自助餐攻略
看到眼花缭乱的自助菜品，什么都想吃。这样你可能就亏大发了。开吃之前你一定要铭记三个原则：按顺序、吃精华、多起身分批次拿餐。百战百胜哦！水果或生菜沙拉： 一定只吃一点点哦，起到开胃的作用。尽管水果区的西瓜、菠萝、哈密瓜颜色鲜艳又已经削皮切片，吃起来很方便，还是要对它们看都不看一眼，直奔荔枝、桃子、火龙果这类相对贵族一点的水果，荔枝尽管还是泛青的外壳，但果肉是清甜多汁的透明色，果核也很小呢，不过拿两三颗就够了。生菜沙拉在西餐料理区，配料有只在法餐厅里才能见到的水瓜柳、黑橄榄、腌渍洋葱，沙拉汁有好几种，建议选择健康的油醋汁，开胃解腻又不会太有饱足感。冷餐区： 西餐区的香肠拼盘和牛排、日料区的炸虾天妇罗都可以来上一点点。爱吃生鱼片的人完全可以把这一步骤当作主要战场，千万别被花一样的寿司迷晕，寿司饭是会很快让你肚大也难容的，一定要朝刺身下手，最后也别忘了来份烤鳗鱼。熟食区的汤羹：汤羹里面，一定不能错过的就是酥皮鱼翅汤，这里虽然分量不大，但是绝对好料，酥皮鱼翅鲜美开胃，尤其适合女生，吃两份是正常水平。主要遵循的取食原则：先冷后热 ，先咸后甜，整个过程严格按照生熟分开，冷热分开的原则完成。取食时不要替同行人考虑，一种食品只取一份，不要多取，因为食品品种太多了，根本不容你去多吃。餐桌上有个写上你桌号的小夹子那是用来吃一些特定食品的，那些食品一般都是最新鲜，当场做的，无法放在食品柜上取食的，你把你的夹子给你看到那食物餐台前的服务生并告诉他几人份，过一会就有服务员给你端上新鲜的食物了。下面小编为大家列举下四海一家里必须要吃的食物，不吃下面这些，你可就亏大发了！也可以按照以下的顺序来吃哦。1、碳烤生蚝，鱼生配白葡萄酒（免费的哦）2、香肠拼盘和大块牛排、日料区的炸虾天妇罗都可以来上一点点。3、爱吃生鱼片的人完全可以把这一步骤当作主要战场，千万别被花一样的寿司迷晕，寿司饭是会很快让你肚大也难容的，一定要朝刺身下手，最后也别忘了来份烤鳗鱼。4、生蚝、鱼翅、刺身，都超级美味不得不尝啊。5、汤羹里面，一定不能错过的就是酥皮鱼翅汤，这里虽然分量不大，但是绝对好料。6、饭后甜点推荐布丁、慕斯、提拉米苏、甜点、水果配果汁。7、重量级冰激凌千万不要忘了！来一趟，必须要吃哈根达斯！四海一家 壁虎荡秋千：听闻是成都比较好的自助啊，虽然团购比较凶猛，不过现在胃口不行了，就再也不轻易尝试自助了。神奇的单位聚餐，居然选在了这里，赞美下我们伟大的BOSS。事先在点评上做了下功课，先去烤生蚝的地方领了一份生蚝。这东西……其实我并不是很吃的来，口味一般吧。逛了一圈，发现了有铁板牛仔骨，很激动的要拿…精彩全文爱依无限：成都数一数二的自助餐厅，菜品很多，环境也不错！三文鱼很新鲜，但是师傅切的卖相不太好，可能是来不及供应吧，刀工有点马虎，生蚝也不错。煎鹅肝很好吃，就是排队太麻烦了，还有牛舌，好厚的牛舌，吃上去口感不错！吃完后可以吃点哈根达斯，但是也要排队。攻略好不好用，赶快看看更多食客吃后感>>美食TIPS：成都性价比高的自助餐全盘点
一是传统吃法：方法是依照菜肴由便宜到贵的顺序，让胃口也逐渐由弱到强有个适应过程。夹菜前先要将所有的菜色巡视一遍，然后每样都夹一点点，试试口味，然后再决定着重吃哪些。而且不要先吃面包或汤，尤其不要先喝添加了奶油的汤，就算要喝汤也要在沙拉之后。沙拉对消除肉类的胀腻感极有效，然而选择酱汁时需要注意，柠檬汁最好。
