襄阳哪的牛肉面好吃
在襄阳，游客们基本上都喜欢到老字号百年传承老店——永合泰吃正宗地道的襄阳牛肉面。要说其正宗，作为传承人子孙女张秀芳师傅三十五年的经验说起。张秀芳师傅从小就跟着父母亲学习了襄阳牛肉面的做法，长期接触下来那也是耳熟能详，无论从面的选购、面的发酵、揉搓的时间，还是秘制独家秘方，这些都在从小的时候接接触，并且和父母做襄阳牛肉面一做就是三十几年。作为传统老字号门店，令张师傅最骄傲的是祖辈们留下来的红油秘方，该秘方就是永合泰襄阳牛肉面的核心技术，好红油让面吃起来更地道，更香，更过瘾。目前也仍未发现在襄阳地区有哪一家店铺能够做到永合泰的红油秘制技术。这也是永合泰独一无二的过人之处。
很高兴能接受到邀请回答这个问题！作为生活在襄阳的本土人，而且亲自经营面馆好几年，话说地道的襄阳牛肉面屈指可数，虽然现在想想市区有八千多家牛肉面馆，整个襄阳有近两万家！但作为市区来讲，真正能保持原有的襄阳地道风味的没几家！！据本人亲自品尝的襄城区有王府巷幸福路牛杂面，东门口二十三中斜对面教门街付家，复聪路四川泡菜面！一桥下面有几家，交通路有几家，其余的很多，可以说百分九十都是不咋的！究其原因，一是竞争激烈，为抢生意客源，降低成本搞优惠，用便宜油，减少分量，降低香料等所有成本，来保证利润！二是竞争激烈，导致价格无法上涨，导致服务品质提升不上去！所以导致目前整个本土所具有的市场水平提升不了！
1、汪胖子面馆
汪胖子面馆，在很多襄阳人心中都不陌生。身处美食一条街之路口，占据地理优势。面馆八面通透，用餐环境也比较干净。面的汤量是地道的牛油，哪怕是最平常的海带、豆腐面也决不偷工减料。初品面时完全感觉不到它的油腻，但入口后会发现唇齿之间弥漫着尽是浓浓的牛油香味，全天24小时营业。
地址：樊城区风华路靠近人民路方向
2、金华牛肉面馆
金华牛肉面馆，在金华市场也算是有些年头的了，以其特有的辣及牛油味，牵住了一批批食客们的胃。周边小吃店里的油条、千层饼及红薯饼等都可以作为牛肉面的最佳搭配组合，文艺青年豆浆配油条，而大襄阳用牛肉面配油条也别有一番滋味。
地址：襄州区金华市场内
3、刘记幸福路牛肉面馆
幸福路牛肉面采用优质牛肉，上等精面。它以采集骨汤精华，配以独特配料，运用秘制工艺纯味中草药，汤味香浓，飘香数米，让人闻香止步。
地址：樊城区幸福路
4、邓家牛腩面馆
邓家牛腩算得上是襄阳牛腩面的鼻祖，24小时营业，战胜不同时间段的饥饿感。邓家牛腩至今有多少个年头的，我是怎么也说不清的，或许比我还大也是有可能的。邓家牛腩的汤底是真材实料熬制的，放几个小时就会凝固，可以看出汤底的厚重感。
地址：樊城一桥引桥下
5、曾记牛杂面
筷子采用传统的热水炉煮沸消毒，让食客用的放心，蒜瓣也很特别的采用竹篮挂于入口的墙壁之上，以保证它的干燥，不宜变质。熬制汤汁的大锅更是一大特色，吃过许多家的面，没有见过如此大的锅，汤汁鲜红，味香而醇，口感香辣。
地址：樊城区大庆东路旭东巷
身为一个不是襄阳人de湖北人，吃得最多的面是武汉热干面，武汉牛肉面，牛杂面，
真的是百吃不厌，好吃到“泪牛满面”啊~
一次偶然的机会，看到家门口开了一家”襄阳牛肉面馆“，咦？没吃过呢！那就去试试呗！
一进店就对着老板说，来碗牛肉面！然后满怀期待的坐在位子上等，结果端上来一看，傻眼了！居然是用“圆面”煮的，所谓的"圆面"就是我们平时做热干面的面条，而我们一般都是用“扁面”做牛肉面的。老板说：“这就是我们襄阳牛肉面的做法，你先吃得试试嘛！”好吧，买了终究还是要吃的。
先吃了一块牛肉，嗯~~~牛肉饱满多汁，嫩而不柴，有一股特殊的卤香，
再吃一口面条，十分筋道，里面还夹杂着一些脆脆的口感，哇，原来是放了豆芽！
柔软筋道的碱面夹杂着爽口脆嫩的豆芽，一口咬下去，口感十分丰富，很是特别呢
最后喝上一口飘着微微辣牛油的牛肉汤，完美！
襄阳牛肉面除了纯牛肉的，还有牛杂面。
牛杂面的做法和牛肉面差不多，只是面上铺的臊子是一层牛杂，包括牛肚，牛肠，和少许的牛肉
再根据个人喜好配上点香葱或者香菜，加点辣椒，个人感觉还挺好吃的。
所谓萝卜白菜各有所爱，不管哪一种食物，都有人说好吃或者不好吃，
我不知道家门口做的襄阳牛肉面做得是否地道，反正还是比较合我口味
如果以后有机会，亲自到襄阳游一游，我一定会到当地的面馆来上一碗，好好品尝！
襄阳最有名的在回民街和定中街，定中街我没吃过，回民街因为回民多的缘故，所以他的牛肉品质是襄阳最好的，卖的基本不注水，老一辈的人都愿意在那里买牛肉，所以本人建议你去回民街，位置在襄阳一桥桥头樊城段西侧，靠近沿江大道，那里有几十家，具体哪一家，你就看哪人多就去哪
一桥头，邓家牛腩面，而且是24小时营业的哦……
看今天出版的襄阳周刊，后面有一篇文章是介绍襄阳市区比较出名的面馆，大概有50几家
襄阳那家牛肉面做的好吃而还教学徒
答：王寨老谢家
五月天吃过的襄阳牛肉面馆在哪里2018
答：但是就是这么一家看似普普通通的面馆，实则却非常好吃。其实就是这样的，真正的美味，就藏在这种地方，吃起来非常的惊艳，如今他一夜爆红，成为了襄阳非常有名的一家网红牛肉面馆。就是因为前几天五月天乐队在襄阳举办了演唱会，然后吉他手石头在演唱会现场夸奖襄阳牛肉面好吃到上天，说了这么夸张的一句...
