态成为“阔方型”,就更加理想了(如:9m ×6.2m)。这就要让度假酒店的平面设计从城市酒店平面设计的模式中彻底脱离出来。应该说,度假酒店的客房不论档次高低,房间都该比城市酒店大一些。五星级的高档度假酒店标准客房最好不要小于50㎡...

五星级酒店家具工程案例赏析,酒店设计要点有哪些?
答:五星级酒店家具定制的第一步是通过五星级酒店家具来定位空间的风格。五星级酒店家具在酒店内部有两个重要作用:一是实用性,是五星级酒店家具设计的基本要求;第二,它的装饰性。五星级酒店家具的选择离不开室内设计的整体要求。不同的酒店室内风格需要不同的五星级酒店家具造型。硬装确定后,定下了酒店...

五星级酒店建筑设计要点?
答:现在经济发展较快,人们的生活水平有所提高,更注重享受生活,因此五星级酒店的发展也随之加快。本篇论文对五星级酒店进行了概述,着重介绍其前馆和后馆的建筑设计。1前言现在中国每个地区都在着重建设五星级酒店,并呈持续增长的趋势,这同时也在侧面反映了我国的经济发展。而那些收入较高的群体对生活的...

五星级酒店装修设计要注意哪些事项
答:4、酒店装修设计与其他场所设计区分 酒店设计需要统筹兼顾,如酒店功能布局、分区设计、总体规划与设计、建筑设计、内外景观、室内设计、水电线路布置、安全标志等。另外在施工时要找专业的施工合作单位,并要装修设计要求实施。5、切勿只考虑老板的视角 酒店装修设计时,特别注意的是以投资老板的视角来装修...

五星级酒店家具标准是什么
答:一般由以下构成:酒店套床、梳妆台、床头柜、行李柜、电视柜、休闲椅、茶几台面,等构成。衣柜 一般由装修公司现场施工完成。五星级酒店标准套房家具一般是指标双(标准双人房)的家具配置。放置两张床主要是因为住酒店的 客人之中,如果是双数人数入住的,夫妻其实只占不大的比例,更多的是同事、朋友、非...

酒店建筑设计规范有哪些?酒店建筑设计规范是什么?
答:根据《中华人民共和国星级酒店评定标准》将酒店按等级标准是以星级划分,所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服务项目均处于同一小准。其中五星级酒店设备最为豪华,设施更加完善,除了房间设施豪华外,服务设施齐全。高端度假酒店设计标准中必须具备的:住宿客房(套房)、酒店餐厅、商务型的接待场所...

宾馆房间长宽尺寸一般是多少?
答:一般客房的标间面宽在3.6~4.5米之间,进深根据需要设计。可以有多种选择3.2米 X 5.6米2) 3.5米 X 6.2米3) 4米 X 5.5米等。五星级商务酒店平面设计尺寸是:长9.8m,宽4.5m(轴线),净高2.9m,长方形;面积44._。济型酒店平面设计尺寸是:6.2m,宽3.2m(轴线),建筑面积19._。

谁能给份五星级酒店室内设计说明
答:2、包容古今,融汇中外文化,在变化中寻求两种文化的结合点并努力贯彻到内部空间每个区域的装饰设计中,力求在追求酒店整体统一的风格中体现多元化、多视有的文化内涵,在构造高雅、华贵的五星级酒店的室内空间的同时,创造出别具一格的“现代化传统文化观”,“外国人眼里的中国”等文化艺术氛围成了本设计的构思出发点。