吃肉类等主食时千万别忽视了芥末、酸黄瓜和橄榄的作用，它们可以刮去肚子里的油腻。
吃甜点后不要马上喝咖啡，可以喝点加了柠檬的红茶，不管点心多么诱人，也一定要放到最后吃，而喝一小杯茶可再度激发战斗力，提升战绩。
二是绅士吃法：这种吃法看似优雅，但性价比较高。诀窍是在取舍间占尽便宜。吃自助餐循序渐进是一种享受，但对于那些食量较小的MM或绅士们来说，一味贪多坏了胃口，甚至日后还要花本钱减肥，是他们所不愿意的。因此，绅士的吃法是在取菜时绝对要将热食和冷菜分开，如果将生鱼片和热菜混杂在一个盘子里，不但影响味道，更会破坏美感。其实，对很多人来说，吃自助餐的乐趣除了尽情吃饱外，夹菜摆盘也是一种视觉享受，在了解了食物的特色后，精致的摆盘也是提升食欲的一种方法。
懂得取舍的人，即使不是吃得让自己透不过气来，一样可以吃回本儿的，他们重的是“质”而不是“量”。有些人吃自助餐时只愿尝试自己熟悉的食物。其实，要吃就吃平常不太吃得到的食物才更有意思。
日前，一条名为“自助餐攻略”的帖子在各大网站受到热捧，其中，“扶墙进（饿得双腿发软），扶墙出（撑得直不起腰）”这一最具代表性的口号让不少人感同身受。其实，抱着“吃够本”心态去吃自助餐的大有人在，但自助餐到底该怎么吃、吃什么，恐怕很多人并不知道。为此，《生命时报》记者做了一番调查。
半数人吃自助餐为了“回本”
在位于西单明珠大厦的一家自助火锅餐厅内，记者做了一次随机调查。在30名接受采访的自助餐顾客中，因价格划算而选择的占了19人。记者发现，虽然餐桌上“各取所需，请勿浪费”的警示标语异常打眼，但许多人依旧孰视无睹，不管爱吃不爱吃，仍会一口气拿上许多盘，更有甚者，为避免被罚，临走前还会把吃不了的东西都扔进汤锅内。餐厅领班无奈地表示：“不少顾客宁可吃不完剩下，取菜时也不愿低估自己的‘实力’。虽然餐厅有浪费罚款的规定，但在剩余食物不是特别多的情况下，通常会对浪费者采取‘放行’的办法。”
据网络调查，结果显示，30.22%的人选择自助餐的理由是“品种繁多，可以吃到很多不同的东西”；18.2%选择“可以尽情地吃，多吃也不用多给钱”；46.40%选择“既然花钱了，就要拼命吃回来”；同时有18.34%选择了“周围的人都这样”。综上统计，有近五成自助餐顾客存在“吃够本”的心态。调查结果还显示，自助餐的主力消费人群为25—45岁，占据的比例超过73%，月收入在2500—4000元之间的比重超过63%。
对于这一现象，北京大学心理学博士肖震宇表示，自助餐之所以受欢迎，不仅因为它菜品丰富，最关键的还在于食客可以无限量地取食，存在“吃够本”的心态。在心理学中，这属于社会交换理论，人们会觉得，付出了这么多钱，要得到超过原本价值的回报。但实际上“眼大肚子小”，最后反而吃坏了身体。他提醒，在吃自助餐时，应该摆正心态，吃得开心，而不要违背了享受美食的初衷。
吃自助餐的几大误区
“很多人吃自助餐时的习惯对健康很不利，反而会让人‘占小便宜，吃了大亏’。”北京协和医院营养科副主任于康表示。
只吃贵的，不吃对的。吃自助餐时，人们往往喜欢选取肉食或海鲜等比较贵的食物。但过量的蛋白质和脂肪食物，一来营养素含量比较低，二来会抑制胃液的分泌和胃的蠕动，并使肾脏超负荷运转，造成肾脏功能损害。此外，海鲜等蛋白质含量过高的食物，对某些人来说比较危险，比如正在发烧、发炎、起疹子的病人。