襄阳牛杂面哪家好吃
答：在襄阳，有很多牛杂面店，但哪家店的牛杂面最好吃呢？首先要提到的是“悦来牛杂面”，这家店开业已有20多年的历史，它的牛杂面有着浓厚的酱香味和独特的口感。面条Q弹，牛杂鲜香，味道令人回味无穷。除了牛杂面，这家店的小吃也很不错，价格实惠，口感一流。其次，还有“佳人牛肉面”，这家店的诱人...
襄阳牛肉面怎么做?
答：经常去襄阳的朋友，都喜欢争论：襄阳哪里的牛肉面最好吃？我第一次来襄阳，一位资深当地记者推荐我到的一家“香谷坊牛肉面”尝尝。“那是我吃过的最好的牛肉面。”晚上我们专程去这家面店。面店洁净清爽，环境清雅，客满堂。等座的时候，环顾四周，装修古朴有质感，很有怀旧的感觉。当我们落座后，...
襄阳车城这边谁家牛肉面好。
答：襄阳车城这边谁家牛肉面好的具体位置不是很清楚。一般的饭馆都可以的。或者自己做做，肯定是最好吃的。菜谱做法：1.牛肉切小块放冷水拨岀血水捞出控干水份备用，葱，香菜洗净，姜切片，葱切段，香菜根洗净备用 2.准备料酒和盐 3.锅中放入清水一同下入牛肉块，等开锅捞岀控干水份(不用过凉水)4....
大命人襄阳牛肉面专卖有专卖店吗
答：大命人襄阳牛肉面专卖网上有专卖店，实体店是没有的。大命人襄阳牛肉面种类有，牛油面，牛杂面，海带面，一辣二麻三鲜，味道新鲜好吃，够辣过瘾，口感劲道，非常爽口，满嘴留香，面饼量足，鲜香辣，滋味十足。大命人襄阳牛肉面助农政策 大命人品牌成立于2004年，隶属于湖北襄阳游诸葛食品有限公司 ，...
襄阳美食推荐好去处
答：二、一桥底下 一桥底下，集中了很多的面馆，而且那里的牛羊肉也是超级正宗的，什么牛肉面，胡辣汤，水煎包，手抓羊排，到这里都能吃到，最重要的就是体会到襄阳本土气息，吃完还能去看看汉江的夜景。三、樊城华丰路-立业路-职工街 一整条街全是大大小小的美食店，烧烤，大虾，干锅鸡，肠子汤，烤鱼...
湖北有哪些特色美食?
答：所以,不要吃2次认为不好吃而被否绝掉。 牛肉面★★★☆☆ 随州有很多襄阳牛肉面,虽然是襄阳的,但是在随州也是有特色的小吃。每天早上早餐也是每必吃的。那味道辣到内心里。一个字,爽…… 泡泡青★★★ 冬天蔬菜之王,也是随州地理标志蔬菜,外地是种不出来的,本地人也是很爱吃的,也是我们随州人的骄傲。冬天是...
襄阳最具人气的小吃街推荐
答：集中了很多的面馆，而且那里的牛羊肉也是超级正宗的，什么牛肉面，胡辣汤，水煎包，手抓羊排，到这里都能吃到，最重要的就是体会到襄阳本土气息，吃完还能去看看汉江的夜景。7、樊城一桥至三桥 一路都是好吃的，什么这里香大虾、三味真火、鱼头泡饭、川菜馆子、虾皇、东来顺等等都在这条街上，有平价...
襄阳牛肉面到底好不好吃?
答：如果襄阳牛肉面开到兰州或宁夏一些地方,生意自然搞不过当地的名面了。 襄阳牛肉面在另外一些城市开设分店,估计要比在武汉、兰州、山西开分店生意好,这也是因为这些地方有他们自己的传统 美食 面。本人也希望襄阳牛肉面能在全国火起来,毕竟我在襄阳生活了近20年,感情还在呢!说起襄阳牛肉面,应该从上世纪90年代初说起...