一顿把本吃回来。很多人吃到最后，都是硬塞进去，实际上吸收不了那么多，不但会使摄入的总能量增加，还会导致胃容量增高，出现腹胀、食滞、消化不良等。
饭前饿着，省着肚子。头一餐吃得少，容易导致暴饮暴食，出现头晕脑涨、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等症状，严重的话，还会引起急性胃肠炎，甚至胃出血。
少喝水，甚至不喝。刚开始用餐，最好喝几口汤先舒润喉和食道，有利食物通畅进入，同时促进肠胃蠕动，启动唾液、胃液等消化液的分泌。否则，就餐后会感到口渴，到那时再喝水，反而会冲淡胃液。
少吃主食多吃菜
中国农业大学食品学院副教授范志红指出，其实，自助餐吃得正确，一样可以摄入平衡的饮食，除了适可而止外，比较科学的用餐顺序是小碗汤→蔬菜→米面类→鱼虾类→肉禽→半小时后水果，最符合人体消化吸收的规律。
她表示，饭前先喝一点汤，把肠胃垫一下，不但有利于消化，还能减少大量脂肪、蛋白质的摄入。自助餐里，生蔬、水果、凉菜很多，维生素含量丰富，容易消化吸收，另外，蔬菜中所含的纤维素还能促进肠的蠕动，可以适当多吃。不要吃太多主食和甜点。自助餐供应的主食，如点心、炒饭、炒面等，大都比较油腻，即使要吃，也应同时减少其他食物的量，否则会摄入过多的油、糖、盐。经营者出于成本方面的考虑，在烹调肉、海鲜时，不会选取太好的原料，而更多用调味品来调味，还会放很多盐，所以，吃肉食最好不要超过100克，还应避免选取油特别大的。
此外，取菜时，最好先在全场转上一圈，了解一下情况，然后再装盘。如果乱装乱吃一通，难免会本末倒置，咸甜相克，令自己吃得既不畅快也不舒服。最好每次只取一小点，待品尝之后，觉得它可以，再去取。于康还告诉大家一个吃自助餐时的小窍门，在吃荤菜或油很大的菜时，不妨蘸一点醋，可以缓解油腻和饱腹感。
这里的饮水指的是在家里喝饱水，如果你吃自助餐想要回本，那么就不能喝餐厅的水，酒水是最廉价的，而且很占空间，基本上几杯水喝下去就饱了。在自助餐厅只能少少喝，切记不能喝碳素饮料和啤酒，特别容易饱。
吃自助餐的最佳顺序（自助餐攻略）
2
水果
吃自助餐的最佳顺序-首要是水果。很多酸性水果起到开胃的作用。比如苹果，比如橙子。吃了之后会胃口打开但不能多吃，这里小编个人的意见就是别吃香蕉，桃子。似乎香蕉神马的，一吃之后肚子就没有别的空间了。可以吃点西红柿，奇异果之类。
吃自助餐的最佳顺序（自助餐攻略）
3
吃生鲜
基本上海鲜是回本的主力，现在市场上的三文鱼金枪鱼什么的，没个七八十元是买不到一斤的，如果是去日本料理店那就更贵了，几百元说不定就那么几块。如果你喜欢吃海鲜，吃自助餐是最合算的。记得吃海鲜要配上芥末和红姜汁哦。
吃自助餐的最佳顺序（自助餐攻略）
4
涮火锅
生鲜吃完后这时候可以考虑吃海鲜，大蟹腿，或者梭子蟹放进火锅煮，还可以放点海星煮，海星不要吃用来调味的。各种扇贝，生蚝尽管上吧。也可以涮肉，很美味，但是这些牛羊肉其实是很廉价的，看情况吃吧。
吃自助餐的最佳顺序（自助餐攻略）
5
烤肉
刚才说到海鲜，海鲜不占肚子可以多吃，吃完海鲜后肠胃开始慢慢消化。这时候如果你状态好应该还体会不到饱腹感。这时候可以吃烤肉。如果你购买的是第一种自助餐，吃完水果后应该立即吃烤肉。主力是牛排或者羊排，沙盘烤也不错，千万别吃那些里脊串流，不划算。
吃自助餐的最佳顺序（自助餐攻略）
6
沙拉/水果
沙拉比较爽口，可以补充一些维生素。对于烤肉吃到腻味的人来说很合适。这时候也说明你的自助餐之旅快结束了。但是还可以战斗一番。吃沙拉不要着急，要闲情逸致地吃，可以在自助餐厅里走走，差不多一会儿就会发现肚子又腾出地方了，可以少量再吃点别的，看步骤7。
吃自助餐的最佳顺序（自助餐攻略）
7
甜点/寿司
饭后来点甜点也不错，布丁，慕斯或者鲜奶蛋糕。黑森林比较多，或者抹茶味，可以吃一些，有些甜食做的还不错，可以配点饮料喝，和同伴聊聊天。本经验：吃自助餐的最佳顺序
吃自助餐的最佳顺序（自助餐攻略）
8
冰淇淋
如果你吃的是海鲜自助的，那么哈更达斯不可不吃，或者是普通烤肉的，也可以适当吃点冰淇淋，哈更达斯感觉还不错，曲奇味，提拉米苏都很受欢迎，这里可以推荐大家吃下曲奇味的，口感很好。
吃自助餐的最佳顺序（自助餐攻略）
9
熟食（可选）
吃自助餐的最佳顺序（自助餐攻略） 现成做好的熟食，或者麻辣烫这些最好不要吃，个别口味好的可以吃点，但是不要作为主打项目，而且要等上很长一段时间，不推荐。
吃自助餐的最佳顺序（自助餐攻略）
END
什么样的自助餐最划算
有人觉得午市上算，其实也不一定，自助餐要看去的早晚，去得早是最划算的，一般夜市要比午市便宜，食材是差不多的，但是夜市的项目更多，比如有的自助餐夜市有歌手驻唱，所以消费的层次不同。
吃自助餐的最佳顺序（自助餐攻略）
烤肉自助餐是最不划算的，五十块钱以下的自助餐商家赚的更多，基本上速食食物太多，像是甜不辣，龙凤片，成本很低路边摊就可以吃，还是建议吃一百元左右的自助餐，性价比更高点。
吃自助餐的最佳顺序（自助餐攻略）
首先要看你为什么去吃自助餐了，如果考虑的只是想法吃回来就不必谈了，我个人觉得吃自助餐就是方便，朋友一起吃不用考虑点什么菜适合什么人的口味，也不必考虑谁喜欢喝什么酒水，更不必担心费用问题，因为提前已经心里有底了，不怕吃超。
其次，吃自助都想多吃点回来，可要记住，身体是自己的，不管吃多少标准的自助，也要荤素搭配着吃，千万不要胡吃海塞的，回家后一天都难受。
肯定首先不能喝饮料，这样你还没吃就已经饱了，这样你就吃的更少了，不要以为要吃自助餐了就不吃东西，这样饿着，这样其实更吃不了好多东西的。
请谨慎进食，以免胃胀。不管你怎么吃，你要承认，“买的不如卖的精‘’！
为免得自己难受，吃饱就好。哎，想多了，就没精神吃东西了，好好休息，才是吃回本的重点！
吃自助餐的最佳顺序(自助餐攻略)
答：网上流传着这样一句话：“饿得扶着墙进去,撑得扶着墙出来”，堪称吃垮自助餐的最高境界。接下来我就来教教大家吃自助餐的最佳顺序（自助餐攻略）。水果：水果在食用后约三十分钟就开始消化，餐前半个小时吃水果是最科学的，餐前吃水果也起到了开胃的作用，但是选择水果时要选择带酸性的，...
多伦多海鲜自助餐厅用餐策略多伦多海鲜自助餐厅用餐策略图
答：:3.多伦多海鲜自助餐厅菜品图片1.向异春竹的深海有800米。在木渎影视城的另一边，是专供海鲜的。里面的环境很好，海洋风格，蓝色为主调。海鲜也很新鲜，鲍鱼活灵活现，虾鱿鱼都很新鲜，还有梭子蟹，河蟹，鲍鱼，三文鱼，甲鱼，金枪鱼等等。地址：木渎国际影视城4号楼辅楼2F二、向异春竹海鲜自助餐正宗的...
能否分享下你吃自助餐的攻略?
答：能否分享一下吃自助餐的攻略？我的回答是：吃自助餐时间最好是中午，早餐少吃点。1.自助餐菜品种类多样，用餐形式自由无拘束，价格实惠深受大多数人的喜欢。自助餐和桌餐相比种类要多很多，每一样都可以试吃，不像桌餐每一样菜品都装在一个盘子里，自助餐你可以根据自己的喜欢一个盘子里装入很多菜品...
吃自助餐要注意哪些问题
答：1，顺序问题，建议前期先吃点水果开开胃，然后再吃海鲜类，吃完海鲜类可能会有点腻，吃点甜品水果解腻，最后再吃西餐牛排等。2、如果是吃自助烤肉之类的，建议先把火开大再拿食材，因为很多自主烤肉的锅升温都比较慢 3、如果吃火锅类的自助，建议至少换两次锅，（为了健康考虑）。4.饮料方面，如果是...
自助餐怎么吃最划算?史上最强悍的自助餐吃法!
答：不知道大家有没有同样的感觉，出去聚餐的时候经常会选择各种自助餐，但是觉得怎么吃都吃不回本，所以我根据这么多年吃自助餐的经验，总结出几点跟大家分享。。。记住！吃自助餐的最高境界就是“饿得扶着墙进去，撑着扶着墙出来”首先：去之前做好攻略。 每个自助餐餐厅的美食都不一样，现在还有很多...
自助餐捞本攻略的正规顺序
答：午餐除了喝水，基本就不要进食了。一是为了虚怀若谷， 二是为了刮油。眼睛里偶尔出现十几颗星星属正常反应，别怕，饿不死。但记住，头脑要保持绝对的清醒。开进现场后，如果还能轻移莲步的话千万不可轻举妄动。先看清形势。 一般规律是，什么档次的餐厅就走进什么样的顾客。但无论如何，既然是来吃自助...
自助餐怎么吃才能吃回本?
答：自助餐吃回本的顺序：第一、先吃水果。饭前吃点水果有助于健康，而且有利于打开食欲，吃水果的时候尽量吃那些可以空腹食用的。第二、吃完水果之后吃海鲜，海鲜是让你回本的主力军，螃蟹、大虾、三文鱼都是自助餐的重头戏。第三、其次吃各种肉类，牛排、羊排、烤鸭这些统统都别放过，吃的时候为了解腻，...
巴黎自助餐攻略巴黎自助餐攻略视频
答：1.巴黎自助餐攻略视频汕尾巴黎半岛酒店自助餐158元/人,1.2米以下儿童免费。饭菜种类丰富,味道也不错。 2.巴黎自助餐攻略视频大全新巴黎酒店海鲜自助晚餐109元/人,正宗三文鱼,够管理。预订吧。 3.巴黎人自助餐现场价格到了澳门,巴黎人是最值得错过的。它已经成为澳门全新的地标。它在这里呆一整天也不算过分。吃喝玩...
去成都金钱豹吃自助餐,有没有什么攻略啊?
答：在计划去吃自助餐前三天，要尽量吃的清淡一些，六七分饱足矣。还要记得喝杯蜂蜜水，润润肠道，排出宿便，可以让胃肠道空出地方来。千万不能不吃，因为饿过头了也一样没有胃口，没有战斗力。不要一个人去吃，除非你对自己的肚量特别有信心，确保能吃够本。否则的话还是组个小团去比较好，要有男...
吃自助餐的科学进食顺序?
答：有些人在吃了自助餐后有宿食不消、嗳气吞酸、不思饮食等不适感觉，这与不重视科学合理的食用方法有关。因此自助餐也要讲究兼顾健康和享受，只有用了正确的方法，才能使自助餐吃得更加有营养有滋味。 首先是吃的顺序有讲究，比较科学的吃餐顺序是小碗汤→蔬菜→米面类→鱼虾类→肉禽→半小时后水果。...
